מוס שוקולד מנחם לאנג'לינה ג'ולי

שכבת מוס שכבת גאנש וקצפת אוורירית זו בהחלט נחמה ללב שבור כי מתוקים הם סוג של נחמה

וככה התעוררה לה בבוקר האישה הכי יפה בעולם וגילתה שבעלה כבר לא בעלה.
זאת אומרת על הנייר כן אבל הוא כבר לא רק שלה.
נכון, כשהם נפגשו היא כבר לקחה אותו מאישה אחרת שזה בעיני ממש בעייתי אבל נניח לזה. היא אהבה אותו עד כלות החושים, התחתנה איתו במיטב המחלצות לעיני הפאפרצ'י, ילדה ילדים, אימצה ילדים,
בנתה משפחה לתפארת הוליווד ובום. הוא לא שלה יותר.
ואני חושבת על אנג'לינה, כי זה לא משנה איך יקראו לך.
יכולים לקרא לך אנג'לינה, שמחה, מזל, מיכל או דפנה,
גם אם את הכי יפה בעולם ולמרות שמיליוני דולרים מרפדים לך את חשבון הבנק,
עדיין הלב שלך ישבר לרסיסים כשתגלי שבעלך בוגד בך.
ישבר? הצחקתם את אנג'לינה. יתנפץ. והיא מרוב כאב לא תדע מה לעשות עם עצמה. לא מאמינה שאנג'לינה מסתכלת על שוקולד
לא כל שכן נוגעת בו – איך שהיא נראית,
אבל אני פה בשביל להציע.
אין כמו מתוקים לנחמה.
מוס שוקולד שוכב, מרופד בשכבת גאנש ומצופה בקצפת לנחמה.
אתם יכולים להכין לא רק לנחמה
גם לערב חג המוס הזה חגיגי ומיוחד.אז איך מכינים את מוס השוקולד ששוכב לו ככה על הצד?
בקלות. מכינים מוס מזליפים לכוסות
ומשכיבים על תבנית ביצים.
ואם שחיתות עד הסוף
מרפדים בשכבת גאנש ומקררים
ואחרי שהכל מתקרר ממלאים בשמנת מתוקה.
כן. מתוקים הם סוג של נחמה.
קצת מריר הפוסט הזה
אבל מהם חיינו אם לא מרירים ומתוקים בו זמנית?!

מוס שוקולד מנחם

עוגות וקינוחים לראש השנה

קינוחים הורסים ומבחר עוגות עם דבש ותפוחי עץ שיעשו לכם את ראש השנה

כבר החלטתם איזה עוגת תכינו לראש השנה?
כבר החלטתם איזה קינוח תכינו לראש השנה?
מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה.
מתכון לפבלובה מלכותית עם רוטב פירות יער,
יש עוגת תפוחים בחושה שמכינים בצ'יק צ'אק
ויש פאי תפוחים מושלם לראש השנה,
יש תפוחים עם עלי פילו
ויש עוגת דבש עם רסק תפוחים שממש נמסה בפה.
ואם תחפשו קינוחים הורסים, תמיד תוכלו ללכת על כפיות שוקולד שמנשנשים כאילו אין מחר,
או קרם ברולה, תחתיות מרנג עם קארג לימון או פבלובה הורסת. הנה כמה אפשרויות על מנת שתוכלו לבחור
כדי להגיע למתכון אפשר ללחוץ על שורת המתכון
או על התמונה.
תהנו! פבלובה מלכת הקינוחים ברוטב פירות יערפאי תפוחים מושלם לראש השנהעלי פילו עם תפוחיםעוגת דבש עם רסק תפוחיםעוגת תפוחים בחושהמאפינס תפוחי עץ שמכינים במהירותתחתיות מרנג עם קארד לימוןכפיות שוקולדקינוח שוקולד מושחתקינוח של שוקולד וקצפתקרם ברולהוהמאפה ההורס של
מאפה תפוחים עם גרנולה וקרמבלאם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה! באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

עוגות וקינוחים לראש השנה

חג שמח!

 

פבלובה מלכת הקינוחים ברוטב פירות יער

קינוח חלומי של מרנג עם הררי קצפת אוורירית מעל ופירות יער וסירופ. הקינוח המלכותי על שם רקדנית הבלט

אנה פבלובה נולדה בסנט פטסבורג ברוסיה למשפחת איכרים, והייתה ילדה חלשה וחולנית.
ערב אחד לקחה אותה אמה לראות את "היפהפייה הנרדמת" בהופעת בלט ובאותו ערב היא החליטה שהיא רוצה לרקוד את תפקיד הנסיכה ולהופיע באותו תיאטרון.
היא למדה אצל גדולי מורי הבלט ברוסיה באותה העת, פבלובה פיתחה איכויות של יופי והייתה לסמל שהפריד אותה משאר הרקדניות.
היא הצטרפה לבלט הקיסרי, התקדמה במהירות והפכה לרקדנית הראשית הראשית בראשית המאה ה-20 הקימה להקת בלט והחלה לסייר עימה ברחבי העולם.
כאשר הגיעה עם "מות הברבור" להופעה בניו זלינד זכתה להצלחה רבה, והומצא הקינוח פבלובה על שמה.
זוהי עוגה על בסיס מרנג עגול מקושט בקצפת ועליו פירות טריים, עוגה קלה ואוורירית, קשיחה וגם שברירית בדומה לרקדנית.
קרדיט:ויקיפדיה.אז עכשיו אתם גם יודעים למה לקינוח ההורס הזה קוראים פבלובה.
ואי אפשר בלי סיפור פרטי כמובן.
לאחי שיהיה בגן עדן יש בן שיבדל-לחיים-ארוכים.
כשהיה הילד בן חמש, אחותו הגדולה למדה בלט ויום אחד כשנכנס אחי הביתה,
ראה איך הגדולה העמידה את הקטן בעמידת מוצא של בלט ולמדה אותו צעדי בלט.
במקום הודיע אחי שממחר הילדה(!) לא הולכת יותר לחוג בלט כדי שלא תלמד את אחיה צעדי בלט(:
כן חברימים, זו היתה בדיחה ואני בכוונה מציינת את זה כי באחד הפוסטים הקודמים שלי
קבלתי הודעות מאנשים בפרטי שלא הבינו את ההומור.פבלובה היא מלכת הקינוחים אצלנו ואני נוהגת להכין במנות אישיות.
האפשר להכין את המרנג יום לפני ולשמור בקופסה סגורה עד ערב החג.
גם את הסירופ עם הפירות אפשר להכין יום ולפני ההגשה להרכיב את המנה.

פבלובה מלכת הקינוחים ברוטב פירות יער

המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש

מיטב בלוגרי האוכל שברשת הכינו לכם את המתכונים והקינוחים לראש השנה הכי שווים שיש

מיטב בלוגרי האוכל מגישים לכם מתכונים לראש השנה. כדי שלא תתרוצצו בין כל האתרים, אספתי, ריכזתי, בחרתי במיוחד בשבילכם מנות נהדרות לראש השנה.
מתכונים לראש השנה הכי שווים שיש – של מיטב בלוגריות ובלוגרי האוכל שברשת. המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש מתחילים ממנת סלט חגיגי, לחמניות דבש שמתאימות לחג, מנות עיקריות והמון קינוחים ועוגות נהדרות. רשימת המופלאות והמופלא (והפעם הנציגות הגברית – עז תלם)  שהכינו לכם את המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש! אולגה טוכשר – המרכיב הסודי
אתי משה חביב – קראנצ'ית
דורית מנו-טל אור – Sweet Dooly -סוויט דוּלי
דפנה אוסטר מיכאל  – מתנות קטנות
וויני רותם – משהו מתוק
יהודית אביב – הלוחשת לאוכל
ליהי לולו קרויץ – מטבח בקלי קלות
ליטל מאירי – ליטל א-ב של עוגה בחושה
מיכל  – Con DeLignt
הגרגרנית – בלוג אוכל
מיכל בן משה – רגעים קטנים
סיגל פרץ ברמר – אפיה בייתית
ענבל – פיית העוגיות
עז תלם – The Kitchen Coach
רותם ליברזון – טיפול בבישול
רות אופק – שמח במטבח
שירה נוסבוים – מנוסה במטבח
חברימים, בבקשה, המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש! מעל לכל תמונה יש את שם הבלוגרית/בלוגר ושם המתכון.
מתחת לשורה השחורה יש שורה עם שם המתכון – עליה תלחצו כדי להגיע למתכון. חג שמח חברימים! וויני רותם – משהו מתוק – עוגת תפוחים עם כדורי שוקולד דבש
עוגת תפוחים עם כדורי שוקולד דבש
רותם ליברזון – טיפול בבישול – פילה של דג צלוי ברוטב יין לבן ואפרסקים צהובים בזיגוג דבש וצ'ילי חריף
פילה של דג צלוי ברוטב יין לבן ואפרסקים צהובים בזיגוג דבש וצ'ילי חריףדפנה אוסטר מיכאל  – מתנות קטנות – עוגת גבינה בשילוב תפוח בדבש
עוגת גבינה בשילוב תפוח בדבשיהודית אביב – הלוחשת לאוכל – חזה עוף ממולא בחמאת אגוזי מלך ועשבי תיבול בליווי פירה
חזה עוף ממולא בחמאת אגוזי מלך ועשבי תיבולדורית מנו-טל אור – Sweet Dooly -סוויט דוּלי – מאפה תפוחים עם גרנולה וקרמבל
מאפה תפוחים עם גרנולה וקרמבלעז תלם – The Kitchen Coach – טנזיה
טנזיה – תבשיל מרוקאי של פירות יבשים ואגוזיםענבל – פיית העוגיות – טייגלך מתוקים
מעשה בטייגלךרות אופק – שמח במטבח – טארט טאטן אה-לה-מישלק
טארט טאטן אה-לה-מישלקאתי משה חביב – קראנצ'ית – פאי תפוחים וקרם שקדים
פאי תפוחים וקרם שקדיםהגרגרנית – ראש השנה בסימן שלוש עם סלט טבולה חגיגי
ראש השנה בסימן שלושמיכל בן משה – רגעים קטנים – לחמניות דבש לראש השנה
לחמניות דבש לראש השנהליהי לולו קרויץ – מטבח בקלי קלות – עוגת דבש תמרים ארומטית
עוגת דבש תמרים ארומטית בציפוי קפהשירה נוסבוים – מנוסה במטבח – טארט תפוחים עם פטיסייר תבלינים וגנאש שוקולד לבן
טארט תפוחים עם פטיסייר תבלינים וגנאש שוקולד לבןאולגה טוכשר – המרכיב הסודי – עוגת פנקוטה בשלושה טעמים
עוגת פנקוטה בשלושה טעמים   דורית מנו-טל אור – Sweet Dooly -סוויט דוּלי – עלי מנגולד ממולאים בבשר
עלי מנגולד ממולאים בבשרסיגל פרץ ברמר – אפיה בייתית – עוגיות רחת לוקום
עוגיות רחת לוקוםליטל מאירי – ליטל א-ב של עוגה בחושה – כדורי קוקוס ודבש ללא אפיה
כדורי קוקוס ודבש ללא אפיה מיכל  – Con DeLignt – קינוח ג'לי וקצפת
קינוח ג'לי וקצפתואי אפשר ראש השנה בלי קציצות פרסה כמובן.
דורית מנו-טל אור – Sweet Dooly -סוויט דוּלי – קציצות פרסה
קציצות פרסה

המתכונים לראש השנה הכי שווים שיש

אם אתם כבר כאן פרגנו לי בלייק  בבקשה ב SWEET DOOLY   תודה! באינסטגרם שלי כבר הייתם? המון תמונות שלא מגיעות לפייס תמצאו שם – לחצו כאן האינסטגרם של הסוויט לעקוב. תודה!

חג שמח!

 

מוס מרשמלו ברוטב פירות יער

קינוחי כוסות של מוס מרשמלו עם רוטב פירות יער ונשיקות מרנג קטנות

כשהייתי בכיתה ט' החלטתי שאני לא ממשיכה ללמוד בחטיבה העליונה בביה"ס "ליאו באק"
אלא עוברת ללמוד בביה"ס "ויצ"ו" שבחיפה. אמא שלי התחלחלה. השתגעת? שהבת שלי תלמד בויצו? לומדים שם לבשל ולתפור.
לא עזרו ההסברים שזה לא מה שהיה פעם, היא לא היתה מוכנה לשמוע על כך.
סיכמתי איתה שתמשיך להגיד לכולם שאני לומדת בליאו-באק
וגררתי את אבא שלי שירשום אותי ללימודים ב"ויצו". בזכות הלימודים שלי שם, מגיל 18 האצבעות שלי רצות על המקשים במהירות האור.
אחראית לזה המורה דאז גב' גולומוב שבשיעורי "הדפסה בשיטה עיוורת" עמדה בכיתה עם סרגל,
אנחנו עם האצבעות על מקשי מכונת הכתיבה והיא פוסעת מעדנות מצד לצד בכיתה,
מקריאה אותיות ואנחנו מקישות אותן. כל אות מכה לעצמה עם הסרגל ביד.
שין, דלת, גימל, כף, רווח, פאי סופית, כף סופית, למד, חית, רווח.
בשיעור היתה עוברת מצד לצד בכיתה, מקריאה אותיות ואנחנו מקישות כשהמבט קדימה.
ככה למדתי להדפיס במהירות האור בלי לראות אף אחד ממטר(: עד אתמול בבוקר כשהתעוררתי עם כאבי תופת בכף יד שמאל.
"בטח עשית תנועה לא טובה, מה עשית עם היד?" מרגיזה אותי אחותי
"כלים כלים כלים ועוד קצת כלים וגם אפיתי עוגה! מה תנועה לא טובה מה?!" אני שואגת מרוב כאבים
"אז תתני ליד לנוח"
"היא נחה כי אני לא יכולה להזיז אותה מרוב כאבים. אני מחזיקה עם יד ימין את יד שמאל. נכה. אני נכה!"
לא יכולה להסתרק, לא יכולה להדפיס, כאבים איומים ביד ואני הפכתי להיות פקעת עצבים.
ארבעים ושמונה שעות לקח לכדור להרגיע לי את הדלקת ולחזור לשיגרה. אבל כשאני חוזרת לשגרה אני מכינה את הדברים האהובים עלי.
עוד מעט חג שבועות ואני סידרתי לכם מוס מרשמלו עם פירות יער שיתאים לאוירת החג.
השתמשתי בנשיקות מרנג קטנות שקונים בקופסאות למצע,
אם אתם רוצים להכין לבד אין שום בעיה מתכון למרנג תוכלו למצוא פה
על המרנגים יצקתי רוטב פירות יער הוספתי מוס ורוטב לקישוט. חברימים, שתתעוררו כל בוקר בריאים ושלמים בלי כאבים.

מוס מרשמלו ברוטב פירות יער

קינוחי כוסות