קציצות טופו עם ירקות

קציצות בריאות, צמחוניות, טעימות!

לא להאמין שאני, אני!! אטעם טופו ובכלל אלמד את המילה הזו.
אבל,  כמו תמיד, אלוהים זורק קוביות מתפוצץ מצחוק וכו’ וכו’ וכו’. ["המלך ואני". ברור. ראיתי השבוע. נהדר!] טוב, אז מה היה לנו כאן? כן. טופו.  הייתי אצל בכורתי-אהובתי שחזרה מהסופר עם שקית ואמרה: ”אמא, יש בי השתוקקות מוזרה לעלים ירוקים, קניתי תרד וטופו, יכולה לעשות לי קציצות?”
“בקטנה!” עניתי  מבועתת “הבעיה שבחיים לא עבדתי עם טופו!”
“אמא, תחשבי שאת במאסטר-שף ונתנו לך משימה. מה תעשי?”
נשכבה על הספה, רגליים על המושב.
“אבל אמא, תשמעי, אני חושבת שאולי תוסיפי גם גזר”
“גזר?”
“כן. וגם תפוח אדמה.”
” תפוח אדמה??”
“כן. שיהיה יותר מעניין” שיכלה את רגליה נשבעת לכם, ככה בדיוק. שוכבת ונותנת לי הוראות. אז התחלתי עם תרד, המשכנו לגזר ותפוחי אדמה ויצאו קציצות מד-הי-מות! קציצות טופו עם ירקותמתכון קציצות טופו עם ירקות שאח”כ הוספתי להם  גזר ותפוחי אדמה.

קציצות טופו עם ירקות

 

מתכונים לחנוכה