עוגה בחושה עוגה של אהבה

עוגה בחושה, רכה, בטעם שוקולד וניל , מלאה באהבה.

 

ליום האהבה מגיעה עוגה של אהבה.

מודה ומתוודה רעיון עוגה של אהבה הוא לא שלי. ראיתי אותו בבלוג  הזה וידעתי שאני רוצה לעשות את העוגה.
אגב, אם תדפדפו עם החיצים תגלו עוד עוגות שהגברת מרכיבה בצבעים שונים.
לא השתמשתי במתכון מהבלוג בגלל שידעתי שיש לי מתכון מנצח לעוגה בחושה.
ידעתי גם שלא יהיה לי קהל לעוגה ורודה ולכן הכנתי עוגת שוקולד וניל.

עוגת הבסיס היא עוגה בחושה שמחלקים אותה לשתי תערובות.
אני בחרתי לעשות את הלב מעוגת שוקולד, אתם יכולים לבחור לעשות הפוך.
שהלב יהיה לבן והעוגה תהיה עוגת שוקולד.

אחרי שהעוגה מתקררת, פורסים אותה לפרוסות וקורצים לבבות.

עוגה בחושה עוגה של אהבה

מסדרים את הלבבות כמו חיילים במסדר

עוגה של אהבה

מעבירים את המסדר לתבנית מאורכת, אינגלישקייק, לב אחד אחרי השני

עוגה של אהבה

אני שמתי בתחתית התבנית שכבה דקה מהעיסה הבהירה.
וותרו על זה. תניחו את הלבבות עד סוף התבנית
ועם כף תצקו את העיסה מסביב בזהירות.

עוגה של אהבה

עוגה בחושה עוגה של אהבה

ואם תשאלו רגע, מה עשית עם השאריות של עוגת השוקולד? נו, באמת, זה קל – הנה הסוד. סוד קינוחי הכוסות שלי (:




סוויט טיפ:

מכינים את העוגה עם קערה ומטרפה/מזלג. לא צריך אפילו להפעיל מיקסר.
העוגה ביסודה זו עוגה בחושה שמחולקת לשתי תערובות.

ניתן להכין את העוגה גם בצבעים הפוכים,
שהלב יהיה לבן והעוגה תהיה עוגת שוקולד ואפשר ליצוק עליה שוקולד מומס.

מה צריך?

3 כוסות קמח תופח
2 כוסות סוכר
2 ביצים
1/2 כוס שמן
כף קקאו משובח
1 כוס חלב
1 כוס מים רותחים

לגירסת פרווה – להחליף את החלב בכוס מים

איך מכינים?

בקערה שמים קמח, סוכר, ביצים ושמן ומערבבים.
מוסיפים כוס חלב ומערבבים.
מוסיפים את המים הרותחים ומערבבים. מחלקים התערובת לשניים.
לחצי הראשון מוסיפים את כף הקקאו, מערבבים לקבלת עיסה אחידה.
יוצקים לתבנית אינגלישקייק.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות אופים את העוגה כ- 40 דקות.
בודקים עם קיסם שהעוגה יבשה ומוציאים מהתנור.
מקררים את העוגה, פורסים לפרוסות וקורצים לבבות מפרוסות העוגה.
בתבנית חדשה מסדרים את הלבבות בטור, אחד אחרי השני.
יוצקים את התערובת הלבנה עם כף מסביב ללבבות בזהירות עד שהתבנית מלאה בתערובת הלבנה.
אופים בתנור שחומם מראש ב-180 מעלות את העוגה כ30-40 דקות.
בודקים שוב עם קיסם ואם הקיסם יבש מוציאים את העוגה מהתנור.
כשתפרסו את העוגה לפרוסות תגלו כמה אהבה יש בתוך העוגה.
עוגה של אהבה.

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!


תגובות

עוד מתכונים טעימים