מתכון לחלה לשבת בצורת מפתח

בשבת אחרי פסח נהוג לאפות חלה בצורת מפתח כסגולה לפרנסה טובה. רוצו להדליק תנורים.

בשבת הראשונה אחרי פסח נהגו להכין חלה בצורת מפתח כסגולה לפרנסה טובה. אחרי שראיתי המון תמונות ברשת של חלה בצורת מפתח התעניינתי בנושא.
למה מפתח?
בעצם אפיית חלה בצורת מפתח אנו פונים אל האחד והיחיד, ההוא שבשמיים,
עם התפילה הנכונה ועם החלה בצורת מפתח הוא יעניק לנו שפע ורווחה.
אז חלה בצורת מפתח תעמוד ביני לבין השפע? הצחקתם אותי. אני, ברגעים כאלה אני נהפכת לצדיקה, מאמא-מבשלת זה אני.
אם יש משהו שיכול לעזור חוץ מלעבוד קשה כמו כל עם ישראל,
וצריך להכין חלה בצורת מפתח שתעניק לנו שפע, רווחה כלכלית שלא אכין?
רוצו להדליק תנורים ובעזרת השם, בעזרה שלנו ובעזרת החלה בצורת מפתח,
יהיה לנו שפע, רווחה כלכלית ורק טוב, אמן ואמן. אפשר להכין את החלה בצורת מפתח, אפשר להטביע בחלה מפתח.
הצורה הקלאסית, ראש המפתח בצורת עיגול וצמה בהמשך.
האמת, לא חייבים לקלוע, אפשר להכין גליל ארוך ולחבר אותו ללולאה שלמעלה.
את החלה מכינים כמובן מבצק שמרים שנותנים לו לתפוח.
לאחר התפיחה יוצרים עיגול וקולעים צמה בהמשך.
אם יותר קל לכן אפשר להכין עיגולי לחמניות ולסדר אותן
אחת אחרי השניה וככה יהיה יותר קל להכין את החלה.
חלה בצורת מפתח סימן לשפע פרנסה בריאות ודברים טובים. היידה. שלא תגידו שלא אמרתי,
רוצו להדליק תנורים כדי שתהיה לכם חלה לשבת בצורת מפתח סגולה לפרנסה טובה אמן!

חלה בצורת מפתח

בורקס גבינה לעצלנים

בורקס גבינה שמכינים בצ'יק ומתחסל בצ'ק. עוד לא הדלקתם תנורים?..

שבת בבוקר יום יפה, אמא כבר שתתה קפה ואמא יודעת שהילדים יאהבו בורקס גבינה חם.
בורקס גבינה לעצלנים מכינים אנשים שרוצים להכין בורקס טעים ולא להסתבך עם צורות.
מוציאים בצק עלים מהפריזר ומחכים שיפשיר עד שאפשר יהיה לעבוד איתו.
בינתיים מכינים את תערובת הגבינות.
שמים שכבה אחת על התבנית, יוצקים את תערובת הגבינות, עוד שכבת בצק למעלה
והבורקס שלכם מוכן.
נו, לא תכינו?
 אפשר להכין בתבנית אחת, או לשלושה ילדים בתבניות אישיות
שלא יגידו למה היא קבלה ואני לא.לעוד מתכונים של בורקס רק לחצו כאן
מאפים מלוחים ולחמים

ואם מתחשק לכם משהו אחר בבורקס שלכם רק תבקשו
בשביל להגיע למתכון לחצו על השורה הצבעונית

בורקס תרד עם עלי פילו

שבלול בורקס בצק מנגולד עם גבינות

מאפה חצילים עם גבינה מלוחה – פסטל קון מרנג'נה – החלום עלי אדמות

ויש מבחר גדול נוסף פה – מאפים מלוחים ולחמים
בורקס גבינה לעצלנים

כעכים מלוחים עם שומשום

עוגיות מזרחיות מלוחות, קראנצ'יות, שאי אפשר להפסיק לאכול.

לפני כיומיים שודרה תוכנית טלויזיה עם אודטה בשם "האמנתי לו".
בתוכנית סיפרה אודטה איך במשך 15 שנות נישואין,
האיש שהייתה נשואה לו, בגד בה, היתל בה, שיקר לה.
סיפר לה סיפורים שהוא טייס, איש מוסד.
גרם לה לא לישון בלילות כי איים עליה שרוצח שכיר מאיים עליה ועל וילדיה.
נעלם לימים שלמים, לנסיעות עסקים והיא לא ראתה כלום. כלום.
כי היתה מאוהבת בו. יש שיאמרו שהיא היתה טיפשה שהלכה כך אחרי ליבה.
בראיון אמרה שתמיד שואלים אותה, איך? איך זה קרה לה?? והיא ענתה במשפט למראיין, שמסכם הכל.
"אתה לא מתאר לעצמך איך נשים אינטליגנטית, חכמה, עוצמתיות, בתפקידים הכי בכירים, זה קרה להן."
והיא עם עיניים שכביכול רואות הכל, לא ראתה את זה.
אודטה אישה יפה מאד בעיני, תמיד עם חיוך ושמחת חיים.
בתוכנית למרות ההומור העצמי, הכאב והעצב שבעיניה זעק לשמיים. כשראיתי אותה, ליבי דימם דם ונזכרתי בחברה שלי.
לפני שנים עבדתי בחברה קטנה במשך כחצי שנה.
היא היתה המזכירה של המנכ"ל ואני הגעתי לתפקיד קטן. מהיום הראשון נקשרנו.
נכנסתי למשרד שלה כדי לכעוס עליה כי הייתי בטוחה שהיא רודה בי.
תוך שתי שניות היא פירקה אותי מהטינה ונהפכנו לחברות הכי טובות, חברות נפש.
שעות של סיפורים, קיטורים, צחוקים, בלתי נפרדות.
היא היתה נשואה עם שני ילדים וסיפרה איך לפעמים בעלה ישן מחוץ לעיר בענייני עסקים.
תמיד שמעתי איזה אבא מדהים הוא לילדים.
הסיפורים שהוא מקריא להם לפני השינה ואיך הקטנה הרוסה עליו. היינו חשופות לגמרי אחת עם השניה ואת הסודות הכי כמוסים שלנו שיתפנו ביחד.
שמעתי-שמעתי שעד שיום אחד אמרתי "ואת לא חושדת למה הוא נשאר ללון מחוץ לבית?"
החברה שלי, היפה, החכמה, המשכילה, בתפקיד הבכיר, שכולה לב אחד ענק,
חייכה בנועם ואמרה: "מה יהיה איתך דורינקה? הוא אבא מדהים.
הוא איש טוב הוא… " ולא הפסיקה להגיד דברים טובים על בעלה.
הלכתי לחדר שלי והתביישתי בעצמי.
את דפוקה, את לא נורמלית, את טיפשה! כעסתי על עצמי.
תראי איזה בטחון יש לבחורה בבעלה ואת זורעת לה רעל בלב. תתביישי לך! בפעם אחרת סיפרה לי שבעלה יצא לשלושה ימים למילואים וכשחזר,
"לפני שנכנס למקלחת ראיתי שהוא כולו שזוף."
"שזוף? למה במילואים מספקים להם מיטות שיזוף או לרוץ על הג'בלאות?" יריתי בכעס.
שוב חייכה החברה המדהימה שלי ואפילו לא התרגזה על מה שאמרתי
"ידעתי שתגידי את זה ודוקא שאלתי אותו.
הוא סיפר לי שהיתה להם הפסקה והם שיחקו כדורגל, אחרי זה נשכב לנוח ונרדם בשמש."
הסתכלתי עליה בהלם "ואת מאמינה לו?"
הבחורה הנפלאה, שהצחיקה אותי בלי סוף,
שמילה רעה אחת אין לי עליה, אמרה עם חיוך
"דורינקה כבר אמרתי לך, זה את זה לא הוא. אני מאמינה לו"
שוב הלכתי לחדרי וכעסתי על עצמי, התביישתי,
הרגשתי רע עם עצמי כמה אני לא בסדר שככה אני מדברת אל החברה שלי. עברו כמה חודשים.
יום שבת בבוקר, רבע לשמונה בבוקר והטלפון צלצל.
בקול מנומנם עניתי ושמעתי את הקול שלה
"תרדי למטה עכשיו" נימת הקול ישר העירה אותי
"מה קרה?"
"תרדי למטה עכשיו" חזרה הפקודה.
שבת, רבע לשמונה, עם הפיג'מה בלי קפה עברתי לדום וירדתי למטה.
איך שנכנסתי למכונית דחפה לי ניירות ליד.
"מה זה?"
"חוזה להשכרת דירה על שם בעלי עם שם של אישה אחרת" עצמתי עיניים בבעתה. היא האמינה לו. היא האמינה לו!!
היא לא הצליחה לראות את מה שאני ראיתי ואיזה סיוט זה היה. ראיתי את החברה הנפלאה שלי, נשברת לחתיכות, נהרסת.
יכולתי לשמוע איך הלב שלה נשבר.
איך, מבחורה צחקנית, עליזה, עם שמחת חיים ענקית בשנייה הפכה לשבר כלי.
כל עולמה נשבר.
אחרי חצי שנה אני עזבתי את מקום העבודה אבל עד היום היא חברת נפש שלי.לסיפור כזה מגיע עוגיות שמביאות נחמה עם כוס תה.
כעכים מלוחים עם שומשום, שמתאימים לכוס קפה או תה,
כעכים שלא מפסיקים לאכול במיוחד בשיחות נפש. את הכעכים או בשמם האחר עוגיות מזרחיות מלוחות,
הכינה חמותי שאתם כבר מכירים אותה בזכות המאכלים הנפלאים שלה,
שאם תלחצו על השורה הורודה תזכרו
בקישואים ממולאים באורז וצנוברים, או יהלומי המעמולים של סבתא גלילה.העוגיות פריכות ואם משאירים אותן בתנור עוד קצת, הן נעשות קרנצ'יות
שאי אפשר להפסיק לאכול אותן.ובפינתנו הקבועה אתן הכי משמחות אותי ומראות שהצליח לכן – ווקשה(:

כעכים מלוחים עם שומשום

המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש

המתכונים והקינוחים לראש השנה הכי שווים שיש ממיטב בלוגרי האוכל שברשת

אחרי שיתופי הפעולה בפורים בפסח ושבועות בין מיטב בלוגרי האוכל ברשת, זה נהפך לנוהל.
מיטב בלוגרי האוכל מגישים לכם מתכונים לראש השנה. כדי שלא תתרוצצו בין כל האתרים, אספתי, ריכזתי, בחרתי במיוחד בשבילכם מנות נהדרות לראש השנה.
מתכונים לראש השנה הכי שווים שיש – של מיטב בלוגריות ובלוגרי האוכל שברשת. המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש כוללים עוגות משובחות ,טארטלטים במגוון טעמים, סלט מיוחד ועוד מתכונים הורסים. רשימת המופלאות והמופלא (גבר חדש מצטרף אלינו:עידן דלל מ- Foodies)  שהכינו לכם את המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש! אביגיל פולק – כהן – פיסות מהחיים
אולגה טוכשר – המרכיב הסודי
אפרת מוסקוביץ –  איך להרשים את חמותך
דורית מנו-טל אור – Sweet Dooly -סוויט דוּלי
דפנה אוסטר מיכאל  – מתנות קטנות
וויני רותם – משהו מתוק
טלי שרון – פייה מסוכר – לאכול להרגע להנות
יהודית אביב – הלוחשת לאוכל
לאה זוהר – הבית הזוהר של לאה'לה
ליטל מאירי – ליטל א-ב של עוגה בחושה
מיכל  – Con DeLignt
הגרגרנית – בלוג אוכל
מיכל בן משה – רגעים קטנים
עידן דלל – FOODIS
ענבל רובין – מתוקים ומאפים
ענבל – פיית העוגיות
סיגל פרץ ברמר – אפיה בייתית
קרן אגם – אופה וגם יפה
רותם ליברזון – טיפול בבישול
רות אופק – שמח במטבח
רויטל אמיר – המערוך המקפץ
חברימים, בבקשה, המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש! מעל לכל תמונה יש את שם הבלוגרית/בלוגר ושם המתכון.
מתחת לשורה השחורה יש שורה עם שם המתכון – עליה תלחצו כדי להגיע למתכון. חג שמח חברימים! אפרת מוסקוביץ –  איך להרשים את חמותך – צ'יפס תפוחי עץ
צ'יפס תפוחי עץרות אופק – שמח במטבח – עוגת כוורת – הקינוח האולטימטיבי לראש השנה
עוגת כוורת – הקינוח האולטימטיבי לראש השנהאולגה טוכשר – המרכיב הסודי – טארטלט תפוחים, קוקוס ודבש
טארטלט תפוחים, קוקוס ודבשדורית מנו-טל אור – Sweet Dooly -סוויט דוּלי- מאפינס תפוחי עץ שמכינים במהירות
מאפינס תפוחי עץ שמכינים במהירותרותם ליברזון – טיפול בבישול – מתכון פרסי לראש השנה – מרק תבשיל רימונים
מתכון פרסי לראש השנה – מרק תבשיל רימוניםענבל – פיית העוגיות – טארטלטים של תאנים ופנה קוטה מנומשת
טארטלטים של תאנים ופנה קוטה מנומשתדפנה אוסטר מיכאל  – מתנות קטנות – טארטלט פטיסייר תפוח בדבש
טארטלט פטיסייר תפוח בדבשוויני רותם – משהו מתוק – עוגת דבש מיוחדת בשכבות עם ריבת חלב
עוגת דבש מיוחדת בשכבות עם ריבת חלבאביגיל פולק – כהן – פיסות מהחיים – סיגרים תפוח בדבש
סיגרים תפוח בדבש הגרגרנית – טארט תפוחי עץ בציפוי בצק-מרציפן
טארט תפוחי עץ בציפוי בצק-מרציפןקרן אגם – אופה וגם יפה – שושני שמרים תפוחים
שושני שמרים תפוחיםעידן דלל – Foodies – קרפצ'יו סלק עם תפוחים בדבש
קרפצ'יו סלק עם תפוחים בדבשטלי שרון – פייה מסוכר – לאכול להרגע להנות – כיפת מוס שוקולד לבן וחלבה
כיפת מוס שוקולד לבן וחלבהמיכל בן משה – רגעים קטנים – עוגת שכבות
עוגת שכבותרויטל אמיר – המערוך המקפץ – פאי פרג ותפוחים
פאי פרג ותפוחיםדורית מנו-טל אור – Sweet Dooly -סוויט דוּלי- קישואים ממולאים באורז וצנוברים
קישואים ממולאים באורז וצנובריםענבל רובין – מתוקים ומאפים – מאפינס מייפל ופקאן
מאפינס מייפל ופקאןיהודית אביב – הלוחשת לאוכל – פסטייה מרוקאית אישית
פסטייה מרוקאית אישיתמיכל  – Con DeLignt – עוגת תפוחים
עוגת תפוחיםסיגל פרץ ברמר – אפיה בייתית – מלפוף עירקי
מלפוף עירקיליטל מאירי – ליטל א-ב של עוגה בחושה – עוגת דבש, תפוחים ופרג דלת קלוריות
עוגת דבש, תפוחים ופרג דלת קלוריות- לא רק לראש השנהלאה זוהר – הבית הזוהר של לאה'לה – מלאבי מחלב מלא בסירופ מיץ ענבים מרוכז
מלאבי מחלב מלא בסירופ דיבאס – מיץ ענבים מרוכזדורית מנו-טל אור – Sweet Dooly -סוויט דוּלי- פאי תפוחים מושלם לראש השנה
פאי תפוחים מושלם לראש השנהואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!! באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש

חג שמח!

מתכוני שבועות הכי שווים שיש

המתכונים לשבועות הכי שווים שיש ממיטב בלוגריות האוכל שברשת

אחרי שיתופי הפעולה בפורים ובפסח בין מיטב בלוגרי האוכל ברשת, זה נהפך לנוהל.
ההצלחה של הפוסטים עשתה לכולנו טוב ואתם נהנים. כדי שלא תתרוצצו בין כל האתרים, אספתי, ריכזתי, בחרתי במיוחד בשבילכם מנות נהדרות לשבועות.
מתכונים לשבועות הכי שווים שיש – של מיטב בלוגריות ובלוגרי האוכל שברשת. הכנתי שתי קטגוריות: מתכונים לשבועות הכי שווים שיש וקינוחים לשבועות הכי שווים שיש.
היום תקבלו את המתכונים מחר מתוקים. מתכונים לשבועות הכי שווים שיש כוללים מבחר מנות נהדרות. מה שתרצו יש פה:
קישים משגעים, לזניה מדהימה, איך עושים גבינת מסקרפונה, עוגת גבינה טבעונית ועוד מתוכנים מעולים. רשימת המופלאות שהכינו לכם את מתכונים לשבועות הכי שווים שיש! אביגיל פולק – כהן – פיסות מהחיים
אולגה טוכשר – המרכיב הסודי
אפרת מוסקוביץ –  איך להרשים את חמותך
דורית מנו-טל אור – Sweet Dooly – סוויט דוּלי
הגרגרנית – בלוג אוכל
וויני רותם – משהו מתוק
יהודית אביב – הלוחשת לאוכל
כרמל מילנר סער – פיקנטריה
לאה זוהר – הבית הזוהר של לאה'לה
ליהי קרויץ – מאדם לולו – מאסטר פיס
מיה מיטב-מגן – אמא ירוקה
מיכל  – Con DeLignt
עידית כהן ברגר – המטבח של דיתי
ענבל רובין – מתוקים ומאפים
ענבל – פיית העוגיות
סיגל פרץ ברמר – אפיה בייתית
קרן אגם – אופה וגם יפה
רותם ליברזון – טיפול בבישול
רות אופק – שמח במטבח
רויטל אמיר – המערוך המקפץ
שרית עציץ – הכל אפשרי חברימים, בבקשה, מתכוני שבועות הכי שווים שיש/ מעל לכל תמונה יש את שם הבלוגרית/בלוגר ושם המתכון.
מתחת לשורה השחורה יש שורה ורודה עם שם המתכון – עליה תלחצו כדי להגיע למתכון. חג שמח חברימים! אולגה טוכשר – המרכיב הסודי – קונכיות פסטה ממולאות גבינה ברוטב עגבניות
קונכיות פסטה ממולאות גבינה ברוטב עגבניות
דורית מנו-טל אור – Sweet Dooly – מתכון לטורטיות עם גבינה
מתכון לטורטיות עם גבינהכרמל מילנר סער – פיקנטריה – קציצות ירק צמחוניות ומהירות
קציצות ירק צמחונית ומהירות הכי טעימות בעולם

וויני רותם – משהו מתוק – קרקרים פריכים עם גבינה
קרקרים פריכים עם גבינה
דורית מנו-טל אור – Sweet Dooly – שבלול בורקס בצק מנגולד עם גבינות
שבלול בורקס בצק מנגולד עם גבינות
ענבל רובין – מתוקים ומאפים – פיצת "משוך אותי"
פיצת "משוך אותי"דורית מנו-טל אור – Sweet Dooly – דג סלמון בתנור
דג סלמון בתנור חמישה מצרכים כולל הדג
רותם ליברזון – טיפול בבישול – לזניה אוכל שמחזיר ילדים הביתה
לזניה אוכל שמחזיר ילדים הביתה
דורית מנו-טל אור – Sweet Dooly – קיש פטריות עם בצק פריך
קיש פטריות עם תחתית בצק פריך
רות אופק – שמח במטבח – שבלולי פיצה מהירים
שבלולי פיצה מהיריםדורית מנו-טל אור – לזניה עם עלי מנגולד
לזניה עם עלי מנגולדהגרגרנית – בלוג אוכל – עלי סלק ממולאים במוצרלה
עלי סלק ממולאים במוצרלהעידית כהן ברגר – המטבח של דיתי – מאפינס פטריות ובצל מתאים לשומרי משקל
מאפינס פטריות ובצל מתאים לשומרי משקל
קרן אגם – אופה וגם יפה – שבלולי פילו עם גבינות משגעים
שבלולי פילו עם גבינות משגעים
שרית עציץ – הכל אפשרי – לאבנה
לאבנה ושכנות טובה
ליהי קרויץ – מאדם לולו – מאסטר פיס – פשטידת ברוקולי ובצל
פשטידת ברוקולי ובצלענבל – פיית העוגיות – איך מכינים גבינת מסקרפונה תוצרת בית?
איך מכינים גבינת מסקרפונה תוצרת בית?סיגל פרץ ברמר – אפיה בייתית – מאפה בצק עלים גבינת חמד, בטטה, תפ"א, זיתים ובצל
מאפה בצק עלים גבינת חמד , בטטה, תפוח אדמה, זיתים ובצל,
מיה מיטב-מגן – אמא ירוקה – גבינת שקדים אפויה – בסגנון פטה זיתים
גבינת שקדים אפויה בסגנון פטה זיתיםרויטל אמיר – המערוך המקפץ – קיש אישי במבחר מליות
קיש אישי במבחר מליותאביגיל פולק – כהן – פיסות מהחיים – פשטידת כרובית ובטטה
פשטידת כרובית ובטטה
לאה זוהר – הבית הזוהר של לאה'לה – מאפה תרד בשמנת
מאפה תרד בשמנתאפרת מוסקוביץ –  איך להרשים את חמותך – מתכון לממליגה רומנית
מתכון לממליגה רומנית
דורית מנו-טל אור – Sweet Dooly – קיש חצילים או ספונגטו בספרדית
קיש חצילים או ספונגטו בספרדית

מיכל  – Con DeLignt – בריוש פסטו וגבינה
בריוש פסטו וגבינה
יהודית אביב – הלוחשת לאוכל – קישים קטנים ומטריפים
קישים קטנים ומטריפים
דורית מנו-טל אור – Sweet Dooly – פטריות פורטבלו ממולאות בגבינת עזים
פטריות פורטבלו ממולאות בגבינת עזים

מתכוני שבועות הכי שווים שיש

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!! באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

מאפים מלוחים ולחמים