מרק אפונה סמיך ונהדר לעצלנים

מרק אפונה עם גרגרי אפונה, סמיך ונהדר שמכינים בצ'יק צ'ק

"אימוש, איזה צבע מרק יש לך היום?"
"מה פירוש צבע של מרק?"
"לפני שבועיים היה מרק לבן, ביום שישי נתת לי מרק כתום, אולי תכיני לי צבע חדש?"
"איזה צבע את רוצה?"
"אמממ ירוק. ירוק מזמן לא אכלתי. מרק אפונה סמיך כזה..אבל אמא בלי גריסים. נקי!"

ואני חשבתי שחיתנתי אותה זה נגמר. איפה! הקופסאות ממשיכות לרוץ.
מרק אפונה לעצלנים, סמיך כזה שאפשר להכין צ'יק-צ'ק, נולד כשצריך להכין מרק במהירות כי הילדה בדרך.

הטריק פשוט, משתמשים באפונה קפואה וכך לא צריך להשרות את האפונה לילה שלם.
מרק אפונה לעצלנים טעים-טעים ומתאים בול ליום חורפי.

מרק אפונה ותפוחי אדמה לעצלנים

מרק אפונה לעצלנים




מה צריך?

1 שקית אפונה קפואה
2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
2 גזרים חתוכים לקוביות
3-4  עלי סלרי
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
כליטר וחצי מים

איך מכינים?

שמים את כל הירקות עם העלים מלח ופלפל ומביאים לרתיחה.
לאחר הרתיחה להנמיך את האש ולבשל כחצי שעה עד 3/4 שעה.
מורידים מהאש, מוציאים מהסיר כשלוש כפות מהאפונה ואת כל היתר טוחנים עם בלנדר מוט.
לטחון אולם להשאיר חלק מהירקות לא ממש מעוכים.
לאחר הטחינה מחזרים לסיר את גרגרי האפונה שהוצאנו כדי שלא ישעמם בפה בזמן האכילה(:
אפשר להוסיף בבישול גם חצי כוס גריסים ואז המרק משתבח!

בתיאבון חברימים!

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

מרק אפונה ותפוחי אדמה לעצלנים

 

 

בחנות החדשה שלי כבר הייתם? עם מחירים מיוחדים ללקוחות הסוויט(: לחנות המתוקה לחצו כאן - SWEET SHOP
ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!


תגובות

עוד מתכונים טעימים