גלידת שוקולד ביתית בשלושה מצרכים

גלידת שוקולד חלומית עם הפתעות בפנים

 

ואיך שאנחנו נפגשות אני יודעת שיש לה  משהו חדש לספר לי.
מזהה עליה מקילומטרים. אנחנו חברות שנים והאור שזורח ממנה, החיוך שלא יורד לה מהפרצוף, מספרים לי שהיא מאושרת.
"קדימה, ספרי, מה האור הזה על הפנים שלך?"
פרצה בצחוק "לא-יודעת-על-מה-את-מדברת"
"נו-נו אל תשחקי איתי משחקים. לא מבינה עד עכשיו איך לא סיפרת לי"
"גם לא דיברנו הרבה זמן וגם אני לא ידעתי איך לאכול את זה"
"שוט. איך קוראים לו?איפה פגשת אותו?כמה זמן זה כבר נמשך? דברי!"
התחילה לספר מחוייכת כולה "תמיד אני קונה באותה חנות בשוק לוינסקי מעדנים ותמיד מתלוצצת עם שמוליק"
"מי זה שמוליק לעזאזל?"
"שמוליק. בעל המעדניה"
"נו!!"
"לפני איזה חודש הייתי שם כרגיל, ביקשתי ממנו 200 ג' גבינה כזו ו200 ג' גבינה כזו. פתאום אמר: "אני הייתי מכין לך בויקוס מכל הגבינות האלה"
"תכין לחברה שלך" אמרתי, כי אני יודעת שיש לו חברה שנים.
"הלכה. מזמן הלכה. רוצה להיות חברה שלי?"
"לרגע לא ידעתי מה לעשות. אני מכירה את הבן אדם שנים. מתלוצצת, מדברת, מעולם לא עלה בדעתי דבר כזה.
אעשה לך את הסיפור קצר, הבחור אמר בואי נלך לשתות קפה נראה מה יהיה והלכנו.
חברה שלי, חבל-לך-על-הזמן איזה ערב נהדר היה! קצת חששתי, כי בכל זאת, הבחור בעל מעדניה וכבר שכחתי מהזה להנות מהדברים הקטנים, שכחתי איך צוחקים והבחור מפנק-מפנק-מפנק"
"בעל מעדניה מותק, יודע לבחור רק את הטוב ביותר או הטובה ביותר במקרה שלך. תגיעי לפרטים שהכי מעניינים אותי, זה קרה באותו ערב?"
צחקה, "לא-לא, שיתאמץ מה קרה?"
צחקתי "גדול, גדול! יואו איך אני שמחה בשבילך!"
"את לא מבינה איך אני מאושרת. כבר שכחתי שמדברים אליך בכבוד. שמתייחסים אלי. כל הזמן מכרכר סביבי"
"תרגיעי זו התחלה ולא יעזור לך תגיעי לחלק העיקרי!" לא ויתרתי
החיוך שנמרח לה על הפנים ומהאור שזהר מעיניה קבלתי את התשובה,
"נהדר. הוא פשוט נהדר. גם זה שכחתי כמה יכול להיות טוב. אתמול בלילה למשל הגיע למיטה עם גלידת שוקולד"
"מה גלידת שוקולד עכשיו, הבחור ממעדניה לא?!"
"גלידת שוקולד", חייכה ממתיקה סוד, "אכלנו גלידת שוקולד בלי כפיות"
"את לא נורמאלית! ולא התלכלכו לך הסדינים? שוקולד לא יורד בכביסה!"
"מחריבת מסיבות תמיד היית. את משוגעת את יודעת את זה נכון?" מתפוצצת מצחוק
"לא. אני לא משוגעת, סתם מתפוצצת מקנאה.  גלידת שוקולד. חוצפנית! ואת בכלל לא אוהבת גלידות!"
"נכון, אבל היתה מהזה טעימה!"

לכבוד האושר החדש של החברה שלי,
הכנתי גלידת שוקולד ביתית בשלושה מצרכים.
גלידה שמערבבים קצפת עם נוטלה, מטמינים בתוכה כדורי גאנש.

גלידת שוקולד ביתית בשלושה מצרכים

שלא יודעים מה יש בתוכה עד שטועמים.
הטמנתי גם נשיקות מרנג שיהיה הכי מעניין
וכשמגישים מפזרים עליה עוד הפתעות.

גלידת שוקולד ביתית בשלושה מצרכים

הגלידה טעימה, חלומית ואפשר לאכול ממנה גם בלי כפית(:

והכי חשוב – הכנתי גם סרטון.

ואם אתם מחפשים רעיונות לעוד דברים מתוקים הכל כאן
רק ללחוץ – קינוחים מושחתים

גלידת שוקולד ביתית בשלושה מצרכים

גלידת שוקולד ביתית בשלושה מצרכים




 

מה צריך בשביל גלידת שוקולד ביתית בשלושה מצרכים?

1 שמנת מתוקה
1 כוס נוטלה חד פעמית חמה ( כחמש כפות גדושות)
כ-15 נשיקות מרנג קטנות מוכנות.
כוס גנאש מוכן.

מכינים גאנש ומקררים במקרר עד שהנוזל נהפך למוצק.
איך מכינים גאנש?
1 שמנת מתוקה
200 ג' שוקולד מריר
בסיר מרתיחים שמנת מתוקה.
לאחר שרתחה מכבים את האש.
מוסיפים את השוקולד ונותנים לזה לעמוד כעשר דקות.
מערבבים הכל ביחד עד לקבלת עיסה אחידה.
מקררים במקרר עד שהנוזל הופך למוצק.

איך מכינים גלידת שוקולד ביתית בשלושה מצרכים?
בקערת מקסר מקציפים את הקצפת שתהיה יציבה.
מוסיפים הנוטלה ומערבבים ביחד.
נוצר לנו מוס שוקולד.
יוצקים את המוס לתבנית הגשה.
מוציאים הגאנש המוצק מהמקרר ועם כף מוציאים גוש על משטח חיתוך וחותכים לקוביות.
את הקוביות/כדורים שמים על המוס ומטמינים עם קש בתוך המוס.
חוזרים על הפעולה שוב כדי שהגלידה תהיה מלאה עם כדורי גאנש בתוכה.
מפזרים נשיקות על המוס ומטמינים עם קש.
את שארית הגאנש שמים לכמה שניות במיקרו לקבלת שוב נוזל ויוצקים על המוס מעל.
עם קש מערבבים את הגאנש שיתערבב עם הגלידה.
מכניסים למקפיא לכמה שעות.
בעת ההגשה אפשר לפזר מעל שוקולד, כדורי שוקולד, נשיקות וכל מה שיעלה בדעתכם.
והכי חשוב – אפשר לאכול אותה גם בלי כפית(:

אושר ואור בעיניים לשבת חברימים!

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

 

שקופית7

בחנות החדשה שלי כבר הייתם? עם מחירים מיוחדים ללקוחות הסוויט(: לחנות המתוקה לחצו כאן - SWEET SHOP
ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!


תגובות

עוד מתכונים טעימים