סופגנינות גבינה מתוקות בעשר דקות

סופגנינות קטנות מתוקות ועגולות, מלאות בגבינה עם טיפת קינמון, שאי אפשר להפסיק לאכול אותן ויש גם גירסה עם שוקולד!

לפני הכל – הכנתי לכם סרטון איך מכינים את הסופגנינות הנפלאות האלה:לפני שנים, דודה שלי טיילה עם הנכד שלה. עצרה אותה אישה, התפעלה מהתינוק ושאלה בן כמה הוא.
הילד היה בן שלושה שבועות, "חמישה חודשים" ענתה דודתי בלי למצמץ.
שנים הסיפור רץ אצלנו במשפחה ואנחנו צחקנו עליו.
צחקתי-צחקתי בום דפק לי בדלת. כשנכדי היה בן שלושה חודשים,
בעודי מטיילת איתו והוא בעגלה, נצמדה אלי אישה שאני לא מכירה, הסתכלה על הילד ואמרה:
"יה!! איזה תינוק יפה!! בן כמה הוא??"
בלי למצמץ עניתי "חמישה חודשים"
האישה בחדות פנתה עלי כועסת: "את פוחדת מעין הרע שלי??"
"למה? הוא לא נראה לך חמישה חודשים??" תקפתי בחזרה
האישה ישר מתרככת "וואלה צודקת! באמת נראה ככה אבל תקשיבי.."
פרצה במונולוג "הבת שלי ילדה לפני שלושה חודשים תינוקת במשקל ארבע קילו. הלכה לטיפת חלב השבוע,
שקלו את הילדה, אמרו לה התינוקת שוקלת תשע קילו.
תשע קילו! וואלה תאמיני לי ממלאה הילדה את העגלה בדיוק כמו זה.
אמרה לה האחות את חייבת לתת לילדה מטרנה דל שומן.
תגידי, את שמעת שיש מטרנה דל שומן?? אני לא ידעתי על זה!
אמרתי לה, מפיתום דיאטה לילדה? השתגעת?? היא תינוקת! תני לה לאכול כמה שהיא רוצה! תגידי, אצלכם גם אוכל מטרנה דל שומן?"
אני עוד בשוק מהווידוי, קצת המומה שאמרה על הילד "ממלא את העגלה" הפעם תפסה אותי לא מוכנה
"אממ..לא..הבת שלי מניקה"
"וואלה?? כל הכבוד! הבת שלי לא הסכימה! היום הילדים עושים מה שהם רוצים את לא יכולה להגיד להם מה לעשות. תדברי אל הקיר! וואלה רק שיהיו בריאים יותר מזה מה נגיד?"
"כלום. ממש כלום" המומה הלכתי  משם.
ממלא את העגלה!  חוצפנית! פסדר תגיד שהוא סופגניה, ניחא. ממלא-את-העגלה?? חו צ פ נ י ת!!אין מתכון שמתאים יותר לסיפור הזה
ממתכון של סופגניות ויש לי בשבילכם סופגנינות גבינה מתוקות בעשר דקות, שמכינים בצ'יק צ'ק.
סופגנינות קטנות מתוקות ועגולות, מלאות בגבינה עם טיפת קינמון,
שאי אפשר להפסיק לאכול אותן. תתחילו להכין, תשימו שעון תראו פחות מעשר דקות להכין.
אמרתי השנה אני לא מטגנת. אז אמרתי.
אחרי שהכנתי שמתי בצד כדי לצלם למחרת. אני והאופטימיות שלי. הצחקתם אותי. נעלמו. לא ראו אור יום!
ואם תסתכלו בתגובות תראו איך אנשים אהבו
וזה רעיון נהדר להכין עם הילדים!

סופגנינות גבינה מתוקות בעשר דקות

עוגת בננות הפוכה בציפוי טופי

עוגת בננות הכי טעימה שאכלתם. באחריות!!

סרטון הסבר – איך מכינים עוגת בננות הפוכה בציפוי טופי?אורי, בן הזקונים של אחותי היה תינוק מהפרסומות.
בלונדיני עם עיניים כחולות משגעות ויפהפה כמו שתינוקות שמנמנים יכולים להיות.
בגיל שמונה חודשים, טסה אחותי לחו”ל לשבוע והשאירה את הילד אצלי. אחותי טסה ביום חמישי, שישי ארבע אחרי צהרים והילד מתחיל לבכות. טוב, לבכות זה בלשון המעטה.
הילד צורח על לב השמיים ובוער מחום.
זה היה לפני שלושים שנה, אמנם כבר הייתי אמא לשתי בנות אולם לא היו טלפונים ניידים שיכולתי להתייעץ עם אחותי אולי עשיתי משהו לא בסדר עם הבן שלה.
ניסיתי לתת לו לאכול, ניסיתי להחזיק אותו על הידיים, כלום, נאדה. הילד צורח.
הבנתי שיש פה בעיה רפואית ובלי היסוס נסעתי לבית חולים “כרמל” מיון ילדים. במיון ישב רופא צעיר ששאל מה הבעיה
“לילד כואבות האוזניים, הוא בוער מחום” יריתי בספונטניות
הרופא הסתכל עלי בזלזול  “הוא אמר לך??”
הסתכלתי עליו במבט שואל
ענה לי בזחיחות “הוא בן שמונה חודשים הוא אמר לך?”
נשמתי עמוק, בכל זאת רופא, חבל שאצא עליו עם התינוק של אחותי על הידיים
בחיוך קרח עניתי “תבדוק ותגיד לי אתה”
אחרי בדיקה מקיפה הסתכל עלי ואמר
“אמא, את צודקת! לילד יש דלקת אוזניים.”
“ותתאר לך שאני אפילו לא האמא!” התזתי בכעס
פתח זוג עיניים ענקיות ואמר: “מי עוזב ילד כזה יפה??” שלושים שנה עברו והשבוע אורי, חתיך ה ו ר ס מתחתן.
אורי משתגע על עוגת בננות.
במסגרת שיטוטי ברשת ראיתי את העוגה ההורסת הזו בבלוג cook blog.org  וידעתי שחייבת להכין אותה.
שיניתי קצת כמויות ו-וואלה! עוגת הבננות בציפוי טופי לאורי. לאורי וליאת היקרים, מזל טוב!
נ.ב. אפשר להגיד תמיד מזל טוב אבל המתכון פורסם לפני כשנה.
ואם אתם מחפשים עוד מתכונים לעוגת בננות בסוויט דולי,
אם תלחצו על השורה הורודה תקבלו עוגת בננות וחמוציות שמכינים בחמש דקות. עוגת הבננות ההורסת הזו היא עוגת בננות הפוכה.
מתחילים עם שיכבת הבננות, תערובת של עוגה בחושה שמכינים צ'יק צ'ק ואופים בתנור.
אחרי האפייה הופכים את העוגה.
והנה מגיע ההסבר המדוייק.ולעניין העוגה. הסברים.
העוגה היא עוגת בננות בחושה הפוכה עם ציפוי טופי.
על תבנית האפיה מפזרים סוכר חום עם חמאה וממיסים במיקרו.אחרי שנמסה החמאהמוסיפים את עיגולי הבננותאי אפשר בלי צילום אמנותיומעל מוזגים את בלילת העוגה.אחרי האפיה, נותנים לעוגה להתקרר היטב והופכים אותה.
הסוכר החום עם החמאה המומסת מרטיבים את העוגה והעוגה לחה, עסיסית, חלומית. אפשר להגיש ככה, אבל אני רציתי מראה יותר אלגנטי ולכן ממיסים במיקרו סוכר חום, חמאה ושמנת מתוקה ואת זה יוצקים על העוגה.בגלל הסוכר החום העוגה מאד מתוקה ולכן בבלילה מספיק 3/4 כוס סוכר.
אני אפיתי את העוגה בתבנית שקופה, אתם יכולים לאפות בתבנית רגילה אולם שימו לב לא בתבנית שנשלפת כי הנוזלים יזלו מהתבנית.
אם אי אפשר להכניס את התבנית למיקרו, תמיסו את החמאה והסוכר ותיצקו על התבנית ומעל לפזר הבננות. לעוד מתכונים לעוגות בחושות רק לחצו כאן
עוגות בחושותובפינתנו הקבועה איך אתן משמחות את ליבי – ווקשה:

עוגת בננות בציפוי טופי

עוגת שוקולד עם עוגיות אוראו

עוגת שוקולד חלומית עם הפתעות עוגיות אוראו בתחתית

אם צריך לכוון שעון במדויק זה ביום רביעי, רבע לשבע בבוקר כשהעוזרת פותחת את הדלת.
כבר שנים היא מגיעה אותו יום, אותה שעה ואין מצב שהיא מפספסת.
רבע לשבע בול! הדלת נפתחת. אמיתי, שעון שוויצרי פראייר לידה.
לפניה היו עוזרות שפעם אמא שלהן מתה, פעם אבא שלהן מת, חוץ מהכלב אכל לי את המחברת שמעתי את כל הסיפורים בעולם, עד שהגיעה הנוכחית.
אפילו עם ארבעים חום ושיעול נוראי היא מגיעה. לא משנה שאחרי זה אני צריכה לעבור אחריה אבל הגברת מגיעה בזמן!
יש פעמים שהיא מודיעה לי מראש שהיא נוסעת לחו”ל.
ספא של שבוע ימים כי כואב לה הגב, בית מלון עם טיפולים יומיים, ארוחות מסביב לשעון ושבוע היא לא תהיה. אני שותקת.
אני עוד לא הייתי במלון כזה אבל בשביל מה יש עוזרת אם לא ללמוד ממנה?
יש גם פעמים שהיא סתם נוסעת לחו”ל לשבועיים לבקר את המשפחה. אני דג.
שתיסע לאן שהיא רוצה רק שתחזור. לכן, אם יום רביעי, השעה שבע חמישים וחמש והדלת לא נפתחה סימן שהשעון מקולקל או שמשהו בלתי סביר קרה.
וכדאי שלא יהיו אי הבנות. אין טעם לשאול איך קוראים לה ואם יש לה ימים פנויים, תשכחו מזה.
אחותי למדה אותי כלל ברזל ששלושה דברים לא חולקים עם אנשים.
עוזרת, מאהב, בעל – ובדיוק בסדר הזה. אז יום רביעי שבע חמישים ושמונה הדלת לא נפתחה הבנתי שאני טעיתי ביום. ברור שאני. העוזרת???בחיים לא.
אני, שבניד עפעף מזיזה הרים מצד לצד, בידיים רועדות ובדחילו ורחימו מתקשרת אליה
“דורושקה מה שלומך?” היא עונה לי נשמעת בריאה לחלוטין
“אני בסדר גמור איך את?” אני בקול מהוסס, בכל זאת למה צריך להרגיז אותה סתם?
“מיצויין!!”
“אבל לא באת היום..” אני עדיין בקול שקט
“נו בטח כי את אמרת”
“אני????”
“כן כן. בשבוע שעבר אמרת יום רביעי נוסעת להרצליה לא לבוא”
“אבל זה היה בשבוע שעבר!”
“אני חשבתי את לא חזרת”
מי ביקש ממך לחשוב??? אני צועקת בלב
מקללת את עצמי שלא התקשרתי ערב לפני,
דופקת את הראש בקיר בלתי נראה ובקול בנופת צופים אומרת “את צודקת- צודקת, נתראה בשבוע הבא.”
טריקת טלפון. מילה. מילה אני לא רוצה לשמוע. את מבול התסכולים שלי בטוח שמעה כל השכונה!  כדי להתעודד מדיכאון העוזרת הייתי זקוקה למשהו מתוק
וחברימים או-הא איזו עוגה יש לי בשבילכם – עוגת שקולד מ ע ו ל ה.
עוגת שוקולד עם עוגיות אוראו. פנטסטית!!אחרי שמכינים את הבלילה, משמנים תבנית, יוצקים שכבה דקה עליה
מפזרים עוגיות אוריאו  ועליהן שופכים את יתרת העיסה. את האמצע תשאירו בלי עוגיה.ואם אתם מחפשים עוד מתכונים לעוגות שוקולד בבקשה
רק ללחוץ כאן – מתכונים לעוגות שוקולד ובפינתנו הקבועה מי הכינה כבר אתה עוגה – ווקשה(: עוגת שוקולד עם עוגיות אוראו

איך מכינים כפיות עם שוקולד

כפיות שוקולד שמנשנשים כאילו אין מחר

איך אוכלים את העוגה ומשאירים אותה שלמה?   אוכלים רק את הציפוי(: או בעברית – כפיות שוקולד.אני אוהבת להכין כפיות שוקולד. כפית שוקולד שבתוכה כמות קטנה של גאנש שוקולד.  זהו קינוח נהדר! אנשים מנשנשים כפיות כאילו אין מחר.   ראשית, מכינים כפיות. משתמשים בכפיות חד פעמיות. מניחים על צלחת כשהידית בקצה הצלחת על מנת שהכפית עצמה תהיה ישרה.   ומקשטים עם כל מה שיש.המתכון הזה קצר הצלחה עצומה. כפיות שוקולד. מה יותר פשוט להכין?   הנה עוד כפיות שוקולד. קבלתי תמונות מהתוצרים הנהדרים שלכם. הנה דוגמא(: 

כפיות שוקולד

צ'יפסים אפויים של בטטה

כשנוגסים הקריספיות של המלח הגס עם פרורי הפלפל השחור מתערבבים עם מתיקות הבטטה והכי שווה - זה לא מטוגן.

  בטטה מכילה 120 קלוריות ב-100 גרם והיא עשירה בסיבים, חומצה פולית, מינרלים, וויטמינים B ו- C.
הבטטה היא מקור מצוין של בטא-קרוטן שהופך לוויטמין A בגוף והוא נוגד-חמצון העשוי למנוע סרטן.
הבטטה נהדרת לדיאטה:
בתפוח אדמה יש אמנם פחות קלוריות (85 קלוריות ב-100 גרם) אולם לבטטה אינדקס גליקמי נמוך יותר, על שום הסיבים התזונתיים שבה, ואכילתה איננה מעוררת חשק לאכילת פחמימות נוספות. ואחרי שאתם יודעים כמה הבטטה נהדרת,  יש לי בשבילכם חטיף צ’יפסים אפויים  של בטטה. להכין את הצ'יפסים זה כלום עבודה.
כשנוגסים בהם הקריספיות של המלח הגס עם פרורי הפלפל השחור מתערבבים עם מתיקות הבטטה וזה לא מטוגן! קבלו אותם. צ'יפסים אפויים של בטטה פורסמו לראשונה בסלונה ותוכלו לראות כאן את תגובות האנשים כמה שהמתכון מוצלח.

צ'יפסים אפויים של בטטה

 

מתכונים לילדים

מבחר גדול של מתכונים נפלאים לילדים ולכל המשפחה, איזה מתכונים טעימים יש באתר של סוויט דולי. מתכונים קלים שילדים אוהבים. איזה כיף לפנק את המשפחה עם מתכונים מעולים.

מתכונים לילדים

מחפשים מתכון לילדים? כאן תמצאו מגוון מתכונים שילדים אוהבים. מתכונים לארוחות בוקר, צהריים וערב לילדים ביניהם תוכלו למצוא גם מתכונים בריאים לילדים שמשלבים ירקות או גרסאות אפויות במקום מטוגנות. מתכונים לילדים קלים להכנה שחלקם תוכלו להכין ביחד איתם ולהנות גם מההכנה וגם מהארוחה.

מתכונים לילדים, מאכלים נוספים אשר אהובים על ילדי ישראל. בעמוד הבא תמצאו אוסף מתכונים שילדים הכי אוהבים:  מתכונים קלים לילדים, לחמניות, עוגות, עוגיות ואפילו מתכונים מתוקים קלים וטעימים.

מתכונים מוצלחים שקטנים אוהבים במיוחד וגדולים גם – הזדמנות מצוינת להזמין את הילדים להיכנס איתכם למטבח!

מתכונים לילדים