פרוסות חצילים קלויים עם פלפלים קלויים בתחמיץ

פרוסות חצילים עם פלפלים חמצמצים מעל מוסיף טעם לכל ארוחה

עוד סלט נהדר שמוסיף המון טעם לכל ארוחה.
את סלט פרוסות החצילים הקלויים עם הפלפלים קלויים בתחמיץ הכנתי במסגרת תוכנית כבקשתכם
לסלטים טעימיים. וככה רוית כתבה לי:
שבת שלום וסליחה על כל ההפרעות, אבל אנא ממך עם ישראל זקוק לסלטים ומתכונים .
בעיקר לחומוס, מטבוחה וכל אשר יעלה על דעתך.
הרשת קורסת ממתכוני סלטים אבל אני מחכה לשלך ובטוחה שעוד רבים כמותי.
שום סלט מקופסא ושום פרסומת לא תגרום לי לרכוש סלט מוכן. כמובן שמיד הפעלתי מבערים והתחלתי לעבוד על סדרת סלטים.
חברימים יקרים, קבלו את הסלטים הביתיים של סוויט דולי. בדרך כלל להכנת סלט החצילים הזה מטגנים את החצילים אולם אני הלכתי על הגרסת מופחתת הקלוריות.
על מחבת ברזל עם פסים, מרחתי עם מברשת כף שמן זית ועליה הנחתי את החצילים עד שהתאדו.
ככה חסכתי את הטיגון והחצילים יצאו רכים ונהדרים. אחרי שהחצילים מוכנים מפזרים מעליהם את הפלפלים הקצוצים והתבלינים.

פרוסות חצילים קלויים עם פלפלים קלויים בתחמיץ

מתכון לסלט פלפלים קלויים בתחמיץ

סלט פלפלים קלויים בתנור שאי אפשר להפסיק לאכול

סלט פלפלים קלויים בתחמיץ, הוא סלט של פלפלים בכל הצבעים שגם משמש כאנטיפסטי מעולה. לאחר שתכינו סלט פלפלים בכל הצבעים תוכלו להשתמש גם בפלפלים לסלט חצילים קלויים עם פלפלים. הסלט קל להכנה.
פורסים את הפלפלים ומחלקים לארבעה או חמישה חלקים ואופים בתנור.
לאחר האפיה מתבלים ויש לכם סלט נפלא. אני מודה שהכנת הסלטים התחילה בגלל הודעה שקבלתי מרוית:
שבת שלום וסליחה על כל ההפרעות, אבל אנא ממך עם ישראל זקוק לסלטים ומתכונים .
בעיקר לחומוס, מטבוחה וכל אשר יעלה על דעתך.
הרשת קורסת ממתכוני סלטים אבל אני מחכה לשלך ובטוחה שעוד רבים כמותי.
שום סלט מקופסא ושום פרסומת לא תגרום לי לרכוש סלט מוכן. כמובן שמיד הפעלתי מבערים והתחלתי לעבוד על סדרת סלטים.
במסגרת הסלטים תוכלו למצוא מתכון לחומוס בייתי מתכון לטחינה ירוקה וטחינה רגילה ויש עוד סלטים כמה שתרצו בקטגוריית סלטים  

פלפלים קלויים בתחמיץ

איך מכינים פלפלים ממולאים בבורגול ותרד

תבשיל פנטסטי עם טעם לימוני הורס!

את הפלפלים ממולאים בבורגול ותרד הכנתי השבוע בדיוק כמו שכתבתי בפייס.
נטע שהפניתי לה את ההודעה מאד אוהבת את התבשילים של בורגול עם מנגולד.
תבשיל עלי מנגולד עם בורגול הוא שוס כי מכינים אותו ממש בכלום עבודה והוא נהדר.
ובפעם האחרונה הכנתי גם פלפלים ממולאים בורגול ועלי מנגולד שיצאו נהדרים בטעמם והמתכון פורסם בXNET. ביום ראשון, התקשרה אלי עורכת הדין ואמרה לי שנגמר לה האוכל משבת ואולי תכיני לי אוכל?
אני אחסוך ממכם את השיחה של מהאוכלעכשיוישלימלאעבודהוכו
כמובן שהפעילה עלי מניפולציה שלא אנקוב בשמה ונפלה לי המקלדת מהיידים וירדתי למטבח.
על המדף עמד הבורגול.
במקום המנגולד האהוב על נטע היה לי תרד אז הכנתי את אותם הממולאים אבל עם תרד. יצאו שוס!
לנטע כתבתי, את יודעת, מערבבים את הבורגול עם תרד טחון, מלח קצת שמן זית שום לימון והיידה לסיר.
כן גברת עורכתדין את יכולה להגיע המשלוח כמעט מוכן! לפעמים אני חושבת שאם אני כותבת בפייס בקודים אנשים מבינים,
טעות שלי ולכן העלתי על הכתב מתכון מסודר.
בבקשה המתכון המלא של פלפלים ממולאים בבורגול ותרד איך מכינים פלפלים ממולאים בבורגול ותרד

פלפלים ממולאים בבורגול ותרד

כרובית בתנור וכרובית עם טחינה

כרובית אפויה בתנור וכרובית שמתובלת עם טחינה, שני סלטים נהדרים!

מי שיורדת 200 גרם בשבוע מגיע לה שתאכל כל השבוע כרובית בתנור!
אז היית חולה בפעם המאה החורף הזה ולא הפסקת לרחם על עצמך יופי,
אז נכון לא אכלת מי יודע מה, אבל בשישי החלה בביס הראשון היתה לך כל כך טעימה קיבינמט
שאי אפשר היה להפסיק לאכול!
אז לקחת ביס ועוד ביס ועוד ביס ועוד ביס והילדים אפילו העירו לך ואת לקחת עוד ביס!
ואחרי זה את מתפלאה כשהמשקל מראה לך שירדת רק מאתיים גרם.
עלובת נפש שכמוך, למסלול! חזרה למסלול!
כרובית בתנור. זה מה שמגיע לך השבוע, לא כרובית עם טחינה כי בטחינה יש קלוריות הבנת?
כן כן זה טעים רצח אבל את תסתפקי בכרובית בתנור שמעת??
נו טוב את יכולה להוסיף מרק כרובית עם גזר אבל לא יותר שמעת??!
כן שמעתי. ובמסגרת סדרת הסלטים הביתיים שיצאה אל הפועל היום נכין כרובית בתנור וכרובית עם טחינה. הכל התחיל כשרוית כתבה לי:
שבת שלום וסליחה על כל ההפרעות, אבל אנא ממך עם ישראל זקוק לסלטים ומתכונים .
בעיקר לחומוס, מטבוחה וכל אשר יעלה על דעתך.
הרשת קורסת ממתכוני סלטים אבל אני מחכה לשלך ובטוחה שעוד רבים כמותי.
שום סלט מקופסא ושום פרסומת לא תגרום לי לרכוש סלט מוכן. כמובן שמיד הפעלתי מבערים והתחלתי לעבוד על סדרת סלטים.
חברימים יקרים, קבלו את הסלטים הביתיים של סוויט דולי.
יש לנו מתכון לחומוס ביתי, מתכונים לטחינה ירוקה וטחינה רגילה, במסגרת תוכניתנו הסלטים הביתיים של הסוויט – היום נכין כרובית בתנור וכרובית עם טחינה בכרובית עם טחינה משתמשים גם בכרובית שהכנו בתנור וגם בטחינה.
פשוט מערבבים ביחד.

כרובית עם טחינה

 

איך מכינים ירקות בתנור בצורת מניפה?

קישואים זוקיני בטטה וסלק צלויים בתנור, אנטיפסטי מושלם לארוחה

השבוע הייתי על תקן עציץ בחנות בגדים יוקרתית.
בזמן שאחותי נכנסה לשמלה בתא ההלבשה ישבתי בחוץ ובתור עציץ צפיתי במתרחש בחנות.
בחנות באותו זמן נתון היתה קונה נוספת אחת.
זו היתה אישה מעל גיל שישים, נוטפת שיק מקצות אצבעותיה המרוחות בפרנץ' לבן,
דרך תכשיטי היוקרה העדינים אך זועקים אנחנו עולים מלא כסף שענדה,
ונסיים בחליפת המכנסיים השחורה המדוייקת עם חולצה לבנה עם צווארון פרח שנראתה בהם חלום.
אישה מלאת שיק. היא עמדה ושוחחה עם בעלת החנות כשהטלפון של המוכרת הזוטרה שהיה על השולחן צלצל.
המוכרת ניגשה לקחת את הנייד ואז אמרה ההיא:
"אני לא מרשה לבנות במשרד שלי לענות לטלפונים במשך היום"
בעלת החנות התעניינה לדעת למה
"זה מוציא אותן מהריכוז. שידברו שיחות פרטיות אחרי שעות העבודה, אצלי לא מנהלים שיחות פרטיות"
"אבל זו לא שיחה פרטית" התנצלה המוכרת "תסתכלי, זו התופרת! אני מדברת איתה על הבגדים שנתת לתיקון"
"בסדר אצלך הפעם זו לא היתה שיחה פרטית, אבל אצלי במשרד זה לא היה קורה.
אני הולכת להנהיג נוהל חדש. בכניסה למשרד תהיה סלסלה וכל מי שיכנס לעבודה ישאיר את הנייד בסלסלה" העציץ עדיין לא הוציא מילה מהפה והמוכרת עזרה לנוטפת השיק לסחוב את השקיות הרבות בדרך למכוניתה.
אחרי שיצאה, סיפרה בעלת החנות שלגברת שיק יש משרד גדול מאד שעובד עם לקוחות גדולים מאד.
"זה עדיין לא נותן לה לגיטמציה להיות מכשפה" אמרתי בתור עציץ. פרוסות ירקות בתנור – זר של ירקות.זה מה שיש לנו היום.
קישואים, זוקיני, בטטה וסלק שעברו מסג' עדין בשמן מלח ופלפל ונכנסו לתנור לצלייה.
קל להכנה, מתאים לרוח הבריאה שנושבת בימים אלה במקומותינו
והכי חשוב – פנטסטי בטעמו.
ואם תשאלו מה קרה לירקות מהתמונה הראשית עד לתמונה הנוכחית
אספר שהירקות התכווצו בתנור
אך עדיין נשארו טעימים טעימים.

ירקות בתנור

דיאט דולי