עוגת תפוחים בחושה מהירה מעולה וקלה להכנה

עוגת תפוחים בחושה מהירה מעולה וקלה להכנה היא עוגה שאהובה מאד אצלנו. באחד מימי החורף הקשים כשירד גשם בלי סוף ואי אפשר היה להוציא את האף החוצה, באמצע שיעור תורה, קיבלה אחותי SMS מהבן שלה שהיה בקורס קצינים. פחות או יותר זו היתה לשון ההודעה: "זוכרת כשהיה יורד גשם והיינו מגיעים הביתה מבית הספר רטובים עד העצמות? היית עוזרת לנו, מחליפה לנו גרביים, שמה אותנו לשבת מול התנור לחמם את הגרביים? מחממת גופיה עם מייבש שערות? ...

שעועית צהובה צלויה בתנור בטעם של צ'יפס

"אימוש, יש לנו להיט חדש שאת חייבת לנסות" ככה קידמה אותי ביתי בביקור השבועי שלי אצלה. "היידה, מה הלהיט?" "שעועית צהובה שאופים אותה בתנור ויש לה בסוף טעם של צ'יפס" "נו-באמת גלי! שעועית צהובה בטעם של צ'יפס??" "כן כן אמא. לימור כבר הכינה ואמרה שזה טעים והבנות שלה עפו על זה!" "אני לא מאמינה! אני חייבת לדבר עם לימור לברר את זה!" "בדרך כלל מכינים את זה עם שעועית קפואה, אני קניתי שעועית טריה בשביל לשדרג את ...

מדיאס - מתכון לסירות קישואים ממולאות בשר

נונה שלי פקימה עליה השלום, חיה בישראל מעל לחמישים שנה אבל עברית לא ידעה לדבר, דיברה איתנו רק בספניולית ואנחנו ענינו בעברית. באחד הימים ההורים שלי יצאו מהבית ונונה פקימה נשארה לשמור על הילדים. כשחזרו ההורים התעניינה אמא שלי אם הכל עבר בסדר, נונה אמרה שהכל היה בסדר גמור, אבל מיכה אמר לה משפט והיא לא ידעה מה הפירוש. "מה הוא אמר?", שאלה אמא שלי "אני לא יודעת להגיד לך" ענתה נונה. "נתתי לו לאכול לא רצה, ...
עוגת תפוחים בחושה מהירה מעולה וקלה להכנה

עוגת תפוחים בחושה מהירה מעולה וקלה להכנה

עוגת תפוחים בחושה שמכינים במהירות, עם קערה ומזלג והיא מעולה ליד הקפה או התה

עוגת תפוחים בחושה מהירה מעולה וקלה להכנה היא עוגה שאהובה מאד אצלנו. באחד מימי החורף הקשים כשירד גשם בלי סוף ואי אפשר היה להוציא את האף החוצה,
באמצע שיעור תורה, קיבלה אחותי SMS מהבן שלה שהיה בקורס קצינים.
פחות או יותר זו היתה לשון ההודעה:
"זוכרת כשהיה יורד גשם והיינו מגיעים הביתה מבית הספר רטובים עד העצמות?
היית עוזרת לנו, מחליפה לנו גרביים, שמה אותנו לשבת מול התנור לחמם את הגרביים?
מחממת גופיה עם מייבש שערות? מייבשת לנו את השערות עם מגבת ומושיבה אותנו במטבח לאכול עוגה?
אז עכשיו חזרתי ממסע וכולי רטוב עד העצמות. איפה הבגדים היבשים לעזאזל!!"
ואחותי, אילו יכלה, היתה נוסעת בגשם וברוח לייבש לילד את השערות אבל אתם יודעים איך זה צבא. עוגת תפוחים בחושה היא עוגה שמתאימה מאד לימי החורף.
עם כוס תה או כוס קפה, עוגה מלאת נחמה, מלאה בתפוחים – ח ל ו מ י ת!  את העוגה הכנתי הפעם בתבנית אינגלישקייק אבל לא בגודל הרגיל,
התבנית קצרה וגבוהה יותר והעוגה יוצאת בה גבוהה ונפלאה.
אני מאד אוהבת עוגות תפוחים והבת שלי בכלל משוגעת על העוגה הזו,
כשאני מגיעה אליה, הקטנה עוזרת לי להכין כי זה רק לערבב את כל החומרים בקערה אחת.
עוגה קלה מאד להכנה וטעימה מאד מאד!
אם תרצו יש לי עוד מתכונים לעוגות תפוחים
תמצאו את זה כאן – מתכונים לעוגות תפוחים ויש מתכון אחד שהוא שוס – כי הוא מאד מתאים לילדים
אבל גם מבוגרים מחסלים את המאפינס בהנאה רבה
תמצאו אותו כאן – מתכון למאפינס תפוחים לילדים קטניםחברתי דפנה שהיא בלוגרית מוכשרת הכינה עוגת תפוחים נפלאה
שהיא גם פרווה – תוכלו למצוא אותה כאן
עוגת תפוחים ופירות יער

עוגת תפוחים בחושה מהירה מעולה וקלה להכנה

שעועית צהובה צלויה בתנור בטעם של צ'יפס

שעועית צהובה צלויה בתנור בטעם של צ'יפס

שעועית צהובה צלויה בתנור שאחרי האפיה יש לה טעם של צ'יפס, שלושה מצרכים למנה דיאטתית, טבעונית וטעימה.

"אימוש, יש לנו להיט חדש שאת חייבת לנסות"
ככה קידמה אותי ביתי בביקור השבועי שלי אצלה.
"היידה, מה הלהיט?"
"שעועית צהובה שאופים אותה בתנור ויש לה בסוף טעם של צ'יפס"
"נו-באמת גלי! שעועית צהובה בטעם של צ'יפס??"
"כן כן אמא. לימור כבר הכינה ואמרה שזה טעים והבנות שלה עפו על זה!"
"אני לא מאמינה! אני חייבת לדבר עם לימור לברר את זה!"
"בדרך כלל מכינים את זה עם שעועית קפואה, אני קניתי שעועית טריה בשביל לשדרג את הטעם" נו טוב, ברור לכם שבנקודה הזו מה שנשאר לעשות זה ישר
להוציא תבנית, שמן זית על נייר האפיה, לרפד את התבנית עם השעועית,
לפזר מלח מעל ולתנור.התבנית יצאה מהתנור, טעמתי ולהלן המסקנות.
בואו נתחיל בזה שבכל זאת אנחנו מדברים פה על שעועית צהובה
שלהפתעתי הרבה התברר שבצורת האפייה הזו באמת בסוף יש הרגשה של צ'יפס.
טוב, לא ממש צ'יפס, אבל בכל זאת – טעים. ההפתעה היתה בערב כשהגיע הבעל של הבת.
מגש שעועית צהובה צלויה בתנור עמד עדיין על השיש.
הבחור נעמד, לקח שעועית, הכניס לפה ושאל:"מהזה? תפוחי אדמה? צי'פסים?"
בנקודה הזו העיניים שלי נפקחו בתדהמה
"אתה באמת חושב שיש לזה טעם של צ'יפס?" שאלתי
"די מזכיר.." אמר הבחור אז אהובות ואהובים שלי, מי אני כי אלין?
ככה נראה המגש של שעועית ירוקה צלויה בתנור בטעם של צ'יפס לפני האפיה ואחריועכשיו תלכו אתם תכינו ותגידו מה דעתכם.
כמובן שיש לי באתר עוד מתכונים עם שעועית אבל ירוקה
שני מתכונים נפלאים אותם תמצאו פה –
מתכונים עם שעועית ירוקה
ואם אתם מחפשים עוד מתכונים עם ירקות
תמצאו כאן – מתכונים לירקות ואם בירקות ובבריאות אנחנו, חברתי הנפלאה איילת, בעלת הבלוג שחר של יום חדש,
הכינה קסם של סלט עם כוסמת וירקות
סלט נהדר שהמתכון שלו כאן – קסם הכוסמת הירוקה

שעועית צהובה צלויה בתנור בטעם של צ'יפס

מדיאס - מתכון לסירות קישואים ממולאות בשר

מדיאס – מתכון לסירות קישואים ממולאות בשר

מדיאס - מתכון לסירות קישואים ממולאות בשר, מתכון נפלא לארוחת שישי או ארוחה חגיגית

נונה שלי פקימה עליה השלום, חיה בישראל מעל לחמישים שנה אבל עברית לא ידעה לדבר,
דיברה איתנו רק בספניולית ואנחנו ענינו בעברית.
באחד הימים ההורים שלי יצאו מהבית ונונה פקימה נשארה לשמור על הילדים.
כשחזרו ההורים התעניינה אמא שלי אם הכל עבר בסדר,
נונה אמרה שהכל היה בסדר גמור, אבל מיכה אמר לה משפט והיא לא ידעה מה הפירוש.
"מה הוא אמר?", שאלה אמא שלי
"אני לא יודעת להגיד לך" ענתה נונה.
"נתתי לו לאכול לא רצה, נתתי לו לשתות לא רצה, לא יודעת מה הוא רצה".
עברו כמספר שבועות, מיכה התעורר באמצע הלילה ואמר:"תכסי אותי אמא"
קפצה נונה ואמרה: "או! זה המשפט שהוא אמר לי"
ואתם מתארים לעצמכם איך אמא שלי תלשה לעצמה את השערות מרוב צער,
שהבן שלה הלך לישון כשקר לו(: בשבוע שעבר ישנתי אצל הבת שלי ובאמצע הלילה שמעתי קול קטן אומר:
"אמא, תכסי אותי.." זה היה הנכד המתוק שלי וזה הזכיר לי את הסיפור עם הנונה. את המדיאס – סירות קישואים ממולאות בשר – חייבים, פשוט חייבים  לכסות ברוטב.
רוטב עגבניות סמיך כזה, טעים אש!הכנתי לכם סרטון איך מכינים מדיאס – סירות קישואים ממולאות בשר.מדיאס – סירות קישואים ממולאות בשר, זו מנה נפלאה וחלומית.
בוא נהיה מדוייקים, נכון זה לא צ'יק צ'ק אבל אם מכינים את הדברים מראש, הכל עובד כמו שעון.
מתבלים את הבשר ושמים בצד.
את סירות הקישואים מרוקנים
ממלאים בקציצות בשר .
מכינים את סיר הרוטב ושמים בצד.
טורפים ביצה, מטגנים ומעבירים לסיר עם הרוטב את סירות הקישואים.
אמרתי לכם, עם תכנון נכון זה עובד אש!
וזה גם טעים אש!!מנה פשוט נפלאה!
מגישים עם אורז לבן
או עם לחם או חלה ליד
ואתם מסודרים! מתכוני בשר נוספים תוכלו למצוא כאן – מתכונים לבשר

מדיאס – מתכון לסירות קישואים ממולאות בשר

סלט עגבניות עם פלפל חריף וכוסברה

סלט עגבניות עם פלפל חריף וכוסברה

סלט עגבניות עם פלפל חריף וכוסברה קל להכנה וטעים אש!

מתכון סלט עגבניות עם פלפל חריף וכוסברה הוא סלט קל ומהיר הכנה.
סלט עגבניות חריף משגע עם פלפל ירוק חריף שמכינים במהירות.
אצלנו במשפחה יש אנשים שלא נוגעים בכוסברה ומניחה שגם אצלכם יש כאלה.
בכלל כוסברה זה ירק או שאוהבים או ששונאים,
לא שמעתי מישהו שהוא לא אכפת לו אם יהיה כוסברה בסלט.
אז לאלה שלא אוהבים אפשר להחליף את הכוסברה בפטרוזיליה.
להכין בדיוק אותו דבר אבל במקום כוסברה לקצוץ פטרוזיליה.
טעים מאד בשתי הגירסאות.   הכנתי לכם סרטון איך מכינים את הסלט:    בואו תראו איך להכין סלט עגבניות חריף עם כוסברה ושום
קוצצים עגבניות ופלפל חריף ושמים בקערהקוצצים כוסברה דק-דק קצוץומוסיפים לקערהמוסיפים שום קצוץ מתבלים ויש לכם סלט עגבניות חריף וטעים במיוחד! אם אתם רוצים עוד מתכונים לסלטים עם עגבניות בבקשה –
סלטים עם עגבניות ומבחר סלטים תוכלו למצוא כאן – מתכונים לסלטים

סלט עגבניות עם פלפל חריף וכוסברה

   
סלט חסה עם רוטב מנצח מושלם!

סלט חסה עם רוטב מנצח מושלם!

סלט חסה עם רוטב מנצח מושלם! סלט חסה עם ירקות ורוטב מושלם מתכון מנצח לסלט חסה

לאסתי יש סלט חסה עם רוטב מנצח מושלם!
בפעם הראשונה שראיתי את גודל הקערה הייתי סקפטית
והסלט חסה עם הרוטב המנצח המושלם נגמר תמיד!
גם השבוע כשאסתי הגיעה עם הסלט אמרתי לה שחבל שהכינה סלט כל כך גדול,
אבל ישר צילמתי. מזל!
כי בסוף הארוחה הקערה הענקית שוב היתה ריקה.
אתם יכולים להוסיף לסלט חסה איזה ירק שתרצו זה הולך נהדר בכל מצב.
מה שעושה את העבודה זה הרוטב שקל-קל להכין
והוא עושה את העבודה בסלט.
סלט חסה חגיגי, סלט חסה פרווה, סלט חסה נ ה ד ר! בפעם האחרונה שאסתי הגיעה היא באה עם הסלט גזר שאני ממש אבל ממש אוהבת!  סלט חסה הוא סלט שמכינים בשיטת השכבות
שכבה ראשונה סלט חסה
על זה עיגולי גמבה אדומה
פרוסות פטריות
פרוסות בצל סגול
וזיתים שחורים קלמטה.את הרוטב מכינים לחוד, שמים בצנצנת מערבבים
ושניה לפני שהאורחים באים יוצקים על הסלט ומערבבים. לעוד מתכונים של סלטים רק לחצו כאן – מתכונים לסלטים

סלט חסה עם רוטב מנצח מושלם!

עראייס שוקולד פיתה או טורטיה עם שוקולד וופלים

עראייס שוקולד פיתה או טורטיה עם שוקולד וופלים

עראייס שוקולד שזה פיתה או טורטיה עם שוקולד ו-ופלים שחיתות טעימה במיטבה!

הלהיט החדש אצל עם ישראל הוא עראייס,
שזו פיתה מלאה בבשר ששמים אותה על הגריל ואז כל הטעמים מתערבבים.
אבל למה להתמקד בבשר אם אפשר למלא את הפיתה או את הטורטיה בדברים טובים אחרים?
וזה בדיוק מה שעשיתי. אבל לפני הכל גם הכנתי סרטון איך מכינים את העראייס עם השחיתות שוקולדית הזו
הנה הסרטון כאן
טוב, אז מה היה לנו כאן? כן.
עראייס שוקולד שזה אומר שלקחתי פיתה
מלאתי אותה בשוקולד, וופלים, סיגרים שוקולד ושמתי על המחבת. כדי שהשחיתות תהיה מושלמת,
כי ככה אני עדינה כזו, הוספתי שני רטבים ליד.
רוטב שוקולד לבן ורוטב שוקולד מריר. בקטנה.
אחרי שחוסלו הפיתות, אמרתי למה לא לנסות עם טורטיות?
בטורטיות הוספתי גם שוקולדים ממש
ואתם יכולים לראות את הנזילות שלהם מהטורטיות.
בום! נרשמה הצלחה!
מעניין למה באמת.
עראייס שוקולד בפיתה או בטורטיה מכינים די מהר ודי בקלות
אנחנו זקוקים לטורטיות, שוקולד למריחה, וופלים, סיגרים,
שוקולד קינדר או כל שוקולד אחר
ופטיש של שניצלים.
על הטורטיה מורחים שוקולד ובפינה הקיצונית שמים וופלים, סיגרים,
שוקולדים , כמה יותר מושחת יותר טוב. אם אתם מחפשים עוד מתכונים רגועים יותר לעוגות שוקולד
בבקשה – מתכונים לעוגות שוקולד
מקפלים לחצי ומעבירים למחבת ומחממים משני הצדדים.
מגישים חם עם רטבים ליד,
אותו דבר בדיוק עושים עם הפיתות.
את הטורטיות ואת הפיתות יש להגיש חם. אם אתם שואלים איך מכינים גאנש שוקולד שיהיה לכם רוטב שוקולד
בבקשה – תמצאו כאן – עוגת שוקולד שמתים עליה את הפיתות או הטורטיות, אפשר להכין מראש
וכשמגיעים האורחים פשוט לחמם על המחבת
או בארוחת הערב לזלול מהמחבת.
תהנו אהובות ואהובים!

עראייס שוקולד פיתה או טורטיה עם שוקולד וופלים

עוגיות שבדיות

תמונות של עוגיות שבדיות משני מצרכים וסוכר

התמונות שלכן לעוגיות שבדיות פוסט כבוד לעוגיות שלכן

הדף עם סיפור על העוגיות השבדיות משני מצרכים וסוכר,
התמלא בתמונות של העוגיות, המתכון נדחק למטה
וכל פעם מחדש הגיעו טענות שלא מוצאים את המתכון.
לפיכך החלטתי שאקדיש פוסט רק לתמונות של העוגיות שבדיות
שאתן הכנתן. זה כל כך משמח אותי כל פעם מחדש שמגיע לכן הכבוד גם. את המתכון לעוגיות השבדיות קבלתי מחמותה של הבת שלי שגרה בשבדיה,
ומסתבר שהעוגיות שם הן להיט.
ביום שפירסמתי את המתכון לעוגיות השבדיות נרשם בום רבתי באתר.
מאז מאות אלפי צפיות ואפשר להבין, בכל זאת עוגיות מעולות בכלום עבודה.
לפני כחודשיים יצא לי פה הספרדי בגדול. חטפתי עצבים כשגיליתי שמישהי העתיקה את המתכון לעוגיות שבדיות שמילא להעתיק ולהגיד שזה שלה,
אבל גם לקרא להן "עוגיות שבדיות" כמו שאני קראתי להן?!
כשהערתי לה על כך אמרה שהיא מכינה אותן כבר עשרים שנה.
"עשרים שנה את גם קוראת להן עוגיות שבדיות?" שאלתי, באותו רגע היא חסמה אותי והתאיידתה(:
אז אהובות ואהובים – קבלו את התמונות שלכן לעוגיות שבדיות שעשו עלייה(: בבקשה. העוגיות השבדיות שאתן הכנתןנטע הכינה בגירסה טבעוניתונחום הכין עוגיות שבדיות עם קמח מלאהעוגיות השבדיות גם הופיעו ב העוגיות השבדיות הגיעו גם ל – YNET ול"לאשה" – ול  XNETאת המתכון תוכלו למצוא כאן – עוגיות שבדיות משני מצרכים וסוכר

תמונות של עוגיות שבדיות משני מצרכים וסוכר

תמונות של לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות

תמונות של לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות

תמונות שאתן שלחתן עם לחמניות זיתים מהירות

העמוד של המתכון עם לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות
התמלא בהמון תמונות עם כל הלחמניות שאתן הכנתן והיה קשה כבר למצוא שם משהו.
יש כל כך הרבה תמונות שהחלטתי שהגיע הזמן שלתמונות שלכן יהיה מקום של כבוד לחוד. כדי שלא יהיה ספק כמה קל להכין את המתכון הנה סרטון הכנההכל התחיל אחרי העדלידא שהתקיימה בפורים.
חזרנו הביתה על נשינו, טפנו ותינוקותינו סחוטים ורצוצים אחרי עמידה, הליכה, סחיבת ילדים על הידיים, בין כל עם ישראל ותחפשותיו.
הקטנה נמרחה על הספה עם הכריתי, הקטן הורד מהידיים לשטיח, אני מסדרת את התיקים ומפנטזת  על המיטה שאני הולכת להשתרע עליה,
כשבתי ניגשה למתקן המים ובנונשלנט שאלה את הקטנה בת הארבע "פיצקי, רוצה להכין לחמניות זיתים?" בום. חלום המיטה התפוצץ לי מול העיניים. יש משהו באורך הרוח של הבת שלי שאני לא יודעת מאיפה היא מביאה את זה.
אני פונה אליה בחדות כמעט צועקת מה לחמניות עכשיו, מה? אני רוצה מיטה!
אבל בטון הכי רגוע שאפשר שלא תרגיש שתכף אני מקבלת התקפת לב אומרת לה "מפיתום עכשיו לחמניות זיתים??"
"אימוש, זה כלום להכין את הלחמניות", היא לוגמת מהמים באיטיות "אלה לחמניות מהירות"
תהרגו אותי וזהו. ממני בטוח לא ירשה את הרוגע הזה.
איך לחמניות זיתים יכולות להיות לחמניות מהירות איך?! חזרנו הרוסות, הילדה מרוחה על הספה מאיפה צצו פתאם לחמניות זיתים??
בטון אדיש משהו שלא תרגיש שתכף אני עפה מעצבים אני מנסה "אולי נשאיר את הכנת לחמניות הזיתים לאחרי צהרים שננוח קצת? בכל זאת צריך ללוש, להתפיח.."
"אימוש" היא קוטעת אותי "לא מתפיחים ולא לשים. אמרתי לך, לחמניות מהירות"
"כמה מהירות יכולות להיות לחמניות?" אני מיואשת
 "אם את רוצה ללכת לנוח זה בסדר, אין בעיה" היא מחייכת בטון רגוע, "אני ומיוש נכין את זה לבד" הקטנה כבר זרקה את המוצץ ובקפיצה מהספה רצה למטבח לעזור לאמא שלה. .
ואני, הלכה לי המיטה, הלכה לי המנוחה.
אמה-מה אחרי שסיימנו אני מודה שאת הלחמניות המהירות אכן מכירים בדקותיים הבעיה שהן מתחסלות בשלוש דקות.
וכדי שכולנו נהיה רגועים – שום מיטה לא היתה אחרכך.   תמונות של לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקותתמונות של לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקותתמונות של לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקותתמונות של לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות    המתכון שבזכותו הגעתי לטלויזיה
ואפשר להכין את הלחמניות האלה גם עם תירס, עם פטריות ובעוד טעמים
הכל תמצאו כאן – לחמניות מהירות במבחר טעמים  השבוע בפייס (21 פברואר 2016) עיתון "לאשה"
פרסם את היפות שלי וזה זמן מעולה להשוויץ בהן(: את הפוסט המקורי עם המתכון תוכלו למצוא כאן לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקותשנת 2015 היתה טובה אלי.
כשעה מפרסום הפוסט על לחמניות הזיתים,
התחילו להגיע תמונות והרשת התמלאה בתמונות של לחמניות הזיתים המהירות מהמתכון שלי.
הפוסט שעשה היסטריה והביא לי ביום עשרות-עשרות מאות אלפי ציפיות
ועשה לי הכי אוניברסיטה של החיים.
בנות נהדרות!! שלא הפסיקו לשלוח לי און ליין
תמונות של לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות.
עשרים וחמש אלף איש(!)
ביקרו רק באותו היום באתר ומאז המספרים התחלפו למאות אלפים.
מתכון שהביא אותי למקום ראשון בגוגל,יש גירסה לפסח,
יש גירסה לחולי צליאק שנוסה בקמח ללא גלוטן ומצליח כל פעם מחדש.
לחמניות זיתים מהירות מכינים בצ'יק צ'ק.
מערבבים מצרכים שיש בכל בית בקערה, לא מחכים ולא כלום,
שמים או בתבנית מאפין תהנו!

תמונות של לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות

סְפוֹלְיָאטֶלֶה מאפה שכבות דקיקות של פילו

סְפוֹלְיָאטֶלֶה מאפה שכבות דקיקות של פילו

סְפוֹלְיָאטֶלֶה מאפה שכבות דקיקות של פילו ממולא בגבינה ושוקולד זה המאפה הממכר החדש שלכם

לכבוד השנה החדשה, מצאתי לנו קינוח, מאפה טעים-טעים, ממכר ברמות
ואחרי שתקראו תראו שזה גם ממש אבל ממש קל להכנה. בואו נכיר מילה חדשה באיטלקית – סְפוֹלְיָאטֶלֶה
ואתם, בואו תכירו את ההתמכרות החדשה שלכם.אמרו שנית –

סְפוֹלְיָאטֶלֶה
בואו נחלק את זה להברות.
כדי שתשננו היטב את שם ההתמכרות.
סְפוֹ
לְ יָא
טֶלֶה.

ומה זה בעצם סְפוֹלְיָאטֶלֶה ?
מאפה שכבות דקיקות של פילו ממולא בקרם גבינה או שוקולד.
הכל התחיל כשמעיין בקרמן שלחה לי תמונה של סְפוֹלְיָאטֶלֶה,
עם בתי המאפה שמוכרים את הקסם המופלא הזה.
איך שראיתי את התמונה ידעתי שאני חייבת, פשוט חייבת להכין את הפלא הזה,
והתחלתי לנבור איך להכין.
בעל השולחן עם מתכון של רות אוליבר
מצאתי גם בעל השולחן – הסבר מה זה
"קונכייה העשויה מרעפים של עלי בצק דקיקים וממולאת בריקוטה מתוקה"
"זהו אחד המאפים היפים ביותר שפגשנו. שנית השילוב בין עלעלי הבצק המעודנים למלית הנאפית בתוכו הוא כובש.
הבעיה היחידה – תיאום ציפיות: לא נשקר – ספוליאטלה כהלכתו הוא פרוייקט.
אבל אם אתם אוהבים אפייה מאתגרת ויש לכם סבלנות, צפויה לכם הנאה צרופה, שכן בתהליך ההכנה קורה סוג של קסם."  ת'כלס צודקים ב"על השולחן".
זה ממש לא צ'יק צ'ק
אבל אם במקום בצק עלים משתמשים בעלי פילו זה הרבה יותר קל!
במיוחד בשבילכם, במיוחד לכבוד השנה החדשה הכנתי
ספוליאטלה בעלי פילו.
הנה סרטון שתראו איך מכינים את הסְפוֹלְיָאטֶלֶה במדוייק.דרך ההכנה היא די פשוטה,
מורחים עלה פילו עם חמאה מומסת, מגלגלים את העלה לרולדה דקה
ועוד פעם – מורחים חמאה על עלה הפילו שמים את הרולדה הקודמת ומגלגלים.
ככה עלה על עלה שבע או שמונה פעמים.
אחרי שסיימנו רולדה אחת עוברים לשניה אותו דבר בדיוק.
פורסים את הרולדה לפרוסות
ומכל פרוסה יוצרים קונוס.
עם האצבע דוחפים את המרכז החוצה ועם האצבעות מושכים את הבצק.
סבלנות היא מילה המפתח פה אבל אין ספק התוצאה שווה הכל.
המילוי הוא עם גבינת ריקוטה שחלק מערבבים עם שוקולד
בגלל יציבות הגבינה היא שומרת על הבצק "שיעמוד".
אני אוהבת לראות את התגובות של המשפחה שלי כשהם טועמים,
ישר אחרי הביס הראשון אני יודעת אם זה שווה,
וכשראיתי את הפרצופים אחרי הביס הראשון ידעתי שיש לי פה הצלחה בטוחה! אם אתם מחפשים מתכונים קלים לעבודה עם עלי פילו
בבקשה – מתכונים מתוקים שמכינים עם עלי פילו כשהסְפוֹלְיָאטֶלֶה יוצאים מהתנור חמים, מפזרים עליהם אבקת סוכר
והרעש של הפיצוח בפה מתערבב עם הטעמים
ואתם יודעים, פשוט יודעים שלהכין את זה היה שווה!

סְפוֹלְיָאטֶלֶה מאפה שכבות דקיקות של פילו

מתכון לעוגת גבינה חמה של בית מלון

מתכון לעוגת גבינה חמה של בית מלון

מתכון לעוגת גבינה חמה של בית מלון שהיא ללא גלוטן, ללא הפרדת ביצים, עוגה חלום!

אתחיל בוידוי – אני לא יכולה לסבול פתקאות של חולצות על הגוף שלי.
כל אחת עם השריטה שלה וזו אחת מיני רבות אצלי.
כשאני קונה חולצה כבר בקופה אני מבקשת מהמוכרת לגזור את הפתק מהחולצה,
אם שכחתי, לפני שאני לובשת את החולצה בפעם הראשונה אני גוזרת את הפתק.
הבעיה היחידה שהפתקאות האלה יותר חזקות מכל תקרת פל-קל. בטון הפתקאות האלה.
הארון שלי מלא בחולצות חדשות עם חורים קטנים מאחורה, כי כשגזרתי את הפתק הוא היה חזק מהחולצה.
מזל שיש לי שערות שמסתירות את הפשלות של המספרים עם הפתקים. למה אני מספרת לכם את זה?
כי בעוגת גבינה חמה של בית מלון אין שום דבר שמפריע!
מצחיק קצת השם של העוגה "עוגת גבינה חמה של בית מלון"
אבל זה כדי  תבינו על איזו עוגה מדובר.
הריבועים של עוגת הגבינה ששמים לנו בארוחת בוקר בבית מלון? כזאת.
היתרון של העוגה החלומית הזו, כשמוציאים אותה מהתנור,
אפשר לאכול אותה חמה, כמו סופלה. מדהימה!
עם כפית. ממש ככה לא מתאמצים אפילו.
הסירו דאגה מלבכם, גם אחרכך כשיצאה מהמקרר היא היתה חלומית.
היא רכה, עסיסית נפלאה והשוס הגדול שלה – הכל בקערה אחת! אני מאד מאד! אוהבת עוגות גבינה והכי אוהבת עוגות גבינה שלא צריך לטרוח במיוחד בשבילן.
עוגת גבינה אפויה אלוהית
היא עוגה שאתם מאד אהבתם,
קבלתי עליה המון תמונות ושבחים והיא ממש מצדיקה את שמה.
כך נראתה העוגה לפני  שנכנסה לתנור.אני שמתי נייר אפיה כדי שיהיה יותר קל להוציא את העוגה לאחר האפיה
אתם לא חייבים.את עוגת הגבינה החמה מכינים בקערה אחת בחמש דקות והיא נטולת גלוטן.
שמים במיקסר ביצים סוכר, מוסיפים גבינה
אינסטנט פודינג וניל, קורנפלור
עוד סיבוב במיקסר והעוגה שלנו בדרך לתנור.
חלום חלום חלום של עוגה שמחסלים עם כפית! רוצים להכין עוגת גבינה משלושה מצרכים בלבד?
בבקשה רק ללחוץ כאן  – עוגת גבינה יפנית ועוד מתכונים לעוגות גבינה הכל כאן
מתכונים לעוגות גבינה

מתכון לעוגת גבינה חמה של בית מלון

מתכונים לחנוכה, סופגניות ומתוקים מהירים במיוחד לחנוכה

מתכונים לחנוכה, סופגניות ומתוקים מהירים במיוחד לחנוכה

מבחר מתכונים מתוקים לחנוכה קלים להכנה וטעימים במיוחד,סופגניות אשל, סופגניות פרווה ועוד מתכונים טעימים ומהירים

הכנתי ריכוז של כל המתכונים לחנוכה, סופגניות ומתוקים מהירים שמכינים לחנוכה.
מבחר מתכונים לחנוכה קלים להכנה וטעימים במיוחד:
מתכון לסופגניות אשל מהירות וטעימות, מתכון לתפוחים עטופים בבלילה, יש את אנשי הבריאות,
שמעדיפים סופגניות שיהיו אפויות אז בשבילם יש מתכון למאפינס עם תפוחים,
ויש גם מתכון ללביבות גבינה אפויות. את כל המטעמים והמתכונים לחנוכה ריכזתי במקום אחד,
מתכונים לחנוכה מתוקים ומהירים.
כדי להגיע למתכון יש ללחוץ על שורת הכותרת הצבעונית

סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים
סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים ואלוהים כמה שהן מושלמות וכמה קלות להכנה

טבעות תפוחים מטוגנות מתכון מושלם לחנוכה

טבעות תפוחי עץ מטוגנות, מתכון מושלם לחנוכה של טבעות עטופות בבלילה פריכה ויש גם גירסה אפויה

מתכון לסופגניות גבינה אפויות לחנוכה

השילוב של מאפינס וסופגניה לכבוד חנוכה, סופגניות גבינה אפויות בתנור

מתכון לסופגניות מהירות פרווה – סופגניות דונאטס

מתכון לסופגניות מהירות פרווה – סופגניות דונאטס, שמכינים בשקית, מתכון סופגניות לחנוכה

מאפינס במילוי טבעות תפוחי עץ

מאפינס במילוי טבעות תפוחי עץ, מתכון טעים ונפלא, הגירסה האפויה לטבעות תפוחי עץ מטוגנות

סופגנינות גבינה מתוקות בעשר דקות

סופגנינות קטנות מתוקות ועגולות, מלאות בגבינה עם טיפת קינמון, שאי אפשר להפסיק לאכול אותן ויש גם גירסה עם שוקולד!

מתכון לצ'ורוס קל הכנה צ'ורוס סופגניות ספרדיות

מתכון לצ'ורוס קל הכנה אצבעות בצק שהן סופגניות ספרדיות טבולות בסוכר או שוקולד, ביסים של אושר!

עוד דברים מתוקים טעימים תמצאו כאן – מתכונים לקינוחים מושחתים ואם אתם מחפשים מתכונים לחנוכה שהם גם מלוחים תמצאו כאן – מתכונים לחנוכה

מתכונים לחנוכה, סופגניות ומתוקים מהירים במיוחד לחנוכה

 
מתכון לצ'ורוס קל הכנה צ'ורוס סופגניות ספרדיות

מתכון לצ'ורוס קל הכנה צ'ורוס סופגניות ספרדיות

מתכון לצ'ורוס קל הכנה אצבעות בצק שהן סופגניות ספרדיות טבולות בסוכר או שוקולד, ביסים של אושר!

איך מכינים צ'ורוס קל הכנה צ'ורוס סופגניות ספרדיות?
הכנתי לכם סרטון מדוייק איך מכינים ותוכלו לראות כאן:החנוכה הזה היה חג מלא טיגונים.
אחת החברות שאלה אותי אם יש לי מתכון לצ'ורוס וזו שאלה מצויינת בשביל להכניס בי מוטבציה להכנה.
השבוע החלטתי שאני מכינה צ'ורוס. צ'ורוס כידוע לכם הן סופגניות ספרדיות ממכרות בטעמן.
אצבעות פריכות כאלה עטופות בסוכר או באבקת סוכר, שאי אפשר להפסיק לאכול.
בעודי עומדת, מכינה ומצלמת את הצ'ורוס, הגיע טלפון בנוסח:
"אימוש, חנוכה עכשיו, אני בעבודה ושני אנשים, מבוגר וילד מזמינים מקום במסעדה של הסוויט אפשר?"
נו טוב, לא בדיוק במילים האלה אבל הבנתם את הרעיון.
היא-גם-תהרוג-אותי-בטוח-אבל-נשבעת-לכם-שזה-מה-שהיה!
בקיצור, בעודי עומדת ומטגנת את הצ'ורוס הייתי צריכה לעשות הפסקה,
כי מה לא נעשה כדי שאנשים לא יהיו מורעבים ברחובות.
לקחתי את העיסה של הצ'ורוס הכנסתי למקרר ואמרתי אמשיך אחרכך.
אחרכך כבר צילמתי את הצ'ורוס בכל רקע אפשרי ושכחתי מהעיסה שבמקרר לגמרי.
למחרת התקשרה אלי אחותי הודיעה לי שאורחים מכפר סבא צפויים להגיע.
"בואו אלינו עם האורחים" אמרתי, סגרתי את הטלפון ורצתי למקרר כי סופגניות אשל הכנתי כבר, אבל מה נגיש להם עוד?
מולי על מדף המקרר עמדה הקערה עם העיסה של הצורוס. או! שכחתי מהם לגמרי!
שמתי סיר על האש ועד שהשמן רתח הכנתי בראוניז שוקולד שבחיי התחסל איך שיצא מהתנור.
הנקודה היא שבגלל שהייתי לחוצה החלטתי שאני לא עושה צ'ורוס בצורתם הרגילה,
אלא פשוט גלגלתי כדורים עם הידיים וזרקתי לאש.
הורדתי מהאש, נייר סופג, אבקת סוכר והעברתי לשולחן.
בום! חוסלו!
המשכתי לגלגל ולטגן, אחותי כבר הגיעה ושאלה":מה את עושה?"
"צ'ורוס"
"אבל צ'ורוס לא מכינים ככה"
"נכון, אבל אל תגלי לאף אחד"
ובום! עוד קערה חוסלה עוד לפני שהגיעה לשולחן ואפילו לא הספקתי לצלם. אז אהובות ואהובים שלי, אתם יכולים להכין צ'ורוס עם מזלף
ואתם יכולים להשקיע בעיצוב וצילום,
תאמינו לי, תגלגלו כדורים הם יעלמו בדיוק כמו אלה שתזליפו.
אז איך מכינים צ'ורוס?
ממיסים חמאה ומים על האש מוסיפים את הקמח, מערבבים ואחרכך במיקסר מוסיפים את הביצים.
מכינים כמו פחזניות, כמו מתכון לפחזניות הכוונה, בצק רבוך,
הכנתי לכם סרטון מדוייק איך מכינים צ'ורוס – שלא יהיו שאלות – תוכלו לראות את הסרטון למעלה. אם אתם מחפשים סופגניות פרווה שמכינים במהירות תמצאו כאן
מתכון לסופגניות פרווה – סופגניות דונאט כמובן שיש גם סופגניות גבינה הור-סות שמכינים גם במהירות
סופגנינות גבינה מתוקות שמכינים בעשר דקות ולאנשי הבריאות – סופגניות גבינה אפויות

מתכון לצ'ורוס קל הכנה צ'ורוס סופגניות ספרדיות

סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים

סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים

סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים ואלוהים כמה שהן מושלמות וכמה קלות להכנה

סרטון שמראה בדיוק איך מכינים סופגניות אשל בחמש דקות מחמישה מצרכים תראו כאן:חנוכה הגיע וכמו כל הסבים והסבתות באו הילדים לישון אצלנו.
הגיע הערב, טקס מיטה, וסיפור כדי שהילדים ירדמו.
בלילה השני החלטתי "לקצר תהליכים".
החלטתי לספר להם סיפור כשהחדר כבר חשוך והם בתוך המיטות,
מתוך תקווה שירדמו בזמן הסיפור.
הודעתי להם שמכבים את האור, הם שוכבים במיטות ואני מספרת להם סיפור.
"היום אספר לכם סיפור מהראש" הודעתי
"את לא יכולה לספר לנו סיפור מהראש" ענה הקטן "את צריכה לספר לנו מהפה",
"היא תספר לנו מהפה, היא התכוונה שהיא תמציא אותו" הסבירה הגדולה לקטן
אני ישבתי לי בחושך בולעת חיוך ואמרתי
"אני אספר לכם סיפור על שתי בנות קטנות שאתם לא מכירים"
"את מתכוונת לאמא שלי ולדודה לירי כשהיו קטנות?"
"כן!" והתאפקתי בחיי התאפקתי בכח לא לפרוץ בצחוק.
למחרת קמנו ונסיכה ביקשה להכין סופגניות ומי אני שאסרב לה?
הנסיכה אוהבת סופגניה בלי כלום ולכן סופגניות אשל הן נהדרות.
סופגניות אשל הוא מתכון של האמהות שלנו, שתמיד עובד.
הוא קל-קל-קל להכנה ברמות שאין לתאר. בחיי שערורייה כמה קל.
סופגניות בחמישה מצרכים:קמח, סוכר, סוכר וניל, ביצה, אשל.
זורקים הכל לקערה ומערבבים. זהו!
מטגנים ובזמן הטיגון הסופגניות מתחסלות. אם אתם מחפשים סופגניות פרווה שמכינים במהירות תמצאו כאן
מתכון לסופגניות פרווה – סופגניות דונאט כמובן שיש גם סופגניות גבינה הור-סות שמכינים גם במהירות
סופגנינות גבינה מתוקות שמכינים בעשר דקות ולאנשי הבריאות – סופגניות גבינה אפויותסופגניות אשל לא זקוקות להתפחה,
סופגניות אשל הן ללא שמרים,
סופגניות אשל הן מכה שלא כתובה בתורה כמה שהן טעימות!
ממליצה להכין כמות כפולה כי הן פשוט מתחסלות.
סופגניות אשל מכינים בפחות מעשר דקות בוודאות.
אפילו הכנתי לכם סרטון שתראו כמה קל. אחרי הטיגון ערבבתי אותן עם סוכר וקינמון,
חלק טבלתי בשוקולד, תאמינו לי, אבקת סוכר למעלה חלום!
סופגניות אשל שמכינים מחמישה מצרכים בחמש דקות!
זמן ההמתנה היחיד הוא השמן שמחכים שירתח
ואיך יודעים אם השמן מוכן וחם מספיק?
מכניסים ידית של כף מעץ לסיר עם השמן הרותח
יש בועות מסביב לידית? מצויין. השמן מוכן.

סופגניות אשל שמכינים בחמש דקות בחמישה מצרכים

מתכון לקרם שניט אישי שמכינים במהירות

מתכון לקרם שניט אישי שמכינים במהירות

ביסים של קרם שניט עם קרם קצפת וניל שמכינים במהירות

כשהיינו קטנים הנונה שלי דיברה איתנו רק בספניולית אנחנו ענינו לה בעברית.
כיום, אני מבינה הכל אבל לדבר פחות. מגמגמת בספניולית.
אמא שלי דיברה עם הנכדים רק עברית, אבל כדי שלא יבינו דברים מסויימים, דיברה איתנו בספניולית.
ככה כל השנים אנחנו בטוחים שהילדים לא מבינים והיא מוכרת אותם בלי למצמץ. כשהנסיך שלי היה בגיל הנעורים, כדרכם של ילדי ישראל, למד שיעורים פרטים במתמתיקה.
באחד השיעורים, באמצע השיעור המורה קבלה טלפון, ענתה ועברה לדבר בפורטוגזית.
כשניתקה את הטלפון אמר לה הנסיך: "מזל טוב לבת שלך. אמרת שהיא בהריון".
אם המורה לא חטפה דום לב אז, אין ספק שדום הלב כבר לא יגיע אליה לעולם.
היתה בהלם מוחלט.
התקשרה לאחותי שהיא חברתה, ואמרה לה:"לא מאמינה! זה אפילו לא היה בספניולית. זה היה בפורטוגזית! איך הוא הבין??" השבוע הייתי בפגישה עם מישהי שיש לה שני ילדים, הבכור בן חמש הקטן בן שלוש.
נושא השפות עלה והיא סיפרה לה שהיתה אצל אמא שלה, שקיטרה על בעלה,
האבא של הילדה כמו שכל אישה מקטרת על בעלה פחות-או-יותר.
היא קיטרה בבולגרית, כדי שהילדים לא יבינו.
עברו יומיים, פתאם באמצע משחק,  אומר בן החמש לבן השלוש: "שמעת שסבתא רוצה להתגרש מסבא?" קרמשניט היא עוגת שכבות שאי אפשר להתגרש ממנה,
אפשר רק להצמד אליה עוד ועוד.
עוגת קרמשניט גם נקראת גם עוגת נפוליאון.
שכבות של בצק עלים ובתוכו קרם.
עוגת חלומית שהחלטתי שהפעם אכין בצורת ביסים אישים. סרטון הכנה איך מכינים עוגת קרםשניט כאן:
המתכון לקרם שניט אישי מתחיל בזה
שאת בצק העלים חתכתי חלק לריבועים וחלק קרצתי לעיגוליםאם חותכים למרובעים אין "בזבוז" של בצק,
בצורת עיגולים, אוספים את הבצק הנותר, מרדדים ומכינים עיגולים נוספים.
מורחים ביצה על השכבה העליונה שתהיה יותר שחומה.
אפשר להשתמש בשכבה אחת של בצק
לחצות לחצי למלא בקרם ולכסות בחצי השני
ואפשר להניח בצק על בצק
כאן תוכלו לראות את ההבדל בין עוגת קרם שניט עם שכבה אחת
ועוגת קרם שניט שחתכתי את הבצק באמצע. מתכונים לילדים תוכלו למצוא כאן – מתכונים לילדים עוד מתכונים לעוגת עם קרם רק ללחוץ כאן – עוגות קרם

מתכון לקרם שניט אישי שמכינים במהירות

מתכון לסופגניות גבינה אפויות לחנוכה

מתכון לסופגניות גבינה אפויות לחנוכה

השילוב של מאפינס וסופגניה לכבוד חנוכה, סופגניות גבינה אפויות בתנור

לכבוד חנוכה פירסמתי את המתכון לסופגנינות גבינה שלי – סופגניות גבינה מתוקות שמכינים בעשר דקות.
סופגנינות קטנות מתוקות ועגולות, מלאות בגבינה עם טיפת קינמון,
שאי אפשר להפסיק לאכול אותן. תתחילו להכין, תשימו שעון תראו פחות מעשר דקות להכין.
הסופגניות האלה כל כך טעימות שהן באמת נעלמות.
אגב, סרטון איך מכינים את הסופגניות אפשר לראות כאן – סרטון איך מכינים סופגניות גבינה מתוקות. בדרך כלל מגיעה השאלה אפשר לאפות?
ואני שכבר מיומנת דווקא בסופגניות האלה לא תיארתי לעצמי שישאלו.
אז שאלו אם אפשר להכין סופגניות גבינה אפויות
ואני הלכתי להכין – והצליח.
הן יצאו כמו מאפינס. אם אתם בענייני אפייה של דברים טעימים יש לכם גם – פנקייקים אפוים ועוד מתכונים לחנוכה תמצאו כאן – מתכונים לחנוכה
הכנתי בשתי צורות, אחת בתבניות מאפינס והשניה בצורת סופגניות.
על נייר אפיה ששימנתי, שיטחתי את הסופגניות ואפיתי. שתי הצורות יצאו מהתנור מוצלחות.
בצורת הסופגניה קצת יותר יבשה, ובתוך המנג'ט חביבה לגמרי.
אני הוספתי גם רבע כוס שמן לעסיסיות.
אפשר להכין עם ילדים והילדים אצלנו פשוט חיסלו אותם.
וזה רעיון נהדר להכין עם הילדים!
 

מתכון לסופגניות גבינה אפויות לחנוכה

סוויט דוּלי בתקשורת

סוויט דוּלי – SWEET DOOLY – בתקשורת

סוויט דוּלי - SWEET DOOLY - בתקשורת, כל הכתבות, הופעות בטלויזה, כל האזכורים

סוויט דוּלי – SWEET DOOLY – בתקשורת
הופעות בטלויזיה, כתבות, כל האזכורים תוכלו לראות כאן.

אני בסרטון של בנק לאומי ו"סלונה" תוכלו לראות כאן
הכירו את Sweet Dooly שהשתתפה במחזור הראשון של בית ספר לשיווק דיגיטלי של לאומי עסקים ו- Saloona.
הנה הסרטון

סוויט דולי מתארחת בתוכנית העולם הבוקר תוכלו לראות כאן –

סוויט דולי מתארחת בתוכנית העולם הבוקר
מכתב למנכ"ל הטלויזיה היה מכתב נהדר
בזכותו הגעתי לפינה בטלויזיה

התארחתי בתוכנית טלויזיה פודיז
תוכלו לראות כאן

סוויט דולי מתארחת בתוכנית "פודיז"

לכבוד חג השבועות לאומי עסקים פירסמו את הטיפ שלי

פסקל פרץ-רובין מחברת ספרי בישול, בעלת המדור הקולינארי ב Maariv מעריב השבוע – מעריב סופהשבוע.
לאחרונה חידשה פסקל את האתר הקולינרי www.pascalpr.co.il
 תוכלו לקרא כאן – נגיסי שמרים מצופים סוכר וקינמוןשיתוף פעולה עם מטבחי זיו

הסוויט מופיעה בתוכנית הטלויזיה "משחקי השף"
תוכלו לראות את כל הפרק כאן

מנטורית בפרוייקט היוקרתי של סלונה
"פשוט לבשל"
תוכלו לקרא הכל רק ללחוץ כאן
מהיום אמרו סוויט דולי המנטורית

מתכוני אוכל ב"לאשה"

XNET

2016

נבחרתי עם עוד עשרה בלוגרי אוכל
לאנשים הכי משפיעים ברשת בישראל

תוכלו לראות כאן

הלחמניות שלי גם הגיעו ל"לאשה – מוסף שף"

וגם בפייסבוק "לאשה" פרסמו את הלחמניות

לאשה – מוסף שף"
בחרו בקציצות עם חצילים למתכון למוסף שףהמתכון המקורי כאן
תבשיל קציצות עם חציליםבאינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה! בחנות החדשה שלי כבר הייתם? עם מחירים מיוחדים ללקוחות הסוויט(: לחנות המתוקה לחצו כאן – SWEET SHOP
ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!
לביבות מנגולד ותפוחי אדמה צמחוניות פרווה

לביבות מנגולד ותפוחי אדמה צמחוניות פרווה

לביבות מנגולד ותפוחי אדמה בנוסח צמחוני-פרווה, יש גם גירסה אפויה, לביבות נהדרות לחנוכה

לביבות מנגולד ותפוחי אדמה צמחוניות פרווה,
אני מקדישה ליעלי, "המורה להתעמלות" שלי.
כבר בתיכון אני ושיעורי ההתעמלות לא היינו חברים.
אני לא מגיעה לשיעור, המורה לא אומרת מילה
וככה חלפו להם ימי התיכון. כן אני מוכנה לצעוד בים, לגמרי אוהבת לשחות,
אבל כבר כמה חודשים טובים שאחותי לא מפסיקה להתקרצץ עלי שנלך לחדר כושר.
איך שאני שומעת חדר כושר, אני נעשית חולה.
חדר כושר?? מה לי ולכל מכשירי העינויים האלה?
איך שהיא אומרת לי חדר כושר, אני משנה נושא. כל שבוע באה לי עם מבצע חדש.
"תשמעי, מצאתי מבצע בהולמס ככה וככה עולה"
פעם מכרתי לה שהחגים בפתח, פעם מכרתי לה שלא מתאים לי החוג,
כל פעם שולחת אותה בלך ושוב והיא לא מפסיקה,
"דוּלי, אנחנו חייבות להזיז את עצמנו. חייבות התעמלות" כנראה שאלוהים שמע את תפילתה ויום אחד במקרה נפגשתי עם יעל מלצר.
את יעל מלצר אני מכירה כשלפני שלושים שנה,
הגיעו היא ובעלה עם ילדה קטנה לגור בבנין שגרתי עם הורי ואני בת נעורים.
השנים עברו, נפגשנו עוד כמה פעמים ואז הגיעה אלי ההודעה
שיעל פותחת חוג לנשים. נפל הפור.
התקשרתי לאחותי ואמרתי לה "מצאתי לנו חוג התעמלות"
ואחותי לא שאלה מה-מי-מו שמחה והצטרפה. מאז, פעמיים בשבוע, אנחנו הולכות,  לשיעורים עם יעל.
המצחיק שגיליתי דברים על עצמי שלא האמנתי.
אני עובדת מאד מהרבדרך כלל, לפעמים אני מרגישה את הגלגלים של המוח רצים יותר מהר ממני,
וכשיעל אמרה בפעם הראשונה להרים יד שמאל עם רגל נגדית,
לקח לי כמה דקות לנסות להבין איך אני עושה את זה.
קורדינציה קוראים לזה. הייתי בשוק. אני צריכה לחשוב מה לעשות?
יעל הרגיעה אותי ואמרה לי שהגוף שוכח, אבל כמו נסיעה על אופניים,
התנועות יבואו לי בטבעיות ככל שאתאמן.
יש לה סבלנות אלי, כן לא מוותרת אבל יחד עם זאת קשובה אלי,
ואני משתדלת לעשות את הדברים שאפילו קשה לי איתם.
יעלי אהובה, התמזל מזלי וזו הדרך שלי להודות לך.
בגלל שאני יודעת שיעל צמחונית,
לביבות מנגולד ותפוחי אדמה צמחוניות פרווה – הן בדיוק מה שיתאים לה.
יעלי, אם את מחפשת עוד סוגים של לביבות הכל כאן – לביבות בכל הטעמיםעלי מנגולד טוחנים במעבד מזון, מוסיפים תפוח אדמה,
טוחנים הכל ביחד ויש לכם יופי של לביבות.
כמובן שיש גם גירסה אפויה
ולעוד מתכונים צמחונים/טבעוניים רק ללחוץ כאן
מתכונים צמחונים/טבעוניים

לביבות מנגולד ותפוחי אדמה צמחוניות פרווה

 
מאפה חצילים וגבינות בעלי פילו

מאפה חצילים וגבינות בעלי פילו

מאפה חצילים וגבינות בעלי פילו, מאפה פריך וחלומי של גבינות וחצילים

מאפה חצילים וגבינות הכנתי אחרי שהשתתפתי בהשקה של "קנור" לסדרת רטבי עגבניות חדשה.
רוטב נפוליטנה המתאים לשימוש כרוטב לפסטה,
רוטב לשקשוקה המכיל עגבניות ופלפלים,
וארביאטה – רוטב עגבניות חריף המתאים לפסטה.
בכל צנצנת – רוטב עשיר שיוצר מכ- 1/2 ק"ג עגבניות איטלקיות איכותיות ועשבי תיבול וירקות.
ללא חומר משמר, ללא מונוסודיום גלוטמט, ללא צבעי מאכל.
שלושת הרטבים הם פרי פיתוח ישראלי ממושך.
הרטבים מתאימים למגוון מתכונים נוספים מלבד אלו המצויינים על הצנצנת. לדוגמא רוטב לשקשוקה מתאים להכנת דגים חריפים,
הארביאטה משמש כרוטב לקציצות עוף או קציצות צמחוניות ועוד.
בהשקה הכנו ביחד חברותי הבלוגריות
חריימה דגים עם רוטב השקשוקה ורוטב הארביאטה.
דפנה חברתי האהובה מהבלוג "מתנות קטנות",
הכינה חריימה כרובית עם הרוטב
תוכלו לראות כאן – חריימה כרובית אני השתמשתי ברוטב נפוליטנה להכנת מאפה חצילים וגבינות בעלי פילו.
כמו פיצה אבל עם עלי פילו שיהיה יותר בריא וגם יותר טעים.
רוטב הנפוליטנה מתאים כרוטב לפסטה,
אבל כרוטב למאפה הוא היה מצויין כי הוא חסך ממני את התיבול.הכנתי לכם סרטון איך בדיוק הכנתי את מאפה חצילים וגבינות
כדי שתראו כמה קל להכיןהמאפה יצא מושלם!
פריך מבחוץ עם עלי הפילו
עסיסי וטעים עם החצילים והגבינות
קצת כמו בורקס אבל הרבה יותר טעים. אז איך הכנתי את המאפה?
השתמשתי בעלי פילו.
כשעובדים עם עלי פילו אחרי הפתיחה יש לכסות במגבת את העלים כדי שלא יתייבשו.
אני השתמשתי בהכנת המאפה בשלושה עלים כדי ליצור פריכות.
על כל עלה מרחתי שמן זית ובעלה השלישי
השתמשתי ברוטב עגבניות נפוליטנה.
על הרוטב פיזרתי חצילים קלויים בתנור
שתוכלו לראות בדיוק איך הכנתי כאן
איך מכינים חצילים אפויים בתנור
על החצילים פיזרתי גבינות וגלגלתי לגליל ארוך.
מרחתי מעל ביצה טרופה לתנור ויש לכם מאפה מופלא של חצילים וגבינות. אם אתם מחפשים עוד מתכונים למאפים,
הנה שמונה מתכונים למאפים – מתכונים לבורקסים טעימים

מאפה חצילים וגבינות בעלי פילו

מאפינס במילוי טבעות תפוחי עץ

מאפינס במילוי טבעות תפוחי עץ

מאפינס במילוי טבעות תפוחי עץ, מתכון טעים ונפלא, הגירסה האפויה לטבעות תפוחי עץ מטוגנות

לכבוד חנוכה הראש עסוק בלמצוא מתכונים טעימים לאירוח בהדלקת הנרות.
בחגים כמו בחג החנוכה או בחג הפורים, אני הכי אוהבת להכין "פינגר פוד",
שאלה מאכלים שאוכלים אותם עם הידיים ולא צריך להכין סירים גדולים של אוכל.
הדלקת נרות היא בערב, פינגר פוד מסוגים שונים זו אופציה נהדרת לאירוח.
אתם יכולים להכין המון אפשרויות של מאכלי ביס או פינגר פוד. המון מאכלי של פינגר פוד תוכלו למצוא כאן
–  פינגר פוד מבחר מתכונים לחנוכה
הצעות הגשה ממנה ראשונה ועד אחרונה
לקינוחים מתוקים, חוץ מהסופגניות שתכינו
הכנתי טבעות תפוחים מטוגנות מתכון מושלם לחנוכה
ומכיוון שאני יודעת שתמיד תבוא השאלה – אפשר לאפות?
הכנתי לכם את הטבעות תפוחי עץ אפויות.
מאפינס במילוי תפוחי עץ זו בעצם
עוגת תפוחים בחושה שהכנתי בתבנית עם שקעים
שבתוכה שמתי מנג'טים של נייר.
ממלאים את הבלילה ומטמינים בתוכה עיגולי תפוחים או אפילו בננות
ככה זה נראה לפני שנכנס לתנורוהנה פה התבנית יצאה מהתנורממש עוגות תפוחים קטנות בתוך עטיפות.
בוזקים מעל אבקת סוכר
ויש לכם יופי של מתכון חדש לחג החנוכה

מאפינס במילוי טבעות תפוחי עץ

טבעות תפוחים מטוגנות מתכון טעים לחנוכה

טבעות תפוחים מטוגנות מתכון מושלם לחנוכה

טבעות תפוחי עץ מטוגנות, מתכון מושלם לחנוכה של טבעות עטופות בבלילה פריכה ויש גם גירסה אפויה

במסגרת הטרפת שהולכת ברשת לגבי קבוצות נוסטלגיה מהילדות,
נפתחה קבוצה "זכרונות ילדות מקרית אליעזר חיפה"
ואם מדברים על קרית אליעזר, אי אפשר שלא להזכיר את הקיוסק של קולסקי,
לשם אחי נהג לשלוח אותי לקנות חצי לחם לבן.
אחותי הזכירה לי כי בכניסה לחנות לכבוד חנוכה עמדו סופגניות למכירה.
בחוץ היו ארגזי ירקות ופירות – אנחנו לא מדברים על השפע שקיים היום,
היו תפוחים, תפוזים בננות וזה הכל. אולי לפעמים קלמנטינות.
לא כמו היום שיש לנו מבחר סוגי תפוחים ומהם אפשר לבחור איזה סוג שאנחנו רוצים. לכבוד חג החנוכה הכנתי לכם עם תפוחים, טבעות תפוחים מטוגנות – מתכון מושלם לחנוכה!
הנה סרטון הכנה איך מכינים את הטבעות המושלמות – טבעות תפוחי עץ מטוגנותבטבעות תפוחי עץ שהכנתי השתמשתי בתפוח ירוק אבל אתם תבחרו איזה זן שאתם אוהבים.
טבעות תפוחי עץ טבולות בבלילה של פנקייק, יוצרים טבעות תפוחים פריכות.אפשר להגיש עם אבקת סוכר או סירופ מייפל הכנתי גם בננות מטוגנות
אלה העיגולים הקטנים שבתחתית התמונה,
פנקייקים קטנים ממולאים בבננה – חלום!מכיוון שאני יודעת שאתם מעדיפים מאכלים פחות מטוגנים הכנתי לכם גירסה אפויה
בבקשה –מאפינס במילוי טבעות תפוחי עץעוד מתכונים לחנוכה תמצאו כאן – מתכונים לחנוכה
וכמובן מאכלי פינגר פוד מושלמים לחנוכה
יש מתכונים לחנוכה מתוקים לא מטוגנים כמו פנקייקים אפויים
או עלי פילו עם מילוי תפוחים – אופציה מופלאה בטעמה

טבעות תפוחים מטוגנות מתכון מושלם לחנוכה