עוגת מצות עם שוקולד העוגה של פסח

עוגת מצות עם גאנש שוקולד שאי אפשר להפסיק ליישר

אתמול בליל הסדר אמר גיסי שהוא רוצה לפני הסדר להגיד כמה מילים ושקט השתרר בשולחן.
לפני שש שנים ביום שבת, ירד הבחור לחוף הכרמל והתחיל לרוץ.
באמצע הריצה הרגיש לא טוב וחזר הביתה.
בבית כבר הרגיש חוסר נשימה, האמבולנס הוזמן ותוך דקות היה בניידת טיפול נמרץ בדרך לבית החולים.
ליד הבית שלנו ליבו פסק מפעום, האמבולנס עצר והפרמדקים החיו אותו מחדש.
"אמרו לי שכנראה יש לי עוד משימה כי נולדתי מחדש, קבלתי את חיי במתנה"
למרות שאני מכירה את הסיפור, התרגשתי לשמוע אותו שוב והודתי לאל על חסדים קטנים.
חברימים יקרים, תברכו את החיים על רגעים יפים של חסד ועל שולחן מלא במשפחה.

ונעבור לעוגה.
אז התעוררתם בבוקר הבוקר, אכלתם בואמלוס של נונה אבל רציתם משהו עם שוקולד.
בשביל זה אני פה.
עוגת מצות ושוקולד, הכי פשוט הכי טעים.
איך אפשר בלי עוגת מצות של פסח?
העוגה שנמצאת על השיש או במקרר מהיום הראשון של פסח.
טובלים מצות בחלב, מצפים את המצות בגאנש ומחכים שיתקרר.
הכי קשה שמחכים שיתקרר.
חותכים לקוביות כל הזמן מיישרים
ושאלוהים יעזור לנו עם הפסח הזה(:

גירסת פרווה:
להשתמש בשמנת צמחית
ובמקום החלב להשתמש בחלב סויה.

חג שמח חברימים!

עוגת מצות עם שוקולד העוגה של פסח

עוגת מצות ושוקולד




מה צריך בשביל עוגת מצות ושוקולד?

6 מצות
1 שמנת מתוקה
200 ג' שוקולד מריר
100 ג' שוקולד חלב
50 ג' חמאה
1 כוס חלב
2 כפות סוכר
1 כף ברנדי או תמצית אפיה רום

איך מכינים מצות עם שוקולד?

מערבבים בכוס חלב את הסוכר עם התמצית אפיה או הברנדי
מכינים גאנש מהשוקולד והשמנת המתוקה עם החמאה.
מרתיחים שמנת מתוקה עם החמאה, לאחר הרתיחה, שמים בתוכו את השוקולד ושוכחים לעשר דקות.
מערבבים היטב לעיסה אחידה ושמים בצד.
את כוס החלב מערבבים עם הסוכר ותמצית האפיה או הברנדי,
טובלים את המצות אחת אחרי השניה ושמים בקערת הגשה
ומעכשיו פשוט מתחילים להרכיב את העוגה
מצה שכבת שוקולד עוד מצה עוד שכבת שוקולד
עד שמסיימים עם כל המצות.
שמים במקרר לפחות שעה שהעוגה תתקרר.
הכי פשוט הכי קל!

גירסת פרווה:
להשתמש בשמנת צמחית
ובמקום החלב להשתמש בחלב סויה.

חג שמח חברימים!

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

עוגת מצות עם שוקולד העוגה של פסח


תגובות

עוד מתכונים טעימים