מצות מגולגלות עם גבינה

מצות מגולגלות עם גבינה צהובה וגבינה מלוחה כי דיאטה זה לחלשים!

"אימוש, לא נקבל השנה הזמנה לבורקס של פסח?"
וככה נגוז לו החלום שהשנה לא יהיו טיגונים.
איך הם זוכרים את כל המאכלים האלה לעזאזל?!
היא שכחה שאח שלה מתחתן עוד חודש ואני אסור-לי-אסור-לי-אסור-לי להסתכל על דברים טעימים כאלה?
אבל אני לא אומרת מילה. שאני לא אכין? בטח שאכין.
לטעום? חייבים. אולי יצא לא טוב?אני צריכה בושות אני?!
דיאטה זה לחלשים!
וכך הלך לו עוד חלום שהשבוע אצליח לרדת במשקל למרות פסח
והכל בגלל מצות מגולגלות עם גבינה.

אז איך מכינים מצות מגולגלות עם גבינה?
מרטיבים מצות היטב עם מים, מתחת לברז עושים להם אמבטיה.
עוטפים במגבת, מניחים על צלחת ומחכים שהמצות שנעשות רכות רכות.
על צלחת שמים מצה, שכבת גבינה צהובה וגבינה מלוחה מגורדת

מצות מגולגלות עם גבינה

מתחילים לגלגל.
בגלל שהמצה מאד רכה
היא תענה לדרישותכם בלי היסוס

מצות מגולגלות עם גבינה

וככה יש לנו מצה מגולגלת.

מצות מגולגלות עם גבינה

טובלים בביצה טרופה
מטגנים בשמן חם
מספיגים על נייר סופג
חשוב נייר סופג!
שיספוג את כל הקלוריות(:

מצות מגולגלות עם גבינה

מגישים חם
ככה שהגבינות נמסות בפנים
וגם בפה

מצות מגולגלות עם גבינה

בסוף התכווצצו לי כמה מצות
אז ערבבתי את כל המצות עם הגבינות והביצים
עשיתי מהן קציצות ואותן טיגנתי.
מכה מארץ החטאים.
אַדוֹנָי כמה טעים שהן יצאו!

מצות מגולגלות עם גבינה

מצות מגולגלות עם גבינה




מה צריך בשביל מצות מגולגלות עם גבינה?

5 מצות
5 פרוסות גבינה צהובה
חצי כוס של גבינה מלוחה
2 ביצים טרופות
שמן לטיגון

איך מכינים מצות מגולגלות עם גבינה?

עושים למצות מקלחת של מים מתחת לברז.
מרטיבים אותן היטב מכל הצדדים וישר עוטפים במגבת מטבח.
מניחים על צלחת ומחכים שיתרככו בערך עשרים דקות עד חצי שעה.
כשהמצה רכה רכה, מקלפים מהחבילה
חותכים את המצה לחצי,
שמים שכבת גבינה צהובה, פרורי גבינה מלוחה
ומגלגלים את המצה לרולדה.
טובלים את המצה בביצה הטרופה.
מחממים סיר עם שמן עמוק וכשהשמן רותח מכניסים את המצה לטיגון.
עומדים ליד ומשגיחיםשלא נשרף והופכים צד אחרי מספר דקות.
כשהמצה משחימה מוציאים ומניחים על נייר סופג.
נייר סופג חשוב! שיספוג את הקלוריות המיותרות(:
מגישים חם ושומעים כמה אנשים נהנים מהביסים.

כמו שסיפרתי למעלה התכווצצו לי כמה מצות וככה נולדו הקציצות עם הגבינות.
גירסה לעצלנים של מצות עם גבינה
4 מצות רטובות מאד
2 ביצים
אגרוף גבינה צהובה
אגרוף גבינה מלוחה
מערבבים הכל ביחד ויוצרים קציצות.
מטגנים בשמן עמוק
ואף מילה על דיאטה.

חג שמח חברימים!

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

passovermaza

 

בחנות החדשה שלי כבר הייתם? עם מחירים מיוחדים ללקוחות הסוויט(: לחנות המתוקה לחצו כאן - SWEET SHOP
ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!


תגובות

עוד מתכונים טעימים