שבלולי פילו עם אגוזים סוכר וקינמון

ביסים קטנים שממלאים את הפה בטעמים נפלאים

לפני שנים רבות מאד לקראת פסח אבא שלי הלך לקנות פירות יבשים בשוק התורכים בעיר התחתית.
ביקש 200 גרם אגוזים וקבל את האגוזים בשקית.
הסתכל אבא שלי על השקית ואמר למוכר שזה לא טוב,
כי הוא יגיע הביתה ואשתו תגיד לו שזה לא כשר לפסח והוא לא מתכוון להתחיל להתווכח עם אשתו.
"אל תדאג" אמר לו המוכר, "אני אסדר לך את זה".
הוציא פנקס מדבקות קטן שהיה כתוב על כל פתקית כשר לפסח והדביק לו על השקית.
אז אנחנו לא לפני פסח אבל חותמת לכם כי כמו בכל בית בישראל שחגג השבוע ט"ו בשבט
נשארו לכם מאסות של פירות יבשים.
כן כן כולנו הלכנו וקנינו מכל הבא ליד וגם אחרי שעשינו משלוחה לילדים
עדיין המגירות מלאות. מצויין. ככה תוכלו להכין את עלי הפילו הנהדרים האלה.
אגוזים בטוח נשארו לכם וזה יתאים בול לביסים הקטנים שהכנתי לכם לסוף השבוע.

את האגוזים שנשארו קוצצים דק, מערבבים עם סוכר, סוכר חום וקינמון, מלאים את עלי הפילו,
מכינים רולדות, חותכים לפרוסות ואופים. תענוג!
ביסים קטנים שממלאים את הפה במלא דברים טעימים.

שבלולי פילו עם אגוזים סוכר וקינמון

בדרך כלל כשאני מקבלת תמונות אני מתמלאת אושר
הפעם הפכתי בכלל לשלולית כי קבלתי את התמונה מגבר
וזה מה שכתב לי:
"מכיון שרונית עם גבס, הפכתי לאחראי על הקינוחים במפגשי החברים.
בשבוע שעבר אהבו את הפילו עם הגבינה.
הנה המתכון שלך לפילו עם אגוזים סוכר וקינמון"
אין ספק מחיאות כפיים סוערות מגיעות לבחור!

שבלולי פילו עם אגוזים סוכר וקינמון

שבלולי פילו עם אגוזים סוכר וקינמון




מה צריך בשביל שבלולי פילו עם אגוזים סוכר וקינמון?

1 חב' עלי פילו
350 ג' אגוזים קצוצים
5 כפות סוכר לבן
2 כפות סוכר חום
רבע כפית קינמון
50 ג' חמאה מומסת

איך מכינים שבלולי פילו עם אגוזים סוכר וקינמון

פותחים את עלי הפילו ומכסים במגבת שלא יתייבשו.
את האגוזים מערבבים עם הסוכר הלבן, החום והקינמון ומניחים בצד.
פורסים עלה פילו אחד ומברישים עם חמאה.
מניחים על העלה הראשון עלה שני ומברישים שוב בחמאה מומסת.
מפזרים בנדיבות את תערובת הסוכר על עלה הפילו.
מגלגלים במהודק לרולדה.
חותכים לפרוסות עבות ומניחים על נייר אפיה.
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות אופים כעשר דקות עד רבע שעה עד שנעשה חום ולהיזהר לא לשרוף את הבצק.

כשאוכלים את הביסים הקטנים האלה, הפה מתמלא בפירורים וטעמים שאי אפשר להפסיק לטעום.

תהנו חברימים!!

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

cookies3

בחנות החדשה שלי כבר הייתם? עם מחירים מיוחדים ללקוחות הסוויט(: לחנות המתוקה לחצו כאן - SWEET SHOP
ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!


תגובות

עוד מתכונים טעימים