עוגת גבינה בחושה שמכינים במהירות

עוגת גבינה עסיסית רכה ונימוחה גם בגרסת ללא גלוטן, שמכינים בשבע דקות והיא פשוט חלומית!

הכנתי לכן סרטון מדוייק איך מכינים את עוגת הגבינה הבחושה שמכינים בשבע דקותשבת בבוקר, השבוע אין נכדים, אין ילדים, שבת רגועה.
שרועה על הספה השלט ביד התמונות רצות בטלויזיה והטלפון מצלצל
"היי בובה אתם בבית? אנחנו בדרך"
"אממ מה פירוש בדרך?.."
"נשמעת ישנונית משהו חברה שלי הכל בסדר?"
אני מתעוררת לחיים
"ראבק שבת בבוקר, פַסֶנְסָיה מה יכול להיות לא בסדר?"
"יופי מותק תמשיכי לנוח כי אנחנו בדרך וכדאי מאד שיהיה משהו מתוק אצלך כי נמאס לי מכל התמונות שאת מעלה"
השלט עף מהיד, מורידה רגליים לרצפה בבת אחת חוזרת לחיים
"מה בדרך? איזה דרך? איפה אתם?"
"חצי שעה אצלכם קרציה"
אינעלדיןאבוקראבקקקק. שבת בבוקר חברים-חברים אבל למה בשבוע שאין לי כלום בבית?? טסה למטבח, קודם כל מדליקה התנור ופותחת המקרר.
קופסת גבינה מסתכלת עלי.
קערה, מרוקנת הגבינה פנימה, מוסיפה כוס וחצי סוכר מערבבת.
רגע. צריך גם סוכר וניל מוציאה מהארון ומערבבת.
מוסיפה חצי כוס שמן, מערבבת.
שלוש ביצים זורקת פנימה, מערבבת.
2 כוסות קמח תופח – מערבבת הכל.
תבנית אינגליש קייק אחת ממלאה היתר ממלאה בכוסות קפאקייקס.
רגע!
פותחת הפריזר, פירות יער קפואים/דובדבנים מפזרת על העוגה והקאפקייס ולתנור.ואני חשבת שתהיה לי שבת רגועה.
פותחת הארון מוציאה שוקולד ומכינה גם בראוניז. לכי תדעי החבר שלנו מת על שוקולד.
המתכון פה: בראוניז שוקולד קרמבו מושלם!. מה שבטוח בטוח. עכשיו נראה אותם אומרים מילה!
שתדעו, היא רכה, היא נימוחה, היא עסיסית אלוהים כמה טובה וכלום עבודה!
תפזרו מעל אבקת סוכר ותוך שניות היא תעלם.
הקאפקייס בכלל יצאו מושלמים!ובפינתנו האהובה עלי במיוחד
תמונות ותגובות שאתם שולחים לי אחרי שהכנתם את העוגה – ווקשה(:
העוגה של נועה נסימי

עוגת גבינה בחושה שמכינים במהירות

פשטידת ירקות מה שנשאר במקרר

זורקים למעבד מזון את הירקות שנשארו במקרר ומכינים פשטידה. ויש גם גירסה טבעונית.

אני לא דיאטיקנית מומחית אבל אין ספק שהפשטידה הזו היא כלום קלוריות וטעימה להפליא.
פשטידת ירקות מה שנשאר במקרר כשמה כן היא.
פותחים את המקרר, רואים איזה ירקות צריך להעיף
ואכן מעיפים למעבד מזון.
אם אין לכם מעבד מזון, תגררו במגרדת, תקצצו דק,
מוסיפים ביצים, מלח פלפל ומעט קמח
ויש לכם פשטידה נהדרת.אחרי שהכנתי את הפשטידה הכנתי גם נוסח טבעוני.
לתערובת הירקות הוספתי בורגול במקום קמח וטחינה במקום ביצים.
הדעות לגבי הטעם היו חלוקות.
הגדולה לא אהבה את טעם הבורגול,
האמצעית התלהבה מאד מהבורגול.
לפשטידת הירקות עם הבורגול היה טעם מיוחד, שונה
גם אני מאד אהבתי.אתם תבחרו מה אתם מעדיפים.

פשטידת ירקות מה שנשאר במקרר

בורקס גבינה לעצלנים

בורקס גבינה שמכינים בצ'יק ומתחסל בצ'ק. עוד לא הדלקתם תנורים?..

שבת בבוקר יום יפה, אמא כבר שתתה קפה ואמא יודעת שהילדים יאהבו בורקס גבינה חם.
בורקס גבינה לעצלנים מכינים אנשים שרוצים להכין בורקס טעים ולא להסתבך עם צורות.
מוציאים בצק עלים מהפריזר ומחכים שיפשיר עד שאפשר יהיה לעבוד איתו.
בינתיים מכינים את תערובת הגבינות.
שמים שכבה אחת על התבנית, יוצקים את תערובת הגבינות, עוד שכבת בצק למעלה
והבורקס שלכם מוכן.
נו, לא תכינו?
 אפשר להכין בתבנית אחת, או לשלושה ילדים בתבניות אישיות
שלא יגידו למה היא קבלה ואני לא.לעוד מתכונים של בורקס רק לחצו כאן
מאפים מלוחים ולחמים

ואם מתחשק לכם משהו אחר בבורקס שלכם רק תבקשו
בשביל להגיע למתכון לחצו על השורה הצבעונית

בורקס תרד עם עלי פילו

שבלול בורקס בצק מנגולד עם גבינות

מאפה חצילים עם גבינה מלוחה – פסטל קון מרנג'נה – החלום עלי אדמות

ויש מבחר גדול נוסף פה – מאפים מלוחים ולחמים
בורקס גבינה לעצלנים

פשטידת בטטה וגבינות

פשטידת בטטה וגבינות נפלאה שמכינים בעשר דקות

ישבתי בחדר המתנה בתור לבדיקה ומולי שני אנשים מבוגרים.
הוא בטוח מעל שבעים עם שיער לבן, מכנסיים קצרים וסנדלי שורש, היא נראית לי פחות או יותר בגילו.
הפנים שלי תקועות כמובן בנייד שאף אחד לא יפנה אלי.
בלי להעליב שום מגזר, אם את יושבת בחדר המתנה בקופת חולים יותר מחמש דקות ונראית משועממת,
לאנשים מבוגרים יש נטיה להתעניין מה התחלואים שלך.
אני עם כל הכבוד ובחיי-בחיי-בחיי יש לי כבוד והמון!
זה לא בדיוק לסבלנות שלי לספר מה כואב לי.
הראש תקוע בנייד ולידי מתנהלת שיחה בה הוא מספר לה והיא מספרת לו ואני מודה לאלוהים על הנייד שלי.
הוא סיפר לזו שישבה לידו על נפלאות הטיול שהיה בו.
"איזה יופי של בניינים יש בקזבלנקה.מאד-מאד יפה, אבל אם מישהו נופל ברחוב זה לא כמו פה, משאירים אותו שם"
"נו ובמצרים לא היית? אתה יודע כמה מילונים יש שם? אותו דבר"
"גם בהודו יש מיליונים אשתי באה מהודו היא עכשיו בבדיקה"
"אה.. אשתך מהודו?"
"כן. היא עובדת זרה"
בום. תפנית בעלילה לשנייה העיניים הורמו מהנייד והאוזניים נעשו רדאר.
גם זו שדיבר איתה פנתה אליו במקום לשבת עם הפנים קדימה.
"עובדת זרה??"
"כן היא עכשיו בבדיקה"
"מה פירוש עובדת זרה?" התקרבה אליו לשמוע ברור יותר
הוא לא היסס לשניה
"היא היתה המטפלת של אשתי.
אשתי נפטרה לפני שנה וכל פעם היתה מבקרת אותי. נכון היא לא יפה אבל מה אנחנו מחפשים בגילנו יופי?
את יודעת איך זה הנשים של היום רק כסף מחפשות.
היא מנקה את הבית מבריק! מבשלת נהדר. כל מה שאני מבקש ממנה היא עושה.
לא מתווכחת והכי חשוב הילדים שלי מתים עליה, מארחת אותם, נותנת להם כבוד"
"אבל איך עשית את זה?"
"אחרי שאשתי נפטרה היתה באה לעזור לי בבית אז יום אחד שאלתי אותה אם היא רוצה להתחתן איתי.
היא גם לא צעירה היא מעל חמישים ואמרה כן.
עזרתי לה עם הניירות ועכשיו אנחנו גרים ביחד. מסכנה כואב לה הרבה זמן הראש אז באנו לעשות סי טי"
בדיוק הגיע תורי.
קמתי עם חיוך על השפתיים וידעתי, ידעתי שאני חייבת להביא לכם את הסיפור הזה,
מילא עובדת זרה, מילא חפר עם הסיפורים חצי שעה במוח אבל – "היא לא צעירה היא בת חמישים?!"
חמוד, היום חמישים זה השלושים החדש. חוצפן! פשטידת בטטה וגבינות היא פשטידה נהדרת
שמתאימה גם למי שלא צעירה והיא בת חמישים חח
את עיגולי הבטטה מסדרים בתבנית בצורת מניפה
ובין השכבות יוצקים את שכבת הרטובים.
פשטידה טעימה-טעימה.אצלנו מאד אוהבים בטטות בכל הסוגים
צ'יפסים אפויים של בטטה מככבים כמעט מדי שישי על השולחן
כי אוכלים אותם כמו חטיף והם נפלאים
המתכון פה: צי'פסים אפויים של בטטה
אבל אנחנו בענייני פשטידת בטטה עם גבינות
שתתאים לכם בול לארוחת הערב היום.ובפינתנו איך אתן משמחות את ליבי ושולחות לי תמונות של הפשטידה ווקשה

פשטידת בטטה וגבינות

מג'דרה עם בורגול

עדשים עם בורגול בתיבול מזרחי טעים טעים. תבשיל טבעוני מעולה!

אתמול היתה פה עוזרת חדשה.
עזבו אותי מהעוזרות בזמן האחרון. אני מיואשת לחלוטין אבל החלטתי שלא מעניין אותי כלום.
עוצמת עיניים העיקר שתהיה פה מישהי שתרוץ אחרי הלכלוכים וזו לא תהיה אני.
העוזרת לא מחזירה למקום, שלא תחזיר. שוכחת לנקות את המראה בשירותים סבבה, אני אנקה,
ואתם מכירות את סיפורי העוזרת שלי.
סיפור אחד לדוגמא תמצאו במתכון פשטידת קישואים ודלעת לתחילת השבוע. אתמול בעודי מזכירה לה במטבח שצריך לנקות גם את המיקרו וגם את התנור כי מה-לעשות וזה חלק מהמטבח,
הסתכלה על מדף המוצרים ואמרה: "וואלה הבוקר הכנתי לילדים מג'דרה עם בורגול".
נעמדתי דום.
"מה הכנת?"
"מג'דרה עם בורגול וואלה יצא יופי. הכנתי להם גם קובה שיהיה לצהרים"
בנקודה הזו חברימים, לא מעניינית אותי הרצפה, לא מעניין אותי המיקרו שום ניקיון לא מעניין לעומת אוכל.
"את מתכוונת שאת מכינה את המג'דרה במקום עם אורז עם בורגול?"
"בדיוק. י'חביבתי טעיםטעים"
"את יכולה להכין לי גם?"
"בטח! איזה שאלה! אבל את זוכרת אני לוקחת גלובלי וגם נסיעות ואם נשארת זה עוד?"
"כמה שצריך העיקר שתכיני עכשיו" והכינה. הכי הכינה שבעולםבערב הגיע המפקד ואחרי שעבר בין החדרים הודיע לי
שהעוזרת החדשה לא יודעת לנקות, מבולבלת (השאירה ציפית באמבטיה)
והוא לא מבין מאיפה אני מביאה את העוזרות האלה.
ת'כלס צודק אבל מג'דרה עם בורגול הכינה האישה? הכינה.
טעים? טעים!
עדשים עם בורגול עוד לא היה בסוויט דולי נכון? נכון.
אז שתבוא בשבוע הבא שתכין קובה ונמשיך לקטר.

מג'דרה עם בורגול

מתכונים לשבועות