איזה מרק תאכלו היום?

החורף חזר בכל הכח ומרק נראה לי נפלא במזג האויר הסוער הזה. סופת ברקים ורעמים באמצע מרץ ורק אתמול היה חמסין. מזג האויר משגע אותנו אבל אנחנו נתכונן לקראתו.יש לי בשבילכם שני מרקים נ ה ד ר י ם! שניהם...

מרק עדשים – לינְטֶזָ’ה – מתכון מנצח למרק עדשים

אצלנו הסלוניקאים לכל מאכל יש שם בספרדית וכמו שהפידאו מעורר זכרונות, הלינְטֶזָ’ה זורק אותך שנים אחורנית. מרק עדשים זה לינְטֶזָ’ה. “קֶרֶס לינְטֶזָ’ה קוֹן קִיפטִיקָס דֶה קָרנֶה?” היתה שואלת...

טאג -מרק עדשים