אוזני המן צבעוניים

איך מכינים אוזני המן צבעוניים ובעוד טעמים - הפתעה מתוקה לפורים

תראו איך שאני דואגת לכם למתכונים צבעונים לחג. תשתגעו מה מצאתי!

את  אוזני המן צבעוניים יצרו ואחראיות להן צמד הבנות מ אהבה מעוגה ראשונה.
הן הכינו את החגיגה הזו כבר בשנה שעברה ואמרו שזה היה להיט בקרב הילדים.

מזלכם! מזלכם שכשאני רוצה משהו אני הולכת בדוך ולא בסיבוב.
כמובן שלא עזבתי את הבנות עד שהסכימו לשתף  את הסוד והמתכון.

(כשאניעפהעלעצמיאיאפשרלעצוראותיחחח)

 

הטריק הוא להכין בצק – לחלק ל – 6 כדורים, להוסיף לכל כדור צבע מאכל.

_1_copy

לשטח בתבנית אפיה

_2_copy

 להקפיא, להוציא, לרדד ולהכין אזני המן.

purim23 copy

 תראו איזה אזני המן נוספים – משגעים מצאתי אצל הבנות של אהבה מעוגה ראשונה

1922360_1475511872662406_256954021_n

10006598_1475511945995732_112709936_n (1)

 אצל מלינדה בעלת הבלוג  KITCHEN TESTED מצאתי צילומים מפורטים איך מכינים אזני המן צבעוניים

אזני המן עם בייגלה וחמאת בוטנים

Pretzel-Hamantaschen-words (1)

ואזני המן עם גבינה וסוכריות.

Candy-Cane-Cheesecake-Hamantaschen-side-view

בשירת חגפורים-חגפורים חג גדול לילדים ובדילוגים
תרקדו כל הדרך למטבח.

purim23 copy

אוזני המן צבעוניים




 מה צריך? 

450 גרם חמאה 
1/2 כוס סוכר
1 כוס שמנת מתוקה/חלב קוקוס
כוסות קמח
1 כפית תמצית וניל
מילוי על פי בחירה
6 צבעי מאכל ג'ל בצבעים : אדום , כתום ,צהוב, ירוק, כחול, סגול.
אין להשתמש בצבע מאכל נוזלי למתכון הזה, כי הבצק יהיה דביק מדי.

איך מכינים?

1. לעבד את המצרכים לבצק, במיקסר עם וו גיטרה להקציף חמאה וסוכר. ולאחר מכן להוסיף את השמנת המתוקה/חלב הקוקוס ואת תמצית הוניל, להוסיף באיטיות את הקמח עד שהתערובת הופכת לבצק.
2. יש לחלק את הבצק ל-6 חתיכות באותו גודל.
3. לשים ½ כפית של צבע מאכל ג'ל על כל חתיכת בצק.
4. ללוש כל חתיכת בצק עד שמתקבל כדור בצק צבעוני. (מומלץ לעשות זאת בעזרת כפפות חד פעמיות).
5. לצפות תבנית חד פעמי מוארכת בניילון נצמד.
6. לחלק כל כדור בצק לשניים ולשטח חצי כדור לרצועה באורך התבנית, להניח בתוך התבנית ולעשות כך עם כל הצבעים.
7. לאחר שסיימנו עם חצי כדור לעשות שוב את אותה פעולה עם החצי השני של הכדור ולהניח בתוך התבנית. נקבל רצועות פסים צבעוניות של הבצק .( אדום , כתום ,צהוב, ירוק, כחול, סגול, אדום , כתום ,צהוב, ירוק, כחול, סגול).
8. לעטוף את הבצק בניילון נצמד ולהקפיא ל- 30 דקות. להוציא ולהניח על משטח העבודה ל- 5 דקות בכדי שיתחמם.
9. לחתוך את בצק הקשת לפרוסות ומכל פרוסה לקרוץ עיגול ולהניח בתוכו מילוי כלשהו (אני השתמשתי בשוקולד), ולאחר מכן להדק לצורת אוזן המן.
10. להניח בתבנית על נייר אפייה ולאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות כ10-12 דקות עד לקבלת גוון זהוב קל בתחתית.

 

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה!

 

 


תגובות

עוד מתכונים טעימים