ריבת תפוז סיני

ריבת תפוז סיני מתוקה-חמצמצה בניחוח וניל מושלמת לפרוסת לחם עם חמאה. זהירות, זה ממכר!

מה מתוק יותר – לקבל תמונת שער ב XNET עם  ריבת תפוז סיני שהיא כולה שלי –
או הריבת תפוז סיני בעצמה?

ריבת תפוז סיני שקופית3

חברימים, ממש מתרגשת וגאה שריבת תפוז סיני שלי הגיעה לעמוד השער.
האמת, מגיעה לה. מתוקה כזאת עם סירופ חלומי.
אל תגידו שלא אמרתי –  זהירות – זה ממכר!

התפוזים הסינים הקטנטנים האלה צומחים כרגע על כל עץ פנוי בגינות ואלי הגיע משלוח.

ריבת תפוז סיני היא חלום. נכון-נכון זו לא ריבה זו קונפיטורה אבל אני מעדיפה את השם ריבה.
בלישוםקשרשבגוגלישיותרחיפושיםלריבהמאשרלקונפיטורה.שוםקשר!

הרעיון דווקא התחיל ביום שצילמנו בקורס צילום חומרי גלם ואני החלטתי לצלם תפוזים סיניים.
רק למקם כל תפוזון שלא יזוז לקח לי שעה אבל רציתי לנסות משהו אחר בצילום ואהבתי מאד את התוצאה.

 

ריבת תפוז סיני

 אז במפתיע גם קבלתי משלוח של תפוזים סיניים.

כמובן שלהכין מהם ריבה היתה האופציה הקלה.
ריבת תפוז סיני מכינים אחרי שחורצים פסים בתפוזים,
מרתיחים פעמיים-שלוש ואחרי זה מבשלים.

ריבת תפוז סיני

 הטעם אחרי ההכנה חלומי.
המתיקות עם טיפת מרירות
הסירופ הזהוב שרק אותו ליצוק על פרוסה ולאכול
זה חלום

ריבת תפוז סיני

חלק מהתפוזים הסיניים חציתי לשניים וחלק השארתי בשלמותם לטובת ריבת ריבת תפוז סיני

 

ריבת תפוז סיני

שנייה לפני שאנחנו הולכים למתכון
רציתי גם לספר שהשתלטתי על מערך ההפצה של "ידיעות אחרונות"
ואני מופיעה גם ב"לאשה".
מזמזמת ומרקדת  לי פה בהנאה הופה-טינא-נא-טי-נא-נא-הופה-טיניי-ניי-טי-ניי-ניי

ריבת תפוז סיני

ריבת תפוז סיני




מה צריך בשביל ריבת תפוז סיני?

1 קילו תפוזים סיניים
500 ג' סוכר
1 מקל וניל
חצי כוס מיץ לימון סחוט
1כוס מים

איך מכינים ריבת תפוז סיני?

חורצים פסים לאורך התפוזים.
מניחים בסיר את התפוזים, מוסיפים מים ומרתיחים פעמיים שלוש על מנת שלא יהיו מרירים.
כל פעם לאחר הרתיחה, שופכים את המים ממלאים מחדש ומרתיחים.
לאחר שלוש פעמים, שופכים את המים, מוסיפים הסוכר,לימון,מים והוניל ומרתיחים.
לאחר ההרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה עוד כשעה-שעה ורבע עד שהסירופ מסמיך.
מורידים מהאש, מקררים, מעקרים צנצנת במיקרו למשך דקה, מעבירים הריבה לצנצנת.
זהירות זה ממכר בטעם.

תהנו חברימים!

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

בחנות החדשה שלי כבר הייתם? עם מחירים מיוחדים ללקוחות הסוויט(: לחנות המתוקה לחצו כאן - SWEET SHOP
ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!


תגובות

עוד מתכונים טעימים