סלט סלק עם תפוח וצנוברים שמכינים כדי שיסתלקו אויבינו
בראש השנה על השולחן מככב הסלק.
השם מתקשר לפועל לסלק, ולכן אומרים עליו:" שיסתלקו אויבינו ושונאינו וכל מבקשי רעתנו",
או ביחיד: "שיסתלקו אויביך ושונאיך וכל מבקשי רעתך".
כדי שיתאים סלט סלק עוד יותר לראש השנה הוספתי לסלט סלק גם קוביות תפוחי עץ
הכנתי סלט סלק חי, לא מבושל.
את סלט הסלק הכנתי עם הספירל סלייסר
ולכן יצאו לי סלילים מושלמים של סלק.
רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו27 כאן – מתכונים לווטצ'אפ
תוכלו לראות בסרטון כאן:
כשהנכדה שלי היתה ממש קטנה, מאד אהבה סלק.
הייתי מכינה סלט סלק מבושל עם לימון ושום והיא היתה אוכלת את ריבועי הסלק בהנאה רבה.
מגיל שלוש הפסיקה לגעת בסלק. מעניין שאותו דבר קרה עם יתר הנכדים.
עד גיל שלוש הם אוכלים סלק כמו כלום ומגיל שלוש פתאם לא נוגעים בסלק.
סלט הסלק שבמתכון מתאים גם לפסח. בסלט הסלק הזה אין תוספות שמפריעות לפסח.
שתדעו שהסלק מעולה לויטמין C וברזל ולכן הכנתי סלט סלק חי.
לראש השנה, הכנתי גם סלט סלק עם בורגול והוא כאן – סלטי ברכות לראש השנה
חייבת להודות בפניכם שאצלנו לא כולם אוהבים פירות בסלט,
ולכן הכנתי קערה אחת של סלט סלק חי גם בלי תפוחי עץ.
אגב, הסלט הזה מתאים מאד גם לפסח
אצלנו בפסח חייב שיהיה סלט סלק על השולחן
והסלט סלק הזה הוא חי ומתאים לכל ארוחה.
מחפשים עוד מתכונים לראש השנה?
מתכונים לראש השנה
לעוד מתכונים של סלטים רק ללחוץ כאן – סלטים
בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
רק ללחוץ כאן
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי
סלט סלק עם תפוח וצנוברים
שמכינים כדי שיסתלקו אויבינו
מה צריך בשביל סלט סלק עם תפוח וצנוברים?
2 סלקים
1 תפוח
חצי כוס פטרוזיליה קצוצה
חצי כוס צנוברים קלויים
3 כפות שמן זית
1 כפית שום כתוש
מלח לפי הטעם
כף מיץ לימון סחוט
איך מכינים סלט סלק עם תפוח וצנוברים?
מקלפים את הסלקים ובספירל סלייסר יוצרים סלילים.
את התפוח מקלפים וחותכים לריבועים
מערבבים הכל בקערה, מוסיפים התבלינים
ואפשר רק להתענג על הסלט!
אתם יכולים להכין את הסלט מראש ולפני ההגשה לתבל.
הסלט מחזיק לפחות שלושה ימים במקרר.
חג שמח!