עוגת ביסקוויטים עם קצפת – עוגת ארבע בבוקר

שכבת עוגיות, שכבת קצפת, שכבת עוגיות, שכבת קצפת וגאנש שוקולד לסיום. הכי פשוט, הכי טעים.

המשפחה שלנו משפחה של ישנוניים או בשפה ברורה יותר הבוקר לא בדיוק חבר שלנו.
אנחנו מאלה שאוהבים לקום מאוחר. בוא נגיד שזריחת החמה לא בדיוק משחקת לטובתנו.
כמובן שבכל משפחה יש תמיד נציג יוצא מהכלל אבל הרוב קובע. אוהבים לישון בבוקר.

אצל אחותי מדי בוקר הילד הקטן מוכן בתלבושת אחידה, ילקוט על הגב מחכה ליד הדלת, בזמן שאחותי עוד עומדת ומתחננת בפני הגדול שיקום מהמיטה.

אצל אחי היה ריטואל קבוע בימי שישי, היום שלא עבד.
הבן מתעורר אומר לאבא שלו צריך ללכת לביצ'פר, אבא שלו מרגיע אותו "חזור למיטה מותק אל תדאג, נגיד שהיינו באירוע משפחתי בחיפה".
לפני שאתם מתקשרים לקדמן, אפשר להוריד טלפונים, הילדים גדלו לתפארת מדינת ישראל, אחד מהם הביא ציון בפסיכומטרי של 730 פתיחה.

הבת הבכורה שלי אותו סיפור בדיוק. היא והבוקר לא חברים.
כששירתה בצבא מדי יום נהגה להגיע לבסיס בסביבות השעה תשע. יום אחד כשנכנסה למשרד קרא לה המפקד לשיחה.
"תגידי, מה יהיה עם האיחורים האלה? אי אפשר להמשיך ככה. עוד פעם אחת  ואני מרתק אותך לבסיס"
הילדה הסתכלה עליו בעיניים פעורות, ספרה בלב – אחת שתיים שלוש – ופרצה בבכי קורע לב
"אתה בכלל לא מבין! אתה לא יודע מה אני עוברת. אבא שלי עזב את הבית (ת'כלס נסע לחו"ל לנסיעת עסקים),
אמא שלי עובדת והיא חייבת להיות בעבודה מוקדם (לכי תספרי לו שהבוס של האמא גם למד שהאמא מגיעה אחרי שמונה)
ואני חייבת להביא את אחי הקטן לביה"ס כל יום! אין מי שיביא אותו(קטן עלאק. הילד בן 12)" והדמעות זולגות מעצמן.
כל האוויר יצא מהאיש, התכווץ בכסא "אוי אני מצטער, לא ידעתי, אין שום בעיה, אם את צריכה עזרה רק תגידי ותגיעי מתי שאת יכולה בבוקר" ורץ לנגב לה את הדמעות.

הסידור עבד יופי עד החופש הגדול.
הראשון לחודש ביולי והילדה ממשיכה להגיע בתשע. בכניסה למשרד נעמד מולה "מה קורה? חופש גדול עכשיו לא?"
"אחי בקורס אנגלית. הוא חייב להיות בבית הספר בכל בוקר בשעה שמונה" והמשיכה בדרכה.
רק חבל שלא סיפרה לו שהיא לא הנהגת.

מזל שיש חוק התיישנות גם על סיפורים(:

לסיפור הזה מגיע את העוגה שהחיילת לשעבר הכי אוהבת. עוגת ארבע בבוקר אנחנו קוראים לה.
כשהיתה בהריון בחודש תשיעי ובלילות נדדה שנתה, שלחה לי  סמס שהם באים לסופ"ש ומה דעתי להכין לה את העוגה עם הביסקוויטים האלה שהיא לא זוכרת את השם שלהם.
מאז היא נקראת אצלנו עוגת ארבע בבוקר.

שקופית2

אז חברימים, קבלו את המתכון עוגת ביסקוויטים עם קצפת – עוגת ארבע בבוקר,
עוגה של עוגיות לוטוס, שכבת קצפת, עוגיות לוטוס וגאנש שוקולד למעלה.
הכנתי הפעם את העוגה בשתי שכבות. אם אתם מכינים בשכבה אחת יש להשתמש במחצית הכמות.

2

ובפינתנו אתן שולחות תמונות ואני מתמוגגת מנחת – ווקשה(:

4 בבוקר

עוגת ביסקוויטים עם קצפת – עוגת ארבע בבוקר

העוגה פורסמה לראשונה בסלונה בינואר 2015.




מה צריך בשביל עוגת ביסקוויטים עם קצפת – עוגת ארבע בבוקר ?

2 חבילות ביסקוטים לוטוס
2 חבילות אינסטינג פודינג וניל
3 שמנת מתוקה
2 כוסות חלב
200 ג' שוקולוד מריר
חצי כוס נס קפה מוכן – להרטבת הביסקווטים

איך מכינים עוגת ביסקוויטים עם קצפת – עוגת ארבע בבוקר ?

למיקסר: 2 שמנת מתוקה+2 כוסות חלב + 2 אינסטנט וניל – מקציפים עד שהקצפת מוכנה.
בתבנית מסדרים את שכבת הביסקווטים ועם כפית מפזרים בעדינות מעט מהנס קפה.
מורחים מחצית מהכמות על העוגיות
על הקצפת מניחים שכבת עוגיות נוספת ומרטיבים בטפטוף נוסף וקל של נס קפה
מורחים את המחצית השנייה של הקצפת על העוגיות
מכינים את הגאנש ובינתיים שמים העוגה במקרר.
ממיסים במיקרו 200 ג' שוקולד מריר + 1 שמנת מתוקה במשך כדקה.
מוציאים מהמקרו, מערבבים היטב, נותנים לזה להתקרר מעט, מוציאים העוגה מהמקרר ומצפים את העוגה.
אפשר לקשט מעל בשוקולד לבן.

 

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה!

שקופית7

 


תגובות

עוד מתכונים טעימים