עוגת דלעת ברוטב מייפל

עוגת דלעת ברוטב מייפל

עוגת דלעת ברוטב מייפל “מנה מותרת” – מילות קסם שאמורות לתת כח. שתי מילים שכל מי שעברה דרך קבוצות תמיכה למיניהן בשנים האחרונות מכירה אותן. כשאת לועסת בשיעמום את סלט החסה או מקללת כשאת שותה מיץ...

פאי גבינה שוקולד ודובדבנים

פאי גבינה שוקולד ודובדבנים

כשהיינו באפריקה והיינו מוצאים מוצר שאהבנו היינו מעמיסות ממנו אריזות כי לכי תדעי מתי תראי עוד פעם את המוצר. סיפרתי לכם כבר פעם על זה כשפרסמתי את עוגת גבינה גן עדן. אבל לפעמים הבעיה היתה...

עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן

עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן

עוגת גבינה פירורים ללא גלוטן מוקדשת לבת שלי ורונה. לבת שלי יש חברת ילדות שהן צמודות עד היום כמו בול למעטפה. הן חברות שנים והחברות ביניהן רק מתעצמת מיום ליום. בגיל הנעורים העבירו את החיים זו אצל...

עוגת הגבינה של סבתא שושנה

עוגת הגבינה של סבתא שושנה

עוגת הגבינה של סבתא שושנה פורסמה לראשונה בסלונה לפני שנה, הגיעה לדף הראשי וקצרה כמובן הצלחה גדולה.היא היתה גם בין העוגות הראשונות שפרסמתי ולכן היתה לי התרגשות כששמעתי על אדם אמיתי שקרא את...

מתכון לעוגת שוקולד עם חמאת בוטנים עוגת שוקולד ללא אפייה

מתכון לעוגת שוקולד עם חמאת בוטנים עוגת שוקולד ללא אפייה

עוגת שוקולד עם חמאת בוטנים עוגת שוקולד ללא אפייה מוקדשת לזה שמכור לשוקולד. כשהסטודנט שלי היה בערך בן שש-שבע החליט כשיהיה גדול להיות עומרי כספי. אז לא היה כמובן עומרי כספי, אולי אולסי פרי, אבל...

עוגת שוקולד נטולת גלוטן פרווה רכה וחלומית ליומולדת של גיא

עוגת שוקולד נטולת גלוטן פרווה רכה וחלומית ליומולדת של גיא

ביום ראשון קבלתי הודעה מנטע בומץ’.טוב, מצד אחד, אלה בדיוק הדברים שמחזירים לי את הצבע ללחיים. האתגר. אבל מצד שני,  נטע-חמודה,  פסח עכשיו ובנוסף להכל יש אצלי התנחלות של משפחה עם שני ילדים...

עוגת מוס שוקולד וקפה על בסיס קראנצ’י

עוגת מוס שוקולד וקפה על בסיס קראנצ'י

יש לי בשבילכם עוגת מוס שוקולד וקפה על בסיס קראנצ’י – חלומית! טעמתי מהעוגה בהשקת אתר המתכונים החדש של שטראוס “רגע מתוק“. שטראוס השיקה אתר חדש של מתכונים המבוססים על שוקולד פרה...

עוגת פרג עם שוקולד או בומבות של פרג ושוקולד

עוגת פרג עם שוקולד או בומבות של פרג ושוקולד

ישבתי בקונדיטוריה  עם ש’ כשההוא פתאם תקע מבט בחלון, הפסיק אותי ודפק על השמשה. ” אני משתגע על עוגות פרג, אבל לא על העוגה הזאת (זו היתה גוש פרג). סבתא שלי היתה מכינה לי עוגה עם פרג ושוקולד...

מתכון לעוגת פרג עם שוקולד וקצפת

מתכון לעוגת פרג עם שוקולד וקצפת

מתכון לעוגת פרג עם שוקולד וקצפת מתחילה את החגיגות לפורים. מלך הפורים הוא הפרג ואין עוגה שמתאימה לכך יותר מעוגת פרג עם שוקולד וקצפת. אני הכנתי עוגת ספוג שערבבתי פרג לתוכה. כדי לעבוד עם פרג אתם...

עוגה בחושה עוגה של אהבה עוגה עם לב

עוגה בחושה עוגה של אהבה עוגה עם לב

  ליום האהבה מגיעה עוגה של אהבה. עוגה בחושה עוגה של אהבה עוגה עם לב. מודה ומתוודה רעיון עוגה של אהבה, עוגה עם לב באמצע,  הוא לא שלי. ראיתי אותו בבלוג  הזה וידעתי שאני רוצה לעשות את העוגה. אגב, אם...

עוגת בננות וחמוציות שמכינים בחמש דקות

  לאמא שלי יש יומולדת בט”ו בשבט. אין תאריך מדוייק כי בזמנים של פעם, היא נולדה בט”ו בשבט, אחותה בפסח, אחות נוספת בפורים ואחת “מסכנה” נפל לה יום כיפור. לפני יומיים שפוכה על הספה, בחיי...

מתכון לבראוניז שוקולד עם חמאת בוטנים

מתכון לבראוניז שוקולד עם חמאת בוטנים

מתכון לבראוניז שוקולד עם חמאת בוטנים כשהייתי בת שמונה אבא שלי נסע לחודשיים לאמריקה. אז לא היו נוסעים לפתח תקווה לא כל שכן לאמריקה. חזר והביא לי מעיל מפרווה שלא נראה כמוהו בעיר. מעיל הורס. לבן...

עוגת מוס לימון חלומית

עוגת מוס לימון חלומית

עוגת מוס לימון חלומית. סבתא ארנה היתה ניצולת שואה מברלין ששרדה את התופת ועלתה לארץ. מעולם לא דיברה על מה שעברה. מהיום שנועה נכדתה נולדה, היא גדלה אצל סבתא ארנה. כל יום בשעות הבוקר המוקדמות, הביאו...

עוגת שוקולד שמתים עליה

עוגת שוקולד שמתים עליה

לפני שנה פירסמתי את הפוסט הזה כי “חגגנו” עשר שנים למותו של אחי. הפוסט עורר הדים רבים והיו המון תגובות. מאד התרגשתי מהתגובות של כולכן שהגבתם בחום על דברי, אבל תסכימו איתי כשמגיעה אודטה...

עוגת זברה בחושה

עוגת זברה בחושה

עוגת זברה בחושה. בימים אלה התחלתי ללמוד אצל צמד האלופות בנות מתכוניישן צילום מזון. מסתבר שזה לא פשוט. לשיעור ראשון הכנתי עוגת זברה והייתי צריכה לצלם אותה בזוית מסויימת. מלמעלה.  קוראים לזה...

עוגת ביסקוויטים עם קצפת – עוגת ארבע בבוקר

עוגת ביסקוויטים עם קצפת

המשפחה שלנו משפחה של ישנוניים או בשפה ברורה יותר הבוקר לא בדיוק חבר שלנו. אנחנו מאלה שאוהבים לקום מאוחר. בוא נגיד שזריחת החמה לא בדיוק משחקת לטובתנו. כמובן שבכל משפחה יש תמיד נציג יוצא מהכלל...

עוגת תפוחים עם סוכר חום וקינמון

עוגת תפוחים עם סוכר חום וקינמון

מפתיע אותי כל פעם מחדש, איך עוגות שאני “אוספת” אליהם מצרכים, “מעיפה” לקערה, מתקתקת את עוגה ובום! יוצאת עוגה חלומית. ככה יצא לי עם עוגת התפוחים הזו. עוגת תפוחים עם סוכר חום...

עוגת מוס שוקולד בשלוש שכבות

עוגת שוקולד חלומית רכה ועסיסית עם גאנש שוקולד מוקצף וקצפת להשלמת החגיגה בפה

עוגת מוס שוקולד בשלוש שכבות מגיעה למי שעמדה בגבורה במסע הטרטורים באיקאה והיא שהביאה את זה על עצמה. “אימוש, אם אתם כבר באיקאה תלכי למחלקת המטבחים ותקני לי רגליים לכוננית.” נכון, אנחנו שוב...

עוגת בננות הפוכה בציפוי טופי

עוגת בננות הפוכה בציפוי טופי

סרטון הסבר – איך מכינים עוגת בננות הפוכה בציפוי טופי?אורי, בן הזקונים של אחותי היה תינוק מהפרסומות. בלונדיני עם עיניים כחולות משגעות ויפהפה כמו שתינוקות שמנמנים יכולים להיות. בגיל שמונה...

עוגת שוקולד עם עוגיות אוראו

עוגת שוקולד עם עוגיות אוראו

אם צריך לכוון שעון במדויק זה ביום רביעי, רבע לשבע בבוקר כשהעוזרת פותחת את הדלת. כבר שנים היא מגיעה אותו יום, אותה שעה ואין מצב שהיא מפספסת. רבע לשבע בול! הדלת נפתחת. אמיתי, שעון שוויצרי פראייר...

טאג -עוגה