גולש של גברים

גולש נימוח בעל טעם משגע לנסיך של אמא שחוגג יומולדת היום.

הנסיך שלי חוגג היום יומולדת ומגיע לו את המאכל שהוא הכי אוהב. בשר. נימוח בפה מלא בטעמים. גולש של גברים. מזל טוב!

לפני עשרים וחמש ושש שנה, כשאני בהריון, שבוע 42 פלוס שבועיים ועוד עשרה ימים התעוררתי בבוקר עם צירים קלים.
כשסיפרתי לאחותי על כך אמרה שמכיוון שזה הריון שלישי ואני מכירה את כל הסימנים זה ממש לא דחוף ויש דברים יותר חשובים לעשות.
“כמו מה?” שאלתי
“מה זאת אומרת, הבנות לא היו בארץ שנים והן חייבות לחוות את שוק ארבעת המינים.” אמרה המורה
“את צוחקת עלי??יש לי צירים!”
“שתינו יודעות שאת עוד לא מוכנה ללידה והבנות שלך חייבות לראות את שוק ארבעת המינים.” פסקה וכמובן שהלכנו לשוק ארבעת המינים.
בעודנו מסתובבות בשוק והמורה מסבירה לבנות את המשמעויות וההסברים,
פגשנו קרובת משפחה. תוך כדי שיחה איתה גנחתי קלות
“מה קרה?” שאלה
“כלום, צירים קלים”, עניתי
“תעלי לבית חולים”, אמרה
“בטח בטח” אמרתי והמשכנו להסתובב.
בשבע בערב כשהגעתי לבית החולים, האחות שקבלה אותי הייתה עולה חדשה.
היא בדקה ואמרה לי “אה! יש לך עוד המון זמן. נכון, יש לך פתיחה אבל עד הבוקר לא תלדי.”
היא יצאה ונכנסה מיילדת שהייתה חברה של חמותי שעבדה באותה תקופה באותו בית החולים.
בדקה ואמרה, “אל תדאגי, עד סוף המשמרת שלי, את תהיי אחרי.”
כמו שאמרה ככה היה ובסוף המשמרת שלה, לפני עשרים וחמש שנה בדיוק, ילדתי את בני אסף.
כשהיה בן שבוע, בברית, בכה, עצר את הנשימה ונעשה כחול.
במשך שלוש שנים, כל פעם שהיה מתחיל לבכות היה עוצר את נשמתו ומכחיל.
מבירור עם רופאים אמרו לי, אין לך מה לדאוג, עד גיל שלוש זה יעבור לו והן צדקו.
כשעצר את נשמתו, למדתי לנשוף לו לתוך הפה או להתיז עליו מים כדי שהנשימה תחזור אליו,
כי אמא לא מבהילים גם לא עם הפסקות נשימה.
עד גיל חמש גדל על גבה של הנני השחורה, ויקטוריה, שהייתה צמודה אליו יותר ממני.
בגיל 7, כשהבין שכל העולם שלו, אבל רק דבר אחד חסר לו,
פנה לאחותו ושאל אותה מה היא רוצה לקבל תמורת הזכות להיות הבכור במשפחה.
בגיל 15, כשכל האימהות אמרו שהבנים שלהם לא מוכנים שיראו אותם ביחד,
היה מחכה לי כל יום כשחזרתי מהעבודה, עם ידיים פשוטות לרווחה, מחבק ומנשק אותי כאילו אין מחר.
בגיל 17, כשהוציא רישיון אבא שלו הבטיח לו רכב אבל אני התנגדתי.
תפס אותי ואמר לי, “אמא, אני יודע איך העניינים עובדים. זה שאני מבקש מאבא זה לא מספיק.
בערב אתם תכנסו לחדר השינה הוא ישאל אותך מה דעתך.
אם תגידי לו בסדר, בבוקר הוא יגיד לי בסדר ואם לא, הוא יגיד לא, אז אמא, בבקשה בבקשה תחשבי בחיוב.”
בגיל 18 כששבר את הכלים, הודעתי לו שמצטערת אבל על טעויות משלמים ואין רכב למשך שבוע ימים.
האמת, אני אחרי יומיים נשברתי מחכה שיבוא לבקש את ביטול העונש והוא לא בא.
הוא הילד שקורא אותי יותר טוב מכל אחד מאנשי הבית.
אני יכולה לעשות לכולם הצגות, הוא במבט אחד רואה הכל. עיני נץ יש לו ולא רק ברגשות מדובר.
לפני מספר ימים  שנינו על כביש החוף משוחחים בנייד.
אני ידעתי שהוא בכיוון הנגדי לשלי אבל לא סיפרתי על המיקום שלי.
אחרי שגמרנו לדבר, לא עברו חמש דקות התקשר שוב
“לאן את כבר נוסעת??”
פרצתי בצחוק
אני לא רואה מכוניות הנוסעות לידי אבל הוא רואה מכוניות הנוסעות בכיוון הנגדי לו בכביש המהיר!

הילד שהכינוי של אמא שלו Sweet Dooly, לא אוהב מתוקים והואו חוגג היום יומולדת 25.26

נסיך של אמא, חיים של אמא, אוהב בשר והרבה ולכן אהבה של אמא מקבל היום פוסט של אוכל על גולש של גברים.

מזל טוב!

גולש של גברים

גולש של גברים




מה צריך?

קילו בשר כתף מס’ 5 חתוך לקוביות
5 כפות שמן
2 בצלים חתוכים לקוביות
1 בצל חתוך לרבעים
2 גזרים
6 שיני שום מקולפים
3 עלי דפנה
מלח – לפי הטעם
רבע כפית פלפל שחור גרוס
כפית פפריקה חריפה גרוסה
חצי כפית פפריקה מתוקה
הערה: הפפריקה החריפה והפלפל השחור גורמים לגולש להיות מעט חרפרף. אתם תטבלו לפי הטעם.

איך מכינים?

בסיר עמוק מטגנים את הבצל עד להשחמה.
כשהבצל שחום, מוסיפים הבשר, מטגנים אותו ו”סוגרים” מכל הצדדים.
מוסיפים התבלינים, הגזר, בצלים חתוכים לרבעים, ממלאים מים עד שיכסה את הבשר.
מביאים לרתיחה ראשונית, מנמיכים את האש ומבשלים כשעתיים עד שלוש עד שהבשר מתרכך.

תהנו חברימים!

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

בחנות החדשה שלי כבר הייתם? עם מחירים מיוחדים ללקוחות הסוויט(: לחנות המתוקה לחצו כאן - SWEET SHOP
ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!


תגובות

עוד מתכונים טעימים