עוגיות שושנים נוסטלגיות במגוון מילויים

עוגיות שושנים נוסטלגיות עם מילוי קצף ביצים, שוקולד צי'פס ומרשמלו. עוגיות נהדרות למשלוח מנות.

לכל אחת יש את החולשה הפרטית שלה שמפילה אותה מהרגליים.
המיגרנות של אחותי מפלחות לה את המוח בכאבים נוראים.
כשהמיגרנה מגיעה אחותי נכנסת לחדר חשוך, קומפרס מים חמים על הראש והס מלהזכיר לחישה לידה.
הבחורה מעולפת מכאבים.
בגלל שאחותי כבר מכירה את המיגרנה ולמדה לטפל בה, החליטה המיגרנה ללמד את אחותי לקח,
היא מגיעה עם חברה טובה שלה – הסחרחורות. שתיהן מתיישבות על אחותי וזהו – דברו אל הלמפה.
חברה טובה שלי  רק מתווכחת/רבה עם אחותה/גיסתה/כלתה והגב נתפס לה.
ואני? אה, אני מומחית בלשרוף לעצמי את הגרון.
"אימוש, המערכת החיסונית שלך פח!" נוהג להגיד לי הנסיך ואני נאלצת להסכים איתו.
שנים של דלקות גרון והגוף שלי מחוסן אנטביוטיקה והחורף הזה, אני שוב בסיבוב מחלה.
כבר עברתי את כל הרופאים, כבר ניסיתי את כל תרופות הסבתא,
אני שותה מי לימון עם ג'ינג'ר, אוכלת עגבניות ופלפלים אדומים כי יש בהם מלא ויטמין סי
כשסיפרתי לרופא שאני משרה בצל בדבש ושותה הסתכל עלי במבט נדהם ואמר:"את באמת מאמינה בשטויות האלה?"
כן. אני ישנה גם עם חצי בצל ליד המיטה. נכון, החדר מסריח עוד שניה יש סיכוי לקבל גט,
ואז, אחרי ארבעה ימים, נשאר הגרון המכווצץ ובאה השפעת.
פח. מערכת חיסונית פח.
בריאות חברימים. זה הכי חשוב. לקום בבוקר עם שתי הרגליים על הרצפה ולהגיד תודה שאנחנו בריאים.
חולה חולה אבל עוגיות לשבת יהיו פה.
אם יש משהו שמקים אותי מהמיטה ואני מרגישה יותר טוב, זה לבוא לפה ולהשאיר פה מתכון.
והפעם – עוגיות שושנים נוסטלגיות.

עוגיות שושנים נוסטלגיות מתאימות מאד למשלוח מנות לפורים.
והפעם, לכבוד פורים החלטתי שאני מגוונת ושיחקתי עם המילויים שבפנים.

עוגיות שושנים נוסטלגיות מכינים מבצק פריך,
קצף של ביצים שמעורבב עם אינטסנט פודינג וניל.
אני הכנתי עוגיות שושנים נוסטלגיות רגילות

עוגיות שושנים נוסטלגיות במגוון מילויים

עוגיות שושנים נוסטלגיות עם שוקולד צ'יפס

עוגיות שושנים נוסטלגיות במגוון מילויים

ובאווירת פורים הוספתי גם מרשמלו קטנים לקצף הביצים

עוגיות שושנים נוסטלגיות במגוון מילויים

איך מכינים עוגיות שושנים נוסטלגיות?

מרדדים בצק פריך לצורת ריבוע
מצפים בנדיבות בקצף חלבונים ואינטסטנט
ומגלגלים לרולדה ארוכה
עוגיות שושנים נוסטלגיות במגוון מילויים

את הרולדה פורסים לפרוסות

עוגיות שושנים נוסטלגיות במגוון מילויים

ומסדרים בתבנית עם רווחים בין העוגיות

עוגיות שושנים נוסטלגיות במגוון מילויים

בשביל להכין עם מרשמלו, מפזרים מרשמלו על קצף הביצים

עוגיות שושנים נוסטלגיות במגוון מילויים

ככה נראות עוגיות שושנים נוסטלגיות במילוי שוקולד צ'יפס לאחר האפייה.
הן רכות בזמן הביס העוגיה נשברת בפה
והמילוי עדין ונמס בפה.
אתם תאהבו אותם בטוח.
עוגיות שושנים נוסטלגיות במגוון מילויים      

ואם אתם מחפשים עוד עוגיות למשלוח המנות
יש לכם במדור עוגיות בשפע – רק ללחוץ כאן – עוגיות

עוגיות שושנים נוסטלגיות במגוון מילויים




מה צריך בשביל עוגיות נוסטלגיות – עוגיות שושנים?
מעל ל – 30 עוגיות

1 חבילה בצק פריך מוכן
4 חלבונים
1 כוס סוכר
1אינסטנט פודינג וניל

למילויים:
חצי כוס שוקולד צ'יפס
חצי כוס מרשמלו קטנים

איך מכינים עוגיות שושנים נוסטלגיות?

מקציפים את החלבונים ולהוסיף לאט לאט את הסוכר עד שהקצף נהפך ליציב ולבן.
להוסיף לקצף את האינסטנט פודינג הוניל ולערבב בתנועות קיפול עדינות.
לרדד את הבצק הפריך לעלה דק.
למרוח את הקצף בכמות נדיבה על הבצק.
לגלגל לרולדה בזהירות כדי שהקצף יהיה נפוח בתוך הבצק.
לחתוך לפרוסות ולהניח על נייר אפיה פרוסה אחרי פרוסה.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות אופים כעשר דקות.
גם אם נדמה לכם שהבצק בהיר, להוציא מהתנור ולקרר.
ניתן לשמור מעל שבוע בקופסה סגורה.

כדי להכין עם שוקולד צ'יפס או עם מרשמלו
לאחר רידוד הבצק ומריחת קצף החלבונים,
לפזר מעל שוקולד ציפס או מרשמלו קטנים ולהמשיך באותו התהליך.
גלגול, חיתוך העוגיות ולשים על תבנית לאפיה.

בעוגיות עם המרשמלו בעת האפיה
המרשמלו ימס והעוגיה תהיה יותר "ריקה" אולם עדיין תהיה טעימה.

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה!

הכלים היפים הם בחסות פוקס הום

 


תגובות

עוד מתכונים טעימים