קינוחי כוסות אישיים מוס גבינה עם פיטאיה ודובדבנים ללא גלוטן

קינוחי כוסות אישיים מוס גבינה עם דולי-מאיפה-הבאת-לנו-את-הפרי-הזה פיטאיה ודובדבנים. מוס גבינה ללא ג'לטין וללא גלוטן

קינוח כוסות אישיים של מוס גבינה עם פיטאיה ודובדבנים,
החלטתי להכין אחרי שראיתי את הפיטאיה.
איך שראיתי את הצבע שלה נדלקתי מהסגול המרהיב
והחלטתי שאכין מוס בשני צבעים.
יש לי חולשה לצבע הסגול. משתגעת עליו.
הלוגו שלי סגול, האתר שלי בצבע סגול, סגול זה הצבע שלי.
עכשיו תשאלו איפה להשיג? אה! אני מצאתי בעיר הגדולה תל אביב
כי אני הרי מגיעה מהפרובינציה חיפה(:
אבל אני בטוחה שתמצאו גם.

הקינוח הצבעוני הוא השני בסדרת הקינוחים הצבעוניים של שבועות
קינוחי כוסות אישיים מוס גבינה

 קינוחי כוסות אישיים בצבע ירוק תמצאו פה – קינוחי כוסות אישיים מוס גבינה עם קיוי וענבים

קינוחי כוסות אישיים בצבע צהוב תמצאו פה – קינוחי כוסות אישיים מוס גבינה עם פסיפלורה ואננס

פיטאיה הוא פרי יפהפיה בצבעיו ומרענן בטעמו.
הפרי מגיע ארוז בקליפה עבה יחסית אבל בתוכו הפרי רך ומנוקד בגרעינים.
הוא די דומה במרקמו לסברס אבל הגרעינים פה יותר עדינים.
ככה נראית הפטאיה בשלושה צבעים – בחסות הויקפידיה
אני הלכתי על הפטאיה הסגולה.

קינוחי כוסות אישיים מוס גבינה עם פיטאיה ודובדבנים

את מוס הגבינה עם הפיטאיה הכנתי בכמה צורות.
חלק הכנתי כמוס עם שני צבעים בכוס אחת,
כשחצי כוסית עם צבע ורוד והחצי השני עם צבע לבן
וחלק מהכוסות פשוט יצקתי את המוס שכבה על שכבה בצבעים.
קינוחי כוסות אישיים מוס גבינה עם פיטאיה ודובדבנים

הפטנט להכנת הכוסות בשני צבעים עם המוס הוא קל.
ממלאים מוס גבינה בכוסות ומשכיבים על תבנית ביצים או תבנית קפקייס
למשך כמה שעות במקרר עד שהעיסה מתקררת.
אחרי שהעיסה התייצבה ממלאים במוס גבינה.

קינוחי כוסות אישיים מוס גבינה עם פיטאיה ודובדבנים

אחרי שממלאים את הכוסות במוס מקשטים
פרסתי פרוסות דקות של הפיטאיה וקישטתי את הכוס
ובכוסות בשני צבעים  הוספתי דובדבנים.
קינוחי כוסות אישיים מוס גבינה עם פיטאיה ודובדבנים

עוד מתכונים לשבועות רק ללחוץ כאן – שבועות

קינוחי כוסות אישיים מוס גבינה עם פיטאיה ודובדבנים




מה צריך בשביל קינוחי כוסות אישיים מוס גבינה עם פיטאיה ודובדבנים?

2שמנת מתוקה – 500 ג' בסך הכל
2 גבינה לבנה 9% – 500 ג' בסך הכל (אפשר גם גבינה 5%)
כוס סוכר
4 כפות אינסטנט פודינג וניל
1 יחידת פיטאיה
דובדבנים לקישוט

איך מכינים קינוחי כוסות אישיים מוס גבינה עם פיטאיה ודובדבנים?

במיקסר, מקציפים את השמנת מתוקה עם הסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
מוסיפים את האינטסט ומקציפים.
מוסיפים את הגבינה ומערבלים עוד סיבוב או שניים עד לקבלת עיסה אחידה.
מרוקנים חצי מהכמות לקערה ושמים בצד.
חוצים את הפיטאיה לחצי ואחרכך לרבע ומקלפים את הקליפה.
רבע פיטאיה שמים בצד ושומרים לקישוט.
את שלושת רבעי הפיטאיה מרסקים בבלנד או מוט בלנדר למיץ.
את המיץ מעבירים לקערת הקצפת עם הגבינה ומערבלים ביחד עד המוס נעשה צבעוני.
עכשיו מתחילים לשחק.

להכנת מוס בשני צבעים בכוסות "על הצד"
עם שקית זילוף יוצקים לכוסיות מוס צבעוני.
מניחים את הכוס באלכסון על תבנית ביצים ונותנים לזה להתקרר במקרר כמה שעות.
אחרי כמה שעות מזליפים עם שקית מהגבינה עם השמנת.
להכנת כוסות בשני צבעים
מזליפים שכבה סגולה מעליה מזליפים שכבה לבנה ועוד שכבה סגולה.
אם הכוס שלכם גבוהה מספיק ניתן להזליף עוד שכבת גבינה.
חותכים את רבע הפיטאיה למשולשים קטנים ומקשטים.
בכוסות בשני צבעים מקשטים עם הדובדבנים.
שומרים במקרר עד להגשה.

חג שמח אהובות ואהובים!

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה בסוויט דוּלי SWEET DOOLY   תודה!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון הפתעות תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!


תגובות

עוד מתכונים טעימים