פרוסות חצילים קלויים עם פלפלים קלויים בתחמיץ

פרוסות חצילים עם פלפלים חמצמצים מעל מוסיף טעם לכל ארוחה

עוד סלט נהדר שמוסיף המון טעם לכל ארוחה.
את סלט פרוסות החצילים הקלויים עם הפלפלים קלויים בתחמיץ הכנתי במסגרת תוכנית כבקשתכם
לסלטים טעימיים.

וככה רוית כתבה לי:
שבת שלום וסליחה על כל ההפרעות, אבל אנא ממך עם ישראל זקוק לסלטים ומתכונים .

בעיקר לחומוס, מטבוחה וכל אשר יעלה על דעתך.
הרשת קורסת ממתכוני סלטים אבל אני מחכה לשלך ובטוחה שעוד רבים כמותי.
שום סלט מקופסא ושום פרסומת לא תגרום לי לרכוש סלט מוכן.

כמובן שמיד הפעלתי מבערים והתחלתי לעבוד על סדרת סלטים.
חברימים יקרים, קבלו את הסלטים הביתיים של סוויט דולי.

בדרך כלל להכנת סלט החצילים הזה מטגנים את החצילים אולם אני הלכתי על הגרסת מופחתת הקלוריות.
על מחבת ברזל עם פסים, מרחתי עם מברשת כף שמן זית ועליה הנחתי את החצילים עד שהתאדו.
ככה חסכתי את הטיגון והחצילים יצאו רכים ונהדרים.

פרוסות חצילים קלויים עם פלפלים קלויים בתחמיץ

אחרי שהחצילים מוכנים מפזרים מעליהם את הפלפלים הקצוצים והתבלינים.

פרוסות חצילים קלויים עם פלפלים קלויים בתחמיץ

פרוסות חצילים קלויים עם פלפלים קלויים בתחמיץ




מה צריך בשביל פרוסות חצילים קלויים עם פלפלים קלויים בתחמיץ?

2 חצילים פרוסים לפרוסות
מעט שמן זית
פלפלים קלויים בתחמיץ
מעט שמן זית
לימון סחוט
כף חומץ בלסמי
מלח לפי הטעם
פרוסות שום

איך מכינים פרוסות חצילים קלויים עם פלפלים קלויים בתחמיץ?

מחממים היטב מחבת מברזל עם פסים עד שיהיה לוהט.
מורחים על המחבת כף שמן זית.
מניחים פרוסות חצילים על המחבת ומטגנים היטב משני הצדדים.
שמים את החצילים בקערה,
מוסיפים מעל את הפלפלים הקלויים עם כל התבלינים, מערבבים
ושומרים בקופסה סגורה במקרר לפחות שבוע.

תענוג של סלט! תהנו!!

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה!

באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

הכלים היפים הם בחסות פוקס הום

 

פרוסות חצילים קלויים עם פלפלים קלויים בתחמיץ

בחנות החדשה שלי כבר הייתם? עם מחירים מיוחדים ללקוחות הסוויט(: לחנות המתוקה לחצו כאן - SWEET SHOP
ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!!


תגובות

עוד מתכונים טעימים