חזה עוף מוקפץ עם פלפלים צבעוניים

תבשיל ססגוני וצבעוני של חזה עוף מוקפץ עם פלפלים בכל הצבעים.

אני ועודף המשקל שלי הולכים שנים ביחד יד ביד.
בגיל 17 פעם ראשונה שהתעלפתי באמצע השיעור כי לא אכלתי כלום כמה ימים,
כשמטרה היתה להוריד חמישה קילו.
עודף המשקל נהפך לחבר הצמוד שלי ולא יודעת מתי בדיוק נפלה ההחלטה,
אבל אני החלטתי שאולי אני דב אבל אני דב שמח.

לא נותנת לזה להפריע לי בחיי. זה מה יש ועם זה נחייה.
זה לא אומר שלא ניסיתי או-הו איך ניסיתי אבל תמיד הם חוזרים. הקילוגרמים.

לפני שהתחתנתי אמא שלי החליטה שעם עודף משקל של שמונה תשעה קילו לא מתחתנים.
האכילה אותי אולי 300 קלוריות ליום ושמרה עלי כמו בבונקר.
כשהסתובבנו לחפש בגדים ואמרתי שאני רעבה הייתה שולפת מלפפון,
"תחשבי שאת אוכלת שווארמה. אין משהו אחר"
ואכן התחתנתי רזה בשמונה קילו.

בבית הבדיחה שהרצנו היתה שגדלנו בסגנון "זהבה ושלושת הדובים".
אמא שלי חוט ושלושה ילדים דובים. היא שמרה על המשקל בקנאות.
האכילה אותנו במאכלים ומטעמים הורסים אבל הייתה בעובי חוט.
חוט מטופח מכף רגל ועד ראש עם אודם ותסרוקת מסודרת.
ככה למדתי להיות דב מטופח. דב יפה ודב שמח.
לי יהיה הכל בדיוק כמו לבחורות הרזות.
בגדים יפים, שיער מטופח והחזיות הכי סקסיות שיש.
הבדיחה שהרצו עלי הבנות בעבודה, שבמחיר חזייה שלי אפשר להאכיל משפחה שלמה במשך שבוע.
ככה שנים, יורדת ועולה במשקל, "שיטת האקורדיון "מה שקוראים לזה, זו אני.

לפני כשלוש שנים הודיעה לי האמצעית שעוד שלושה חודשים היא מתחתנת.
הלכתי לדיאטטיקן האהוב עלי, נשקלתי ואמר לי שהוא מהמר על 15 קילו פחות.
"שלא תחשבי שתרדי בשלושה חודשים שלושים קילו. הגוף שלך עייף מדיאטות ואני מהמר על 15 עם שמירה הדוקה. מסוגלת?"
הצחיק אותי. אני בנויה על מטרות.
תנו לי מטרה ואני דוך! לא רואה אף אחד ממטר ונעולה עליה.
אחרי שלושה חודשים נרשמה ירידה של 17 קילו!
אבל עברו שלוש שנים וברוכים הבאים הם חזרו ובגדול.

בעוד כחצי שנה הנסיך שלי מתחתן ושוב אני צריכה להפטר מהקילוגרמים העודפים.
והפעם, אוי כמה קשה לי.
לא מצליחה להתמודד עם המטרה שאליה שמתי פני.
שבוע שעבר שמרתי נפלא יומיים.
אתן בטוח מכירות את זה שמתחילים ביום ראשון דיאטה ולא נוגעים במאכלים "אסורים".
ביום שלישי היה יומולדת לנסיך ואכלתי מעט במשך היום כי ידעתי שבערב יש לנו ארוחה משפחתית,
שגם בה השתדלתי לאכול מעט מכל דבר. אז השתדלתי.
ברביעי באמצע היום כשהיינו בסידורים עם הגדולה אמרה לי מה, לא נאכל במסעדה?
אכלנו במסעדה אסייתית ידועה ובגלל שלא רציתי מאכלים עתירי קלוריות,  אכלתי מרק ראמן.
מה שקבלתי זה מרק עם עוף דלוח נבטים ואיטריות.
גם לא היה להיט וגם הרגשתי שזה לא בסדר.
מה אומר ומה אגיד? לא פשוט.
חייבת חייבת חייבת לשים את המטרה שוב מול עיני.
גם בזמן האחרון אני שומעת משפטים מרגיזים כמו –
נו בטח, בגלל שיש לך אתר אוכל את חייבת לטעום.
הלו! לפני עשרים שנה לא היה לי אתר וגם אז לא הייתי חוט!

בשביל להיות ממוקדם מטרה השבוע שוב – הכנתי חזה עוף מוקפץ עם פלפלים צבעוניים.

מקפיצים ירקות על מחבת, מקפיצים את העוף, מוסיפים תבלינים
ואולי זה מה שיעזור לי השבוע להגיע ליעד אמן!

חזה עוף

חזה עוף מוקפץ עם פלפלים צבעוניים

 




מה צריך בשביל חזה עוף מוקפץ עם פלפלים צבעוניים?

500 ג' עוף חתוך לרצועות או קוביות
1 בצל חתוך לקוביות
2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות.
2 פלפלים צהובים חתוכים לרצועות.
2 פלפלים ירוקים חתוכים לרצועות.
1 בצל
2 כפות דבש
כפית שום כתוש או יותר לפי הטעם
כ-3/4 כוס רוטב סויה
כ-5 כפות שמן רגיל
3 כפות רוטב צ'ילי מתוק – לא חייבים אבל נותן פיקנטיות לאוכל

איך מכינים חזה עוף מוקפץ עם פלפלים צבעוניים?

במחבת שמים2 כפות שמן מוסיפים הבצל ומטגנים קלות עד שהבצל נעשה שקוף.
מוסיפים הירקות ומאדים את הירקות. מערבבים עד שיתרככו.
לא לעשות מהם סמרטוטים אבל שיהיו רכים.
נראים לכם רכים? יופי. להוציא מהמחבת ולשים בצד.
באותה מחבת להוסיף 3 כפות שמן ולחמם.
כשהמחבת ממש חם עם השמן להוסיף את קוביות העוף ולטגן.
לערבב כדי שהעוף יתבשל מכל הצדדים.
בכוס לערבב את כל הרוטבים ביחד.
את הסויה עם הדבש ועם השום הכתוש.
כשהעוף מוכן, להוסיף הירקות ואת הרטבים שבכוס ולערבב הכל ביחד
ולבשל כעשר-עשרים דקות עד שכל הטעמים יתערבבו.
אם הטעמים לא מודגשים אפשר להוסיף סויה.

תהנו חברימים ואינשאללה שיהיה שבוע שקט ורזה(:

אם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY   תודה!

 

חזה עוף מוקפץ עם פלפלים


תגובות

עוד מתכונים טעימים