עוגת שוקולד עם עוגיות אוראו

עוגת שוקולד חלומית עם הפתעות עוגיות אוראו בתחתית

אם צריך לכוון שעון במדויק זה ביום רביעי, רבע לשבע בבוקר כשהעוזרת פותחת את הדלת.
כבר שנים היא מגיעה אותו יום, אותה שעה ואין מצב שהיא מפספסת.
רבע לשבע בול! הדלת נפתחת. אמיתי, שעון שוויצרי פראייר לידה.
לפניה היו עוזרות שפעם אמא שלהן מתה, פעם אבא שלהן מת, חוץ מהכלב אכל לי את המחברת שמעתי את כל הסיפורים בעולם, עד שהגיעה הנוכחית.
אפילו עם ארבעים חום ושיעול נוראי היא מגיעה. לא משנה שאחרי זה אני צריכה לעבור אחריה אבל הגברת מגיעה בזמן!
יש פעמים שהיא מודיעה לי מראש שהיא נוסעת לחו”ל.
ספא של שבוע ימים כי כואב לה הגב, בית מלון עם טיפולים יומיים, ארוחות מסביב לשעון ושבוע היא לא תהיה. אני שותקת.
אני עוד לא הייתי במלון כזה אבל בשביל מה יש עוזרת אם לא ללמוד ממנה?
יש גם פעמים שהיא סתם נוסעת לחו”ל לשבועיים לבקר את המשפחה. אני דג.
שתיסע לאן שהיא רוצה רק שתחזור.

לכן, אם יום רביעי, השעה שבע חמישים וחמש והדלת לא נפתחה סימן שהשעון מקולקל או שמשהו בלתי סביר קרה.
וכדאי שלא יהיו אי הבנות. אין טעם לשאול איך קוראים לה ואם יש לה ימים פנויים, תשכחו מזה.
אחותי למדה אותי כלל ברזל ששלושה דברים לא חולקים עם אנשים.
עוזרת, מאהב, בעל – ובדיוק בסדר הזה.

אז יום רביעי שבע חמישים ושמונה הדלת לא נפתחה הבנתי שאני טעיתי ביום. ברור שאני. העוזרת???בחיים לא.
אני, שבניד עפעף מזיזה הרים מצד לצד, בידיים רועדות ובדחילו ורחימו מתקשרת אליה
“דורושקה מה שלומך?” היא עונה לי נשמעת בריאה לחלוטין
“אני בסדר גמור איך את?” אני בקול מהוסס, בכל זאת למה צריך להרגיז אותה סתם?
“מיצויין!!”
“אבל לא באת היום..” אני עדיין בקול שקט
“נו בטח כי את אמרת”
“אני????”
“כן כן. בשבוע שעבר אמרת יום רביעי נוסעת להרצליה לא לבוא”
“אבל זה היה בשבוע שעבר!”
“אני חשבתי את לא חזרת”
מי ביקש ממך לחשוב??? אני צועקת בלב
מקללת את עצמי שלא התקשרתי ערב לפני,
דופקת את הראש בקיר בלתי נראה ובקול בנופת צופים אומרת “את צודקת- צודקת, נתראה בשבוע הבא.”
טריקת טלפון.

מילה. מילה אני לא רוצה לשמוע. את מבול התסכולים שלי בטוח שמעה כל השכונה!

 

שקופית2

כדי להתעודד מדיכאון העוזרת הייתי זקוקה למשהו מתוק
וחברימים או-הא איזו עוגה יש לי בשבילכם – עוגת שקולד מ ע ו ל ה.
עוגת שוקולד עם עוגיות אוראו. פנטסטית!!

שקופית3

אחרי שמכינים את הבלילה, משמנים תבנית, יוצקים שכבה דקה עליה מפזרים עוגיות אוריאו  ועליהן שופכים את יתרת העיסה. את האמצע תשאירו בלי עוגיה.

שקופית4

ובפינתנו הקבועה מי הכינה כבר אתה עוגה – ווקשה(:

שוקולד עם אוראו

 עוגת שוקולד עם עוגיות אוראו




 סוויט טיפ:

שמתי 200 ג’ שוקולד והעוגה יצאה עם טעם שוקולדי של בראוניז.
אתם יכולים להוריד כמות ל -150 כדי שהטעם יהיה יותר עדין למרות שאצלנו לא היו תלונות.

מה צריך בשביל עוגת שוקולד עם עוגיות אוראו?
3 ביצים
1 כוס סוכר
100 ג’ חמאה בלי מלח
200 ג’ שוקולד מריר
1.5 כוס קמח תופח
כפית אבקת סודה לשתיה
כפית אבקת וניל
חצי כוס מים רותחים
כ-20 עוגיות אוראו

איך מכינים  עוגת שוקולד עם עוגיות אוראו?

להקציף את הביצים עם הסוכר והוניל עד לקבלת קצף לבן ותפוח.
להמיס במיקרו החמאה עם השוקולד המריר.
להוסיף לקערת הביצים את השוקולד המומס ולהקציף במהירות בינונית עד שהכל מתערבב.
לערבב הקמח עם הסודה לשתיה ובמהירות איטית להוסיף הקמח כדי שהמטבח לא יתלכלך (ואף מילה על העוזרת).
אחרי שהקמח נטמע היטב להוסיף את המים הרותחים (כן-כן מים רותחים) לעוד סיבוב או שניים ולסגור המיקסר.
לשמן תבנית 24, ליצוק שכבה דקה של הבלילה, לפזר עוגיות אוראו ומעל לצקת את יתרת העיסה.
לאפות כ –30- 35 דקות בתנור שחומם מראש בחום 180 מעלות ובבקשה לבדוק שהעוגה לא מתקשה יתר על המידה ולהוציא.
אני פיזרתי מעל אבקת סוכר.

שתהיה שבת מצויינת!

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה!


תגובות

עוד מתכונים טעימים