מתכונים לסלטים עם שעועית ירוקה

שתי אפשרויות נהדרות להתחלת שבוע עם שעועית ירוקה

לכל שבת יש מוצאי שבת, אנחנו כבר בראשון מה שאומר אין מה לעשות צריכים להוריד את עוגות השמרים שאכלנו בשבת.
בכוס שעועית ירוקה מבושלת יש כ – 42 קלוריות מה שמצרף אותה בטבעיות לקרטגוריה של ה"דיאט דוּלי". יש לי בשבילכם שתי אפשרויות נהדרות לעבוד עם שעועית ירוקה גירסה חמה וגירסה קרה. כשפירסמתי לראשונה את הסלטים האלה די גיחכו עלי במשפחה.
מפרסמת לנו שעועית ירוקה.
תוך שבוע המתכון עף ביאמיז, "רשת" וכולם באו להגיד סליחה.
קדימה חברימים, תהנו! שעועית ירוקה מבושלת – תבשיל שעועית ירוקה בריא, טבעוני ודיאטטיסלט שעועית ירוקה ודלעת –
בגלל חליטה מהירה, הקריספיות של השעועית ירוקה נשמרת,
קוביות הדלעת מוסיפות טעם, המלח הגס והפלפל שחור הגרוס
פשוט הופכים אותו לסלט מעניין בפה עם כל ביס.

שעועית ירוקה גירסה חמה וגירסה קרה

עוגת תפוחים עם סוכר חום וקינמון

עוגת תפוחים עם סוכר חום וקינמון - קלה להכנה - מושלמת לאירוח, לצד כוס קפה ולפינוק של בני המשפחה בסוף השבוע

מפתיע אותי כל פעם מחדש, איך עוגות שאני "אוספת" אליהם מצרכים, "מעיפה" לקערה, מתקתקת את עוגה ובום! יוצאת עוגה חלומית. ככה יצא לי עם עוגת התפוחים הזו.
עוגת תפוחים עם סוכר חום וקינמון.
מצאתי רינגים עם צורות בארון אמרתי יאללה בואי נשחק. כגמרתי לשחק והפרוסות עמדו ונחו להן העפתי אותן לתוך העוגה.  על העוגה פיזרתי סוכר חום וקינמון,
בגלל שהתפוחים שקעו נוצרו "גבעות" קריספיות שפשוט דורשות להיאכל לא בצורה מסודרת.חברימים קבלו מתכון – עוגת תפוחים עם סוכר חום וקינמון
זו גם הזדמנות מצויינת לחגוג כי מהיום אני גם ב foodsdictionary

עוגת תפוחים עם סוכר חום וקינמון

עוגיות שוקולד צ'יפס

עוגיות מלאות שוקולד ופצפוצי שוקולד בשני צבעים

מתקשרת אלי חברתי המופלאה והמצחיקה ש’ ואומרת לי, “צחקתי המון מהסיפור שכיבסת את הפלאפון של הבן שלך פעמיים,
אבל תדעי לך שאת לא כזו קנונית, יש לי סיפורי זוועה יותר טובים משלך,
למשל הבוקר התקשרה אלי פקידת בנק ואמרה מותק, בואי לסניף, שכחת בכספומט גם את הכרטיס וגם את הכסף
ומזלך שאני התקשרתי, למה המנהל בא ואמר אני אתקשר לבעלה אני מכיר אותו.
לא-לא-לא  רצה אחריו הפקידה אין צורך! אני אתקשר אליה יותר עדיף” בעודי שואגת מצחוק אמרה “וחוץ מזה, מהזה העוגיות האלה עם החמאת בוטנים? מותק, אנחנו לא א-מריקאים אנחנו מ-רוקאים. ספרדים אוּחתי, אין לך איזה עוגיות עם שוקולד?” בטח. בטח שיש. שאני אתווכח עם חברות שלי? ועוד הבטיחה לי מתכון לעוגיות טבעוניות.
ישר הוצאתי את חמאת הבוטנים מהמשוואה של העוגיות הקודמות, הוספתי שוקולד, פיצפוצי שוקולד בשני צבעים שיהיה כמובן יותר מעניין וחברימים, יותר מזה אנחנו לא צריכים. קבלו עוגיות שוקולד צ’יפס נימוחות ורכות מלאות בשוקולד ופיצפוצי שוקולד בשני צבעים.

עוגיות שוקולד צ'יפס

דלורית בתנור

פרוסות דלורית אפויה בתנור, מעולה לאנטיפסטי!

לא הכרתי ולא ידעתי איך להתייחס לדלורית עד שטעמתי אותה אצל טלי ומאז התאהבתי.
הטעם של הדלורית דומה לבטטה אפילו יותר מתקתק לכן הוספתי לה פלפל גרוס לשבור את המתיקות.  דלורית בתנור מעולה להגיש כאנטיפסטי.מסתבר שבדלורית יש כ-45 קלוריות לכל 100 גרם אבל 6 פחמימות לכל 100 גרם, ו-0 גרם שומן רווי, זה מידע שתרגישו איתו בריאים כשאתם אוכלים את הדלורית. אני הכנתי את הדלורית עם מלח ופלפל כדי להוריד מהמתיקות וזה טעים אש. גם כלום עבודה ת’כלס. את הדלורית חתכתי לחצי ופרסתי לחצאי עיגולים, עם כף רוקנתי את הגרעינים, תבלינים ודלורית לתנור.

דלורית בתנור

נשנושי בצק עלים עם גבינה צהובה ותבלינים

נשנושים חמים שמתפצחים בפה – עשר דקות עבודה (:

קדימה. תכיני להם נשנושים למונדיאל. עובדים כל כך קשה, מסכנים. יושבים מול הטלויזיה וצועקים גוווולללללל או להבדיל, איזהה-טיפשששש-איך-הפסיד-את-הגול-הזה?!! ואצלנו, זה עוד בית שאת המילה כדורגל בכלל לא ידעתי שהגברים שיודעים לאיית! אז תהיי נחמדה, תקחי את הבצק עלים  שהיה במקרר,  תרדדי שני ריבועים, תמרחי ביצה, תפזרי מעל שומשום, קצח, זעתר ופרורי גבינה צהובה. חצי שעה בתנור, זה מוכן ואת מגישה נשנושי בצק עלים עם גבינה צהובה ותבלינים.ואז כשאת מגישה את זה והם בולסים,  את שואלת איך?? התשובה היחידה שאת מקבלת, זה פצפוצי הרעש של בצק העלים שמתפרק להם בפה והפירורים שמממלאים את השטיח. וקיבינמט! כי העוזרת כבר היתה השבוע. גברים. לכי תביני אותם!

נשנושי בצק עלים עם גבינה צהובה ותבלינים

 

מכינים בצ'יק צ'ק