- sweetdooly – סוויט דולי - http://sweetdooly.co.il -

עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה

סוויט טיפ:
העוגה נאפתה בתבנית 24
אחרי האפיה העוגה קצת צונחת באמצע אבל עדיין טעימה מאד

מה צריך בשביל עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה?

5 ביצים
1כוס סוכר
2 סוכר וניל
750 ג' גבינה לבנה
1אינסטנט פודינג וניל
3/4  כוס קורנפלור

לציפוי העוגה:
2 שמנת חמוצה
2 כפיות אבקת סוכר
לערבב בקערית נפרדת את השמנת החמוצה עם אבקת הסוכר.
ברגע שהעוגה יוצאת מהתנור, לשפוך את הנוזלים שהצטברו בקערית עם השמנת החמוצה
ולמרוח על העוגה החמה, מיד בצאתה מהתנור!

איך מכינים עוגת גבינה אפויה בציפוי שמנת חמוצה?

מקציפים את הביצים עם הסוכר עם הסוכר וניל עד קבלת קצף יציב ותפוח.
מוסיפים את הגבינות ומערבלים עוד קצת.
מוסיפים את האינסטנט פודינג והקורנפלור ומערבבים הכל ביחד.
משמנים את התבנית ויוצקים את הבלילה לתבנית.
מכינים תבנית מים מלמטה כדי שיהיו אדים בתנור.
בתנור שחומם מראש ל – 160 מעלות אופים כשעה עד שעה ורבע.
בודקים עם קיסר ומוציאים את העוגה.
מיד כשהעוגה חמה ויוצאת מהתנור מורחים על העוגה את השמנת החמוצה שהכנו קודם.
תנו לה לנוח חצי שעה בחוץ ולאחר מכן למקרר.

עוגה חלום!

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון הפתעות תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

הכלים היפים הם בחסות פוקס הום