מאפה תרד מבצק פריך עם גבינה בולגרית

זה פריך, זה טעים ומכינים צ'יק צ'ק. רוצו להדליק תנורים.

 

לפני שבוע נתקלתי ב"מודעת הגרלה" בפייסבוק של אושיית תקשורת ידועה.
היה כתוב שם שלאושייה בא לעשות מעשה טוב. הוא מוכן לתרום שלושה חודשי ייעוץ בשווי 50,000 ₪ בשביל להעיף את המייזם הבא קדימה. כל מה שצריך לעשות זה להירשם.
שעבדתיכם נאמנתכם לא תירשם? בול בשבילי זה נוצר. נרשמתי.
למחרת קיבלתי מייל
"שלום, אני העוזרת האישית של האושייה אשמח אם תצרי עימי קשר לקבוע פגישה".
די! קראתי פעמיים כדי לוודא שאני אכן קוראת נכון, וואלה זה הוא. לא האמנתי למראה עיני. התקשרתי לעוזרת האישית.
"שלום, קוראים לי דורית ופנית אלי במייל"
"אה כן את רוצה לקבוע פגישה עם האושייה?"
"אממ לא..הוא רוצה לקבוע פגישה איתי. זה בקשר להגרלה"
"איזו הגרלה?" נשמעה מופתעת
סיפרתי לה
"אה.."
והתחילה להקריא לי את ההגרלה, שאני קוטעת אותה כל פעם ואומרת לה "את מדברת עלי נכון?" כי מה שהאושייה כתב אני חולמת וההיא צוחקת לה להנאתה.
כששאלתי אותה מה בנוגע לפגישה אמרה "אממ תראי האושייה מאד עסוק.."
בנקודה הזאת הבנתי.
חמודה! מה שאת עוד לא למדת – אני כבר שכחתי!
אם היתה מישהי שעשתה דוקטורט באיך להגיד לאנשים לא והם חשבו שזה כן – זו אני מותק!
"אבל אם תרצי פגישת יעוץ זה עולה 900 שקל לשעה, אולי האושייה יסכים לעשות לך הנחה"
תודה נשמה תודה, אבל חשבתי מדובר על מתנה לא?..
אז זהו שלא. לא לומדת אני ראבק.
סוויט דוּלי אבל עדיין מצליחים לעבוד עלי.

עכשיו אני קיטרתי ואתם תדליקו את התנורים כדי שבארוחת ערב תהנו ממאפה תרד מבצק פריך עם גבינה בולגרית.

ובפינתנו מי הכין והצליח לו?ווקשה(:

מאפה תרד מבצק פריך עם גבינה בולגרית

מאפה תרד מבצק פריך עם גבינה בולגרית

מאפה תרד מבצק פריך עם גבינה בולגרית

 




סוויט טיפ:
צריך למרוח על הבצק ביצה טרופה אבל אחרי שקשקשנו ביצה ומרחנו נשאר לנו ביצה מבוזבזת. מה עושים?
לפני שמתחילים לעבוד, מקשקשים את הביצה.
מוציאים ממנה כף לכוס חד פעמית ואת הביצה שמים בתערובת.
אחרי שמרחנו את הבצק, הכוס לפח ואנחנו מרוצים.

את הבצק הפריך קניתי בסופר אבל אם אתם רוצים להכין לבד, בבקשה.

מה צריך בשביל מאפה תרד מבצק פריך עם גבינה בולגרית?

1 חב' בצק פריך מוכן או

מתכון לבצק פריך:
300 ג' קמח
200 ג' חמאה
כפית מלח
1 ביצה או 2 חלמונים
שמים הכל בקערת מיקסר עם וו גיטרה ומערבלים.
מוסיפים את הביצה ממשיכים לערבל עד שנוצרת העיסה. לא לערבל הרבה.
את הבצק המוכן לקרר לפחות חצי שעה במקרר ורק לאחר מכן לעבוד איתו.

חומרים למלית:
1 חב' תרד קפוא – 800 ג' תרד
200 ג' גבינה מלוחה מגוררת
1 ביצה
קורט מלח

למריחה על הבצק
ביצה טרופה
מעט שומשום

איך מכינים מאפה תרד מבצק פריך עם גבינה בולגרית?

מחממים תנור ל – 180 מעלות.
מפשירים את התרד במיקרו, סוחטים המים ושמים בקערה. מוסיפים גבינה, ביצה, מלח ומערבבים.
מרדדים את הבצק ומעבירים לתבנית אפיה.
מורחים על הבצק את מלית התרד.
מרדדים יריעת בצק נוספת ומכסים את המלית.
מורחים את הביצה הטרופה, מפזרים שומשום ועם סכין חורצים פסים לאורך ולרוחב התבנית.
לתנור שחומם מראש ב-180 מעלות אופים את התענוג הזה כחצי שעה עד ארבעים דקות.
כשזה יוצא חם מהתנור זה אושר צרוף. מאפה תרד מבצק פריך עם גבינה בולגרית או בורקס אליפות!!
ארוחת ערב נהדרת חברימים!

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

מאפה תרד מבצק פריך עם גבינה בולגרית

בחנות החדשה שלי כבר הייתם? עם מחירים מיוחדים ללקוחות הסוויט(: לחנות המתוקה לחצו כאן - SWEET SHOP
ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!


תגובות

עוד מתכונים טעימים