עלי סיגר במילוי בוטנים

עלי סיגר במילוי בוטנים

בוטנים טחונים ומתוקים עטופים בבצק דק טבולים בסירופ מתוק. חלום!

עלי סיגר במילוי בוטנים הוא מאכל תוניסאי/מרוקאי מסורתי, מלא במתיקות. חנה בטיט, אישה נדירה, טובת לב, מדהימה ומיוחדת היא אמא של אביבית שפנתה אלי עם סיפור מרגש.
לפני כתשע שנים בערב פסח, עברה חנה השתלת לב בחו"ל מאחר ולא נמצא לה תורם בארץ .
לפני כחמש שנים התדרדר מצבה והיא מועמדת להשתלת לב חוזרת. חנה נשואה לניסים כ – 42 שנים. היא אם לשלושה ילדים וסבתא לשישה נכדים.
כל השנים דאגה חנה למשפחתה, טיפלה בהם ופינקה אותם במאכלים מסורתיים מופלאים.
משחר ילדותה נכנסה אביבית למטבח הסתכלה בהערצה על אמה.
ראתה איך בסבלנות רבה היא רוקחת תחת ידיה תבשילים ומאפים מופלאים אותם הכינה למשפחה.
את האהבה לבישול ואפייה ירשה אביבית מאמא חנה. אביבית מספרת כי "לפני כשנה וחצי שברה אמא את האגן אולם בגלל בעיות הלב לא ניתן לנתח אותה והיום היא בכיסא גלגלים."
כיום נמצאת אביבית הרבה עם אמה במטבח ועוזרת לה במיוחד עם הבישולים לשבת. מספרת אביבית:
"בחג פורים האחרון לקחתי על עצמי להכין את כל האפיה לחג ולמשלוחי המנות.
על מנת לשמר את המסורת, אמא היתה איתי לאורך כל הדרך והדריכה אותי צעד-צעד מה לעשות.
נעזרנו במחברת המתכונים שלה שמלווה אותה כבר שנים ארוכות ".. מאחר ודפי המחברת דוהים במשך הזמן, ביקשה אביבית להנציח את מאכלי אמה.
אביבית מציינית כי זהו המאכל האהוב עליה ביותר.
לכבוד פורים, הכינה אביבית בהדרכת חנה עלי סיגר במילוי בוטנים.   לאחר הכנת המלית מגלגלים עלי סיגר עם הבוטנים הטחונים
ומסדרים על מגשלאחר טיגון עלי סיגר במילוי בוטנים
טובלים אותם בסירופ מתוק לכל מתכוני העוגיות של חנה בטיט לחצו כאן
העוגיות של חנה בטיט לעוד מתכונים של עוגיות רק לחצו כאן
מתכונים לעוגיות

עלי סיגר במילוי בוטנים

מתכון לעוגת פיניאטה - העוגה שהתחפשה

מתכון לעוגת פיניאטה – העוגה שהתחפשה

מתכון לעוגת פיניאטה - העוגה שהתחפשה, שלב אחרי שלב איך מכינים עוגת פיניאטה, העוגה שהתחפשה.

סרטון איך מכינים את העוגה:אם יש משהו שאני לא אוהבת זה הפתעות. כן-כן גם הפתעות טובות.
רוצים לשמח אותי? אל תפתיעו אותי. טוב, פרחים לשבת זה לא הפתעה, אני מדברת על מגה-הפתעות.
המשפחה שלי יודעת בשום-פנים-ואופן לא עושים לי מסיבות הפתעה ליומולדת. אין מצב.
לא אוהבת שמפילים עלי פצצות גם אם הן מלאות בשמחה. עוגת פיניאטה היא עוגת הפתעה. עוגה שהתחפשה. נסע הסטודנט לחו"ל עם חברתו לטיול של אחרי-צבא לכמה חודשים. חרשו את העולם כמיטב ילדנו המשוטטים.
מכיוון שאנחנו בדור ה"ווטאפ-שיחות ללא הגבלה וכו" היינו משוחחים על בסיס יומי והייתי יודעת בדיוק איפה הם ומה הם עושים.
תמונות, סרטונים והילדים עושים חיים בעולם. עשר בבוקר אני בעבודה זמן מצויין לסנדויץ של ארוחת בוקר.
פורסת את מפית הנייר, מניחה עליה את הסנדויץ, לוקחת ביס ראשון, ביס שני, ביס שלישי נפתחה הדלת ובפתח עמד הסטודנט.
הביס בפה אני לא מבינה מה קורה אבל הוא כבר רץ אלי, אני אליו, תפס אותי חבק אותי אני אותו, נופלים אחד על השני,
והביס תקוע בפה.
מחץ אותי כאילו אין מחר, אני בוכה מרוב התרגשות
והביס תקוע בפה.
עוברות כמה דקות עד שהתאוששתי,דחפתי אותו ממני, זרקתי הביס לפח והמשכנו בדבק המשפחתי. אחרי דקות ארוכות של "מה-אתה-עושה-פה-רק-אתמול-דיברנו-והייתם-בתאילנד"
"אנחנו מתכננים את זה כבר איזה שבועיים. רציתי להפתיע אותך"
כבר לא נשמע טוב
"איך הגעתם?"
"ההורים של ד' הביאו אותנו מהשדה" צהל הילד ולי החיוך נמחק
עלאק הפתיע אותי! ההורים של ד' ידעו ואני לא!
לא אוהבת הפתעות כאלה!! הפתעה אמיתית מקבלים כשיש עוגת פיניאטה.
עוגת פיניאטה זו עוגת טורט/עוגת ספוג – שבתוכה מלאה בממתקים. כשפורסים אותה הממתקים "נשפכים" החוצה. איך מכינים עוגת פיניאטה? שלב אחרי שלב אראה לכם פה.
יש גם תובנות בהכנת העוגה אותה תגלו בהמשך. עוגת פיניאטה – העוגה שהתחפשה – מאד מתאימה לפורים וסוגרת את סבב פורים.
מבחוץ נראית עוגה תמימה ורגילה אבל מבפנים מלאת הפתעות. איך מכינים עוגת פיניאטה שלב אחרי שלב. קדימה. ראשית, אופים עוגת טורט חוצים אותה לשלוש פרוסות שוות בפרוסה האמצעית, משאירים שוליים ועם סכין מסמנים עיגולמרוקנים את העוגהעכשיו מגיע השלב שבו עשיתי טעות.  
ציפיתי את רצפת העוגה בקצפת כדי להעשיר את הטעם.
טעות!!
מה קורה לממתקים כשהם נפגשים עם קרם? בדיוק. הם נדבקים!
והמטרה – שהממתקים "ישפכו" מהעוגה
לכן. תלמדו מהטעות שלי.
אל תצפו את העוגה בפנים.
תמרחו קרם רק על השוליים
ותניחו את העיגול על הקרםעכשיו ממלאים בממתקים כאוות נפשכם אני הלכתי הכי רחוק שאפשר והנחתי גם ממתקים עטופיםאחרי שהעוגה מלאה בממתקים מכסים את העוגה עם השכבה השלישיתמצפים בקרםומקשטיםכשחוצים את העוגה הממתקים נשפכים החוצה

עוגת פיניאטה – העוגה שהתחפשה

מבחר מתכוני עוגיות

עוגיות עוגיות עוגיות

העוגיות הכי טעימות למשלוח מנות

  עוגיות עוגיות עוגיות
לכבוד פורים הצעות לעוגיות למשלוח מנות.
עוגיות עם שוקולד, עוגיות עם תפוחי עץ, עוגיות עם תמרים, מרשמלו – מה שתבקשו יש. רק ללחוץ על השורה המודגשת מעל התמונה ומגיעים למתכון ולעוגיות. חג שמח! עוגיות יהלומי המעמולים של סבתא גלילהעוגיות מגולגלות עם ריבה עוגיות שוקולד – ים של שוקולדעוגיות נהדרות עם שוקולד צ'יפסעוגיות שיבולת שועל עם טחינהעוגיות שושנים נוסטלגיותבראוניז שוקולד קרמבו מושלם!עוגיות שבדיות שמכינים משני מצרכים וסוכר  דבלה – עוגיות המלכה. עוגיות תוניסאיות מסורתיות עוגיות מופלאות העשויות מתפוחי עץ וטופיעלי פילו עם סוכר חום וקינמון העוגיות הכי מושחתות שיש המרשמלו הראשון שלי עוגיות טעימות מהגיהנום כמעט כמו עוגיות שאי אפשר לפספסלמתכונים נוספים לעוגיות לחצו  כאן – מתכונים לעוגיות מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד כאן
מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד ה – עוגיות שהביאו לי את האושר – העוגיות של מוּרמוּר

עוגיות עוגיות עוגיות

עוגיות שבדיות משני מצרכים וסוכר

עוגיות שבדיות משני מצרכים וסוכר

עוגיות שבדיות שנמסות בפה משני מצרכים וסוכר ויש גם גירסה טבעונית

  עוגיות שבדיות משני מצרכים וסוכר המתכון ששרף את הרשת.
בדצמבר, נסעה בתי עם המשפחה  לבקר את הסבתא והסבא בשבדיה .
אחרי יומיים של התאקלמות בשטח, מספרת לי הילדה
"אמא תשמעי, יש פה עוגיות שאי אפשר להפסיק לאכול אותן"
"איזה עוגיות?"
"לא יודעת אבל הן ממש טעימות"
"רצינית?"
לא נעים לי אבל אני ומיה חיסלנו כבר חצי קופסה. כל פעם עוברות ולוקחות עוגיה"
"ממה הן עשויות? משוקולד?"
"לא. מיה קוראת להן עוגיות בננה"
"יש בהן בננות?"
" הן נראות בדיוק כמו הבננות הקטנות האלה שעשויות מגומי לכן היא קוראת להן כך"
" נו תביאי מתכון"
"אמא, את נוראית!"
"הלו! שכחת מי אמא שלך? תבקשי מתכון!"
"את עושה לי בושות"
"תגידי לה שזה בשביל הסוויט וזה חשוב!" ואכן הגיע המתכון בשבדית.
THANK YOU SO MUCH ANNETTE
השוס הגיע כשהמתכון תורגם
חמאה, קמח וסוכר וניל. סה-טו! עוגיות שבדיות משני מצרכים.
מכינים העוגיות ובסוף טובלים אותן בסוכר. האמת, הייתי סקפטית והייתי חייבת לנסות את המתכון. סוףשבוע הזה נפל הפור, העוגיות הוכנו וחיכו אחר כבוד לטעימות.
הגשתי את העוגיות השבדיות של אנט, לטעימה לבתי ולשבדי.
ממש ספרתי את השניות שיגיעו ויטעמו.
שניהם נגסו בעוגיה וכמעט ביחד אמרו "בול! זה הטעם!"
איך אני מרוצה שמצליח לי(: את העוגיות שבדיות משני מצרכים מכינים בעשר דקות.
בקערה מערבבים החמאה עם הקמח וסוכר הוניל.
חלק הכנתי בצורת בננה, חלק עשיתי עיגולים ואפשר להבין למה הן נעלמות במהירות.
הן רכות, הן נמסות בפה, מושלמות!! בגלל ששלחתן המון תמונות של העוגיות שאתן הכנתן הדף התמלא בתמונות וזה היה נהדר
אבל החלטתי לתת לעוגיות שלכן מקום של כבוד ופתחתי פוסט רק עם התמונות
כל התמונות של העוגיות תמצאו כאן – תמונות של עוגיות משני מצרכים וסוכר – תמונות של העוגיות שאתן הכנתן  יש לי גם עוגיות עם שלושה מצרכים בלבד
תוכלו למצוא כאן – עוגיות עם שלושה מצרכים בלבד ואם אתם מחפשים עוד מתכונים לעוגיות נהדרות
צריך רק ללחוץ כאן – עוגיות

עוגיות שבדיות משני מצרכים וסוכר

עוגיות טבעוניות – בִּיסבִּיסטִי

כשחברתי שפרה הכינה את העוומה  היא הביאה איתה קערת עוגיות.
"אלה עוגיות מיוחדות י'אוחתי. עוגיות טבעוניות שהצפתים קוראים להן ביסביסטי"
"איך??"
"עוגיות טבעוניות – בִּיסבִּיסטִי. ככה קוראים להן" לא יעזור כלום, שפרה סטנדפיסטית בדם. "למדתי אותן מחמותי שתהייה בגן עדן. אלה עוגיות מצפת. מכינים את העוגיות בצ'יק צ'ק. שמים בתבנית, עם סכין חותכים צ'יק-צ'יק-'ציק"
עשתה תנועות לאורך,
"אחרי זה צַ'ק צַ'ק צַ'ק"  עשתה תנועות לרוחב "והעוגיות מוכנות".
"אופים אותן עד שהן יבשות. אני אוהבת אותן הכי יבשות, כמו הביסקוטי. שיחשבו שהם מאיטליה ויאכלו עוגיות מצפת".
חברימים, עוגיות טבעוניות בטעם איטלקי מצפת. בול לפורים! צירפתי במיוחד את העוגיות הטבעיות לפורים כדי שכולם יוכלו להנות מהן. עוגיות טבעוניות. למתכונים נוספים לעוגיות לחצו  כאן – מתכונים לעוגיות מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד כאן
מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד

עוגיות טבעוניות – בִּיסבִּיסטִי

המעמולים של סבתא גלילה

יהלומי המעמולים של סבתא גלילה

סבתא גלילה חושפת את הסוד להכנת מעמולים בטעם של פעם

הסיפור שלנו (על עוגיות מעמול) מתחיל לפני כארבעים שנה. בסוף יהיה מתכון למעמולים במילוי תמרים. יהלומי מעמולים. הדיירים שגרו בבניין הקטן בן שלוש הקומות בשכונת נווה שאנן שבחיפה, היו מיודדים מאד.
כשהיה חסר סוכר או לחם, לא הססו לדפוק בדלת של השכנים ולבקש ואם היה צורך לשמור על הילדים, האימהות עזרו אחת לשנייה בשמחה.
אלה היו זמנים של פעם.
לאחר כמה שנים, עזבו השכנים מהקומה הראשונה ובמקומם הגיעה משפחה חדשה.
אמא, אבא ובת בשנות העשרים. בניגוד לשכנים הקודמים, המשפחה החדשה נהגה להסתגר בינה לבין עצמה.
הם לא יצרו קשרים עם השכנים ולא התערו עם שכניהם. אנשים סגורים.
באחד הימים החליק אב המשפחה באמבטיה, שבר עצם במפרק הירך ואושפז בבית החולים.
יוסי, השכן מקומה שניה החליט ללכת לבקר את האב.
האב שמח לראותו והשניים החלו לשוחח. תוך כדי שיחה אמר יוסי משפט באידיש.
התעניין האב מאיפה יוסי יודע אידיש
"אני מפולין" ענה יוסי
"איך אתה מפולין אם שם המשפחה שלך הוא טל-אור?"
"אני נולדתי למשפחת ליכטנטל (ליכט-פירושו אור) אולם בארץ שינינו את השם לטל-אור " ענה יוסי בשנייה ששמע האיש את השם ליכטנטל החוויר, התרגש, התחיל לבכות, לא ידע מה לעשות עם עצמו.
נרעש עד עמקי נשמתו מילמל ליוסי המופתע "אנחנו בני דודים" ועיניו דומעות "אנחנו משפחה". האיש סיפר ליוסי את סיפורו.
האיש נולד וחי בפולין. כשהגיע לגיל עשרים החליט לעזוב את פולין, ללמוד עריכת דין ולחפש את מזלו בעולם הגדול.
דודו, שהיה איש אמיד מאד נתן לו את ברכתו.
הוא גם  נתן לו סכום כסף נכבד כדי שיוכל להתחיל את דרכו.
וכך היה. האיש נסע לרודזיה של אז – זימבבואה של היום – למד עריכת דין והתבסס כלכלית.
במשך השנים הקים לו חווה חקלאית גדולה ממנה התפרנס.
כשהתחילו מהומות על רקע גזעני, סגר את עסקיו, לקח את משפחתו הקטנה ועלו לארץ.
"הדוד שלי – זה אבא שלך, שלמה ליכטנטל – כל מה שיש לי זה בזכות אביך.." מלמל האיש בדמעות. הוריו של יוסי נספו בשואה. יוסי שבגיל חמש היה כשפרצה המלחמה, מחק את השנים מחייו.
כששאלו אותו נכדיו על עברו נהג לומר "נולדתי בפולין ושם חייתי עד גיל 5. כשהייתי בן 12 עליתי לארץ ישראל".
שנים לא דיבר על השנים המסוייטות שעבר ופתאום מולו בן משפחה. עכשיו תגידו לי אתם,
מה הסיכויים של אדם שאיבד את כל משפחתו בשואה,
נשאר בלי  אף קרוב משפחה, נסע לרודזיה והקים משפחה,
עלה לארץ ישראל,
הגיע דווקא לשכונת נווה שאנן בחיפה,
גר בבניין כמה שנים,
ואז, לגלות באקראי שהבן דוד שלך,
שאביו נתן לך כסף לפני שנים, להתחיל את החיים,
הוא השכן שלך מהקומה השנייה?
כל מילה בסיפור – אמת לאמיתה. לעיתים, המציאות עולה על כל דימיון. באותו היום נקשר גורלן של שתי המשפחות ולא בשל המעמולים במילוי תמרים. יוסי, השכן שהלך לבקר את האיש, הוא אבא של בעלי. בעלי נקרא לזכר סבו, שנספה בשואה.
יוסי נשוי כבר מעל לחמישים שנה לגלילה חמותי.
גלילה, ששורשי משפחתה נטועים בארצנו ומעולם לא עזבו לגולה, היא בשלנית בחסד עליון. לגלילה יש מותגי אוכל שאין שני להם. כל מאכל מותג בפני עצמו וכך גם מתכון למעמולים .
יש לה ראלף – קישואים ממולאים באורז וצנוברים – לורן
קוקו – כדורי שוקולד אגדתיים – שאנל
והשוס – היהלומים . יהלומי מעמולים. מעמולים במילוי תמרים. הכנתי לכם סרטון הדגמה איך מכינים את המעמולים:יהלומי מעמולים של  סבתא גלילה.סבתא גלילה הסכימה לחשוף את דרך הכנת המעמולים.
גלילה מכינה את הבצק בקערה שהיתה של אמא שלה,
משפחה ששורשיה מתחילים בפקיעין ועם השנים עברו לטבריה,
סבתא מרגלית כהן-עודה ז"לגלילה לשה את הבצק של המעמוליםאחרי שהבצק מוכן,
עם היידים "מרדדת" את עיסת התמרים
בודקת שאין שאריות של תמרים בעיסה
"את רואה? את זה מוציאים"מחלקים לארבעה כדורים את הבצק ואת התמריםמתחילים עם כדור אחד.
מרדדים עלה ועליו מרדדים תמריםמפזרים על התמרים סוכר ונילמגלגלים לרולדה ארוכה ומהדקים הבצק היטבעם סכין חרוצים פסים לאורך ולרוחב הבצקפורסים את המעמולים במילוי תמרים לפרוסותמסדרים את המעמולים בתבניתמניחים בתבנית משומנת – המעמולים הורסים!מעמולים במילוי תמרים – במסדר המפקד – אחד אחרי השנילאחר האפיה טובלים את המעמולים בקערה עם אבקת סוכרלמתכונים נוספים לעוגיות לחצו  כאן – מתכונים לעוגיות מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד כאן
מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד מעבירים את המעמולים לסיר שזה תפקידו בחיים כבר שניםלהכיל את המעמולים במילוי תמרים

יהלומי המעמולים של סבתא גלילה

 

אוזני המן צבעוניים

איך מכינים אוזני המן צבעוניים ובעוד טעמים - הפתעה מתוקה לפורים

תראו איך שאני דואגת לכם למתכונים צבעונים לחג. תשתגעו מה מצאתי! את  אוזני המן צבעוניים יצרו ואחראיות להן צמד הבנות מ אהבה מעוגה ראשונה.
הן הכינו את החגיגה הזו כבר בשנה שעברה ואמרו שזה היה להיט בקרב הילדים. מזלכם! מזלכם שכשאני רוצה משהו אני הולכת בדוך ולא בסיבוב.
כמובן שלא עזבתי את הבנות עד שהסכימו לשתף  את הסוד והמתכון. (כשאניעפהעלעצמיאיאפשרלעצוראותיחחח)   הטריק הוא להכין בצק – לחלק ל – 6 כדורים, להוסיף לכל כדור צבע מאכל.לשטח בתבנית אפיה להקפיא, להוציא, לרדד ולהכין אזני המן. תראו איזה אזני המן נוספים – משגעים מצאתי אצל הבנות של אהבה מעוגה ראשונה אצל מלינדה בעלת הבלוג  KITCHEN TESTED מצאתי צילומים מפורטים איך מכינים אזני המן צבעוניים אזני המן עם בייגלה וחמאת בוטניםואזני המן עם גבינה וסוכריות.בשירת חגפורים-חגפורים חג גדול לילדים ובדילוגים
תרקדו כל הדרך למטבח.

אוזני המן צבעוניים

העוגיות הכי שוות שיש

מתכוני עוגיות של מיטב בלוגריות האוכל - פרוייקט מיוחד לפורים

פורים בפתח ואתם זקוקים לעוגיות למשלוח המנות.
כדי שלא תתרוצצו בין כל האתרים,  ליקטתי במיוחד בשביל כל אחת ואחד מכם,
מתכוני עוגיות של בלוגריות האוכל הכי שוות שיש. אפרת מוסקוביץ –  איך להרשים את חמותך
אביגיל פולק – כהן – פיסות מהחיים
וויני רותם – משהו מתוק
יהודית אביב – הלוחשת לאוכל
לייזה פאנלים – יומן מסע קטן של עקרת בית גדולה
מיה מיטב-מגן – אמא ירוקה
מירב מלמד – הבלוג של מירב
מאדם לולו – מאסטר פיס
מירב גביש – גבישס
ענבל רובין – מתוקים ומאפים
סיגל פרץ ברמר – אפיה בייתית
קרן אגם – אופה וגם יפה
רותם ליברזון – טיפול בבישול
רות אופק – שמח במטבח
שרית עציץ – הכל אפשרי יש אזני המן, עוגיות בריאות, עוגיות מגולגלות, עוגיות ממולאות, שוקולד, תמרים, אגוזים, מה שרק תרצו – הכל פה! קבלו אותן – העוגיות הכי שוות שיש.
מעל לכל תמונה יש את שם הבלוגרית, שם הבלוג  ושורה ורודה עם שם המתכון – עליה תלחצו כדי להגיע למתכון. חג שמח חברימים!   קרן אגם – אופה וגם יפה  – אזני המן פריכות במילוי מרציפן פיסטוק שמכינים לבד ומילוי אגוזים קראנצ’ימיה מיטב-מגן – אמא ירוקה  –  עוגיות זרזיריםיהודית אביב – הלוחשת לאוכל – אלפחורס דאבל שוקולד אפרת מוסקוביץ –  איך להרשים את חמותך – עוגיות חנוכה שמתאימות גם לפורים אביגיל פולק – כהן – פיסות מהחיים – עוגיות שוקולד צ’יפס ונוטלהוויני רותם – משהו מתוק – סהרוני עוגיות פריכות עם אגוזים ושקדים

ענבל רובין – מתוקים ומאפים –  עוגיות סנדוויץ' לימוניות במילוי ריבת תותמירב מלמד – הבלוג של מירב – עוגיות שקדים נימוחות במילוי נוטלה וריבה  מאדם לולו – מאסטר פיס – עוגיות רולדה מבצק שקם עם שוקולד אגוזים וצימוקים, או תמרים ואגוזים  לייזה פאנלים – יומן מסע קטן של עקרת בית גדולה – פקאניות שלג מושלמותרות אופק – שמח במטבח – עוגיות בריאות   שרית עציץ – הכל אפשרי – עוגיות חמאה ואהבהסיגל פרץ ברמר – אפיה בייתית – רולדת תפוחים מבצק פריך בציפוי שקדים מירב גביש – גבישס – טראפלס. משהו קטן וממש טוב.רותם ליברזון – טיפול בבישול – כדורי בננה אפויים במילוי פרג ותמרים סוגרת לכם את הרשימה עם
עוגיות מושחתות במיוחד
מתכון חדש שלי(:
רק ללחוץ על התמונה ויש לכם סיפור חדש ומתכוןואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!! באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

העוגיות הכי שוות שיש

עוגיות מבצק פריך ושוקולד מושחתות במיוחד

עוגיות מבצק פריך ושוקולד מושחתות במיוחד

עוגיות מגולגולות עם בצק פריך, נוטלה ופרורי עוגיות אוראו. בדילוגים להדליק תנורים.

עוגיות מבצק פריך ושוקולד מושחתות במיוחד הן סיפור עם שחיתות. לפני שנים כשהיינו באפריקה נסענו יום אחד חברתי ואני לקניות.
אגב, תמיד היה לנו נהג והאוטו תמיד נעול.
אנחנו מפטפטות כשלפתע משום מקום הגיחו שישה בחורים, מנענים לנו את האוטו בכח.
זה שבחלון שלי מצמיד את השפתיים לשמשה ואומר "מאני-מאני-מאני". רוצה כסף הבחור.
לקח לי שתיים-שלוש דקות להבין ואני אומרת לו "סטופ!" "תפסיק להזיז את האוטו"
ההוא מסמן לבחורים והם מפסיקים לנער את המכונית.
"תני לי כסף-תני לי כסף-תני לי כסף" הוא לא מפסיק להצמיד שפתיים לחלון.
אני חושבת על השקית עם השלוש מאות אלף ניירות
שזה נשמע הרבה אבל זה הכסף שהיה אז באפריקה ומדובר על בערך 300 דולר,
שיש לנהג מתחת לכסא ואומרת לעצמי בלב איך אנחנו יוצאות מפה בחיים.
מסביב ים מכוניות, אף אחד אפילו לא מסתכל עלינו והפקק עדיין עומד.
"דולי מה עושים?" חברה שלי נלחצה
לא יודעת מאיפה באה לי ההברקה אני מסתכלת על הבחור, לא ממצמצת ושואלת "How much?"
השחור המפחיד הסתכל עלי "מה??"
"How much?" אני מרימה את הקול
"מאה. מאה. תני לי מאה ניירה" הוא נדלק
אתם מבינים. לי יש שלוש מאות אלף ושבעים והוא הכי גבוה שלו זה מאה.
"חכה!" אני אומרת לו
"חברה שלי, תכניסי את היד לתיק, תספרי חמש שטרות של עשרים בתוך התיק ותוציאי לי מאה"
באיטיות החברה שלי הוציאה את המאה.
פתחתי סדק צר-צר בחלון ואחד אחרי השני השחלתי לו את השטרות החוצה.
ההוא, קבל את המאה, הסתכל עלי אמר "אבל זה הכסף שלה. את עוד לא נתת לי"
"לא נותנת" אני עונה, מסתכלת עליו הכי בקשיחות שאני יכולה
"כן" הוא עונה
"לא!"
"כן!!"
"זו הפעם האחרונה!"
"אוקי" עונה המפחיד.
הריטואל חוזר, השטרות יוצאות מהתיק ואני משחילה שוב כסף דרך החלון.
הבחור לקח את השטר האחרון, נפנף לשלום וכל הבחורים נעלמו.
אלוהים אהב אותנו ובדיוק נפתח הפקק ואני צורחת על הנהג תעוף-מפה-כמה-שיותר-מהר!
ההוא טס, לקח אותנו למשרדי החברה ואנחנו עדיין בהלם שותקות.
מגיעות למשרד, נרגעות אחרי שהשער נסגר אחרינו, חברה שלי מסתכלת עלי ואומרת:"הָאוּ-מָץ?"
"הָאוּ-מָץ?? מאיפה הבאת את זה? איך אמרת לו את זה??"
באלוהים לא יודעת, אבל הצליח. שחיתות? עוגיות שחיתות. בתמונה: שכבת בצק פריך עם נוטלה ופרורי אוראו מעלהנה עוד עוגיות נהדרות שמכאן הכל התחיל
העוגיות של מורמור  לעוד מתכונים של עוגיות רק ללחוץ כאן – מתכונים לעוגיות

עוגיות מושחתות במיוחד

עוגת פרג עם שוקולד או בומבות של פרג ושוקולד

עוגת פרג שניתן להכין ממנה גם בומבות של פרג


ישבתי בקונדיטוריה  עם ש' כשההוא פתאם תקע מבט בחלון, הפסיק אותי ודפק על השמשה.
" אני משתגע על עוגות פרג, אבל לא על העוגה הזאת (זו היתה גוש פרג). סבתא שלי היתה מכינה לי עוגה עם פרג ושוקולד למעלה"
עוגת פרג עם שוקולד. הייתי בשוק.
"אתה צוחק עלי נכון?" שאלתי וישר שלפתי את הנייד עם התמונות של עוגת פרג עם שוקולד וקצפת
"לא עוגת פרג עם שוקולד וקצפת. סבתא רוז'ה היתה מכינה עם שוקולד למעלה, לא עם קצפת"
"טוב-טוב, הבנתי. נבדוק את היכולות שלי מול סבתא רוז'ה".
אז הכנתי עוגת פרג עם שוקולד.
אה-מה-מה, חייבת אילתורים אני.
חלק אפיתי בתבנית סיליקון ויצקתי את השוקולד מעל. אצלנו קראו לזה "בומבות פרג".
הן נעלמות בביס בפה, טעימות, עסיסיות, נהדרות!נ.ב. אחרי שקבל את העוגה ש' התקשר ואמר שזה  ב-די-יוק  כמו של סבתא רוז'ה .
אבל חייב להגיד את האמת.." הפסקתי לנשום "השוקולד שלך יותר טעים".

עוגת פרג עם שוקולד

עוגיות פאי תפוחי עץ מופלאות

עוגיות פאי תפוחי עץ מופלאות

בצק פריך עם ריבה, תפוחים, סוכר וקינמון. פאי תפוחים בתוך עוגיה.

שבוע אחרי שפתחתי את דף הפייס שלי,
הכנתי את עוגיות פאי תפוחי עץ מופלאות האלה,
אולם התמונות עשו להן עוול. וכך מדי שנה לקראת ראש השנה
כשמגיע זמן הפרסום של העוגיות,
אני רואה את התמונות הישנות
ומחליטה להעמיד את הדוגמניות לצילומים חדשים.
הן באמת מופלאות בטעמן.
הכנתי השנה גם סרטון הכנה הנה:  הנה הסיפור המקורי שליווה את הפוסט. בעודי עומדת במטבח ומשחקת בתפקיד עקרת הבית,
הגיעה החברה של הסטודנט הכינה לעצמה קפה, פתחה המקרר ובטון מהסס שאלה: “יש משהו של הסוויט?..”
“נאדה,” עניתי “התחלתי דיאטה ולא הכנתי כלום.”
(כל שנה קוראת ולא מאמינה על עצמי, איך אני לא מתייאשת מעצמי וכל פעם מנסה מחדש את הנושא הזה. דיאטה.)
התיישבה הבחורה מאוכזבת על כסא ואמרה “את יודעת איזה עוגיות עשית פעם ואני הרוסה עליהן?”
הסתכלתי עליה בשאלה
“עשית פעם עוגיות תפוחים הורסות. למות כמה היו טעימות.”
בהיתי בה לא מאמינה
“את רצינית?? הבוקר סיפרתי עליהן בפייס בהקשר אחר"
עבורי, זה היה סימן שצריך להכין את העוגיות בשנית לקראת ראש השנה. אחרי ההסברים יש  מתכון מסודר יש עם כמויות. ערב לפני הכנתי את התפוחים.נזדקק גם לריבה. אני השתמשתי בריבת מישמשים וריבת שזיפים.מתחילים להכין את העוגיות. מרדדים את הבצק ומורחים  שכבת ריבה, מעל מפזרים את התפוחים.   את החצי השני של הבצק מרדדים ופורסים לקוים ישרים
עם הפסים יוצרים רשת על בצק.
קודם שמים פסים לאורך ואח”כ פסים לרוחב.
מורחים מעל שכבת ריבה דקה ומפזרים סוכר חום עם קינמון.עם כוס עגולה קורצים עיגוליםתצמידו את הכוס כדי שלא יתבזבזו לנו העוגיותואם תעבדו צפוף ככה יראה קרש העבודה שלכם בסוף.אגב, את השאריות ערבבתי ביחד, יצרתי כדורים ועוגיות נוספות.
את העוגיות המוכנות מעבירים לתבנית אפיה.יצאו לכם בסוף בערך כ – 30 עוגיות.אופים בתנור עד שהעוגיות מזהיבות,
חלקן אפילו השארתי קצת לבנות יצאו מעולה!ובפינתנו מי הכינה כבר את העוגיות – ווקשה(:למתכונים נוספים לעוגיות לחצו  כאן – מתכונים לעוגיות מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד כאן
מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד ותמונה אחרונה של הדוגמניות שהצטלמו היום

עוגיות פאי תפוחי עץ מופלאות

מתכון לעוגת פרג עם שוקולד וקצפת

היא רכה, אוורירית, חלומית ופותחת את חגיגות פורים

מתכון לעוגת פרג עם שוקולד וקצפת מתחילה את החגיגות לפורים.
מלך הפורים הוא הפרג ואין עוגה שמתאימה לכך יותר מעוגת פרג עם שוקולד וקצפת.
אני הכנתי עוגת ספוג שערבבתי פרג לתוכה. כדי לעבוד עם פרג אתם חייבים לדעת שעליכם לבחור פרג טרי.
עוגת פרג תצליח אם הפרג יהיה טחון וטרי.
אתם יכולים ללכת לסופר ולקנות שקית פרג ולנסות לטחון בבית,
בטח אפשרי אבל כבר קרה לי שאחרי שטחנתי הפרג היה מר והלכה העוגה.
אז נכון, צריך להשקיע אבל זה שווה את המאמץ.
שתדעו לכם שלפרג יש גם יתרונות בריאותיים מפתיעים:
הוא מחזק את העצמות, מפחית כולסטרול רע, מפחית את הסיכוי ללקות במחלות לב,
מונע אבנים בכליות, מסייע לגוף לגייס אנרגיה, שומר על מערכת חיסונית יציבה
ויעיל כנגד נדודי שינה.
אם אתם רוצים לקרא את המאמר המפורט בבקשה – 10 יתרונות בריאותיים המפתיעים של פרג איך מכינים עוגת פרג עם שוקולד וקצפת? מקציפים חלבונים עם סוכר
ומוסיפים להם את הפרגאחרי שהעוגה יצאה מהתנור,
נותנים לה להתקרר
חוצים לשניים ומזגזגים עליה גאנש שוקולדמצפים בקצפתשוב מזגזגים שוקולד על הקצפתמכסים עם החצי השני של העוגה, מזגזים שוקולד, קצפת וקישוטים של שוקולדהעוגה רכה, עסיסית ונהדרת!
וכן. כמו שהיא יפה – עוגת פרג עם שוקולד וקצפת
ככה חלומית. אוורירית, נמסה בפה, תענוג! אבל בואו נגיד שאתם לא רוצים להתעסק עם הקצפת,
אין שום בעיה,
אפשר להכין מהתערובת בומבות של פרג
ביסים קטנים של פרג מצופים שוקולד
שהמתכון שלהם נמצא פה-
עוגת פרג עם שוקולד או בומבות של פרג ושוקולדעכשיו תחליטו
בומבות או קצפת ושוקולד?

עוגת פרג עם שוקולד וקצפת.

עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולד

עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולד

עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולד זה קטלני כשזה חם, זה הורס כשזה קר, טוסו להדליק תנורים.

עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולד
הפעם זה קצר – פילו ונוטלה שתי מילים
תשננו כמו מנטרה – פילו ונוטלה  שתי מילים
זה קל
פילו ונוטלה שתי מילים אה, סליחה, יש גם כאלה שעירבבתי עם חמאת בוטניםהסטודנט אחרי שבוע מתיש של מבחנים
נכנס למטבח ונגס בהם אחד אחרי השניפילו ונוטלה שתי מילים
"לא, אמא, את לא נורמאלית"
עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולדפילו ונוטלה – שתי מילים
"לא, גבר, זה קטלני.."
עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולדפרק אותם אחד אחרי השני.
והקטע שזה כל כך ואני מדגישה כל כך! קל
להכנה שזה פשוט תענוג.
לוקחים עלי פילו מורחים נוטלה, מגלגלים וזהו.
כן כן כמו ששמעתם פשוט וקל
פותחים עלי פילו, מורחים בנוטלה מגלגלים ולתנור
אחרי האפיה הקסם מתחיל.עלי פילו עם שוקולד הם באמת שוס,
הם יעלמו במהירות והם נהדרים.
אין לי מה להגיד יותר.
טוסו להדליק תנורים.יש עוד מתכונים מתוקים עם עלי פילו כאן
מתכונים מתוקים עם עלי פילו עוד מתכונים עם עלי פילו כאן
מתכונים עם עלי פילו ואחרי שב Xnet   אהבו -תוכלו לראות אם תלחצו כאןובפינתנו איך אתן משמחות את ליבי עם תמונות בבקשה:גם חיה שלחה תמונה(:אני ממש מתנצלת שככה לא הפסקתי לצלם את עלי הפילו הפריכים עם הנוטלה
אבל הם כל כך יפים וטעימים, כמו דוגמנים בכל הפוזות צילמתי אותם.
אני ממש מתנצלת שככה לא הפסקתי לצלם את עלי הפילו הפריכים עם הנוטלה

עלי פילו פריכים ממולאים בשוקולד

עוגיות ים של שוקולד

מתכון לעוגיות שוקולד עם מרשמלו

בצק פריך שוקולד מרשמלו ואתם טובעים בעונג הזה

עוגיות ים של שוקולד מורכבות משלושה מצרכים בלבד.
בצק פריך, שוקולד ומרשמלו. ז-ה ה-כ-ל!
ניחא שלושה מצרכים, ההכנה לוקחת שלוש דקות גג!
והחיסול שלהן – טוב, כשהן יוצאות מהתנור שלוש דקות זה הרבה
וגם זה על אחריותכם הבלעדית(:
ולמה אני מדגישה שלושה מצרכים?
כי יש לי עוגיות עם שני מצרכים בלבד לדוגמא: העוגיות של מוּרמוּר
אבל הפעם אנחנו הולכים על שלושה מצרכים בלבד. קראתי להן עוגיות ים של שוקולד כי שם יותר מתאים מזה אין! השוקולד שמציף את העוגיה, המרשמלו שנמס, הרכות של הבצק,
הכל ביחד – פשוט אין מילים(: הקטע המצחיק-מביך כמה קל להכין את עוגיות השחיתות האלה.
במסגרת שיטוטי באינטרנט ראיתי את אופן ההכנה של העוגיות האלה בכל צורה אפשרית.
גילוי נאות, הרעיון לא שלי, אבל הקלות הבלתי נסבלת של הכנתן פשוט קנתה אותי.
לוקחים תבנית, מרפדים בבצק פריך ועליו מניחים  שוקולד מריר, חלב, מה שתבחרו. על השוקולד מפזרים מרשמלומכסים מעל בבצק פריך
זהו.מכניסים לתנור ואופים.
נכון שערורייתי כמה קל?
ועוד מתפלאים שקראתי להן עוגיות ים של שוקולדיום אחרי,
אם ישאר משהו,
העוגיות נראות כך.
עדיין עוגיות ים של שוקולד(:
עוד מתכונים של עוגיות תוכלו למצוא כאן – מתכונים לעוגיותאגב, המתכון פורסם לראשונה בסלונה באוגוסט 2014 לפני שהאתר שלי עלה לאויר.
תוכלו להתרשם מהתגובות.

מתכון לעוגיות שוקולד עם מרשמלו

מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות חלומיות ומהירות שמתאימות לשלג

מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות...

הטעם השוקולדי, הפריכות ואיך שהן נשברות בפה, תענוג.

  מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות חלומיות ומהירות שמתאימות לשלג,
הכנתי את הפוסט אחרי שקבלתי טלפון מהאחיין האהוב שלי. "תגידי דוּלי, למה את לא מפרסמת עוגיות שוקולד שמתאימות לשלג?"
"איזה עוגיות?"
"נו אלה, עם השוקולד, המתפצחות האלה, עם הלבן למעלה.."
עוגיות שוקולד שמתאימות לשלג פורסמו כשלמדתי ב"דן גורמה".  העוגיות היו להיט וקבלתי סמס ממישהו מהמשפחה.יש לי גם מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד שהן להיט תוכלו למצוא כאן – עוגיות משלושה מרכיבים בלבד תאמינו לי, מזל! מזל שאנשים זוכרים את העוגיות שלי.
המתכון פורסם לראשונה בסלונה והן פשוט ממכרות.
הטעם השוקולדי, הפריכות, איך שהן נשברות בפה. תענוג.
מכינים אותן בצ'יק צאק. קערה, מטרפה ועוגיות שוקולד שמתאימות לשלג – שלכם! יש לי עוד מתכונים נפלאים לעוגיות בבקשה כאן – מתכונים לעוגיות 

מתכון לעוגיות שוקולד מושלגות חלומיות ומהירות שמתאימות לשלג

קאפקייקס שוקולד מושחתים

קאפקייקס שוקולד מושחתים רכים וחלומיים טבולים בגאנש שוקולד חם. חלום!

קאפקייקס שוקולד מושחתים.
לפני שנים עבדתי כמזכירת מנכ"ל בחברה למוצרי חשמל ארצית.
ביום השני לעבודתי, התקשרה אלי מנהלת מחלקת שירות לקוחות ואמרה:"תקשיבי. יש לי על הקו לקוח בעייתי. 
תלמדי את המינוח. לקוח בעייתי זה לקוח שעבר את הבנות בשירות לקוחות,עבר את מנהלת המשמרת, דיבר איתי והוא עדיין לא מרוצה. הוא רוצה את המנכ"ל. טפלי בו בבקשה." ככה למדתי להיות המנכ"לית ללקוחות בעייתים
וזה מי שהתקשר אלי השבוע וצרח עלי שנמאס לו מהשעועית הירוקה שאני מפרסמת.
את סוויט דולי את? תביאי לי סוויט של דברים!
וככה נולדו להם קאפקייס שוקולד מושחתים.אז נכון, היום יום שני, אבל כדי להרגיע את הלקוח הבעייתי (בכל זאת הלקוח תמיד צודק)
החלטתי להעניק לו קאפקייקס שוקולד מושחתים במיוחד.
יום שני זה עדיין התחלת שבוע.
(האמת, משבת המחשב שבק, רק היום חזר לחיים).קאפקייקס שוקולד שאחרי שהטמנתי בהן קוביות שוקולד לבןטבלתי אותם בגאנשובפינתנו הקבועה איך אתן משמחות אותי עם מחמאות – ווקשה!ואפילו שלחו לי תמונה של אחרי ההכנה
"לא היה להם סבלנות לחכות לגנש אז ויתרנו…
חגגנו לשיר הקטנה (לבקשתה) יום הולדת 4 וארבע חודשים…. ואכלנו בכיף גדול…. יאמי… טעים מאוד…."
מזל טוב שיר!

קאפקייקס שוקולד מושחתים

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס טעימות ורכות שמכינים ממש במהירות

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס...

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס טעימות ורכות שמכינים ממש במהירו, תעוגיות מלאות שוקולד ופצפוצי שוקולד בשני צבעים

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס טעימות ורכות שמכינים ממש במהירות, הכנתי אחרי שהתקשרה אלי חברתי המופלאה. יש לי חברה שמצחיקה אותי המון, היא מתקשרת ואומרת לי: “צחקתי המון מהסיפור שכיבסת את הפלאפון של הבן שלך פעמיים,
אבל תדעי לך שאת לא כזו קנונית, יש לי סיפורי זוועה יותר טובים משלך,
למשל הבוקר התקשרה אלי פקידת בנק ואמרה מותק, בואי לסניף, שכחת בכספומט גם את הכרטיס וגם את הכסף
ומזלך שאני התקשרתי, למה המנהל בא ואמר אני אתקשר לבעלה אני מכיר אותו.
לא-לא-לא  רצה אחריו הפקידה אין צורך! אני אתקשר אליה יותר עדיף” בעודי שואגת מצחוק אמרה “וחוץ מזה, מהזה העוגיות האלה עם החמאת בוטנים?
מותק, אנחנו לא א-מריקאים אנחנו מ-רוקאים. ספרדים אוּחתי, אין לך איזה עוגיות עם שוקולד?” בטח. בטח שיש. שאני אתווכח עם חברות שלי? ועוד הבטיחה לי מתכון לעוגיות טבעוניות.
ישר הוצאתי את חמאת הבוטנים מהמשוואה של העוגיות הקודמות, הוספתי שוקולד, פיצפוצי שוקולד בשני צבעים שיהיה כמובן יותר מעניין וחברימים, יותר מזה אנחנו לא צריכים. יש לי עוד מתכונים לעוגיות נהדרות תוכלו למצוא כאן – מתכונים לעוגיות קבלו עוגיות שוקולד צ’יפס נימוחות ורכות מלאות בשוקולד ופיצפוצי שוקולד בשני צבעים. אגב, יש לי גם מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד כאן – עוגיות משלושה מצרכים בלבד

מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס טעימות ורכות שמכינים ממש במהירות

איך מכינים כפיות עם שוקולד

איך מכינים כפיות עם שוקולד

כפיות שוקולד שמנשנשים כאילו אין מחר

איך מכינים כפיות עם שוקולד? איך אוכלים את העוגה ומשאירים אותה שלמה?   אוכלים רק את הציפוי(: או בעברית – כפיות שוקולד.אני אוהבת להכין כפיות שוקולד. כפית שוקולד שבתוכה כמות קטנה של גאנש שוקולד.
זהו קינוח נהדר! אנשים מנשנשים כפיות כאילו אין מחר. יש לי גם מתכון לכפיות מוס גבינה ראשית, מכינים כפיות. משתמשים בכפיות חד פעמיות. מניחים על צלחת כשהידית בקצה הצלחת על מנת שהכפית עצמה תהיה ישרה.   ומקשטים עם כל מה שיש.מבחר עצום של מתוקים קינוחים ועוגות
ואת זה תוכלו לבחור כאן
מבחר מתכונים קינוחים ועוגות לפסח בלוגרים מכינים מתכונים מתוקים לחג הפסח ובתים עשויים ממצות לפסח יש לכם כבר?
רעיונות לקישוט שולחן הסדר עם הפתעות לילדים ולנכדים
הנה – בתים עשויים ממצות לפסח המתכון הזה קצר הצלחה עצומה. כפיות שוקולד. מה יותר פשוט להכין? הנה עוד כפיות שוקולד. קבלתי תמונות מהתוצרים הנהדרים שלכם. הנה דוגמא(:

איך מכינים כפיות עם שוקולד

עוגיות חמאת בוטנים מהגיהנום עם שוקולד צ'יפס

עוגיות חמאת בוטנים מהגיהנום עם שוקולד צ'יפס

עוגיות עם חמאת בוטנים נימוחות ורכות שכיף להכין עם הילדים

עוגיות חמאת בוטנים מהגיהנום עם שוקולד צ'יפס הכנתי השבוע אצל הבת שלי.
בדרך כלל כשאני אצל בתי הבכורה אני מכינה משהו.
כשאני מכינה משהו מתוק יש לי סושפית שתמיד עוזרת לי.
זו גם דרך נהדרת להעביר את הזמן, זה ממש זמן איכות שלי ושל זאת שקוראת לי מורמור.
יש לה את הסינר שהיא רצה לשים כשאנחנו מתחילות, הכסא שתהיה בגובה המתאים ומתחילות לעבוד.
היא מתייחסת לזה כל כך ברצינות שאני יותר נהנית מתמיד.
"היא שוברת הביצים יותר טוב ממני" נדהמה הבת השניה כשראתה את הקטנה בפעולה.
הפעם הכנו  עוגיות חמאת בוטנים.
היא שוברת את הביצים, היא מוסיפה את הסוכר, אני עוזרת לה לערבב, תנסו תאמינו לי תענוג! כעבור כמה שעות, עוגיות חמאת הבוטנים עמדו על השולחן והחתן שלי נגש אליהם ולקח עוגיה. נתתי לו בנימוס לסיים את הביס, שלא-יגיד-הפרעתי-לו-או-משו ושאלתי "איך העוגיות?"
נתן בי מבט חודר, אני הפסקתי לנשום והוא אמר: "מהגיהנום".
תודה לאל. הנשימה הסדירה חזרה אלי.

למחרת קבלתי סמס מהילדה. "אימוש, העוגיות באמת מהגיהנום, אי אפשר להפסיק לאכול אותן"
ככה קבלו העוגיות את השם שלהם. עוגיות חמאת בוטנים מהגיהנום. אם אתם מחפשים עוד מתכונים עם חמאת בוטנים כאן – עוגיות שוקולד צ'יפס

איך מכינים עוגיות חמאת בוטנים?

כדי שהעוגיות יהיו ממש טעימות הוספתי גם קוואקר, שיבולת שועל.
אגב, הכנתי את אותן העוגיות עם קוואקר אבל הוספתי גם פצפוצי שוקולד
ואת המתכון תוכלו למצוא כאן – עוגיות שוקולד צ'יפס ולעוד מתכונים של עוגיות רק ללחוץ כאן –  מתכונים לעוגיות   מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד כאן
מתכונים לעוגיות משלושה מצרכים בלבד ובפינתנו האם זה עובד אם מישהו אחר מכין – ווקשה:

עוגיות חמאת בוטנים מהגיהנום

מתכון לכדורי שוקולד שנעלמים בלילה

מתכון לכדורי שוקולד שנעלמים בלילה

כדורי שוקולד חלומיים עם נוטלה

את הפוסט על כדורי השוקולד שנעלמים בלילה, פירסמתי בסלונה בתחילת דרכי וזה היה שוס של פוסט. אגב, זה סיפור אמיתי.
מתכון לכדורי שוקולד טעימים טעימים שמכינים במהירות.
דרך ההכנה מאד קלה ואפילו נעזרתי בנכדה המהממת שלי שהיתה ממש קטנה פה.
בשביל להכין את כדורי השוקולד אתם זקוקים לפתי בר, שוקולד קצת חלב ונוטלה.
זהו. כל פעם שאני מכינה את הכדורים האלה הם נעלמים.
מתכון לכדורי שוקולד טעימים טעימים שמכינים במהירות.
דרך ההכנה מאד קלה ואפילו נעזרתי בנכדה המהממת שלי שהיתה ממש קטנה פה. ככה התחיל הפוסט של כדורי השוקולד:
אז החלטת לכתוב על כדורי שוקולד שמכינים בעשר דקות  וצילמת את המרכיבים. יופי.           
ובגלל שרצית צילום מקרוב של השוקולד עם הנוטלה, עשית קלוז-אפ. משו-משו את.התמזל מזלך והסו-שפית היתה בסביבה והכינה איתך את כדורי השוקולד. נהדר!והמיומנות שבה היא גילגלה את הכדורים (אפילו דודהשלה לא יודעת ככה)הרסה אותך והיית חייבת לצלם אותה. נו מה!
אז התעלמת מהעובדה שהשולחן, הרצפה, הכסא וכל המטבח התמלא קוקוס. מילא!והבנת כבר שניחא מתכון,
אבל התמונה של היצירה, כדורי שוקולד,
היא-היא שקובעת והחלטת להשקיע בחוטים צבעונים  (שקל וחצי מטר). גוד-פור-יו!והוצאת את הפרחים מהוואזה (מה!יהיה!עם!העוזרת!הזאתי!שלא!מנקה!אבק!)ובלילה!! לפני שהעיניים נעצמו לך עשית ניסיונות קשירה של החוטים על המקלות, אבל אז התעייפת ואמרת מחר.
והגיע המחר, פתחת  את המקרר ו… אחד!!! נשאר כדור שוקולד אחד!!!
אבל נגיד שאתם לא רוצים כדור שוקולד אלא עוגה שלמה
בבקשה- רק ללחוץ כאן – מתכונים לעוגות שוקולדאת רצה לקופסה. כלום. נאדה. ריקה!!
פרורי הקוקוס דווקא שם, אבל כדורי שוקולד – יוק! אין!!אז את מבינה, שזה נורא נחמד תכנונים, וזה נהדר השקעות,
רק חבל. חבל!! שלא יידעת את נסיך הבית שזה מה שאת מתכננת לעשות.
ואם אתם מחפשים עוד מתכונים מושחתים וטעימים
בבקשה לחצו כאן – מתכונים לקינוחים מושחתיםאחרי שלוש שעות, כבר צהרים, פקח הנסיך את עיניו.
“תגיד, אכלת את כל כדורי השוקולד?”
“בארוררר !”
“אבל תכננתי לצלם אותם!”
“בשביל זה השארתי לך אחד. מה, לא מספיק?”
צודק. זה מה שיש ועם זה ננצח!
ויש לי בשבילכם עוד מתכון לכדורי שוקולד

כדורי שוקולד שנעלמים בלילה

מתכונים לפורים

מתכונים לפורים המתכונים הכי טובים והכי מעולים באתר של סוויט דולי.

מבחר מתכונים לפורים,

מחפשים מתכונים לפורים? לאוזני המן ועוגיות למשלוח מנות? היכנסו לאתר סוויט דולי ותמצאו מבחר מתכונים איכותיים וטעימים אצל הסוויט.

שלוח מנות לפורים  זה היה פרוייקט לארגן את המשלוח מנות אבל בסיכומו של דבר היה שווה, קצת השקעה של זמן והתוצאה פשוט מרהיבה. מבחר של דברים טובים. מבחר עוגיות באתר סוויט דולי עם מתכונים לפורים.

מתכונים מיוחדים לחג פורים – אוזני המן במילוים שונים, פאי פרג ושוקולד, עוגות מיוחדות ועד הפתעות מתוקות.

רוכים הבאים לעמוד מתכונים לפורים, כאן תמצאו מבחר מתכונים במיוחד לפוריםמתכונים שניתן לעטוף למשלוח מנות, מתכונים עם פרג, מתכוני אוזני המן, עוגיות לפורים ועוד מתוקים..

מתכונים לפורים