מתכונים לעוגה לשבת

עוגה לשבת אוסף מתכונים לעוגות לשבת

עוגה לשבת אוסף מתכונים לעוגות לשבת,עוגות פשוטות קלות להכנה

עוגה לשבת אוסף מתכונים לעוגות לשבת.
מתכונים לעוגה לשבת זהו ריכוז של מתכונים לעוגה שתוכלו להכין לכבוד שבת.
עוגה לשבת היא כזו שתגרום לנו להתענג עליה אחרי הביס הראשון לעצום עיניים ולהתענג,
לשבת עם כוס קפה או תה ובנחת לאכול ביס אחרי ביס.
מתכונים לעוגות פשוטות, קלות להכנה ומהירות ליום שישי ושבת.
אוסף מתכוני עוגות קלות להכנה של סוויט דולי.
את העוגות שבחרתי אפשר להכין עם"קערה ומזלג" כמו שאני קוראת לזה,
מהירות הכנה וטעימות אש!
עוגה לשבת אוסף מתכונים לעוגות לשבת. השבוע במקום תפריט מתכונים יש לנו תפריט לעוגות.
את המנה העיקרית לשולחן השבת, שאלפי אנשים נכנסו לקראת את המתכון
ובטוח שהוא יככב השבת על שולחנות של רבים, תמצאו כאן –
קציצות בשר עם תפוחי אדמה בתנור, אשמח אם תכינו ותשלחו תמונות.
השבוע אני מציידת אתכם במתכונים לעוגות לשבת. קהילת האוכל החדשה "מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים!", צוברת תאוצה.
תוכלו לשתף גם את המתכונים שלכם.
והכי חשוב – בבקשה תזמינו את החברים שלכם.
אם לא הצטרפתם זה הנה מוזמנים לכאן – מתוקים ומלוחים בריאים זה החיים! ונעבור למתכונים לעוגת השבת.
שלוש עוגות נפלאות שמתאימות לשבת. על מנת להגיע למתכון יש ללחוץ על השורה המודגשת
או על התמונה

מתכון לעוגת שוקולד פרווה רכה וחלומית

בתמונה אתם רואים מאפינס חמודים עם שוקולד
ובכותרת כתוב עוגת שוקולד פרווה רכה וחלומית,
שאלו אותי איפה המתכון למאפינס,
התשובה: המתכון הוא אותו מתכון רק שהפעם הכנתי בתבניות של מאפינס
או קאפקייקס איך שתקראו לזה.
דרך נהדרת לאכול ביסים של עוגה והקטנים יתענגו עליה.

מאפינס עם גבינה אפויה ופירות


מאפינס עם שכבת גבינה אפויה ופירות.
תכירו את עוגת הגבינה החדשה שלכם לקיץ.
שכבת עוגת וניל בחושה, עליה שכבת גבינה אפויה
ומעל פירות קיץ.
מאפינס רכים וטעימים שבטוח תאהבו.

לעוד מתכונים של עוגות נפלאות
רק לחצו כאן – מתכונים לעוגות

עוגת תפוחים בחושה מהירה מעולה וקלה להכנה

עוגת תפוחים בחושה שמכינים במהירות,
עם קערה ומזלג והיא מעולה ליד הקפה או התה.
עוגה מלאה בתפוחים שכבר זכתה להצלחה אדירה
וגם הנכדה המהממת שלי הכינה, תוכלו לראות בסרטון בתוך הפוסט.
מתכונים לעוגה לשבת

 
מתכון לעוגת שוקולד לקבלת שבת בגן

מתכון לעוגת שוקולד פרווה רכה וחלומית

מתכון לעוגת שוקולד פרווה, רכה וחלומית שהכנתי לאבא של שבת

מתכון לעוגת שוקולד פרווה רכה וחלומית.
הטלפון המיוחל הגיע, זה שחיכיתי לו מהיום שהקטנצ'יק נכנס לגן.
"אימוש הגננת שלחה הודעה, יש לנו אבא של שבת בגן!"
בחיי ששמעתי את זה התרגשתי.
אבא של שבת. זעטוט בן שנה וחצי אבא של שבת.
"הגננת אמרה להכין עוגת שוקולד פרווה"
"הגננת תקבל עוגת שוקולד פרווה שתהייה גם רכה וגם חלומית!"
"אמא הפעם אני רוצה להכין את העוגה"
"רעיון מצויין, תבואי נכין ביחד ותלמדי כדי שבפעם הבאה תכיני לבד" ככה נראית העוגה שלנו לפני האפיה
אחרי ששמתי אותה במנג'טים של ניירככה נראית התבנית אחרי שיצאה מהתנור ופה אנחנו בשלב אחרי הקישוטים
לפעמים אני שוכחת שיש לי עוגות שוקולד נהדרות
עוגת שוקולד נטולת גלוטן שהכנתי ליומולדת של גיא
היא עוגה שוס!
המתכון כאן – עוגת שוקולד נטולת גלוטן, פרווה, רכה וחלומית אם אתם מחפשים עוד רעיונות לעוגות שוקולד בבקשה –
מתכונים לעוגות שוקולד

מתכון לעוגת שוקולד פרווה רכה וחלומית


סוויט טיפ:
את העוגה הכנתי במנג'טים אבל הכמות מתאימה
ל-2 תבניות אינגליש קייק או תבנית 24 מה צריך בשביל עוגת שוקולד פרווה רכה וחלומית? 3 ביצים
1 כוס סוכר
1 כוס שמן
חצי כוס קקאו
חצי כוס שוקולית
כוס וחצי קמח תופח
חצי כוס מים רותחים איך מכינים עוגת שוקולד פרווה רכה וחלומית? שמים בקערה ביצים ומערבבים עם הסוכר והשמן.
מערבבים את כל החומרים היבשים ביחד, הקמח עם הקקאו והשוקולית ומנפים ביחד כדי למנוע גושים.
מעבירים את הקמח עם הקקאו והשוקולית לבלילה עם הביצים.
מערבבים הכל ביחד.
יוצקים חצי כוס מים רותחים על הבלילה.
מעבירים את הבלילה או לתבנית 24 או שתי תבניות אינגליש קייד.
בתנור שחומם ל – 180 מעלות אופים את העוגות כחצי שעה.
לא נותנים להם להתייבש בתנור בודקים עם קיסם ועם הקיסם יוצא יבש להוציא מהתנור.
תהנו! אם רוצים קרם שוקולד פרווה על העוגה – 100 גרם שוקולד מריר עם 25 גרם מחמאה להמיס במיקרו ולצפות את העוגה,
או להמיס שוקולד מריר בקרם קוקוס. בהצלחה!
ונתראה באבא של שבת בפעם הבאה.  
עוגת גבינה קרה מושלמת עם ממתקים

עוגת גבינה קרה מושלמת עם ממתקים

עוגת גבינה קרה מושלמת עם ממתקים מושלמת לארוח מתכון לשבועות מושלם!

הכנתי עוגת גבינה קרה מושלמת עם ממתקים לשבועות.
הכוונה היתה להכין עוגת גבינה לבנה לכבוד שבועות עם ממתקים לבנים.
עוגת גבינה קרה מושלמת לערב החג ומושלמת ליום הולדת למי שחוגג בשבועות,
את עוגת הגבינה הקרה קישטתי עם ממתקים לבנים כדי להדגיש את חגיגיות העוגה.
ואז נטע ברזילי זכתה באירווזיון,הטרפת בארצנו התחילה ואני ידעתי בדיוק למי אני הולכת להקדיש את
עוגת הגבינה המושלמת הזו עם הממתקים.
וככה כתבתי בפייס:
"עם כל הטרפת שהיתה לנו בסוף השבוע, אני מקדישה אותה לאחת והיחידה,
שמשתגעת כמוני על מתוקים והביאה לנו הכי הרבה כבוד. נטע ברזילי.
לא בטוח שתקרא את הפוסט הזה אבל אם כן אני מתחייבת להכין לה את העוגה הזו בעצמי. מגיע לה!
עוגת גבינה ממתקים הכי מתוקה למתוקה האמיתית!"
זה בדיוק מה שהרגשתי, היא לא דופקת חשבון ואוכלת ממתקים בלי בושה מול המצלמה,
כמעט כמוני שלא מתביישת להודות בטירוף שלי למתוקים,
היא דבקה בדרך שלה ועקביות זה שמי השני.
אני, מי שיגיד לי "לא", לא יחליש אותי, להפך, זה יחזק אותי,
כי זורקים אותי דרך החלון ואני חוזרת דרך הדלת.
נכון, אני סוויט דולי אבל ככל האדם אני חווה אכזבות
אבל אני מאמינה בדרך שלי ואף אחד לא יסיט אותי משם. אהובות ואהובים שלי, קבלו עוגת גבינה קרה מושלמת עם ממתקים
עוגה שתחגגו עם כל ביס שלה
ותהנו ממנה מאד! עוד מתכונים לעוגות גבינה
רק ללחוץ כאן – עוגות גבינה הנה הצעה לתפריט מושלם לשבועות מהמנה הראשונה עד המנה האחרונה
פתחתי לכם שולחן – מתכונים לשולחן שבועות ואם אתם מחפשים עוד מתכונים רק ללחוץ – שבועות

עוגת גבינה קרה מושלמת עם ממתקים

מתכון לעוגת רולדה בצבעי כחול לבן ליום העצמאות

מתכון לעוגת רולדה בצבעי כחול לבן ליום העצמאות

איך מכינים עוגת רולדה רכה וטעימה בצבעי כחול לבן ליום העצמאות, הסברים ותמונות

עוגת רולדה צבעונית ראיתי ברשת ותמיד רציתי להכין,
לכבוד יום העצמאות ה-70 החלטתי שזה זמן מצויין
להכין את הרולדה בצבעי כחול לבן לכבוד יום העצמאות ה-70 של המדינה. אז איך מכינים רולדה בצבעי כחול לבן?
ראשית מכינים את התערובת הכחולה
חמאה רכה, ביצה (משתמשים רק בחלבון), אבקת סוכר וקמח מערבבים בקערה
מערבבים לתערובת אחידהמוסיפים טיפת צבע מאכל ומערבבים
מעבירים לשקית זילוף
ועכשיו הטריק
בגלל שאני כתבתי מספרים על העוגה חשוב לכתוב בכתב ראי. הכוונה לכתיבה הפוכה.
כדי שלא אתבלבל, כתבתי את המספרים על נייר
הפכתי את הדף על תבנית אפייה ועם שקית זילוף הזלפתי את המספרים.
תשימו לב זה חשוב מאד! לכתוב בכתב הפוך
לא כמו דולי שהתבלבלה, הכינה עוגה, הפכה אותה וגילתה שהמספרים הפוכים,
ואז הכינה עוגה נוספת. לא מאמינים? בחיי.
פעמיים הכנתי את העוגה הזו. מדליה מגיעה לי.
נשארה לי תערובת בשקית אז הזלפתי גם נקודות בנוסף ללבבות ולמספרים.
מכניסים את התבנית לשעתיים למקרר או חצי שעה במקפיא שהתערובת תתקשה.
מוציאים מהמקרר, שופכים את בלילת הרולדה ולתנור
אופים כעשר דקות עד שהרולדה משחימה אולם נשארת עדיין קפיצית למגע
התבנית יצאה מהתנור, חתכתי בצדדים כדי שאוכל להפוך
הופכים את העוגה על נייר אפייה שעליו פיזרתי קורנפלור
טאדם! המספרים בצורה הנכונה
מקלפים את הנייר בזהירות מהעוגה
והנה יש לנו בסיס לרולדה בצבעי כחול לבן ליום העצמאות הופכים את העוגה בחזרה, מלאים בקצפת ומגלגלים בזהירות.
העוגה מאד ארוכה ואפשר לחתוך לשניים.
אם אתם רוצים להכין רולדה רגילה בגלי קישוטים בבקשה
רולדה וניל עם קרם שוקולד עוד מתכונים למתוקים ליום העצמאות כאן
שבעה מתכונים מתוקים לשבעים שנות עצמאות ולעוד מתכונים לעוגות ללחוץ כאן – מתכונים לעוגות

מתכון לעוגת רולדה בצבעי כחול לבן ליום העצמאות

 
עוגה ליום העצמאות ה-70 עוגת ממתקים בכחול לבן

עוגה ליום העצמאות ה-70 עוגת ממתקים בכחול לבן

שלב אחרי שלב איך מכינים עוגה בצבעי כחול לבן עוגה ליומולדת של המדינה

ליום העצמאות ה-70 הכנתי עוגת ממתקים בצבעי כחול לבן.
התלבטתי רבות איזה עוגה להכין, כי בכל זאת אנחנו חוגגים שבעים,
ואולי נלך על עוגה נוסטלגית?
בסוף החלטתי שאכין כל מיני סוגי ממתקים בצבעי כחול לבן
וכולם ישבו על העוגה ליום העצמאות ה-70.
עוגת ממתקים בצבעי כחול לבן. הכנתי לכם סרטון הדגמה כדי שתראו איך מכינים את העוגה:
אני רוצה להודות לאחותי האהובה שעזרה לי בהכנת העוגה
ותוכלו לראות גם את הידיים שלה בסרטון.אז איך מכינים עוגת ממתקים בצבעי כחול לבן?
קודם כל מכינים עוגת שוקולד בחושה קלה להכנה.
מתכון תמצאו פה – מתכון לעוגת שוקולד בחושה אחרי שהעוגה מוכנה מצפים אותה בקצפת לבנה מסביב ולמעלה.
מיישרים את הקצפת שעל העוגה מסביב ולמעלה.
גם אם נשארו פרורי עוגה על העוגה לא נורא,
כי בסוף לא יראו כלום רק את הקישוטים.
אחרי שהקצפת מוכנה מפזרים מסביב לעוגה עוגיות אוראו
ועוגיות בצבעי כחול המתכון כאן – מתכון לעוגיות בצבעי כחול לבן ליום העצמאות
כדי שהעוגיות לא יזוזו בזמן ההכנה, קשרנו את העוגיות בסרט.
אחרי שהעוגיות מוכנות מסביב, עוברים לשכבה העליונה. שכבה ראשונה – שורת מרשמלו בצבע תכלת.
שורה שניה – כדורי קוקוס (רפאלו) בצבע לבן – המתכון כאן – מתכון לכדורי רפאלו מקוקוס רכים טעימים וקלים
באמצע נקשט בעוגיות אלפחורס בצבעי כחול לבן – המתכון כאן – מתכון לעוגיות אלפחורס בצבעי כחול לבן
אצבעות קוקוס עם קוקוס בצבע תכלת המתכון כאן – ממתק קוקוס בצבעי תכלת לבן ליום העצמאות
כדורי שוקולד צבעוניים בצבעי כחול לבן – המתכון כאן – כדורי שוקולד צבעוניים בצבעי כחול לבן
וכמובן סיימנו בדגל ישראל.
כדי שלא יראו קצפת לבנה פיזרתי קוקוס בצבע תכלת. לעוד מתכונים מיוחדים רק לחצו כאן – מתכונים ליום העצמאות מתכונים לעוגות נוספות תמצאו כאן – מתכונים לעוגות

עוגה ליום העצמאות ה-70 עוגת ממתקים בכחול לבן

מתכון לכדורי רפאלו משלושה מרכיבים בלבד

מתכון לכדורי רפאלו מקוקוס רכים טעימים וקלים

מתכון לכדורי רפאלו מקוקוס רכים טעימים וקלים, משלושה מצרכים בלבד

שלושה מצרכים בלבד ויש לכם מתכון לכדורי רפאלו שמכינים מקוקוס.
כדורי הרפלאו רכים, קלים להכנה ומכינים אותם במהירות.
כדורי רפאלו מזכירים את כדורי השוקולד אולם הם עשויים מקוקוס ושוקולד לבן.
אפשר להכין אותם עם חלב מרוכז, אני בחרתי להכין עם שוקולד לבן.
אם תוסיפו חלב קוקוס הטעם של הכדורי רפאלו רק ישתבח.
יש כאלה שמכניסים לתור כדורי הרפאלו אגוזי לוז,
בגלל הילדים הקטנים שאצלנו החלטתי להכין את כדורי הרפאלו בלי אגוזי הלוז.
מכינים אותם ממש במהירות.
קוקוס טחון, שוקולד לבן ושמנת מתוקה.
אם אתם רוצים להפוך אותם לטבעונים, תחליפו את השמנת המתוקה בקרם קוקוס,
זה גם ישביח את הטעם של כדורי הרפאלו.טוב האמת חייבת להיאמר אני לא ממש משתגעת על קוקוס
אבל האמת שהכדורים האלה כל כך רכים וטעימים
שהם שוברים כל התנגדות לקוקוס.
במבחן הטעימה זה בכלל עף.
בהתחלה כשהטועמים ראו את הכדורים הם לא עפו עליהם
מה יכול להיות טעים בכדורים לבנים?
אני אוהבת את התגובות אחרי הביס
"ואי! זה טעיםםםם מה זה??"
זהו ממתק מצויין לפסח כי הוא ללא גלוטן בכלל.
הם ממש טעימים!
אם אתם ממש רוצים להיות מושחתים אתם יכולים  לטבול אותם
בגאנש שוקולד ואז אני ממש לא אחראית לתוצאות.
אבל אז הם לא יהיו כדורי רפאלו אלא יותר ממתק באונטי.
טוב נראה לי זה מה שאני הולכת להכין עכשיו(: לעוד מתכונים מיוחדים רק לחצו כאן – מתכונים ליום העצמאות
לעוד מתכונים לכדורי שוקולד כאן – כדורי שוקולד
ועוד מתכונים מתוקים כאן – מתכונים מתוקים

מתכון לכדורי רפאלו מקוקוס רכים טעימים וקלים

כדורי שוקולד צבעוניים בצבעי כחול לבן

כדורי שוקולד צבעוניים בצבעי כחול לבן

כדורי שוקולד צבעוניים בצבעי כחול לבן לכבוד יום העצמאות ה-70 של המדינה

כדורי שוקולד צבעוניים בצבעי כחול לבן הכנתי במסגרת חגיגות השבעים למדינה.
כדורי שוקולד הילדים משתגעים עליהם, אבל הפעם שידרגתי את כדורי השוקולד.
כדי להכין כדורי שוקולד צבעוניים, מכינים כדורי שוקולד מראש.
אפשר להכין כדורי שוקולד עם הילדים.
בפעם הקודמת שהכנתי כדורי שוקולד שנעלמים בלילה,
הנכדה שלי עזרה לי לגלגל את הכדורים בקוקוס.
נכון, כל הרצפה אחרכך היתה מלאה בקוקוס אין ספק,
אבל איזה כיף זה להכין כדורי שוקולד עם הקטנים נכון?! לעוד מתכונים לכדורי שוקולד כאן – כדורי שוקולד הפעם שידרגתי את כדורי השוקולד ואחרי הכנתם טבלתי אותם בגאנש שוקולד.
מכינים גאנש שוקולד ומעבירים לכוס.
בכדורי השוקולד נועצים קיסמים או שיפודים וטובלים את כדורי השוקולד
בכוס של גאנש השוקולד.
אחרי הטבילה של כדורי השוקולד בגאנש, מחזיקים מעל הכוס את כדור השוקולד
כדי ששאריות השוקולד יטפטפו בחזרה לכוס.
מכינים מראש את כל הסוכריות הצבעוניות שאתם רוצים לקשט
טובלים בעדינות את כדורי השוקולד,
או מפזרים בזהירות על כדורי השוקולד את הסוכריות הצבעוניות.
כן, אם תכינו עם הילדים אין ספק שיהיה פה בלגן,
ואני גם לא אחראית למצב הלכלוך של המטבח אחרי זה,
אבל תסכימו איתי שזה יהיה שוס מדהים
והם יעופו על זה. תודה לאחותי שעזרה לי בסטיילינג המדהים לכדורי השוקולד ובהעמדה לעוד מתכונים מיוחדים רק לחצו כאן – מתכונים ליום העצמאות ולמתכונים מתוקים כאן – מתכונים לקינוחים מושחתים נרשמה התלהבות רבתית מכדורי השוקולד הצבעוניים,
הם יותר מטעימים, כי בנוסף לכדורי השוקולד יש גם את שכבת הגאנש.
אתם תהנו להכין אותם ויותר לטעום אותם.

כדורי שוקולד צבעוניים בצבעי כחול לבן

עוגת שוקולד בחושה מתכון מנצח לעוגת שוקולד עסיסית

עוגת שוקולד בחושה מתכון מנצח לעוגת שוקולד עסיסית

מתכון לעוגת שוקולד בחושה מתכון מנצח לעוגת שוקולד עסיסית רכה שמכינים במהירות

יש לי בשבילכם מתכון מנצח לעוגת שוקולד בחושה.
עוגת שוקולד עסיסית שתמיד מצליחה.
לא צריך כישורים מיוחדים וגם קערה ומזלג יספיקו בשביל להכין את העוגה.
הכל התחיל כשהנסיך הקטן שהצטרף למשפחה נכנס לגן החדש.
כבר חיכיתי לטלפון הזה האמת,
"אמא, צריך עוגת שוקולד ל"אבא של שבת".
"או בשעה טובה! אבא של שבת בפעם הראשונה זה נהדר!"
"אז את מכינה לנו עוגה?"
"אני מציעה שתבואי ונכין ביחד וככה תלמדי להכין עוגת שוקולד בחושה הכי קלה להכנה"
"מה? זה קל?"
"עוגת שוקולד בחושה הכי קלה להכנה תאמיני לי, נסתדר אפילו עם קערה ומזלג"
"נו אמא אל תגזימי, תשקיעי בילד"
"חמודה שלי, אחרי שתראי את העוגה תחשבי שעבדתי עליה שנים,
תכלס אף אחד לא צריך לדעת שמכינים את עוגת השוקולד בפחות מעשר דקות"
"את רצינית??"
"לגמרי!"
וכך הכנתי לנסיך עוגת שוקולד בחושה, שזה באמת מתכון מנצח לעוגת שוקולד עסיסית.
הקטע הוא ששלחתי את העוגה לפני שהספקתי לצלם ולכן הכנתי אותה שוב. אפשר להכין את העוגה בתבנית אינגלישקייק או בתבנית עגולה
וגם בכוסיות של קאפקייקס, מה שנוח לכם.
העוגה רכה, עסיסית, מתכון מנצח לעוגת שוקולד נהדרת.
לעוד מתכונים לעוגות שוקולד רק לחצו כאן
מתכונים לעוגות שוקולד ואם עוד לא הכנתם את בראוניז השוקולד המושחת שלי
שהוא ממש חלומי זה הזמן רק ללחוץ כאן
מתכון לבראוניז שוקולד לא חוקי

עוגת שוקולד בחושה מתכון מנצח לעוגת שוקולד עסיסית

רולדה וניל כשרה לפסח טעימה ורכה

רולדה וניל כשרה לפסח טעימה ורכה

רולדה וניל כשרה לפסח טעימה ורכה עם קרם שוקולד, ללא טיפת קמח. חלומית!

רולדה וניל כשרה לפסח טעימה ורכה,
הכנתי לכבוד יום ההולדת שלי
החתן שלי ואני חוגגים ימי הולדת עם יומיים הבדל,
הוא בראשון באפריל ואני בשלישי.
הימים ימי פסח, הילדים והנכדים מתארחים אצלי
והחלטתי להכין עוגה חגיגית לכבוד ימי ההולדת שנחגוג.
החלטתי על רולדה וניל כשרה לפסח טעימה ורכה
ללא טיפת קמח!
בשביל להכין רולדה, מפרידים ביצים, מקציפים לחוד חלבונים וחלמונים,
מערבבים את התערובת
אני הוספתי לתערובת כוס שקדים טחונים והיא יצאה פשוט מעולה
ואופים כעשר עד 12 דקות בתנור.
העוגה יצאה מהתנור, גלגלתי אותה על מגבת מטבח
וכבר התחילו השאלות של הילדים למה אני מחביאה את העוגה,
הסברתי להם שאני לא מחביאה, אני מגלגלת
ותכף נכין ביחד את הקרם.
אחרי שהכנו את הקרם כמובן הקטע האהוב עליהם
ללקק את השאריות מהקערה והמקציף.
החתן השבדי אמר ששנים העוגה הזו כיכבה אצלהם בבית.
קישטנו והכנסנו למקרר.
למחרת צילמתי את העוגה ובזמן הצילומים נעמדו השניים ליד המצלמה,
"מורמור, אפשר חתיכה מהעוגה?"
בארוררררר למתכון לעוגת ביסקוויטים כשרה לפסח לחצו כאן
עוגת ביסקווטים כשרה לפסח ללא אפיה
לכדורי שוקולד כשרים לפסח לחצו כאן
כדורי שוקולד כשרים לפסח ולעוד מתכונים לעוגות של פסח – כאן – עוגות שוקולד של פסח ויש גם עוגת תפוחים בחושה, כשרה לפסח.
בטוחה שתאהבו המתכון כאן – עוגת תפוחים בחושה כשרה לפסח הנה עוד ילדה נהנית מהעוגה
"מורמור, העוגה ממש טעימה!" בתמונה למטה תוכלו לראות בצד ימין איך הילדים הנהדרים שלי
לא מתעסקים עם אמא בגיל כשזה מגיע ליוםהולדת.
הם יודעים בדיוק איזה גיל אמא חוגגת כל שנה אותו דבר. ילדים מחונכים(:
ועוד מתכונים מתוקים בבקשה
בלוגרים מכינים מתכונים מתוקים לחג הפסח
והנה עוד מתכונים מתוקים כשרים לפסח של בלוגרים
מתכונים לקינוחים לפסח הכי שווים שיש
בתים עשויים ממצות לפסח יש לכם כבר?
רעיונות לקישוט שולחן הסדר עם הפתעות לילדים ולנכדים
הנה – בתים עשויים ממצות לפסח

רולדה וניל כשרה לפסח טעימה ורכה

כדורי שוקולד כשרים לפסח פרווה טעימים וקלים להכנה

כדורי שוקולד כשרים לפסח פרווה טעימים וקלים להכנה

כדורי שוקולד כשרים לפסח פרווה טעימים שמכינים במהירות שילדים משתגעים ומבוגרים מחסלים

כדורי שוקולד כשרים לפסח פרווה טעימים וקלים להכנה באים עם סיפור מתוק.
לשלושה אנשים אני חייבת את התמונות המרהיבות שיש בספר שלי –  מתוקים זה החיים!
אסף אמברם נועה הסטייליסטית וגלי המעצבת של הספר.
היה לי ברור שלספר שלי, אני זקוקה לצילומים משובחים ובחרתי בצוות המושלם אסף ונועה.
גלי נבחרה בשל כישוריה כמעצבת. לא יכולתי למצוא מישהי מוכשרת ממנה,
כי בעיני כל עיצוב שלה הוא עיצוב יפהפה, מדוייק ומקצועי.
היא יודעת לתרגם לשפה גרפית את מה שאני מבקשת ממנה במילים.
אסף הגיעה לפגישה הראשונה עם אשתו לירון שעובדת לצידו ואיך לא אבחר זוג כזה כשהשמות שלהם כמו השמות של שניים מילדי? ככה נבחרו להם השלושה, שעוזרים לי להביא לכם את התמונות הכי טובות שיש לספר.
לפני כל יום הצילומים ערכתי תוכנית של העוגות שיצולמו, באיזה מצב העוגה מגיעה, מה מצלמים קודם וכו'.
"פקודת יום" הייתי קוראת לזה. תולה על המקרר בסטודיו שיהיה לנו סדר.
לנועה הייתי מספרת את הסיפור מאחורי העוגה או המתכון והיא היתה בונה לי את הסט לפי הסיפור.
בתמונה הראשונה, מהרגע שהסט עמד ועד שאמרתי בסדר לתמונה, עברו שלוש שעות. שלוש שעות!
זה היה לי קשה, זה היה לי חדש, אני לא הסכמתי עם התפאורה, לא הסכמתי לאור,
עד שאסף אמר לי, "תקשיבי, יש פה שלושה אנשי מקצוע שרוצים שהתמונה שלך תהיה הכי טובה שאפשר,
ושהספר שלך יצליח, תני לנו, תני לנו לעשות את העבודה". שיחררתי. להגיע ליום צילומים של עוגות תשמעו זה לא קל
עכשיו מילא אני, תראו עם מה נועה הסטייליסטית מגיעה ליום צילומים!
לפני כל צילום נועה מגיעה עם פינצטת הקסמים שלה
כדי להעמיד את הקישוטים בתמונה כמו שצריך
נועה ואסף עובדים בתיאום מושלם
עד שהתמונה לא תהייה מושלמת מבחינתם לא מפסיקים
גם אם צריך לרדת לרצפה ולתקן
בצד שמאל הבת שלי גלי, המעצבת הגרפית של הספר,
שגם נותנת לי כל פעם כח מחדש עם המשפט
"אמא, שאף אחד לא יגנוב לך את החלום"
נועה, אסף וגלי במצב רוח טוב
עכשיו אתם יודעים מה קורה
אחרי שסט הצילום עם עוגת הגבינה הסתיים
לא יעזור להם,
מצלמת אותם גם כשהם לא ממש בעניין
יש עוגות שאת הפינישים הסופיים עושים להם בסטודיו
ומזל שיש מישהי שעושה את זה טוב ממני.
אסף בפינישים אחרונים על התמונה
וגם על העוגה(:
וילד מתוק במיוחד
שזכה לקבל שאריות של יום הצילום
ואחרי שעברתם איתנו יום של צילום,
ואם אתם ממש רוצים את הספר הנהדר שלי אצלכם
בואו לפה – מתוקים זה החיים!
הכנתי לכם לכבוד חג הפסח
כדורי שוקולד כשרים לפסח פרווה טעימים וקלים להכנה
שמכינים במהירות.
זוכרים את העוגיות של פעם של פסח?
אלה העוגיות שנשתמש בהם להכנת כדורי השוקולד
7 עוגיות אותם נרסק עם פטיש של שניצלים
או במעבד מזון ונוסיף לשוקולד מומס,
לא חייבים שיהיו פרורים אפשר שהחתיכות יהיו קצת יותר גדולות
יוצא טעים אש!
ואם אתם מחפשים עוד מתכונים לילדים כאן – מתכונים לילדים
ומתכונים לפסח כאן – מתכונים לפסח

כדורי שוקולד כשרים לפסח פרווה טעימים וקלים להכנה

קאפקייקס שוקולד ממולאים בסוכריות צבעוניות

קאפקייקס שוקולד ממולאים בסוכריות צבעוניות, קאפקייקס פיניאטה

כשעלו בי מחשבות להוציא ספר התייעצתי עם המון אנשים.
מה יהיה בספר, כמה קטגוריות יהיו בו, איזה סוגי מתכונים ובין האנשים שהתייעצתי איתם התקשרתי גם לרחלי קרוט.
רחלי היא אושייה קולינארית. רחלי ערכה ספרי בישול, היתה מעורבת בקמפיינים, הבן אדם שאפשר להתייעץ איתו.
התקשרתי אליה וסיפרתי לה על ההתלבטויות שלי.
"מה יהיה בספר" שאלה
"אכין קטגוריות שונות לסלטים, לפשטידות, לעוגות ולעוגיות, זהו שאני מאד מתלבטת"
"לי זה מאד ברור הנושא, איך קוראים לאתר שלך? שאזכיר לך?"
"סוויט דולי"
"בבקשה. זו התשובה לשאלה שלך, את צריכה לכתוב ספר על מתוקים"
בשנייה שרחלי אמרה את זה, הוילון הוסט וראיתי הכל בבהירות. אלוהים איך ברחתי מזה כל הזמן. בשבילי מתוקים זה החיים!
אני חיה מתוקים, אני חולמת מתוקים, איך בכלל חשבתי משהו אחר?
מאותו רגע הכל היה ברור.
באותה שנייה גם החלטתי, מה שרחלי עדיין לא ידעה, שרחלי היא זו שתערוך לי את הספר. באחד מימי שישי נפגשנו ליום אפייה משותף.
רחלי הכינה – קאפקייקס דאבל פררו רושה צילום:רחלי קרוט אני הכנתי קאפקייקס שוקולד ממולאים בסוכריות צבעוניות, קאפקייקס פיניאטה.
כשהקאפקייקס יוצאים מהתנור הם גבוהים ויפים.לוקחים כפית ומחדירים אותה ארבע פעמים לקאפקייק כל פעם מצד אחר ובסוף מוציאים את האמצע.כך אנו יוצרים את החור באמצע הקאפקייס אותו נמלא עם סוכריות צבעוניות.כדי שיהיה לכם ממש כיף החלטתי לפנק במתנה חדשה בקמפיין
רוצים סדנה חינמית לשבועות?
סדנה חינמית של שעתיים בה נכין מלוחים ומתוקים טעימים ומהירי הכנה.
הסדנה תתקיים באיזור חיפה וגם באיזור המרכז.
הזמיני לך שלושה ספרים אותם תעניקי במתנה לאהובים שלך
ותזכי בסדנה לחג השבועות הקרוב – חינם.
תוכלי להזמין לך את המתנה כאן – מתוקים זה החיים
תוכלו להתרשם מהסדנאות שהעברתי כאן – סוויט דולי עד הבית – מבחר סדנאותאת הקאפקייקס מצפים בקצפת שמסתירה את הסוכריותמתוקים זה החיים, הספר שיפתח לכם את הלב עם סיפורים מרגשים ומתכונים הורסים,
ספר שיביא שמחה לכל בית,
ספר עם מתכונים לעוגות שמכינים בעשר דקות עם קערה ומזלג,
קינוחים הורסים שמכינים במהירות אבל נראים מיליון דולר.
כי זה הסוד שלי, פותחים מקרר ועם מה שיש מסתדרים,
מצרכים זמינים שיש בכל בית והכל בפשטות,
מתכונים הורסים שמכינים במהירות.
כשאחת הבנות כתבה לי "עם שתי ידי השמאליות כל מתכון שלך מצליח לי!"
אני נרדמת עם חיוך על השפתיים.
מה? מה צריך יותר מזה?!
אני מזמינה אתכם באהבה להכנס ללינק שלמטה ולהצטרף אלי למסע הזה. אם אתם מחפשים מתכונים נוספים לעוגות שוקולד בבקשה לחצו כאן – מתכונים לעוגות שוקולד כדי לתמוך בקמפיין לחצו כאן – מתוקים זה החיים

 קאפקייקס שוקולד ממולאים בסוכריות צבעוניות

עוגת שוקולד ליומולדת

עוגת שוקולד ליומולדת גרביטי קליק

עוגת שוקולד מצופה בקרם שוקולד עם המוני קליקים שנשפכים עליה מלמעלה

השבוע, חגג חיים של אמא, נסיך של אמא, אהבה של אמא,  יומולדת 27.
מכיוון שזה היה במוצאי כיפור דחינו את החגיגה לערב חג סוכות,
כי הרי נולד ממש בערב החג ועל זה כבר סיפרתי כשנתתי לכם את המתכון לגולש של גברים. הפעם החלטתי ללכת על מתוק.
הילד מכור לשוקולד ומשתגע על קליק ואני החלטתי לשלב בין השניים.
מצאתי ברשת עוגה בשם "עוגת גרביטי" שמנצחת את חוקי המשיכה.
עוגה עם שקית של קליקים שנשפכים מתוכה אל העוגהמרוחים על העוגה ויוצרים מראה מרהיבאז איך מכינים את העוגה?
הכנתי לכם סרטון הדגמהוההסבר עם תמונות:
מכינים עוגת טורט
חוצים לשניים מצפים מבפנים ומבחוץ בקרם שוקולדעל הקרם מסביב מוסיפים וופלים באיזה טעם שתבחרו
אני הלכתי על רבע לשבעלוקחים שיפוד משחילים בתוך קש ואת השניים
משקיעים בקצה העוגה עליה נצמיד את כל הקליקיםבעזרת שוקולד מומס מצמידים את הקליקים לקש
מורחים את הקש ועליו מניחים מכל הצדדים את הקליקיםעולים במעלה הקש עם השוקולד והקליקים אולם לא עד הסוף
כדי להשאיר מקום לשקית ,, בשלב הזה הפסקתי לצלם תמונות אולם תוכלו לראות הכל בסרטון.
על הקש מלבישים את שקית הקליק הריקה ומדביקים אותה
עם שוקולד מומס לקליקים שעל המקלמפזרים על כל העוגה קליקים בכל הטעמים
ומחכים שהנסיך יגיע הביתה וישמיע קריאות התפעלות.
עוד מתכונים לעוגות שוקולד כאן
מתכונים לעוגות שוקולדמבט פנימי על העוגה
עוד מתכונים לעוגות יום הולדת כאן
מתכונים לעוגות יום הולדת

עוגת שוקולד ליומולדת גרביטי קליק

עוגת טרקטור

עוגת טרקטור

עוגת טרקטור עוגת שוקולד חלומית בעיצוב עבודות בכביש עם טרקטור ואבנים משוקולד

רפאל חגג יומולדת שנתיים ומאחר והילד משוגע על מכוניות וטרקטורים, החלטתי להכין לו ליומולדת עוגת טרקטור.
הרעיון הכללי היה לעשות עוגת שוקולד רגילה לא מבצק סוכר אבל שתהיה מספיק מרשימה ליומולדת כמובן.
אחרי שחרשתי את הפינטרסט, הבחירה נפלה על עוגת שוקולד עם איזור בניה.
לפני שהתחלתי בהכנות בחנות צעצועים קניתי סט בניה עם טרקטור, מנוף אנשים וכל האביזרים שאתם רואים בתמונה.
קניתי קרטון ביצוע עליו הונחה העוגה עם כל האביזרים.
האביזרים הוצמדו לקרטון הביצוע עם דבק דו צדדי כדי שהטרקטור לא יתחיל לנסוע לבד.
הכנתי שתי עוגות שוקולד מרובעות בתבנית חד פעמית מרובעת.
הציפוי הוא של שמנת מתוקה עם אינטסנט פודינג שוקולד.
האותיות עשויות מבצע סוכר וגם הכביש. אז איך מכינים את זה? ראשית הכנתי את האותיות ו"הכביש".
קניתי 2 קופסאות קטנות של בצק סוכר אחד בצבע שחור אחד בצבע צהוב.
פותחים את קופסת בצק הסוכר הצהוב ומתחילים ללוש עם מעט קורנפלור עד שהבצק נהיה די נוח לעבודה.
רידדתי אותו ועם אותיות קרצתי את השם רפאל ו – מזל טוב.
הנחתי על צלחת להתייבש במשך הלילה. איך מכינים את "הכביש"?
רידדתי בצק סוכר שחור למלבן, מבצד סוכר צהוב הכנתי פסים והדבקתי עם ריבה.
אורך הכביש כ- 15-17 ס"מ.
נו אז הפסים לא היו ממש ישרים נכון, זה נגד עין הרע טפו טפו, שלא יהיו מושלמים מדי. נגיד!
כן. סבתות משקיעות זה כאן.את העוגות הכנתי מראש.
את העוגה הנחתי על קרטון הביצוע
ציפיתי שכבה ראשונה
הוספתי עוד שכבת עוגהעטפתי מסביב עם ניירות אפיה
כדי שבזמן ציפוי העוגה, קרטון הביצוע לא יתלכלך.
רק אצל אחרים תהליך העבודה נקי
אני מצלמת גם עם הפירורים.
את הריבוע השמאלי פוררתי
וכך היתה לי "אדמה" לפזר מסביב לעוגה
בשביל "איזור הבניה".אחרי שהעוגה היתה מצופה,
הורדתי בזהירות את ניירות האפיה, הקרטון נשאר נקי.
הוספתי את "הכביש" ואת כל היתר.
בשקע העבודה פיזרתי אבני שוקולד וקליק"ערימות האדמה" הן כמובן פרורי עוגת השוקולד
עם שוקולד בצורת אבנים ועגולי קליק.
על המשאית שמתי פרורי עוגה ואבנים משוקולד.
את המשאית, הפועלים וכל היתר הצמדתי לקרטון
עם דבק דו צדדי.אני נהניתי מאד להכין את העוגה
רפאל השתגע כשראה אותה
ומדי פעם עבר "בדק" "חפר" בעוגה לטעום אותה(:
מזל טוב רפאל! עינת הנפלאה עשתה לי שמח בלב
עם התמונה של העוגת טרקטור שהכינה ליום ההולדת של בנה
מזל טוב יגל!לעוד עוגות שוקולד רק לחצו כאן – מתכונים לעוגות שוקולד

עוגת טרקטור

עוגת ממתקים ליומולדת

עוגת ממתקים ליומולדת

עוגת שוקולד הורסת ליומולדת עם ממתקים ושוקולדים שתשאיר את האורחים שלכם פעורי פה

קונדיטוריה היא מדע מדויק משננים לנו בוקר וערב, כל גרם חייב להיות ספור ומדוד.
אמת התורה הכל נכון, מורידה את הכובע בפני השפים הגדולים כי קטונתי והם יודעים הרבה יותר טוב ממני.
עד כאן אין ויכוחים נכון? מעולה! אבל! לפני שהייתי סוויט, אחותי היתה מתקשרת ושואלת "תגידי איך הכנת את העוגה של יום שישי?"
הייתי עונה משהו בנוסח "תקחי בערך כוס סוכר ותוסיפי עוד קצת שוקולד.."
ולפני שהייתי מצליחה לגמור משפט היו מגיעות הצעקות.
"אני לא מבינה את לא יכולה לתת לי מתכון נוראמלי? מהזה? מתי תלמדי למדוד כמויות?" אז אין ברירה ולמדתי. מאז שאני סוויט מודדת כמויות בקפידה
ואם אני רוצה שהעוגה תצליח לכם בדיוק כמו אצלי,
אני שולחת לעצמי הודעות קוליות בווטאפ תוך כדי עבודה כדי לא לשכח. אבל האמת חייבת להיאמר העוגות הכי מוצלחות שלי,
הן אלה שאני לוקחת מצרכים, מכניסה פה, מוסיפה שם שלום-על-ישראל לתנור ואופה.
הבעיה מתחילה כשבזמן הטעימות אני שומעת תגובות כמו
"אמא מה זה? אלוהים זה טוב! איך עשית את זה?"
יואו-יואו איך שאני דופקת את הראש בקיר.
מפגרת-מפגרת-מפגרת! איך לא רשמתי?! ומתחילה לנסות לשחזר.
עכשיו תשאלו למה אני מספרת לכם את זה? או!
זוכרים שהשבוע חגגה הנסיכה שלי יומולדת?
ברור שזוכרים כי עוגת הלימון שהמתכון שלה פה: עוגת לימון שעוד לא טעמתם
עשתה לי השבוע הרבה נחת עם הצפיות ברחבי הרשת.
אמה-מה עוגת לימון זה לנפש, בוא נפתיע אותה בדרך שלא חשבה עליה.
ואחרי הלימון מגיע השוקולד. סוויט או לא סוויט?בזמן שהכנתי את העוגה הראש היה טרוד במחשבות, במקום אחר ושכחתי לדבר לעצמי.
אחרי האפייה, כשהעברתי העוגה לתבנית ההגשה וטעמתי ממה שנשאר על הסכין,
כבר אז הבנתי שעשיתי טעות כשלא רשמתי, אבל למי יש זמן להתעכב?
ובינינו התפאורה בעוגת הממתקים היא מה שעושה את העוגה.אני עברתי שלוש חנויות ופיצוציות בשביל לרכוש שוקולדים לעוגת הממתקים ליומולדת
אגב, הכנתי עוד עוגות יומולדת משגעות תוכלו למצוא כאן
מתכונים לעוגות יום הולדתבבוקר, התקשרתי למשרד לוודא שהילדה בכסא הנכון והפתעתי אותה עם העוגה.
כן כן כל המשרד נהנה.וכדי שלא תשאלו מה כל הממתקים, צילמתי לכם את הערימה
היו אפילו עוד. למשל, את ביצי הקינדר שקניתי אחרכך אבל הן על העוגה.
והיו חבילות של רבע לשבע בצבע אדום
ותשלימו את החסר מהתמונה הראשית. אם אתם מחפשים מתכונים קלים לעוגות שוקולד רק לחצו כאן
מתכונים לעוגות שוקולדהטריק של העוגה, להכין עוגת שוקולד, לצפות בגאנש ולהתחיל בלשחק עם ממתקים.ובפינה האהובה עלי איך אתן משמחות את ליבי ושולחות לי תמונות עם עוגות שלכן – ווקשה:
נועה בת ה 13.5 הכינה את עוגת הממתקים לאמא שלה בהפתעה.
בסודיות קנתה חומרים החביאה מאחיה הקטנים ושלחה לסבתא שלה שתראה
אי אפשר שלא להעלות את זה פה ולהתרגש(: וגם Adan הכינה את העוגה בתבנית 26 והצליח לה!

עוגת ממתקים ליומולדת

עוגת בראוניז שוקולד בננות מקורמלות וטופי

עוגת בראוניז שוקולד בננות מקורמלות וטופי

ביס מהעוגה והפה מתמלא בטעמי שוקולד בננה וקצפת. עוגה מהחלומות. מזל טוב אורי!

האחיין שלי אורי חוגג היום יומולדת שלושים.
כשהתחתן סיפרתי  על אהבתו הגדולה לעוגות בננות
ואף הכנתי לו עוגת בננות מופלאה.
בשביל להגיע למתכון עליכם ללחוץ כאן: עוגת בננות בציפוי טופי אורי היה תינוק בלונדיני עם עיניים כחולות, תינוק פרסומות.
מגיל צעיר ידע מה הוא רוצה.
בגיל חצי שנה,בבדיקה שיגרתית בטיפת חלב,
האחיות שאלו אם  התחיל לאכול מרק.
אחותי סיפרה שהילד שלוש פעמים ביום מקבל בקבוק קורנפלור
כי הוא לא מסכים לגעת במרק.
האחיות הזדעזעו ואמרו שלא בא בחשבון ועליה להפסיק עם זה מיד.
אמרו ונשארו בחיים.
רק כפית המרק היתה נוגעת לאורי בפה ב"שליחתה" ירק את המרק.
אמא שלו ניסתה להערים עליו כמובן אבל זה לא עזר.
הילד רק השתכלל בשיטות היריקה ועבר לריסוסי מרק על המטבח,
מה שגרם לאמא שלו להפסיק לנסות.
שנתיים אכל הילד קוטג' וקורנפלור והיום הוא טוחן בשר כאילו אין מחר.
אגב, בתו התינוקת בגיל חצי שנה "העתיקה" מאביה את תנועות היריקה
ולא הסכימה לגעת במרק שאמה הגישה לה. שברתי את הראש איזה עוגת בננות אכין לו השנה.
החלטתי בסוף להכין עוגה עם בננות מקורמלות
ושילבתי את שתי האהבות של אורי, שוקולד ובננות.ראשית, מכינים עוגת בראוניז שוקולד חלומית ומקררים במקרר.
הפעם הכנתי את העוגה בתבנית 24בינתיים מכינים את הבננות המקורמלות.
מזליפים במחבת מעט מאד שמן ומטגנים קלות פרוסות של בננה.
קלות אמרתי. לא לשרוף אותן.
לאחר שמשחימות קלות הופכים לצד השני כדי שיהיו חומות משני הצדדים.
שופכים על הבננות
דבש מים וקינמון
ונותנים להן להתבשל קלות.יפה מבעבע מה?כשספגו הבננות את כל הנוזלים מוציאים מהמחבת ומקררים.נותנים להן להתקרר ושומרים בצד.
מצפים את העוגה בשמנת מתוקה ומפזרים את הבננות מעל. אני עשיתי טעות ושמתי במקרר את הבננות בלילה
כך הן נראו אחרי לילה במקרר
עדיין טעימות רצח אבל לא ממש יפות.אז ציפיתי אותן בקצפת.במחבת נקי מכינים קרם טופי בקלי קלות
עם שמנת מתוקה וסוכריות טופי.
אחרי שהקרם מוכן מוסיפים בננותמבשלים אותן כעשר דקות משני הצדדיםמקררים ומניחים על העוגה בצורת רעפים
אחת על השניה.מצפים את הבננות בטופי שנותר
ומקשקשים באמצע זילופי טופיכן. בדיוק כמו שאתם חושבים – היא חלומית בטעמהשערורייתית כמו שאני אוהבת.
השוקולד הבננות והקצפת גורמים לה להיות עוגה חלומית.

עוגת בראוניז שוקולד בננות מקורמלות וטופי

 
עוגת מוס שוקולד

עוגת מוס שוקולד חגיגית

עוגת מוס שוקולד חלומית הורסת בטעמה העשויה ללא ביצים וג'לטין

עוגת מוס שוקולד חגיגית הכנתי לכבוד הצעת הנישואין של הנסיך שלי לאשתו לעתיד.
לפני כחודש הציע בן הזקונים שלי, הסטודנט, חיים של אמא, נסיך של אמא,ואם-לא-הייתי-מתביישת-הייתי-נשפכת-עוד,
נישואים לחברתו מזה חמש שנים.
ביום הולדתו לפני שנתיים לא הפסקתי לדבר עליו כשהכנתי לו מתכון בשר כמו שהוא אוהב – תלחצו על הלינק גולש של גברים. לפני כשלושה שבועות הודיע לי הנסיך כי הוא מתכנן  להציע לחברתו נישואין.
היא הציעה שיסעו לירושלים ביום שלישי שבוע למחרת וזה מבחינתו יום מושלם להצעת הנישואין,
היא לא תעלה בדעתה שזה יקרה דווקא באותו היום.
מיד התגייסתי למשימה וביום שישי בבוקר הלכנו לחנות תכשיטים לבחור לנסיכה טבעת אירוסין.
הסטודנט סקר את ארונות התצוגה והודיע "אין פה שום טבעת שמוצאת חן בעיני בואי נלך".
"רגע. בוא נדבר עם בעל החנות"
נגשנו לבעל החנות, הסברנו לו שאנחנו מחפשים טבעת אירוסין אבל לא מצאנו טבעת נאותה.
"מה שאתה רוצה, איך שאתה רוצה תגיד ואכין לך. מתי ההצעה?"
מזכירה לכם יום שישי 11 בבוקר.
"ביום שלישי"
"אה יופי, חבל שלא באת ביום רביעי" חייך בעל החנות
"אז לא תהיה טבעת?"
"בוודאי שתהיה"
והיתה. ביום שלישי נסעו הזוג לירושלים, בהר הצופים עם קהל של תיירים הפתיע את הנסיכה ושלף טבעת.
התיירים מרוב התרגשות מחאו כפיים וצעקו מזלטוב במבטא אמריקאי כבד
ועד היום חלוקות הדעות, כי בגלל התרגשות של שני הצדדים, הכפיים של הקהל,
וההלם והבכי של הכלה – לא זוכרים השניים אם היא בכלל ענתה לו,
אבל זה ממש לא משנה כי תאריך לחתונה כבר יש(: כמובן שלאירוע חגיגי שכזה חייבים עוגה חגיגית במיוחד.
הילד משוגע על שוקולד ולכן קבל עוגת מוס שוקולד חגיגית.
עוגת מוס קרה ללא ג'לטין וללא ביצים. עוגת מוס שוקולד חגיגית בנויה משלוש שכבות.
שכבה ראשונה – שכבת עוגיות טחונות
מעל התחתית  שכבת עוגיות שמקיפות את העוגה מסביב
שכבה שניה מוס שוקולד
ושכבת קצפת לסיום.את מוס השוקולד הכנתי עם שוקולד של HEIDI בטעמי צימוקים ואגוזים.
מוס השוקולד קבל נגיעות טעם הורסות!
עוד מתכונים לעוגות שוקולד תמצאו כאן
מתכונים לעוגות שוקולד ומתכונים לעוגות חגיגיות תמצאו כאן
מתכונים לעוגות יומולדתובפינתנו אתן מרגשות אותי כשאתן מכינות את העוגה שלי – ווקשה(:

עוגת מוס שוקולד חגיגית

עוגת שוקולד ליום הולדת

מתכון לעוגת שוקולד ליום הולדת

מתכון לעוגת שוקולד ליום הולדת נדירה בטעמה ומרהיבה ביופיה

יש לנו חבר שהוא איש מושבע של בשר.
בתור אחד שגדל במושב ומגיל אפס עבד ברפת, גידל בעלי חיים ולעיתים קרקף להם את הצורה, הבן אדם במבט עין יודע להבחין אם הבשר שווה או לא.
בתור אחת שרגילה לקנות את הבשר שלה קפוא או טרי בסופר, לשמע ממנו איך מטפלים בבשר נשמע כמו מדע בדיוני. לפני כשבועיים היינו במסעדה ביחד.
כדי ללכת על בטוח, מה שהוא מזמין גם אני מזמינה, הכי טוב ככה.
הגיעו הסטייקים, הבן אדם לקח ביס ואמר הבשר לא בסדר.
טעמתי שוב מהסטיק שלי, הכל בסדר
"שנקרא למלצרית?"שאלתי
כולנו מהפחד מחפשים תירוצים "אולי הרטבים שעל הסטיק מפריעים לטעם?" מנסה אשתו
האיש במבט עייף לקח עוד ביס ודחף את הצלחת ממנו.
"הבשר לא טעים"
במקרה עברה המלצרית וכמו ששואלים בדרך כלל שאלה גם: "טעים לכם האוכל?"
"לא ממש" הפטיר האיש
"אתה רוצה להחליף? שאביא לך משהו אחר?"
"לא לא, אין צורך"
ניסתה שוב המלצרית, הבן אדם לא מוכן לשמוע, הלכה. עוברות כמה דקות ולשולחן הגיע מנהל המשמרת עם צלחת חדשה ועליה סטייקים חדשים.
"שמעתי שלא טעים לך, הבאתי לך בשר אחר, אולי אותו תאהב"
טעם האיש, אמר "הבשר הזה בסדר גמור" ואבן נגולה מעל ליבנו.   החבר שלנו, האיש שאוהב בשר, משתגע על מתוקים ולכבודו הכנתי עוגת שוקולד ליום הולדת.
עוגת שוקולד ליום ההולדת מרהיבה ביופיה,
מה שעושה את העבודה – צורת הגשת העוגה.
העוגה בנויה משלוש שכבות.
כדי שתהיה מיוחדת את השכבה השלישית פוררתי.
העוגה נאפתה בתבנית עוגת פלא סיליקון – קוטר התבנית 22. מזל טוב בנצ'י!!ובפינתנו תמונות שאתן שולחות לי ומראות לי כמה הצליח לכן – ווקשה(:

מתכון לעוגת שוקולד ליום הולדת

מתכון לעוגת פיניאטה - העוגה שהתחפשה

מתכון לעוגת פיניאטה – העוגה שהתחפשה

מתכון לעוגת פיניאטה - העוגה שהתחפשה, שלב אחרי שלב איך מכינים עוגת פיניאטה, העוגה שהתחפשה.

סרטון איך מכינים את העוגה:אם יש משהו שאני לא אוהבת זה הפתעות. כן-כן גם הפתעות טובות.
רוצים לשמח אותי? אל תפתיעו אותי. טוב, פרחים לשבת זה לא הפתעה, אני מדברת על מגה-הפתעות.
המשפחה שלי יודעת בשום-פנים-ואופן לא עושים לי מסיבות הפתעה ליומולדת. אין מצב.
לא אוהבת שמפילים עלי פצצות גם אם הן מלאות בשמחה. עוגת פיניאטה היא עוגת הפתעה. עוגה שהתחפשה. נסע הסטודנט לחו"ל עם חברתו לטיול של אחרי-צבא לכמה חודשים. חרשו את העולם כמיטב ילדנו המשוטטים.
מכיוון שאנחנו בדור ה"ווטאפ-שיחות ללא הגבלה וכו" היינו משוחחים על בסיס יומי והייתי יודעת בדיוק איפה הם ומה הם עושים.
תמונות, סרטונים והילדים עושים חיים בעולם. עשר בבוקר אני בעבודה זמן מצויין לסנדויץ של ארוחת בוקר.
פורסת את מפית הנייר, מניחה עליה את הסנדויץ, לוקחת ביס ראשון, ביס שני, ביס שלישי נפתחה הדלת ובפתח עמד הסטודנט.
הביס בפה אני לא מבינה מה קורה אבל הוא כבר רץ אלי, אני אליו, תפס אותי חבק אותי אני אותו, נופלים אחד על השני,
והביס תקוע בפה.
מחץ אותי כאילו אין מחר, אני בוכה מרוב התרגשות
והביס תקוע בפה.
עוברות כמה דקות עד שהתאוששתי,דחפתי אותו ממני, זרקתי הביס לפח והמשכנו בדבק המשפחתי. אחרי דקות ארוכות של "מה-אתה-עושה-פה-רק-אתמול-דיברנו-והייתם-בתאילנד"
"אנחנו מתכננים את זה כבר איזה שבועיים. רציתי להפתיע אותך"
כבר לא נשמע טוב
"איך הגעתם?"
"ההורים של ד' הביאו אותנו מהשדה" צהל הילד ולי החיוך נמחק
עלאק הפתיע אותי! ההורים של ד' ידעו ואני לא!
לא אוהבת הפתעות כאלה!! הפתעה אמיתית מקבלים כשיש עוגת פיניאטה.
עוגת פיניאטה זו עוגת טורט/עוגת ספוג – שבתוכה מלאה בממתקים. כשפורסים אותה הממתקים "נשפכים" החוצה. איך מכינים עוגת פיניאטה? שלב אחרי שלב אראה לכם פה.
יש גם תובנות בהכנת העוגה אותה תגלו בהמשך. עוגת פיניאטה – העוגה שהתחפשה – מאד מתאימה לפורים וסוגרת את סבב פורים.
מבחוץ נראית עוגה תמימה ורגילה אבל מבפנים מלאת הפתעות. איך מכינים עוגת פיניאטה שלב אחרי שלב. קדימה. ראשית, אופים עוגת טורט חוצים אותה לשלוש פרוסות שוות בפרוסה האמצעית, משאירים שוליים ועם סכין מסמנים עיגולמרוקנים את העוגהעכשיו מגיע השלב שבו עשיתי טעות.  
ציפיתי את רצפת העוגה בקצפת כדי להעשיר את הטעם.
טעות!!
מה קורה לממתקים כשהם נפגשים עם קרם? בדיוק. הם נדבקים!
והמטרה – שהממתקים "ישפכו" מהעוגה
לכן. תלמדו מהטעות שלי.
אל תצפו את העוגה בפנים.
תמרחו קרם רק על השוליים
ותניחו את העיגול על הקרםעכשיו ממלאים בממתקים כאוות נפשכם אני הלכתי הכי רחוק שאפשר והנחתי גם ממתקים עטופיםאחרי שהעוגה מלאה בממתקים מכסים את העוגה עם השכבה השלישיתמצפים בקרםומקשטיםכשחוצים את העוגה הממתקים נשפכים החוצה

עוגת פיניאטה – העוגה שהתחפשה

עוגה בחושה עוגה של אהבה עוגה עם לב

עוגה בחושה עוגה של אהבה עוגה עם לב

איך מכינים עוגה עם לב באמצע? עוגה בחושה עוגה של אהבה

  ליום האהבה מגיעה עוגה של אהבה.
עוגה בחושה עוגה של אהבה עוגה עם לב. מודה ומתוודה רעיון עוגה של אהבה, עוגה עם לב באמצע,  הוא לא שלי.
ראיתי אותו בבלוג  הזה וידעתי שאני רוצה לעשות את העוגה.
אגב, אם תדפדפו עם החיצים תגלו עוד עוגות שהגברת מרכיבה בצבעים שונים.
לא השתמשתי במתכון מהבלוג בגלל שידעתי שיש לי מתכון מנצח לעוגה בחושה.
ידעתי גם שאני לא מעוניינת בצבעי מאכל ולכן הכנתי עוגת שוקולד וניל.
איך מכינים עוגה עם לב באמצע?
זה הרבה יותר פשוט ממה שאתם חושבים. עוגת הבסיס היא עוגה בחושה שמחלקים אותה לשתי תערובות.
אני בחרתי לעשות את הלב מעוגת שוקולד, אתם יכולים לבחור לעשות הפוך.
שהלב יהיה לבן והעוגה תהיה עוגת שוקולד.מתחילים. קודם כל מכינים עוגה בחושה של שוקולד.
אחרי שהעוגה מתקררת, פורסים אותה לפרוסות וקורצים לבבות.מסדרים את הלבבות של עוגת השוקולד
כמו חיילים במסדרמכינים בלילה נוספת של עוגה בחושה בטעם וניל,
ממלאים את התבנית מעט מהבלילה,
מעבירים את מסדר לבבות השוקולד
לתבנית מאורכת, אינגלישקייק, לב אחד אחרי השני
כשהם נשענים אחד על השני.
לעוד מתכונים לעוגות בחושות רק לחצו כאן
מתכונים לעוגותאחרי שכל הלבבות עומדים יפה
עם כף תצקו בזהירות את הבלילה של העוגה הבחושה הוניל
מסביב וגם מעל, תצפו את לבבות השוקולד.
מישהי כבר שאלה אותי אם עוגת השוקולד לא מתייבשת
לא, היא לא, העוגה נשארת רכה ונפלאה.
ואם תשאלו רגע, מה עשית עם השאריות של עוגת השוקולד? נו, באמת, זה קל – הנה הסוד.
סוד קינוחי הכוסות שלי לעוד מתכונים של עוגות לחצו כאן
מתכונים לעוגות

עוגה בחושה עוגה של אהבה עוגה עם לב

עוגת מוס לימון חלומית

עוגת מוס לימון חלומית

עוגת מוס לימון חלומית, מוס לימון אוורירי וחלומי על בסיס מרנג עם הסיפור הכי מרגש שיש

עוגת מוס לימון חלומית.
סבתא ארנה היתה ניצולת שואה מברלין ששרדה את התופת ועלתה לארץ. מעולם לא דיברה על מה שעברה.
מהיום שנועה נכדתה נולדה, היא גדלה אצל סבתא ארנה.
כל יום בשעות הבוקר המוקדמות, הביאו ההורים את נועה לסבתא ובשעות הלילה חזרו לקחת אותה לישון בבית.
סבתא ארנה אהבה את נכדתה נועה אהבת נפש וטיפלה בה במסירות.
מדי בוקר לקחה אותה לגן, כעבור שנים לביה"ס, כך עד גיל שמונה נועה גדלה אצל סבתא, במשך השבוע ואף בסופי שבוע.
בגיל שלוש אמצה סבתא ארנה חתול סיאמי ונועה נתנה לו את השם שנקול.
מדי יום, סבתא ארנה בגינונים אירופאים, ערכה את השולחן עבורן לארוחה והניחה צלחת גם לשנקול.
סבתא ארנה מאד אהבה פרחים ותמיד גידלה פרחים באדניות. כשנועה היתה בת חמש ביום חורף קר,
בתמימות ילדותית, השקתה נועה את הפרחים במים רותחים כדי שלא יהיה להם קר.
סבתא לא הרימה את הקול על נועה ואף לא כעסה עליה כשהאדנית נהרסה. מה שכן, נתנה לה את השיעור הראשון בביולוגיה.
"נועהל'ה לצמחים לא קר כמו לאנשים" והן שתלו פרחים חדשים באדנית. סבתא ארנה אהבה מאד לקרא ספרים בשפה הגרמנית וגם ספרי בישול היו שם.
שעות רבות בילו השתיים במיטבח שהיה מצוייד להפליא, בצורה שלא מביישת שף מקצועי, שם הכינו ביחד בישולים ועוגות.
לא פלא שנועה ירשה את האהבה לבישול ואפייה. בחגים, לקחה אותה לריכרד לוי –
מוסד של בשר ידוע בחולון, לראות את הקרפיונים השוחים בבריכה מהם יכינו את הגפילטעפיש ומהמוכרים ביקשה שלא יהרגו את הדגים ליד הילדה. המכה הגיעה כשבגיל שמונה נפטרה סבתא ארנה. מאז ועד היום נועה מתגעגעת אליה נואשות. לסבתא ארנה היו שתי עוגות מיתולוגיות שנהגה להכין לנועה. עוגת שוקולד ועוגת לימון.
את עוגת הלימון נועה אהבה במיוחד.
במשך השנים המתכונים של סבתא ארנה אבדו, אולם טעם עוגת הלימון נשאר לנועה צרוב בזכרון. אחרי שפרסמתי את עוגת הלימון שלי פנתה אלי נועה: "שמי נועה, וכל השבוע חיכיתי להכין את עוגת הלימון שפרסמת והיא השאירה אותי עם דמעות בעיניים,
הרשי לי להסביר, עוגת הלימון הזו מאוד דומה בטעמה לעוגה של סבתי ז"ל, תודה רבה על הזיכרון…"
נועה סיפרה לי את סיפורה האישי וביקשה–
"העוגה של סבתי הופיעה בפעם בספר בישול של אודטה. אימא של בן זוגי לשעבר שהייתה מכינה לי אותה אך סירבה לתת לי את המתכון,
אני מחפשת בנרות אחר הספר והמתכון, בתור מומחית לעוגות לימון אשמח אם את יודעת על איזה מתכון אני מדברת ותוכלי להפנות אותי"
טוב, אני לא יודעת מה אתכם, אני נהרסתי לחלוטין מהסיפור והיה לי ברור שאני מתכוונת להפוך עולמות בשביל נועה.
מה שנועה לא ידעה שהיא נתנה לי אפשרות, שלא הייתי מעלה בדעתי לעשות, לפנות למלכה הבלתי מעורערת מבחינתי של עולם העוגות והעצות אודטה. שתבינו, אני גדלתי על אודטה.
פעם, כשעוד היינו קונים עיתון, והידיים היו מתלכלכות מהדיו של "העולם הזה", עיתון שהס מלהזכיר את שמו אצלנו בבית, שם כבר קראתי אותה.
שנים, "ידיעות אחרונות" דף אחרון בשבועון, אורים ותומים עם העוגות והעצות.
את מתכון הקניידלך של אודטה, שומרת שנים בניילונית. כל פסח הולכת לקלסר הישן, הניילונית יוצאת לאוויר העולם, מכינה קניידלך ולחמניות ובסוף הפסח הניילונית חוזרת לקלסר.
נכון, עם השנים התלכלך הדף אבל המתכון מעולה גם אחרי עשרים שנה.נו טוב, אחרי כל התיאורים הדביקים האלה ברור לכם שרצתי לספר המתכונים של אודטה שיש לי בבית.
חיפשתי את עוגת הלימון אבל נאדה. אין. החלטתי לפנות לאוטוריטה בעצמה.
היום, בעידן הפייס זה קל, במיוחד שאני עוקבת אחריה. שלחתי הודעה וחיכיתי.
אהה!! אצל אודטה גם לא צריך לחכות! ברבע לאחת בלילה באותו היום ענתה לי שהיא לא ליד מחשב
והיא מבטיחה תשובה בהקדם. נשבעת לכם כבר התרגשתי. למחרת, שלחה לי בסמס צילום של המתכון.
אח-אח איך אני יודעת את מי לאהוב! המצחיקה הזאת, כתבה לי בהודעה הראשונה שהיא עסוקה בפרויקט חדש ומתנצלת מראש אם לא תמצא את העוגה בהקדם.
סבבה, קחי ת'זמן חשבתי לי בלב. שעתיים חברימים. שעתיים והמתכון היה אצלי. "כשהערתי" לה על כך, תראו איזו מלכה יצאה.חברימים, קבלו את עוגת מוס לימון חלומית של אודטה. הנה התיאור של אודטה לעוגה: יקירה, אולי היא מתכוונת ל"טורט מרחף – מוס לימון חלומי על בסיס באז'ה"?זהו התיאור המדויק של העוגה.
בסיס באז'ה/מרנג  ועליו מוס לימון חלומי.
מוס לימון אוורירי, קליל פשוט למות כמה טעים!
כל מי שטעם מהעוגה אמר שהיא עילוי.
זאת שאוהבת עוגות לימון אכלה עם כפית ישר מהתבנית.איך שהביס נכנס לפה, ה"וואוו" שהשמיעה, היה שווה הכל. אבל אם אתם לא אוהבים עוגות לימון
פה תוכלו למצוא עוד הרבה מתכונים אחרים לעוגה –
מתכונים לעוגותועכשיו, כל שנותר לי הוא לקוות כי נועה מצאה את עוגת הלימון שלה. פיקוח נפש או לא? ואם לא נועה'לה אל תדאגי, אמשיך לחפש(: תראו איך האור נופל פה על העוגה.. אני מאוהבת בתמונה!

עוגת מוס לימון חגיגית

 

מתכונים לעוגות יום הולדת

מבחר מתכונים לעוגות יום הולדת.
יש לכם יום הולדת בקרוב? מזל טוב! סוויט דולי מציעה לכם מבחר מתכונים לעוגות יום הולדת מרשימות ומיוחדות.היכנסו ותמצאו את כל המתכונים הכי שווים.

כל המתכונים לעוגות, לקינוחים מרשימים וקינוחי יום הולדת לילדים ולמבוגרים.

אוסף מתכונים לעוגות יום הולדת לילדים ולמבוגרים. עוגות מרשימות אבל יש גם עוגות קלות להכנה, מיוחדות, יש מוסים וקינוחים נהדרים.
מתכונים טעימים, קלי הכנה ונהדרים של סוויט דולי.

מתכונים לעוגות קלות להכנה, מתכונים לקינוחים הורסים, מתכונים לכדורי שוקולד שילדים אוהבים, כל מה שאפשר לקוות לו בחגיגת יום הולדת.
יש גם מתכונים לעוגות פרווה, מתכונים לעוגות נהדרות, עוגות עם שלבי הכנה מדוייקים וגם תמונות של עוגות שכבר הוכנו על פי המתכונים וזכו להצלחה גדולה.
החגיגה הכי טעימה והכי נהדרת תהייה לכם עם מתכונים טעימים וקלי הכנה של סוויט דולי.
המתכונים מדוייקים ויש גם סרטוני הכנה איך מכינים את עוגות הראווה הנהדרות והטעימות. מתכונים נהדרים שחייבים לנסות.
אם אתם מחפשים מתכונים זה המקום למצוא מבחר מתכונים מיוחדים.

מתכונים לעוגות יום הולדת