מתכון למאפינס עם פירות יבשים

גם עוגה גם קאפקייס והכל מלא בפירות יבשים נפלאים. עוגה מעולה לט"ו בשבט ופנטסטית ליד הקפה

הכנתי את המאפינס המלאים בפירות יבשים בט"ו בשבט
ושכחתי מהם לגמרי
מכינים אותם די מהר
בשיטת הצ'יק צ'ק כמובן.
מערבבים ביצים, סוכר קמח
ומוסיפים פירות יבשים

מתכון למאפינס עם פירות יבשים

כשהכנתי את המאפינס
מלאתי אותם במלא דברים טובים.
תמרים, אגוזים, חמוציות
ואצבעות פאפיה מסוכרות

מתכון למאפינס עם פירות יבשים

אפיתי אותן בתבניות מאפינס יפות
כדי שלכל אחד תהיה מנה אישית.
הם יצאו רכים וטעימים
מלאים בפירות יבשים
ואתם מוזמנים להנות מהם גם.

מתכון למאפינס עם פירות יבשים

מאפינס עם פירות יבשים




סוויט טיפ:
אני הכנתי את העוגה במיקסר אבל אפשר בקלות להכין עם קערה ומטרפה.
עוגה של צ'יק צ'ק.
אחרי שלב ערבוב הביצים עם הסוכר, מוסיפים את הקמח בפעמיים.
אני הוספתי גביע יוגורט, אפשר גם כוס שמנת מתוקה במקום.
עוגה נפלאה!

מה צריך בשביל מאפינס פירות יבשים ?

3 ביצים
1 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
1 כפית וניל או סוכר וניל
2 כוסות קמח תופח
1 יוגורט/לבן 3%
10 תמרים מג'הול חתוכים לפרוסות קטנות
50 ג' אגוזים קצוצים
50 ג' חמוציות
2 "אצבעות" פאפיה מסוכרת קצוצה דק – לא חייבים

איך מכינים מאפינס פירות יבשים ?

שמים במיקסר הביצים, סוכר, סוכר וניל ושמן ומקציפים כחמש דקות עד לקבלת מרקם נפוח.
מוסיפים 1 כוס קמח מפעילים המיקסר על מהירות בינונית ומערבלים.
מוסיפים את היוגורט – ומערבלים.
את הפירות היבשים מערבבים עם הקמח.
את הקמח והפירות היבשים מוסיפים למיקסר ומערבבים הכל ביחד.
מעבירים את הבלילה לתבנית אינגלישקייק או לכוסיות קאפקייקס/מאפינס
בתנור שחומם מראש ל – 180 מעלות אופים את העוגה כארבעים דקות.
את הקאפקקייס יש לאפות פחות, בערך 30 דקות.
בודקים עם קיסם. מכניסים לעוגה אם הפירורים טיפה רטובים אפשר לסגור את התנור.
יופי של מאפינס!

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה בסוויט דוּלי SWEET DOOLY   תודה!


תגובות

עוד מתכונים טעימים