סלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז בתיבול אסייתי

  כשהזמינו אותי לבשל במטבחי זיו המרהיבים בהשראת פיוז'ן, הרגשתי כמו עליזה בארץ הפלאות. לעמוד מול מצלמה אני ממש אוהבת וכשממולי צלם שעוקב אחרי כל מה שאני עושה זו בכלל חוויה. אם עוד לא הייתם בצילומי אוכל שתדעו שזה לוקח שעות ומתוך החמש מאות תמונות שהצלם צילם אותי (לפחות) נבחרו אולי שתיים שלוש. בתמונה-מורן מישל האלופה מצלמת אותי ואת הצלם שי אדם לכבוד הצילומים הכנתי סלט ויטנאמי עם ירקות ואטריות אורז בתיבול אסייתי מתכון עם ירקות שהוא גם צבעוני, גם טבעוני ...

קינוחים מתוקים וחגיגיים לראש השנה

לכבוד ראש השנה ריכזתי עבורכם מבחר קינוחים מתוקים וחגיגיים לראש השנה. על מנת להגיע למתכון יש ללחוץ על הכותרת - השורה הורודה או על התמונה חג שמח אהובות ואהובים שלי! קבלתי מתנה לראש השנה. שמונה עשרה אלף איש ועוד 15 פרגנו לי בלייק! מודה לכל אחת ואחד מכם אישית על הפרגון והאהבה! נתחיל עם קינוח כוסות דובשניות עם תפוחים וקרם הקינוח המושלם לראש השנה עם דובשניות תפוחים קרם ושוקולד מוס שוקולד בלי ביצים משני מצרכים מוס שוקולד חלומי שעשוי משני מצרכים ללא ...

קינוח כוסות דובשניות עם תפוחים וקרם

מתוקות ומתוקים, אהובות ואהובים לכבוד החג הכנתי לכם קינוח כוסות עם דובשניות, תפוחים קרם ושוקולד כדי להודות לכל אחת ואחד ממכם על הפרגון, על האהבה, על המילים הטובות שאתם מעניקים לי ועל היחס הנפלא. 18,014 לייקים לעמוד של סוויט דוּלי זה הישג עצום עבורי ואני מודה לכל אחת ואחד מכם שהביא אותי עד הלום(: אתם רואים איך הם הקינוחים עומדים זקופים? ככה אני מרגישה עם כל לייק וכל מילה טובה. כן, לפעמים אני גם נופלת, כמו כולנו, אבל עם הפרגון העצום שאתם מעניקים לי תמיד קמה ...

עוגת מישמשים בחושה רכה וטעימה

עוגת מישמשים בחושה, עוגה רכה ומתוקה שהחמצמצות של המישמשים מוסיפה לה טעם נפלא

הילדות שלי עברה עלי בקריית אליעזר בחיפה, במדשאות דשא עצומות ויער פראי מאחורי הבית,
ככה זה נראה לי בכל אופן, המקום הכי קסום על אדמות.
מדי יום ירדתי לשחק בדשא, שנראה לי נצח לחצות אותו מצד לצד.
לנו הקטנים הרשו לשחק רק בצד שמאל של הדשא.
צד ימין היה הצד של הגדולים שם שיחקו כדורגל ולנו הקטנות אסור היה להתקרב לשם.
מאחורי הבית שלנו היה "יער פראי" שלא העזתי להיכנס אליו לבד.
עצי האקליפטוס גבוהים עם הצמרות מתנפנפות ומפחידות.
"יער" שרק לעיתים רחוקות ראיתי אנשים עוברים בו וכל סיפור האגדות שגדלתי עליהם נראו לי הגיוני שקרו ביער הזה.
אז לא היתה טלויזיה או אינטרנט ולעמוד ולהסתכל על היער ולדמיין סיפורים היה דבר שבשיגרה.
זה היה מקום מופלא לגדול בו, יש לי זכרונות נפלאים ממנו. עברו שנים והשבוע נזדמן לי להיות בקריית אליעזר בשכונה שלי שוב.
בעיניים מפוקחות ראיתי שמדובר על "שיכוני רכבות" שבין בנין לבנין מפרידה רצועת דשא לא גדולה במיוחד,
בחלק מהבתים בנו תוספות בניה בחלק לא והכיעור בבנייה נראה שם בהתגלמותו.
שום זכר למה שדמיינתי מהילדות.
חייבת להודות שהאכזבה היתה קשה. הסתכלתי  ולא האמנתי שזו המדשאה שנראתה לי הכי גדולה
והכי יפה בעולם. אבל, נשארו לי הזכרונות וזה הכי חשוב. תקופת המישמשים היא תקופה קצרה.
לי זה נראה שהם עוד לא הגיעו וכבר הולכים.
לא כולם אוהבים מישמשים ואני לא מבינה איך אפשר שלא לאהוב אותם.
לעיתים חמצמצים, לעיתים מתוקים, אני חושבת שהם נפלאים.
הגלעינים שבתוכם מספרים סיפור שלם.
מי שגדל כמוני פעם, יודע שהשוס הכי גדול היה להשיג כמה שיותר גוגאים,
היינו רבים למי יש ערימה יותר גדולה של גוגאים,
ומי שידע להכין משרוקית מהגלעין של המישמש, היינו מסתכלים עליו כמו על אלוהים. עוגת משמשים בחושה ורכה, היא העוגה החדשה שלכם ליד הקפה.
עוגה בחושה טעימה ורכה שהכנסתי משמשים לתוכה.
מעל פיזרתי סוכר חום כדי להוסיף מתיקות לעוגה.  הכנתי לכם גם סרטון איך בדיוק הכנסתי את המשמשים לעוגה.לאחר האפיה בגלל הכובד המשמשים יורדים לתחתית העוגה
אבל הטעם הנהדר נשאר גם למעלה וגם למטה.

עוגת מישמשים בחושה רכה וטעימה

מתכון לשבלולי בצק מנגולד עם גבינות

שבלולי בצק עלים ממולאים עם מנגולד וגבינות זה החיים! הo הורסים בטעמם וחלומיים. כשהם יוצאים מהתנור אי אפשר להפסיק לאכול אותם.

אנחנו במשפחה מאד אוהבים בורקס ובאתר השף הלבן פורסם מתכון שלי
לשבלולי בצק מנגולד עם גבינות. מתכון טעים-טעים שקל להכין
לתוכלו לראות כאן את סרטון ההדרכה:את המתכון לשבלולי בצק מנגולד עם גבינות תוכלו למצוא כאן:
רק ללחוץ על השורה הורודה למטה השף הלבן – מתכון לשבלולי מנגודל עם גבינות  ואם אתם רוצים עוד מתכונים לבורקס רק ללחוץ
מאפים מלוחים ולחמים  

מתכון לשבלולי בצק מנגולד עם גבינות

קציצות בקר עם תרד ברוטב לימון ושום

תבשיל קציצות בקר עם עלי תרד ברוטב לימון ושום שמכינים כשהילד מתקשר מהדרך ואומר שהוא רוצה לאכול

יום שישי עוד לא צהרים והנייד שלי מצלצל
"היי אימוש, יש אוכל בבית?"
"איפה אתה?"
"אל תשאלי אותי שאלות! אני שאלתי אם יש אוכל בבית"
"בטח שיש"
"אמא את עובדת עלי אני יודע. את שואלת איפה אני, בינתיים תוציאי מהפריזר קציצות, תפשירי בולונז, תכיני אורז
ואז תתפרי אותי בסלון חצי שעה ואני מת מרעב."
"תתפרי? מהזה תתפרי?? אלוהים את זה עוד לא שמעתי"
"אמא, אל תחליפי נושא, אני מכיר אותך! אין אוכל ואת עובדת עלי"
"לא-לא בחיי שיש, אני מהבוקר במטבח מכינה. הכנתי גם לתינוקי קציצות."
"אני רוצה שתגידי לי בדיוק איזה סירים את רואה מול העיניים" רק שתדעו שמהשניה שהוא התקשר ובזמן שאני מדברת איתו
הוצאתי סיר ממגירת הסירים, שפכתי אורז לסיר, הוספתי מים, תיבלתי ולא שכחתי להדליק את האש.
בעודו מטיח בי מילים קשות (וצודקות תכלס), הפריזר נפתח ואני מחפשת מה יש
אבל מדקלמת כאילו בנונשלנט שלא ירגיש שאני בלחץ
"יש סיר עם הקציצות של אדם (אמת לאמיתה הדבר היחיד שהכנתי מהבוקר)
סיר אורז מתבשל (נו עד שהוא מדבר כבר הספקתי להעמיד אותו)
יש קציצות עם תרד (רק אם תפסיק לדבר אוכל לרוץ, להוציא את הקציצות הקפואות ואכין את התבשיל)
ויש גם קערה מלאה בנודלס (נומהזהלהכיןנודלס). מספיק טוב לך?"
"אני בדרך ושהאוכל יהיה מוכן!"
"כן נסיך של אמא. ברורררררר"
אלוהים איזה פחד עם הילדים האלה.
אצלי תמיד יש קציצות קפואות בפריזר, לא תמיד הנסיך אוכל אותן אבל אם אני מערבבת אותן בתבשיל
אני עלולה לקוות שהוא לא ירגיש וכן יאכל.
זה מדהים איך הוא נותן ביס ואומר "זה קציצות שהוצאת מהפריזר נכון?" נסיך גידלתי. נסיך!
בואו נקצר, שקית תרד מאדים מהר במחבת עם בצל שטוגן קלות,
מוסיפים מיץ לימון, שום ומלח מאדים כמה דקות, מוסיפים את הקציצות מבשלים הכל ביחד שהקציצות שיספגו את הטעמים
וכולנו נקווה שאף אחד לא יגיד לנו "אין מה לאכול בבית הזה!"
והכי נקווה שרק בעוד חצי שעה הוא יגיע כדי שהקציצות יתבשלו כראוי.
אגב, אם זה יום שישי ויש חלה בסביבה, הרוטב הוא אש!
לטבול את החלה ברוטב ולאכול עם התרד – תענוג! וכדי שזה יהיה ממש מושלם הכנתי לכם סרטון איך הכנתי את הקציצות פעם שניה כי היתה להן הצלחה! 

ואם אתם מחפשים עוד מתכונים עם בשר
רק ללחוץ כאן – בשר ועוף

קציצות בקר עם תרד ברוטב לימון ושום

סוויט דוּלי פותחת שולחן לשבועות

שולחן החג שלנו בשבועות. התפריט שלנו לסלטים, מנה ראשונה, תוספות וקינוחים. חג שמח!

אחותי שולחת לי ווטסאפ
"תפתחי את האלבום המאכלים שלך לשבועות ותתקשרי"
"מה עכשיו?"
" צריך להכין תפריט לחג. קדימה"
אז כן, זה לא מספיק שאני מלרלרת פה ברשת בסוף אני צריכה גם להכין.
היתרון, לאחותי יש "ספר הבית".
לפני כל ארוחת חג, היא כותבת בספר את התפריט, כמה אנשים מוזמנים,
ולאחר הארוחה כותבת מה אהבו, מה נשאר ומסקנות.
בשביל להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה הצבעונית
או על התמונה "אוקי. אז עם מה נתחיל?"
"הבת שלך מאד אוהבת סלטים נכין סלט. איזה סלט נכין?"
נכין  סלט עגבניות שרי בשלושה צבעים עם ארטישוק וגבינה מלוחה"כתוב לי פה שסלט הדלעת חוסל!"
"מצויין יהיה סלט דלעת עם נבטי חמניה"
"את יודעת שעד היום הם לא יודעים שזו דלעת, הם בטוחים שזה גזר"
"שיחשבו, מה אכפת לנו, העיקר שאוכלים"
שני סלטים מספיקים. לא עושים יותר!
סלט דלעת עם נבטי חמניה
"כתוב לי שהטורטיות עם הסלמון חוסל גם"
"מצויין זו תהיה מנה ראשונה "
מתכון לטורטיות עם גבינה וסלמון

"למנה ראשונה נכין
גבינת פרומעז מטוגנת"

"זו לא מנה ראשונה את זה נשים על השולחן,
למנה ראשונה שבעלך יכין סלמון. בשנה שעברה חוסל!"
שמעתם? שבעלך יכין! אלוהים! מזל שהוא לא קורא פה.
דג סלמון בתנור"וברור לך שאת מכינה גם את התפוחי אדמה שלך"
"אני לא! מהזה לחתוך תפוחי אדמה ולשים בתנור?"
"אצלי הם לא יוצאים טעים כמו אצלך. את מכינה!"
"תכיני תבנית אחת של תפוחי אדמה בתנור""ותבנית אחת תכיני עם המעוכים"
תפוחי אדמה מעוכים אפויים בתנור"מה עם ברוקס? הילדים שלך יהרגו אותך אם לא תכיני"
"אל תדאגי אכין בורקס עם תרד
הם יאכלו את זה יחיד עם הצזיקי"
בורקס עם תרד ומתכון לצזיקי
"ספרתי בשנה שעברה הכנתי אותם קטנים, גמרו הכל!"
"פגאנס! איזה עוד את מכינה?"
"בורקס עם חצילים. גם אלה נגמרו."
בורקס עם חצילים"רגע! ולא תכיני את הקיש היפה הזה שפירסמת?"
"הגזמת! זה כבר המון אוכל"
"אבל אחרי שהכנת שלחת לילדים ולא טעמתי נורא בא לי עליו"
"טוב טוב נודניקית אכין!"
קיש גבינות עם מנגולד ועגבניות"רגע! ומה הילדים יאכלו? אין להם כלום!"
"את תכיני להם לחמניות זיתים מהירות הם משתגעים על זה"
לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקות"ואני אכין להם פתיתים"
מתכון לפתיתים מושלמים בלי טעם למות
"טוב הגענו למתוקים.
כבר ייבשת את האורז לסוטלץ? אם לא זה הזמן"
סוטלץ – תבשיל אורז עם חלב"אני מכינה סוטלץ את מכינה קרם ברולה"
"מה פתאם קרם ברולה?!"
"בלי ויכוחים אני מתה על זה"
קרם ברולה
"ותכיני גם את העוגת גבינה האלוהית שלך.
חשבת שתצאי בלי עוגה?"
עוגת גבינה אלוהית"זהו. אני לא מכינה יותר כלום!"
"כן כן שמענו אותך.
נחכה ליום שלישי כשתתקשרי אלי בצהרים ותגידי
המקרר שלי מלא עם מוס
תשלחי את אמנון כי אין לי מקום במקרר."
"לא יקרה!"
"כל שנה את אומרת וכל שנה את מכינה.
הבן שלך בלי שוקולד לא מעביר ארוחה"
מוס שוקולד משני מצרכים
"ביי אחותי! היה לי מאד נעים לדבר איתך!"

סוויט דולי פותחת שולחן לשבועות

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!! באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

סלט עגבניות שרי בשלושה צבעים עם ארטישוק וגבינה מלוחה

סלט חגיגה עם עגבניות בשלושה צבעים, ארטישוק, זיתים וגבינה מלוחה

כשהיינו באיטליה הכרתי בפעם הראשונה את האהבה של האיטלקים לארטישוק משומר בשמן.
מכיוון שביקור בסופר זה מאסט בכל עיר חדשה שאנחנו מגיעים אליה,
ככה גילינו את המדפים על גבי מדפים עם ארטישוק בשמן בכל הצורות והגדלים.
גם במסעדות בסלטים הם מוסיפים את הארטישוק
ואני זכרתי סלט עם הארטישוק הזה כסלט משובח. השבוע נתקלתי במדף בסופר בארטישוק וישר נזכרתי בסלט הזה
והחלטתי לנסות לשחזר את טעמו.
האמת הוא יותר סלט יווני מאיטלקי כי יש בו גם עגבניות, גם זיתים וגם גבינה מלוחה.
אז עד שנחליט לאיזה ארץ הסלט שייך בואו נכין אותו. בתחתית הסלט פיזרתי עלי חסה פריכים
עליהם פיזרתי עגבניות שרי בשלושה צבעים, ירוק, אדום, צהוב.
מגרדים גבינה מלוחה, מוסיפים זיתים וארטישוק משומר,
מוסיפים שמן זית, לימון, מלח ויש לכם סלט שאומר ואו!    

ויש עוד המון מתכונים לסלטים תוכלו למצוא אותם כאן – סלטים

אם אתם רוצים בכל זאת מתכוני גבינה לשבועות
 רק ללחוץ כאן – שבועות

ויש גם גירסה טבעונית לסלט כאן – סלט עגבניות שרי בשלושה צבעים עם ארטישוק

סלט עגבניות שרי בשלושה צבעים עם ארטישוק וגבינה מלוחה

עוגת גבינה אפויה של סבתא גלילה

עוגת גבינה אפויה, נוסטלגית, שאופים בתבנית של תנור, עוגה שמלווה את המשפחה שלנו שנים

חזרנו עכשיו מחתונה מקסימה באמת. מזמן לא נהניתי ככה בחתונה.
מקום החתונה היה יפהפה, הכלה לבשה שמלה עוצרת נשימה,
לכאורה פשוטה, עם תפירת חרוזים עדינה,  אך כל כך מלאת שיק.
את החתן אני מכירה מגיל שלוש. החתן והנסיך שלי גדלו ביחד.
בגיל שלוש בניגריה החתן התחפש לטבח-שף והנסיך שלי התחפש לאריה.
בגיל חמש וחצי אסף עוד החזיק מוצץ
המשפחה גרה בטבריה ובאה לבקר אותנו בחיפה.
אתם יודעים, ילד שלישי אין כל כך חוקים ואם הילד רוצה מוצץ עד גיל שש,
לא רבים, ברור שלא יתחתן עם מוצץ.
עומרי ראה שלאסף עדיין יש מוצץ ואמר לו
"מהזה אתה עדיין עם מוצץ? תזרוק אותו"
שניהם הלכו לשירותים ואסף זרק את המוצץ לשירותים.
לא האמנתי כשזה קרה, הקלות שבה הוא נפטר מהמוצץ כי החבר שלו אמר לו.בקבלת הפנים, החתן חיבק אותי ואמר לי
"שתדעי לך שאת פונה לרוב בבלוג שלך לקוראות בלשון נקבה
אבל יש גם גברים שקוראים אותך, אני כל הזמן קורא אותך"
ואו.  פתיחה מרשימה לכל הדעות תסכימו איתי.
ברחבת הכניסה עמד המשחק הנפלא עם הקוביות מעץ
והאורחים כתבו ברכות על הקוביות. נהדר!
אני כל כך אהבתי את זה.
על שולחנות האוכל חיכו לאורחים עציצי תבלין אותם יקחו הביתה
אני אומרת לכם,  פלא שעם עיניים חצי עצומות אני כותבת עכשיו פוסט?(:

בדרך לשולחנות אמרה לי מישהי
"נכון, אנחנו משפחה מהצד של בעלך אבל אותך אני קוראת כל הזמן"
"בסוויט??" זרחתי מאושר
"כן" אמרה "אני נהנית לקרא את הסיפורים וכשאת מעלה מאכלים של סבתא גלילה
זה בכלל מעניין"
"דווקא יש לי עוגה של סבתא גלילה אבל לא נעים לי כבר להעלות עוגות גבינה"
"היא אפויה או קרה?" שאל בעלה
"אפויה"
"אז תעלי אני אכין אותה"
הפור נפל – שמעון כהן מטבריה, קבל את עוגת הגבינה האפויה של סבתא גלילה.
עוגת הגבינה של סבתא גלילה מלווה אותנו שנים.
עוגה שסבתא גלילה מכינה בתבנית גדולה של תנור, התבנית המרובעת.
אחרי שהעוגה יוצאת מהתנור,
סבתא גלילה מצפה את העוגה עם קצפת ואינסטנג פודינג וניל
ואנחנו חתיכה אחרי חתיכה מיישרים את העוגה ומחסלים אותה.
אוי, כמעט שכחתי – עומרי ותמר היקרים – מזל טוב!
שחייכם יהיו מלאי אושר ושמחה תמיד. נעמי ואבי – הצליח לכם טפוטפוחמסהחמסהשוםבצלושמןזית(:

אם אתם רוצים בכל זאת מתכוני גבינה לשבועות
עוד מתכונים לשבועות רק ללחוץ כאן – שבועות

עוגת גבינה אפויה של סבתא גלילה

פיצה טורטיה פיצה חלומית לעצלנים

פיצה טורטיה מכינים בדקות מחסלים בשניות! ארוחת הערב הכי טעימה והכי מהירה לילדים

תאמינו לי כל יום לומדים משהו חדש.
אפילו אני שבטוחה שמכינה את כל הטריקים
להכנת ארוחת מהירות, לא הכרתי את השוס
של הפיצה-טורטיה.זה היה בביקורנו אצל בתי הבכורה, כשהגיעה שעת ארוחת הערב
נשאלה השאלה "מה אתם רוצים לארוחת ערב?"
והקטנה בין גלגלון אחד לשני הודיעה שהיא רוצה פיצה טורטיה.
אחרי הנגלה הראשונה של הכנת הפיצה טורטיה
ישר שלפתי מצלמה כי הבנתי שיש לי פה תגלית נפלאה
לעוד אנשים שבטוח לא מכירים.
הנה תראו – ככה מכינים פיצה טורטיה
מהירות ההכנה של הפיצה-טורטיה
ההתנפלות של הילדים, אהבו זה לא מילה, מכינים בדקות מחסלים בשניות.
בסרטון הבת שלי בטון "מורתי" אומרת שאפשר לאכול
"עם סלט ליד, או חביתה או קוטג' יש לכם ארוחת ערב נפלאה"
שום קוטג' שום חביתה, הפיצה טורטיה חוסלה עוד לפני שהגיעה לצלחת.
העמדתי את הפיצות טורטיות לצילום ואז הגיעה הנסיכה
שהיא סרבנית תמונות בדרך כלל וחטפה משולש
ואני לא יכולתי שלא לפרסם את התמונה הזו(:למחרת בבית החלטתי
שבכל זאת אצלם את הפיצה טורטיה תמונות יפות יותר
והכנתי בבית שוב.
אלוהים איזו טעות!
מי הטיפשה שחשבה שהיא תחזיק מעמד מול הדבר הקטלני הזה?(:

עוד מתכונים לארוחות עם הילדים תמצאו פה – מתכונים לילדים

פיצה טורטיה פיצה חלומית לעצלנים

עוגת גבינה קרה עם עוגיות אוראו

עוגיות אוראו גבינה שוקולד וקצפת, כן עוגה מושחתת וטעימה לשבועות

אחד עשרה וחצי בלילה אני באה למחשב לסיבוב אחרון לפני שינה ורואה הודעה מהבהבת,
לפתוח או לא לפתוח זו השאלה, זה יכול לחכות למחר נכון? אז זהו שלא.
אני ודחיית סיפוקים לא חברים.
פתחתי את ההודעה וזה מה שראיתי
כמו שאתם יודעים יש לי ערוץ יוטיוב בו אפשר למצוא את כל המתכונים שלי מוסרטים.
בשביל לראות את סרטוני האוכל צריך  פשוט ללחוץ כאן – ערוץ ה YOUTUBE של הסוויט
בדרך כלל אני משתפת מתכונים באתר ובערוץ במקביל.
שלשום העלתי מתכון לערוץ היוטיוב של עוגת גבינה קרה עם עוגיות אוראו
ומלחץ האירועים לא העלתי מתכון לאתר.
אז זה משנה שאני ממש ממש הרוסה והעיניים כמעט נעצמות?לא.
מתכון לעוגת גבינה קרה עם עוגיות אוראו יהיה פה עכשיו!
קדימה. הנה המתכון המצולם של עוגת גבינה קרה עם עוגיות אוראואיך מכינים עוגת גבינה קרה עם עוגיות אוראו?
טוחנים עוגיות אוראו במעבד מזון או דופקים עם פטיש שניצלים עד שיש פירוריםמוסיפים חמאה מערבבים ומשטחים בתבנית
מערבבים קצפת עם גבינות יוצקים מחצית מהכמות על העוגיות
מפזרים עוד שכבת פירורים ועוד שכבת גבינה
ומקפיאים. אחרי שמוציאים מהפריזר מקשטים עם שוקולד
מזליפים פרחי קצפת ומוסיפים עוגיותעכשיו לפני הכל גשו בבקשה לערוץ ללחוץ כאן – ערוץ היוטיוב – תירשמו כמנויים
איך? לוחצים על הכפתור האדום בצד שמאל,
וככה תוכלו לראות את סרטוני האוכל שלי לפני כולם
וכמו מלי, לגלות עוגות שעוד אין להם מתכון בסוויט.
תודה מלי(:

ומלי המדהימה גם הכינה את העוגה

עוגת גבינה קרה עם עוגיות אוראו

סלט עגבניות שרי בשלושה צבעים עם ארטישוק

סלט טבעוני צבעוני עם עגבניות שרי בשלושה צבעים ארטישוק וזיתים

כשהיינו באיטליה הכרתי בפעם הראשונה את האהבה של האיטלקים לארטישוק משומר בשמן.
מכיוון שביקור בסופר זה מאסט בכל עיר חדשה שאנחנו מגיעים אליה,
ככה גילינו את המדפים על גבי מדפים עם ארטישוק בשמן בכל הצורות והגדלים.
גם במסעדות בסלטים הם מוסיפים את הארטישוק
ואני זכרתי סלט עם הארטישוק הזה כסלט משובח. השבוע נתקלתי במדף בסופר בארטישוק וישר נזכרתי בסלט הזה
והחלטתי לנסות לשחזר את טעמו.
האמת הוא יותר סלט יווני מאיטלקי כי יש בו גם עגבניות וגם זיתים.
אז עד שנחליט לאיזה ארץ הסלט שייך בואו נכין אותו. בתחתית הסלט פיזרתי עלי חסה פריכים
עליהם פיזרתי עגבניות שרי בשלושה צבעים, ירוק, אדום, צהוב.
מוסיפים זיתים, ארטישוק משומר ואני פיזרתי גם שומשום מלא לטעם. הגירסה הטבעונית לסלט הנהדר של עגבניות שרי בשלושה צבעים עם ארטישוק.

ואם תרצו עוד סלטים נהדרים תוכלו למצוא אותם פה- רק ללחוץ סלטים

סלט עגבניות שרי בשלושה צבעים עם ארטישוק

מתכונים למאכלי שבועות מהירים וטעימים

המאכלים שיסדרו לכם את שולחן החג. לחמניות, פשטידות, דג סלמון, בורקסים מכל הסוגים, מתכונים קלים וטעימים

מבחר מתכוני מאכלים לשבועות – הכל במקום אחד שלא תצטרכו להסתובב.
פשטידות, פסטה, סלטים חדשים וטעימים, מנות ראשונות – הכל כאן
כדי להגיע למתכון עליכם ללחוץ על השורה הצבעונית או על התמונה מתחילים את ארוחת החג עם אוכל שיהיה לקטנטנים
ולחמניות זיתים מהירות זה בול מה שהם יחסלו!
הלהיט ההיסטרי שמכינים בצ'יק ונחטף בצ'יק צאק
לחמניות זיתים מהירות שמכינים בעשר דקותעם כל הגבינות לפשטידות ולבורקסים
דג סלמון בתנור – חמישה מצרכים כולל הדג
יהיה להיט שולחן החג. חצי שעה בתנור ואתם תודו לי
דג סלמון בתנורדלעת ערמונים במילוי עלי מנגולד פטריות וגבינות
היא מנה נפלאה ויפהפיה ואפשר להתחיל איתה כמנה ראשונה
דלעת ערמונים במילוי עלי מנגולד ופטריותקיש גבינות עם עלי מנגולד ועגבניות הוא קיש נפלא
אם אתם רוצים לוותר על תחתית הבצק גם אפשר
הוא טעים מאד בכל מצב
קיש גבינות עם מנגולד ועגבניותשבלול בורקס בצק מנגולד עם גבינות הוא חלום!
כשהוא יוצא חם מהתנור אי אפשר להפסיק לאכול אותו
שבלול בורקס בצק מנגולד עם גבינותקצת מצחיק לקרא לטורטיות עם גבינה וסלמון מתכון
אבל אין ספק שזה יהיה להיט השולחן שלכם ויחטף ראשון
מתכון לטורטיות עם גבינה וסלמוןקיש פטריות עם תחתית בצק פריך
קיש נהדר ועשיר שמתאים לכל ארוחה
קיש פטריות עם תחתית בצק פריךקישואים ממולאים באורז וצנוברים
הם מאכל מבית סבתא גלילה
ואי אפשר לפספס איתו. טעים טעים
קישואים ממולאים באורז וצנובריםפסטה עם רוטב קרם קוקוס
מנה טבעונית נפלאה לחג
פסטה עם אספרגוס ברוטב קרם קוקוספשטידת ברוקולי עם גבינות
בול הפשטידה שתתאים לכם לחג
פשטידת ברוקולי קלה להכנהאחד הלהיטים החזקים אצלנו
זה הבורקס עם החצילים והגבינה הצהובה.
הכי טעים שיש!
בורקס חצילים עם גבינה מלוחהבורקס גבינה לעצלנים
זה לאנשים שלא רוצים לגלגל, לשבלל או כל דבר אחר
בורקס גבינה שמכינים בתשע דקות
בורקס גבינה לעצלניםספונגטו הוא מאכל שגדלנו עליו בבית
ואני הפכתי אותו לקיש.
אפשר להכין בלי הבצק ואז זה בכלל חלום.
קיש חצילים או ספוגנטו בספרדיתעלי הפילו עם תרד זה עוד בורקס חלום
שיש בתוכו הסבר מדוייק איך להכין
בורקס תרד עם עלי פילו וציזיקייש גם בורקס עם בצק פריך
שזה בכלל מאכל מבית אמא שכדאי שתכירו
בורקס תרד מבצק פריך עם גבינותחטיפי פינגר-פוד, אוכל אצבעות
חטיפים קטנים אבל מהזה טעימים,
גבינת פרומעז מטוגנת
חטיפי קישואים עם פרמזן
פטריות פורטבלו ממולאות ועוד
פינגר פוד לחנוכהלזניה מופלאה של עלי בצק עם עלי מנגולד
לזניה נפלאה לחג
לזניה עם עלי מנגולדאם אתם מחפשים סלטים לחג השבועות לחצו כאן – סלטים
עוד מתכונים לשבועות רק ללחוץ כאן – שבועות אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה בסוויט דוּלי SWEET DOOLY   תודה! באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון הפתעות תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

מתכונים למאכלי שבועות מהירים וטעימים

סוויטלטר – לקבלת עדכונים למייל

אשמח אם תפרגנו לי בלייק

הרשמו לקבלת עדכונים למייל