מתכוני סלטים מהירים ליום העצמאות

לכבוד יום העצמאות ה – 69 חידשתי את מלאי הסלטים. כדי שיהיו לנו סלטים חדשים לכבוד החג הכנתי שלושה מתכונים חדשים של סלטים. בשביל להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת או על התמונה. סלט גזר עם חמוציות נבטי חמניה ואגוזי פקאן שמכינים צ'יק צ'ק והוא טעים טעים! סלט עלי בייבי עם חמוציות ואגוזי קשיו עם תיבול עדין ונהדר סלט טבולה עם עדשים שחורות עם קמצוץ ג'ינג'ר שמוסיף לו טעם נהדר ביום העצמאות בשנה שעברה פרסמתי מבחר נהדר של סלטים שכדי ...

סלט גזר עם חמוציות נבטי חמניה ואגוזי פקאן

לכבוד יום העצמאות ה - 69 חידשתי את מלאי הסלטים, שיהיו לנו סלטים חדשים לכבוד החג. את סלט הגזר עם החמוציות ואגוזי פקאן הביאה אסתי אמא של הנסיכה לארוחה אצלנו בערב החג השני של פסח ואני לא הפסקתי לאכול את הסלט. היא הכינה את הסלט עם חמוציות ואגוזי מלך התיבול היה עם חומץ ושמן זית. אחרי שהסלט חוסל, הכנתי אותו שוב לצילומים אבל שיניתי לו את הרוטב והוספתי לו נבטי חמניה ואגוזי פקאן. החצי השני שאוהב טעמים חזקים גם הוסיף לסלט כוסברה שממש הקפיצה ...

סלט עלי בייבי עם חמוציות ואגוזי קשיו

ואיך חוגגים את יום העצמאות אם לא בפיקניקים עם כל המשפחה? לכבוד יום העצמאות ה - 69 חידשתי את מלאי הסלטים, שיהיו לנו סלטים חדשים לכבוד החג. לכבוד החג הכנתי סלט חדש, סלט עלי בייבי עם חמוציות ואגוזי קשיו סלט נהדר! קל להכנה עם תיבול עדין של חומץ, שמן זית ושום, את אגוזי הקשיו יש לקלות לפני שיהיו קריספיים בטעמם אפשר לחמם את הקשיו על מחבת מספר דקות מכל צד ולהשגיח שהאגוזים לא ישרפו יש לפזר את האגוזים ממש לפני ההגשה ...

לביבות תרד

לביבות תרד שהן אפילו טיפה קריספיות. נהדרות!

כשהילדים היו בני נוער היה לי נוהל-כביסה-ביום-שבת.
עבדתי מסביב לשעון, ריצות כל השבוע, התאים לי שבת בבוקר.
פותחת בשקט-בשקט את דלת חדרם, שולפת את סל הכביסה, ממיינת ועושה מכונות.
שבת אחת, המכונות מתגלגלות במרץ, שעת צהרים התעורר הנסיך, מגיע למטבח עם קורי שינה על העיניים, בקול מנומנם שואל
"ראית אולי את הנייד שלי?"
"לא.."
"את בטוחה? הוא היה בסווצ'ר של אתמול בערב"
מפסיקה לנשום "..איפה היה בדיוק?…"
שום נמנום אין יותר בקולו "בסווצ'ר אמא. בסווצ'ר. איפה הסווצ'ר שלי?"
אני מנסה למשוך זמן "..אה.."
"אמאאא!! אל תגידי לי שכיבסת אותו!!"
טסנו שנינו למכונה אבל זה היה מאוחר מדי. מול העיניים התגלגל לו במרץ הנייד בין הבגדים.
צעקות עד לב השמיים – איך לא בדקת?? עכשיו בגללך לא יהיה לי פלאפון!
וחופשי  מרשה לכם לדמיין את הצעקות וכל המרבה הרי זה משובח.
כמובן שלמחרת הלכתי איתו אבלה וחפויות ראש לרכוש מכשיר חדש כי מישהי בכל זאת מישהי כיבסה פה טלפון סוללארי . עבר שבוע בדיוק. שבוע.
שבת בצהרים יום יפה, המכונות מתגלגלות במרץ.
אמא כבר גמרה לשתות את הקפה כשלפתע שאגות מחרידות את הבית.
הנסיך טס במדרגות, עוקף אותי, רץ למכונה וצועק:  "אני לא מאמין! אני לא מאמיןןןןןן!! כיבסת לי שוב את הפלאפון!!!" חברימים, נשבעת בספר התורות, סיפור אמיתי.
נכון, לא משהו שאפשר להתגאות בו, אבל מ'לעשות לא כולם מושלמים!
ולמה אני מספרת לכם את סיפור עוונותיי הזה? או!
השבוע, בארוחת הערב הנסיך שהפך לסטודנט, מספר לי שיש טלפון נייד חדש בשוק.
מתאר לי את כמות הג'יגבייטים, את איכות הפיקסלים ואחרי שמסיים לספר בשבחו אומר: "יש לי יומולדת בחודש הבא, בא לך לקנות לי אותו?"
אני עם חיוך מאוזן לאוזן אומרת –  "לא!"
"לא? למה??" פותח עיניים ענקיות
החיוך עדיין על הפנים
"אני לא זוכרת שכיבסתי לך נייד בזמן האחרון…" חברימים, לביבות תרד שמכינים בחמש דקות, טעימות אש! השוס של הקציצות האלה שאפשר להכין אותן אפויות והן יוצאות נפלאות!
בתבנית אפיה על נייר משומן מניחים את הקציצות ואופים כחצי שעה.
גם באפיה הן מאד טעימות אולם בטיגון הן מקבלות טאץ' קריספי שלפי הביקורות הביתיות יותר טעים. לבכורה שלי יש בזמן האחרון דוּדה ללביבות תרד וזו כבר פעם שניה שאני מכינה השבוע את הלביבות.
בנוסף, השתמשתי בפרורי לחם מהסוג היותר משובח,
הפריכים, המוזהבים, הם מוסיפים ללביבות תרד את הקראנצ'יות.
והכי חשוב, היו ללביבות  תרד הצלחה כבירה אצל הקטנטנים.

לביבות תרד

קציצות טופו עם ירקות

קציצות בריאות, צמחוניות, טעימות!

לא להאמין שאני, אני!! אטעם טופו ובכלל אלמד את המילה הזו.
אבל,  כמו תמיד, אלוהים זורק קוביות מתפוצץ מצחוק וכו’ וכו’ וכו’. ["המלך ואני". ברור. ראיתי השבוע. נהדר!] טוב, אז מה היה לנו כאן? כן. טופו.   הייתי אצל בכורתי-אהובתי שחזרה מהסופר עם שקית ואמרה: ”אמא, יש בי השתוקקות מוזרה לעלים ירוקים, קניתי תרד וטופו, יכולה לעשות לי קציצות?”
“בקטנה!” עניתי  מבועתת “הבעיה שבחיים לא עבדתי עם טופו!”
“אמא, תחשבי שאת במאסטר-שף ונתנו לך משימה. מה תעשי?”
נשכבה על הספה, רגליים על המושב.
“אבל אמא, תשמעי, אני חושבת שאולי תוסיפי גם גזר”
“גזר?”
“כן. וגם תפוח אדמה.”
” תפוח אדמה??”
“כן. שיהיה יותר מעניין” שיכלה את רגליה נשבעת לכם, ככה בדיוק. שוכבת ונותנת לי הוראות. אז התחלתי עם תרד, המשכנו לגזר ותפוחי אדמה ויצאו קציצות מד-הי-מות! קציצות טופו עם ירקות מתכון קציצות טופו עם ירקות שאח”כ הוספתי להם  גזר ותפוחי אדמה.

קציצות טופו עם ירקות

 

עלי פילו מתוקים ממולאים בפירות יבשים

כשנוגסים בעלי הפילו פיצפוץ הנגיסה והפירורים שמתפזרים לך בפה, הורס וקטלני כאחד. עלי פילו ממולאים בסוכר בפיסטוקים עם סוכר חום וקינמון.

לעלי הפילו הקטלנים האלה -עלי פילו מתוקים ממולאים בפירות יבשים – יש רק אחראית אחת. אחותי.
אתמול הראתה לי איך מכינה את בורקס התרד המופלאים שלה ונשארו עלי פילו.
“אל תזרקי “אמרה, “תגיעי הביתה אגיד לך בדיוק מה לעשות”. והיא אמרה.
לכן מורות סניף הדר יקרות, אני מבקשת להדגיש, המתכון הוא של אחותי. לא שלי.
אל נא אמרו “עלי הפילו של סוויט דולי” אמרו “אופירה אמרה לדולי” איך להכין – עלי פילו מתוקים ממולאים בפירות יבשים   ואחרי שהבהרנו הנושא,
רוצו לקנות עלי פילו
תעבדו שבע דקות על השעון
ועלי הפילו הממולאים והקטלניים האלה יהיו אצלכם בבית. עלי פילו מתוקים ממולאים בפירות יבשים

פרפה חלבה לעצלנים

פרפה חלבה, שני מוצרים, עשר דקות ויש לכם קינוח חלומי

הבעיה בפרפה חלבה לעצלנים, שהוא עוד לא מגיע לשולחן כבר הוא נעלם.
מאז שאני מחויבת אליכם, מסכנים בני הבית. מוציאה את הפרפה, מסדרת יפה על הצלחת, מסובבת את הגב לשניה להביא ת’נייד, נעלם אחד. “הלו!!! מי אכל?? אני צריכה לצלם!!” בהתחלה עוד שיחקו אותה נחמדים, בסופ”ש הזה יצא המרצע מן הפריזר. באמאשלךתעזביאותנועםהשטויותשלךותביאילאכול. פרפה חלבה לעצלנים מתחיל בזה שנוסעים לטיול לירושלים העתיקה, מסתובבים בשוק, מגיעים לבוטיק החלבה, עומדים מרותקים ולא יודעים מה לבחור.
כמובן שאי אפשר לחזור בלי חלבה אז קניתי נתח של חלבה עם פירות יבשים בתוכו.
גם אחרי שחילקתי לכל מאן דבעי, עדיין נשארה חלבה במקרר.
כבר שבועיים היא מסתכלת עלי, אני מסתכלת עליה.
אני אומרת לה כמה שהיא בטוח לא טעימה, כי אם אחסל אותה אהיה לא רק דוב אלא דוב-הדובים.
השבוע הגיעה שעתה. ותראו מה מצאתי לילה אחד בשוטטות ברשת. הפתעה! פרפה חלבה לעצלנים

תפוחי אדמה בתנור

תפוחי אדמה קריספיים מבחוץ ונימוחים מבפנים. חלום! לגזור ולשמור.

אם יש מתכון שהפתיע אותי, זה המתכון – תפוחי אדמה בתנור. אני שסוויט הוא שמי הראשי וחולמת איזה עוגה אני הולכת לרקוח עוד שניה, באו תפוחי אדמה בתנור ועשו לי ביצ'פר.
המתכון הכי נקרא שלי עם מאות שיתופים וצפיה של מעל 30,000 איש.
טעות! כתבתי שלושים אלף עד שהגעתי לסוף השנה ועשיתי סקירה.
מעל 50,000 צפיות מוכחות, תיקון אחרי פסח/אפריל 15 – 80,000 !
אתמול, 21.12.15 – פרסמתי את המתכון ושמחה לבשר לכם שביומיים היו מעל 70,000 צפיות במתכון.
מודיעה רשמית שמפסיקה לספור ולהודיע חד משמעית – המתכון הזה הוא שוס!
כמובן לא כולל רשתות חברתיות אחרות שעליהן אין לי סטסטיקה. לא יודעת מה אתכם, אני מרגישה כבוד!! מאז שפורסם המתכון כמעט כל מי שאני פוגשת, מספר לי שהוא הכין את תפוחי אדמה בתנור.
זה ברור כי במתכון הזה אין פספוסים.
את דרך הכנת תפוחי אדמה בתנור תוכלו לראות במתכון.
חייבת להודות שלעיתים אני שוקלת להחליף את התמונה הראשית אבל בגלל שהיא כל כך מזוהה עם המתכון אין לי אומץ. בבקשה, הפוסט המדובר. .זה התחיל ביום שישי כששלחתי הודעה תמימה לבתי.
“אתם באים לארוחת ערב?”
קבלו את התשובה אתם מבינים. לא משנה שאני סוויט, לא משנה שבטוח יחכה להם איזה קינוח מדהים (תמיד צניעות היה הצד החזק שלי ) זה מה שמעניין! אז כן. אבא הכין  תפוחי אדמה בתנור.
תפוחי אדמה ההורסים שלו ועכשיו מגלה לכם שחור על גבי הבלוג את המתכון המופלא. המתכון פורסם לראשונה בסלונה ותוכלו להתרשם מהתגובות של האנשים כמה אהבו. מאז פורסם  המתכון בעוד מדיות חברתיות,עוד פעם בסלונה ויש אפילו תמונות מאנשים שהכינו. תהנו(:   ובמסגרת פינתנו תראו איך אני שמחה כשאתם נהנים – ווקשה:   תפוחי אדמה בתנור

סוויטלטר – לקבלת עדכונים למייל

אשמח אם תפרגנו לי בלייק

הרשמו לקבלת עדכונים למייל