המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש

המתכונים והקינוחים לראש השנה הכי שווים שיש ממיטב בלוגרי האוכל שברשת

מיטב בלוגרי האוכל מגישים לכם מתכונים לראש השנה.
אחרי שיתופי הפעולה בפורים בפסח ושבועות בין מיטב בלוגרי האוכל ברשת, זה נהפך   לנוהל. כדי שלא תתרוצצו בין כל האתרים, אספתי, ריכזתי, בחרתי במיוחד בשבילכם מבחר מתכונים של מנות נהדרות לראש השנה.
מתכונים לראש השנה הכי שווים שיש – של מיטב בלוגריות ובלוגרי האוכל שברשת. המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש כוללים עוגות משובחות ,טארטלטים במגוון טעמים, סלט מיוחד ועוד מתכונים הורסים. רשימת המופלאות והמופלא (גבר חדש מצטרף אלינו:עידן דלל מ- Foodies)  שהכינו לכם את המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש! אביגיל פולק – כהן – פיסות מהחיים
אולגה טוכשר – המרכיב הסודי
אפרת מוסקוביץ –  איך להרשים את חמותך
דורית מנו-טל אור – Sweet Dooly -סוויט דוּלי
דפנה אוסטר מיכאל  – מתנות קטנות
וויני רותם – משהו מתוק
טלי שרון – פייה מסוכר – לאכול להרגע להנות
יהודית אביב – הלוחשת לאוכל
לאה זוהר – הבית הזוהר של לאה'לה
ליטל מאירי – ליטל א-ב של עוגה בחושה
מיכל  – Con DeLignt
הגרגרנית – בלוג אוכל
מיכל בן משה – רגעים קטנים
עידן דלל – FOODIS
ענבל רובין – מתוקים ומאפים
ענבל – פיית העוגיות
סיגל פרץ ברמר – אפיה בייתית
קרן אגם – אופה וגם יפה
רותם ליברזון – טיפול בבישול
רות אופק – שמח במטבח
רויטל אמיר – המערוך המקפץ
חברימים, בבקשה, המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש! מעל לכל תמונה יש את שם הבלוגרית/בלוגר ושם המתכון.
מתחת לשורה השחורה יש שורה עם שם המתכון – עליה תלחצו כדי להגיע למתכון. חג שמח חברימים! אפרת מוסקוביץ –  איך להרשים את חמותך – צ'יפס תפוחי עץ
צ'יפס תפוחי עץרות אופק – שמח במטבח – עוגת כוורת – הקינוח האולטימטיבי לראש השנה
עוגת כוורת – הקינוח האולטימטיבי לראש השנהאולגה טוכשר – המרכיב הסודי – טארטלט תפוחים, קוקוס ודבש
טארטלט תפוחים, קוקוס ודבשדורית מנו-טל אור – Sweet Dooly -סוויט דוּלי- מאפינס תפוחי עץ שמכינים במהירות
מאפינס תפוחי עץ שמכינים במהירותרותם ליברזון – טיפול בבישול – מתכון פרסי לראש השנה – מרק תבשיל רימונים
מתכון פרסי לראש השנה – מרק תבשיל רימוניםענבל – פיית העוגיות – טארטלטים של תאנים ופנה קוטה מנומשת
טארטלטים של תאנים ופנה קוטה מנומשתדפנה אוסטר מיכאל  – מתנות קטנות – טארטלט פטיסייר תפוח בדבש
טארטלט פטיסייר תפוח בדבשוויני רותם – משהו מתוק – עוגת דבש מיוחדת בשכבות עם ריבת חלב
עוגת דבש מיוחדת בשכבות עם ריבת חלבאביגיל פולק – כהן – פיסות מהחיים – סיגרים תפוח בדבש
סיגרים תפוח בדבש הגרגרנית – טארט תפוחי עץ בציפוי בצק-מרציפן
טארט תפוחי עץ בציפוי בצק-מרציפןקרן אגם – אופה וגם יפה – שושני שמרים תפוחים
שושני שמרים תפוחיםעידן דלל – Foodies – קרפצ'יו סלק עם תפוחים בדבש
קרפצ'יו סלק עם תפוחים בדבשטלי שרון – פייה מסוכר – לאכול להרגע להנות – כיפת מוס שוקולד לבן וחלבה
כיפת מוס שוקולד לבן וחלבהמיכל בן משה – רגעים קטנים – עוגת שכבות
עוגת שכבותרויטל אמיר – המערוך המקפץ – פאי פרג ותפוחים
פאי פרג ותפוחיםדורית מנו-טל אור – Sweet Dooly -סוויט דוּלי- קישואים ממולאים באורז וצנוברים
קישואים ממולאים באורז וצנובריםענבל רובין – מתוקים ומאפים – מאפינס מייפל ופקאן
מאפינס מייפל ופקאןיהודית אביב – הלוחשת לאוכל – פסטייה מרוקאית אישית
פסטייה מרוקאית אישיתמיכל  – Con DeLignt – עוגת תפוחים
עוגת תפוחיםסיגל פרץ ברמר – אפיה בייתית – מלפוף עירקי
מלפוף עירקיליטל מאירי – ליטל א-ב של עוגה בחושה – עוגת דבש, תפוחים ופרג דלת קלוריות
עוגת דבש, תפוחים ופרג דלת קלוריות- לא רק לראש השנהלאה זוהר – הבית הזוהר של לאה'לה – מלאבי מחלב מלא בסירופ מיץ ענבים מרוכז
מלאבי מחלב מלא בסירופ דיבאס – מיץ ענבים מרוכזדורית מנו-טל אור – Sweet Dooly -סוויט דוּלי- פאי תפוחים מושלם לראש השנה
פאי תפוחים מושלם לראש השנהואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!! באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש

חג שמח!

חצילונים ממולאים בבשר

חצילונים קטנים ממולאים בבשר עם רוטב עגבניות. מנה שתעיף לאורחים שלכם את הפוני.

לפני ראש השנה ופסח מתחיל הסיפור הקבוע. לא יעזור כלום. כלום!  כל חג אותו סיפור ואצל כולם אותו דבר.
"איפה אתם עושים את החג? אתם באים אלינו או שזו לא השנה שלנו?"
אף פעם אני לא זוכרת. מזל שכל חג אני מצלמת תמונות וככה אנחנו זוכרים ויש הוכחות מי היה בחג איתנו.
עם הבכורת זכיתי. אין איפה עושים את החג כי החתן שלנו שבדי ולכן כל חג הם איתנו. התקשרתי לאמצעית.
"איפה אתם השנה?"
"שכחת שאנחנו בחו"ל?"
"אויש נכון. אוי גם לא תהיו למחרת"
"אימוש, חו"ל זה חו"ל לא חוזרים בשביל ארוחה למחרת"
"נודניקית. אז מה תעשו?"
"א' כבר הודיע לי שבערב החג הוא יקח אותי למסעדה אכול כפי יכולתך וככה תרגישי כמו בשולחן החג אצל דודה שלך"
"איזה מלך. בחיי צודק"
בערב החג כשהתחילו לרוץ התמונות בווטצ'אפ המשפחתי, עם המשפחה שלא ישבה איתנו לשולחן,
הוחלט פה אחד שכולנו גם הספרדים וגם האשכנזים, כולנו דור-שני-שואה, לא נוראמלים ומשוגעים,
עם כמויות האוכל שאנחנו מכינים. בראש השנה לפני כשנתיים ארחנו את המשפחה השבדית שלנו.
כשהגיעו לשולחן כמויות האוכל הם היו בשוק.
אני לא אשכח שהשבדית לקחה כפית ועברה מצלחת לצלחת כדי שתוכל לטעום מהכל.
פרופורציות. לקראת החג מציעה לכם מנה
שתעיף לאורחים שלכם את הפוני כמו שאומרים אצלנו.
חצילונים ממולאים בבשר.
החצילונים קטנים, ממולאים בבשר עם רוטב עגבניות.

חצילונים ממולאים בבשר

מנסף – אורז עם בשר

תבשיל אורז עם בשר שניתן להוסיף לו בשר טלה. מושלם לארוחת שבת.

במשפחה, אנחנו אוהבים  להעניק שמות חיבה לחפצים.
הסטודנט קרא שנים למכונית שלו "אלי".
כדי ששואב האבק ירוץ בחדר אני אומרת "תפעילו את אלצ'קו שינקה קצת את השטיח"
וכשאני עומדת באמצע הבית ושואלת "איפה הפודי שלי?" כולם יודעים שאני מחפשת את האיי-פד. אני אוהבת את פודי שלי, לא זזה בלעדיו לשום מקום ולעיתים המסכן לא שורד בטלטלות.
בהתחלה היה חשוף. לא אהבתי כיסויים, העדפתי אותו נטול כיסוי.
כשהייתי לוקחת אותו מחוץ לבית סרגתי לו סוודר סגול שעטף אותו היטב, אבל כשהורדתי לו את הסוודר היה חשוף.
כל הזמן שאלו אותי, למה את לא שמה לו כיסוי? את לא פוחדת שישבר?
עין הרע שמו לי אני אומרת לכם!!
פעם  כבר סיפרתי לכם על העין הרע כשהכנתי בראוניז שוקולד עם חמאת בוטנים .
נשבר הפודי ומאותה הפעם מסכן עד שלא התרסק שלוש פעמים ותוקן לא עבר לו השְחוּר.
בפעם השניה שהגעתי לחנות והנחתי את פודי מרוסק על השולחן, הסתכל עלי  הבחור הצעיר שעובד שם ואמר: "לא היית פה לפני שבוע?"
"ונגיד שאני רוצה לראות אותך? למה להעליב?""
צחק הבחור ואמר "הכל בסדר, נתקן שוב."
בפעם השלישית שהתייצבתי אחרי שבועיים עם פודי מרוסק, לפני שפתח את הפה אמרתי לו:" אף מילה. אף מילה, רק תתקן."
אחרי הפעם השלישית שתיקן נעלם השְחוּר.
אין שום קשר כמובן לעובדה שעטפתי את פודי בעטיפת בטון. מ'פיתום. פשוט הלך הכישוף.
ככה החזיק מעמד החמוד חודשיים בלי שבר. השבוע התארחתי אצל הבת שלי כרגיל הבאתי איתי את הפודי.
החמוד הלך לישון בלילה שלם, נטול סדקים.
בבוקר הלכתי להיפגש עם חברה וכשחזרתי בצהרים אחרי הא-ודא עם הבת בנונשלט שאלה: "מה שוב נשבר לך הפודי?"
הסתכלתי עליה בבהלה "מה נשבר? היה שלם כשהבאתי אותו"
"מפיתום אמא, יש לו סדק"
"סדק ולא ראיתי? תביאי לראות!"
בנונשלנט 2 הגישה לי אותו ואני ראיתי את החיוך הקטן שהסתירה בפנים וקלטתי. היא שברה אותו!
"את שברת לי את הפודי??"
"לא לאאא אני לא"
"אז מי??" אני מצביעה על הסלון הריק, אבל מולי ישב לו בכסא התינוקות הבלונדיני עם עיניי תם כחולות וחיוך ממזרי על השפתיים.
"הוא? הוא שבר את פודי??"
"אימוש, זה לא קרה כשהוא עמד עליו" פרצה בצחוק ולא הצליחה להפסיק
ששם ילך הכל, היתה אמא שלי נוהגת לומר על דברים כאלה.
שישבר הפודי העיקר שהילד בסדר. מנסף הוא מאכל מזרחי כמו שידוע לכם. אורז עם בשר טחון ותוספת של בשר טלה.המתכון פשוט מופלא בטעמו .
מכיוון שלא כולם אוהבים את טעם בשר הטלה ניתן להכין גם ללא הטלה.
מכינים אורז, בשר טחון ובסוף מגישים ביחד. 

מנסף – אורז עם בשר

 

עוף ממולא באורז בתנור

עוף במילוי אורז מתובל בתבלינים. קריספי מבחוץ רך מבפנים. מעולה!

לא יודעת איך אצלכם זה עובד, אבל כמעט תמיד כשאני מתקשרת לילדים שלי הם לא עונים לי.
כן-כן, הם בטח יכחישו ויגידו שאני ממציאה' אבל כשאני מתקשרת,
או שהיא מרדימה/מקלחת/תכתבי-מה-שאת-רוצה
או שהיא בישיבה/דיון/בית משפט/לכיתאמינילה
או שהוא לומד/בשיעור/בווטאפ אפילו לא כותב רק שולח "?" אבל! אם אני שולחת הודעה "אבא הכין עוף ממולא באורז בתנור, אתם באים?"
פתאום! היי אימוש מה נשמע? הורים סופגים אנחנו. מקבלים הכל ושותקים. אבל! חסר לי שהם יתקשרו ואני לא אענה.
"נעשית סלב אימוש?" "איפה את שאת לא עונה לי?"
"אני מתקשר, את בממתינה ולא מנתקת? לא אכפת לך יותר ממני?" וזה רק חלק מהמיטב. אבל בוא נגיד שהטלפון מצלצל וכשאני עונה, מהצד השני אומרים לי בקול מתנגן מתוק מדבש
"היי אימוש, מה שלומך?" או-הו! פה אני יודעת שיש מלכודת.
אני כמובן עונה בקול רגיל אבל הגלגלים במוח רצים, מעניין מה הולכים לבקש ממני.
זה לוקח שניים עד שלושה משפטים וזה מגיע
"אימוש, אממ רציתי לבקש ממך משהו.."
השניה יותר עניינית "אמא מה את עושה מחר??"
ידעתי! ידעתי את זה מהרגע שאמרו לי אימוש!! או כמו שאמא שלי היתה אומרת בספניולית "יוֹ-כֶטֶפָּארִי"
תרגום מילולי: אני ילדתי אותך, המשמעות: אני מכירה אותך טוב מאת כף ידי.
אח אח הילדים האלה, לרוסיה נלך ברגל בשבילם!
"אימוש..באים אלינו אורחים ליום שישי איך אבא מכין את העוף ממולא באורז בתנור?"
"את מתכוונת להגיד בעצם מתי אתם יכולים לעשות לי משלוחה של העוף ממולא באורז בתנור נכון?"
בצד השני צחוק רועם "לא לא אימוש מפיתום"
חבל ברבורים וחסל דיבורים. הכוונה מובנת מראש. עוף ממולא באורז שמכינים בתנור הוא תבשיל נהדר.
האורז סופג את נוזלי העוף ומקבל טעמים נהדרים.
אם מפוזר גם אורז מסביב לעוף בכלל זה יוצא משובח.
ככה נראה העוף לפני ההכנה
מגישים את העוף שלם לשולחן ופורסים מול האורחים.
ולפעמים לא מספיקים גם את זה
כי כולם טורפים את העוף מרוב שהוא טעים
מגישים עם תוספת האורז שבפנים.
תענוג! עוד מתכונים לעוף תמצאו פה – עוף

 עוף ממולא באורז בתנור

מתכונים לפסח הכי שווים שיש

מתכוני אוכל מובחרים של מיטב בלוגריות ובלוגרי האוכל - פרוייקט מיוחד לפסח

אחרי ההצלחה ההיסטרית של שיתוף-פעולה בין מיטב בלוגרי האוכל בפורים עם העוגיות הכי שוות שיש,
היה ברור לי שהמתכונים לפסח הכי שווים שיש – חייבים להגיע אליכם. כדי שלא תתרוצצו בין כל האתרים, אספתי, ריכזתי, בחרתי במיוחד בשבילכם מנות נהדרות לפסח.
מתכונים לפסח הכי שווים שיש – של מיטב בלוגריות ובלוגרי האוכל שברשת.
לכבוד החג, מצטרפים אלינו שני בלוגרים גברים – עופר צרפתי ועידן דלל. הכנתי שתי קטגוריות: מתכונים לפסח הכי שווים שיש וקינוחים לפסח הכי שווים שיש.
היום תקבלו את המתכונים מחר קינוחים. מתכונים לפסח הכי שווים שיש כוללים מבחר מנות נהדרות. מה שתרצו יש פה.
שוק טלה, חזה ברווז, גולש, קציצות פרסה, מרקים, קניידלך, סלטים – ואפילו מתכונים טבעוניים, ללא גלוטן. רשימת המופלאות והמופלאים שהכינו לכם את מתכונים לפסח הכי שווים שיש! אפרת מוסקוביץ –  איך להרשים את חמותך
דורית מנו-טל אור – Sweet Dooly
הגרגרנית – בלוג אוכל
יהודית אביב – הלוחשת לאוכל
ליהי קרויץ – מאדם לולו – מאסטר פיס
מיה מיטב-מגן – אמא ירוקה
מיכל  – Con DeLignt
עופר צרפתי – אוכל אמיתי
רותם ליברזון – טיפול בבישול
שרית עציץ – הכל אפשרי חברימים, בבקשה, מתכונים לפסח הכי שווים שיש. מעל לכל תמונה יש את שם הבלוגרית/בלוגר ושם המתכון.
מתחת לשורה השחורה יש שורה ורודה עם שם המתכון – עליה תלחצו כדי להגיע למתכון. חג שמח חברימים! אפרת מוסקוביץ –  איך להרשים את חמותך – קניידלך מעולים ואטריות מדהיות
קניידלך מעולים ואטריות מדהימות עופר צרפתי – אוכל אמיתי – קציצות תפוחי אדמה כשרות לפסח
קציצות בנט'אז (תפוחי אדמה ) כשרות לפסחהגרגרנית – בלוג אוכל – טרטר מוסר ים, קציפת גזר, סלט אביבי של סלק אדממה ואגסים, חזה ברווז ברוטב דבש ושאלוטס
טרטר מוסר ים, קציפת גזר, סלט אביבי של סלק, אדממה ואגסים, חזה ברווז ברוטב דבש ושאלוטסשרית עציץ – הכל אפשרי – פלפלים ממולאים בכל טוב – מנה שהיא גם טבעונית
פלפלים ממולאים בכל טובמיה מיטב מגן – אמא ירוקה – מנה טבעונית
קניידלך ירוקים דורית מנו-טל אור – Sweet Dooly  – ריבת בצל גם טבעונית
ריבת בצלמיכל  – Con DeLignt – קציצות קישואים טבעוניות וללא גלוטן לפסח
קציצות קישואים טבעוניות וללא גלוטן לפסח
  רותם ליברזון – טיפול בבישול – שוק טלה, כבד קצוץ אלוהי, מרק עוף חגיגי במיוחד
שוק טלה בתנור, כבד קצוץ אלוהי, מרק עוף חגיגי במיוחד   
דורית מנו טלאור – Sweet Dooly – גולש של גברים
גולש של גברים יהודית אביב – הלוחשת לאוכל – לבבות ארטישוק ממולאים בבשר, מבושלים עם פולים וגם יש מפרום חצילים
לבבות ארטישוק ממולאים בבשר, מבושלים עם פולים ו- מפרום חציליםליהי קרויץ – מאדם לולו – מאסטר פיס –  לזניית גבינות מעולה וכשרה לפסח
לזניית גבינות מעולה וכשרה לפסחואחרון חביב – אין פסח בלי קציצות פרסה!
קציצות פרסה

מתכונים לפסח הכי שווים שיש

ואם הגעתם כבר עד כאן ובטוח אהבתם משהו, בבקשה פרגנו לי בלייק  בסוויט דוּלי SWEET DOOLY  תודה רבה!! באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!חג שמח!!

מתכונים לבשר ועוף

מבחר מתכונים של מתכונים לעוף ולבשר. יש לכם בשר טחון או עוף במקרר ואתם מחפשים רעיונות? זקוקים למתכוני בשר לאירוח? תוכלו למצוא המון מתכוני בשר ועוף בסוויט דולי.

תבשילי עוף ובשר בתנור, מתכונים מושלמים וכל כך טעימים!
עוף ממולא עם אורז, עוף בתנור חלומי, קציצות עוף לילדים שמכינים במהירות עם סרטון הדרכה וילדים משתגעים עליהם, מתכונים עם בשר, מתכונים לאירוח מושלמים עם עוף ובשר.

לפניכם מתכונים עם בשר עוף טחון. בשר העוף הוא אחד מהבשרים הפופולאריים בישראל, אם לא הפופולארי ביותר. את בשר העוף ניתן לצרוך כפילה/סטייק וגם כבשר טחון.
הבשר הטחון משמש כמילוי לקובות למשל, מאפים שונים וכו`.

מתכונים עם עוף שלם, מתכונים עם בשר, מתכונים לאירוח ולכל ארוחה.
מתכונים לילדים שאוהבים עוף ומתכונים לילדים שאוהבים בשר.
מבחר מתכונים של מתכונים לעוף ולבשר. יש לכם בשר טחון או עוף במקרר ואתם מחפשים רעיונות? זקוקים למתכוני בשר לאירוח? תוכלו למצוא המון מתכוני בשר ועוף בסוויט דולי.

בשר ועוף