סלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז

סלט וייטנאמי צבעוני, עם ירקות, אטריות אורז, שהטעמים מתערבבים בפה והאורחים אומרים ואו!

שתף
הדפסה
סלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז בתיבול אסייתי
מה צריך

1 שקית אטריות אורז
קופסת נבטי חמניה
רבע כרוב סגול – חתוך לרצועות דקות
1 מלפפון חתוך לגפרורים
1 גזר חתוך לפסים רחבים
1 קלורבי חתוך לגפרורים
חצי פלפל צי’לי אדום חתוך לעיגולים
1 כוס בוטנים קלויים
חצי כוס עלי נענע קצוצים דק
חצי כוס עלי כוסברה קצוצים דק
חצי כוס גרעיני קצח

 רוטב לסלט:

מיץ מחצי לימון סחוט/אם יש ליים יותר טוב
2 שיני שום כתושות
חצי כוס רוטב סויה
רבע כפית ג’ינג’ר טחון
מעט שמן שומשום
כף דבש
מעט מים

 

מה צריך

1 שקית אטריות אורז
קופסת נבטי חמניה
רבע כרוב סגול – חתוך לרצועות דקות
1 מלפפון חתוך לגפרורים
1 גזר חתוך לפסים רחבים
1 קלורבי חתוך לגפרורים
חצי פלפל צי’לי אדום חתוך לעיגולים
1 כוס בוטנים קלויים
חצי כוס עלי נענע קצוצים דק
חצי כוס עלי כוסברה קצוצים דק
חצי כוס גרעיני קצח

 רוטב לסלט:

מיץ מחצי לימון סחוט/אם יש ליים יותר טוב
2 שיני שום כתושות
חצי כוס רוטב סויה
רבע כפית ג’ינג’ר טחון
מעט שמן שומשום
כף דבש
מעט מים

 

סלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז בתיבול אסייתי

סלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז
בתיבול אסייתי הכנתי בשיתוף פעולה על מטבחי זיו.

כשהזמינו אותי לבשל במטבחי זיו המרהיבים בהשראת פיוז'ן, הרגשתי כמו עליזה בארץ הפלאות.

סלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז בתיבול אסייתי
לעמוד מול מצלמה אני ממש אוהבת
וכשממולי צלם שעוקב אחרי כל מה שאני עושה
זו בכלל חוויה.
אם עוד לא הייתם בצילומי אוכל שתדעו שזה לוקח שעות
ומתוך החמש מאות תמונות שהצלם צילם אותי (לפחות)
נבחרו אולי שתיים שלוש.

באינסטגרם שלי תוכלו לראות בלייב את המתכונים שהכנתי

אתם עוקבים אחרי באינסטגרם נכון?

אם לא – בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי

רוצים לקבל מתכונים לווטצ'אפ?
לחצו27 כאן – מתכונים לווטצ'אפ

סלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז בתיבול אסייתי בתמונה-מורן מישל האלופה מצלמת אותי ואת הצלם שי אדם

לכבוד הצילומים הכנתי סלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז בתיבול אסייתי
מתכון עם ירקות שהוא גם צבעוני, גם טבעוני וטעים והכי חשוב קל להכין אותו והוא טעים אש!
לצורך הכנת הסלט השתמשתי בכרוב סגול, קולורבי, גזר ואטריות אורז.

כלל חשוב – את האטריות האורז, משרים מספר דקות במים חמים,
כשהן מתרככות, מסננים את המים ומוספים לתערובת. קל-קל טעים-טעים!
הוספתי פרוסות עדינות של פלפל צ'ילי אדום לחריפות,
עלי כוסברה לתיבול פיקנטי.
רטבים אסייתים ובוטנים כמובן מוסיפים נופך מאד אסייתי למנה,
מפזרים מעל גרגירי שומשום וקצח
ויש לכם סלט פנטסטי מלא בטעמים!
לא דורש עבודה מיוחדת, רק לקצוץ ולערבב הכל ביחד.
עוד מתכונים נפלאים עם ירקות תוכלו למצוא כאן – ירקות

סלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז בתיבול אסייתי

ואצלי כמובן אי אפשר להתחיל לבשל בלי סלפי
אלוהים איך שנעשיתי מכורה לסלפי הזה(:
ושוב תודה למורן מישל שהצליחה לתפוס אותי במיטבי.
תודה אהובה!
ועכשיו כל שנותר הוא לפתוח שולחן
ולהכין את הסלט הויטנאמי הנהדר שלשמו התכנסנו פה בעצם.

לעוד מתכונים של סלטים רק ללחוץ כאן – סלטים

לעוד מתכונים עם ירקות רק ללחוץ כאן
מתכונים לירקות

סלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז בתיבול אסייתי

רוצים לקבל מתכונים חדשים ושווים למייל?
רק ללחוץ כאן – מתכונים למייל

בואו תצטרפו לקבוצת האוכל הנהדרת שלנו
וליהנות מהמון מתכונים חדשים וטעימים
אופים ומבשלים עם סוויט דוּלי

סלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז

 

מה צריך לסלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז בתיבול אסייתי?

1 שקית אטריות אורז
קופסת נבטי חמניה
רבע כרוב סגול – חתוך לרצועות דקות
1 מלפפון חתוך לגפרורים
1 גזר חתוך לפסים רחבים
1 קלורבי חתוך לגפרורים
חצי פלפל צי’לי אדום חתוך לעיגולים
1 כוס בוטנים קלויים
חצי כוס עלי נענע קצוצים דק
חצי כוס עלי כוסברה קצוצים דק
חצי כוס גרעיני קצח

 רוטב לסלט:

מיץ מחצי לימון סחוט/אם יש ליים יותר טוב
2 שיני שום כתושות
חצי כוס רוטב סויה
רבע כפית ג’ינג’ר טחון
מעט שמן שומשום
כף דבש
מעט מים

איך מכינים הסלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז בתיבול אסייתי?

מערבבים הכל ביחד ואם דרושה טיפת מתיקות או חריפות מוסיפים
מערבבים את הירקות בלי הבוטנים
חולטים את אטריות האורז וכשהן רכות מוסיפים לסלט
מערבבים את הסלט עם האטריות
יוצקים את הרוטב ומערבבים הכל עם הידיים
מפזרים את הבוטנים הקלויים ואת גרעיני הקצח מעל

בתיאבון!

הפקה:
צילום: שי אדם, מורן מישל, סטיילינג: חגית ברנשטיין. עיצוב : לי מילא למטבחי זיו

רוצים לדעת באיזה כוס אני משתמשת במתכונים שלי? לחצו כאן

הכנתם את המתכון?
צלמו ושלחו לי לוואטספ או לאינסטגרם או לפייסבוק על מנת שאוכל לראות,
לתייג אתכם ולפרגן בחזרה!

אהבתם? יופי. שתפו את המתכון.

באינסטגרם שלי כבר הייתם? בואו. טעים שם

 לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט

מי רוצה מתכונים ישירות לווטצא'פ? רק ללחוץ כאן

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק
בסוויט דוּלי
 SWEET DOOLY  
תודה רבה!!

תגובות פייסבוק

עוד דברים טובים מהסוויט

תפריט נגישות

המתכון נשמר
במחברת המתכונים