עוגת גזר תמרים ואגוזים

עוגת גזר תמרים ואגוזים שמתאימה נפלא לט"ו בשבט.

הטלפון צלצל
“אימוש, לד’ יש יומולדת וחשבנו לנסוע לצימר, אני יכולה להשאיר את פיצי אצלכם?”
“כן”
“אנחנו נוסעים רק לילה אחד”
“את יכולה יותר אם את רוצה”
“לא לא, אני לא רוצה להכביד”
“את לא מכבידה, את יכולה”
“לא לא כבר הזמנו לילה אחד”
“סבבה”
“אבל אימוש זה בסדר? אני מתכוונת לך ולאבא יש תכניות?”
“האמת שחשבנו לקפוץ לקריביים, נצטרך לבטל אין מ’לעשות”
“נו אמא באמת”
“באמת באמת מוח, תפסיקי לחפור ותביאי את הילדה”
“אנחנו נביא אותה בצהרים”
“סבבה!”
“אז אימוש זה לא מפריע?..”
“ביי גימל!!!”

הביאו את הילדה ונסעו. אחרי שעה טלפון
“היי אימוש”
“היי בובה”
“איך היא?”
“מעולה”
“מה היא עושה?”
[הילדה שקועה בטלוויזיה מלקקת גלידה ] “אבא משחק איתה בפאזל”
“או יופי, אני לא אוהבת שהיא שורצת מול הטלוויזיה”
“ברוררררר, אין בעיה תמשיכו לבלות”
“ואימוש, בלי הרבה ממתקים”
“בטח בטח, אפילו לא עשיתי כדורי שוקולד”
[ממש!!הילדה אכלה כדור שוקולד לפני הגלידה] “אה יופי”
“ובלי מיץ אדום!”
“את מתכוונת שזה שהיא חיסלה כבר את הויטמנצ’יק זה לא בסדר??”
“אמאאאאאא”
“בצחוק בצחוק!!”
[ראבק אם אצלי היא לא תשתה מיץ אדום איפה כן???]

יום שישי ארוחת ערב הטלפון מצלצל
“היי אימוש”
“אוו שלום איך אתם נהנים?”
“ממש כיף”
“יופי נהדר”
“מה עם פיצי? הכל בסדר?”
“בטח. עכשיו גמרנו ארוחת ערב, אכלה נהדר”
[הילדה לא הכניסה פרור לפה] “ואיך היא מרגישה?”
“עכשיו היא רוקדת ושרה בסלון עם דודה ל’”
[אמת לאמיתה!!] “מתי היא הולכת לישון?”
[כשתרצה!!!!] “תכף נרדים אותה”
“יופי. אני שמחה שהיא נהנית”
“אני עוד יותר. ביוש!”

רגעים קטנים של אושר כבר אמרתי?..

 

עוגת גזר תמרים ואגוזים

סיפור כזה מגיע רק עוגת בריאות. עוגת גזר תמרים ואגוזים פנטסטית!! ככה נראית העוגה לפני.

עוגת גזר תמרים ואגוזים

עוגת גזר שהשבחתי את טעמה עם תמרים ואגוזים. יצא פשוט חלום!
כמובן שלא מפעילים מיקסר. מערבבים הכל בקערה אחת, עשר דקות ויש לכם עוגה מעולה!

עוגת גזר תמרים ואגוזים

עוגת גזר תמרים ואגוזים




סוויט טיפ:
 גירסה לטבעונים:
הקוראת ירדנה לוי המליצה במקום הביצים לשים חצי כוס טחינה גולמית  ויצא “מעדן של עוגה” כדבריה.

מה צריך?

לחמם תנור ל -180מעלות, עד שתסיימו להכין את העוגה, התנור יהיה מוכן לאפיה.
8 תמרים מג’הול
50 ג’ אגוזי מלך קצוצים דק – שזה כחצי כוס חד פעמי
4 גזרים בינוניים מרוסקים -על פומפיה דקה או במעבד מזון
2 ביצים
1 כוס סוכר חום
חצי כוס שמן
2 כוסות קמח תופח

איך מכינים?
קוצצים את התמרים עם סכין לפרוסות דקות.
קוצצים את אגוזי המלך דק-דק.
בקערה מערבבים הביצים והסוכר והשמן.
מוסיפים הגזר, התמרים והאגוזים.
בסוף מוסיפים הקמח.
הכמות מספיקה לשתי תבניות אינגליש קייק.
אני הכנתי חלק בתבניות מאפינס, תבנית צורה ותבנית אינגלישקייק.
לאפות בתנור מחומם ב-180 מעלות כ-40 דקות.
לבדוק עם קיסם אם העוגה מוכנה ולהנות.

המתכון פורסם לראשונה בסלונה וכאן תוכלו לראות איך האנשים אהבו מאד את העוגה.

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!


תגובות

עוד מתכונים טעימים