עד לפני זמן קצר לא ידעתי מהזה פריקי. מצטערת. הכרתי אורז, הכרתי איטריות אבל פריקי ממש לא. הלכתי לגוגל ומצאתי ש"הפריקי היא חיטה ירוקה, שנקצרה בטרם יבשה בשדה, ואת הייבוש היא קיבלה באמצעות קלייה." זאת אומרת שהפריקי פחמימה. הפריקי קצת דומה לבורגול יותר לגריסים וכך גם הטעם שלה. לפני כשבועיים הסתובבנו בשוק חברתי ואני והיא… Read more »
Posts Tagged: sweet dooly
מתכון לכדורי שוקולד טבעוניים
מתכון לכדורי שוקולד טבעוניים נוצר לכבוד יונתן בן שנה וקצת שמהיום שנולד הוא אלרגי לחלב. מאז שההורים שלו גילו את זה, אמא שלו מחפשת אלטרנטיבות בריאות ושיהיו גם טעימות. לכן, כשקבלתי את ערכת ההתנסות של קקאו טבעי שמחתי מאד. סוף סוף אפשר לתת גם ליונתן שוקולד שיוכל להנות ממנו. קקאו טבעי הוא אתר שאוהב מזון טבעי, טרי וטעים. האתר… Read more »
פשטידת תרד וקישואים לאחרי החגים
פשטידת תרד וקישואים לאחרי החגים. הפעם הראשונה שפרסמתי את המתכון לפשטידת תרד וקישואים לאחרי החגים זה היה בסלונה. להפתעתי הפשטידה תוך יום קפצה למקום הראשון במצעד אולם האנשים התלוננו שהתמונה לא יפה. "התלוננו" זה בלשון עדינה כמובן. היו שניים שכיסחו לאמאשלהתמונה את הצורה. עבר זמן אבל לא שכחתי. היום החלטתי שהגיע הזמן לחדש את תמונות פשטידת תרד וקישואים… Read more »
פשטידת קישואים ודלעת לתחילת השבוע
שבוע שעבר מתקשרת אלי חברה שלי ובזמן שאני מדברת איתה היא שומעת אותי עונה למישהי במקביל "עם מי את מדברת?" "עם העוזרת שלי" "היום לא יום רביעי והשעה לא רבע לשבע אז אל תגידי לי העוזרת שלי" קטסטרופה. את כל הסיפורים זוכרים לי. במיוחד את סיפור העוזרת. "נכון צודקת אבל היא עזבה אותי" "עזבה? מה… Read more »
סלט טבולה עם ירקות
סלט טבולה עם ירקות מביאה לכם כי אצלנו יש שתי גרסאות לסלט טבולה. טעים באינסטגרם שלי. בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי סלט טבולה הוא הסלט הכי קל להכנה ויש לו כמה גירסאות. יש את גירסת סלט טבולה עם הירקות ויש את גרסת הפטרוזיליה והבורגול בלבד. חמותי מכינה עם הירקות וקוצצת את הפטרוזיליה במו ידיה. אצלנו העצלנים… Read more »
סלט פלפלים ולימונים חריף טעים אש
סלט פלפלים ולימונים חריף טעים אש הוא סלט שעף אצלנו. לא אוהבת חריף ואצלנו בבית זו בעיה כי האנשים פה אוהבים לאכול ושהפה נשרף להם. המשפט הידוע "אמא אל תגעי זה לא בשבילך" שגור אצל הסטודנט כשהוא מכין מאכל או אבא שלו. משגעים אותי, לא מבינה איך הם יכולים לאכול כל כך חריף. למרות שאני במיעוט… Read more »
מתכונים לסלטים ליום העצמאות
מתכונים לסלטים ליום העצמאות יעזרו לכם להכין סלטים טעימים וצבעוניים לשולחן החג. לפני מספר שנים פירסמתי פוסט עם מתכוני סלטים וגם הצעתם מתכונים מסוגים שונים. אז אספתי הכל ביחד והנה מבחר סלטים שיעשו לכם שמח על השולחן ביום העצמאות. צריך רק לבחור איזה סלט, כדי שהשולחן שלכם יהיה חגיגי וצבעוני לכבוד החג. בואו לאינסטוש טעים… Read more »
סלט פטריות עם קשיו ונבטים
יש לנו זוג חברים טובים מאד שאנחנו מכירים כבר הרבה שנים. דרכנו הצטלבו באפריקה ומאז אנחנו לא נפרדים. חברות אמיתית. כשאני אומרת חברות אמיתית זה לא שהחיים שלנו דבש. יש ויכוחים וכעסים כמו בכל מערכות יחסים נוראמליות, אבל בסופו של יום אנחנו עדיין חברים וחברים טובים. והכי חשוב, אנחנו שם אחד בשביל השני. פעם שרה הגדירה את זה… Read more »
סלט כרוב עם חמוציות ופאקנים מסוכרים
סלט כרוב עם חמוציות ופאקנים מסוכרים זהו סלט נהדר, שהצטלם עוד יותר נהדר עם הכלי ההורס שמצאתי לו אבל חברימים לא יעזור. לא יכולה רק לתת לכם את המתכון, צריכה להביא גם תוכן. אז מי שלא מעוניין לקרא על יתרונות הכרוב אפשר לדלג למתכון בסוף. תרגישו חופשי(: למתמידים – קבלו את יתרונות הכרוב הלבן: כרוב אינו רק… Read more »
סלט עגבניות עם בזיליקום
פעם לא ידעתי מהזה ג'עלה. זה היה כשהיינו בטיול לפני כשנה. יום שישי בצהרים, שוק מחנה יהודה, המוני אנשים ואני לא יודעת על מה להסתכל קודם. נעמדתי מול דוכן עם מגשים ענקים, מלאים בגרעיני דלעת וחמניה, שהריח שלהם הרס אותי. “גיברת רוצה ג’עלה?” “מהזה ג’עלה?” שואלת התיירת (אני) “זה! זה ג’עלה” חברתי לידי שואלת “זה… Read more »
סלט מלפפונים מלא בנחישות
סלט מלפפונים מלא בנחישות פותח את השבוע עם נחישות ועוצמה! כדי שתראו את הטריק של איך מקלפים את המלפפון הכנתי לכם סרטון של דקה בואו תראו באינסטגרם איך הכנתי. בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי איך מכינים סלט מלפפונים מלא בנחישות סלט מלפפונים פתח את הקטגוריה "דיאט דוּלי" שבה אפשר למצוא דברים בריאים. הקיץ כבר פה… Read more »
עוגת שוקולד עם חמאת בוטנים
עוגת שוקולד עם חמאת בוטנים עוגת שוקולד ללא אפייה מוקדשת לזה שמכור לשוקולד. כשהסטודנט שלי היה בערך בן שש-שבע החליט כשיהיה גדול להיות עומרי כספי. הילד הסתובב עם כדורסל צמוד ליד. בשביל לעזור לילד בשאיפותיו, אבא שלו התקין לו בחצר סל, חישוק רשת והילד שמח וטוב לב כדרר לסל מתי שרק רצה. זה קרה ביום… Read more »
עוגת שוקולד נטולת גלוטן פרווה
עוגת שוקולד נטולת גלוטן פרווה רכה וחלומית ליומולדת של גיא ביום ראשון קבלתי הודעה מנטע בומץ'. טוב, מצד אחד, אלה בדיוק הדברים שמחזירים לי את הצבע ללחיים. האתגר. אבל מצד שני, נטע-חמודה, פסח עכשיו ובנוסף להכל יש אצלי התנחלות של משפחה עם שני ילדים קטנים ואני לא נושמת מטר. ניסיתי לא לחשוב אבל ההודעה ישבה לי במוח. נראה לכם… Read more »
לחמניות של פסח מהירות להכנה
לחמניות של פסח מהירות להכנה, הן הלחמניות הכי טעימות שתכינו. הכנתי לכם סרטון איך מכינים לחמניות של פסח שלב אחרי שלב את המתכון הזה העלתי בשנת 2015 עם סיפור על הנכדה המהממת שלי ואתם חייבים להיות שותפים לסיפור. טעים באינסטגרם שלי. בואו לכאן – האינסטגרם של סוויטדולי סיפרתי איך הלכנו לישון ובבוקר, אני שומעת טפיפות… Read more »
בומוואלוס של נונה
בומוואלוס של נונה, הסופגניות של פסח. הבוקר שאחרי ליל הסדר מתחיל עם בומוואלוס. עבר ליל הסדר, שרנו, אכלנו, שבענו, הלכנו לישון סחוטים ועייפים. התעוררנו בבוקר – ומה מחכה לנו על השולחן? בדיוק. קערת בומוואלוס של נונה. בומוואלוס שמנמנים, תפוחים, שטובלים אותם בסירופ מתוק. ואנחנו אוכלים כאילו אין קלוריות בעולם ואפילו לא אומרים דיינו. לכבוד פסח… Read more »
תחתיות מרנג עם קארד לימון
תחתיות מרנג עם קארד לימון בא עם סיפור מתוק חמצמץ בדיוק כמו הלימון. לפני שנים בלהט ויכוח עם אחותי, מה-שקורה-לנו-שלוש-פעמים-בשעה-בערך, קראתי לה מפגרת. כנראה שחזרתי על המילה כמה פעמים כי אחרי רבע שעה כשהשלמנו התקשרה ואמרה לי:"תשמעי ממש נעלבתי שקראת לי מפגרת." "נו אבל היית מפגרת! " התפוצצתי מצחוק "די די תפסיקי לקרא לי מפגרת זה… Read more »
בתים עשויים ממצות לפסח
בתים עשויים ממצות לפסח שיקשטו לכם את השולחן – עוד לא היה לכם. הבתים עשויים ממצות ומקושטים בסוכריות וממתקים. עמי ותמי הגיעו עד פתח שולחן הפסח שלכם. מצאתי את הבתים העשויים ממצות ברשת ולא יכולתי שלא להביא לכם מבחר שתחליטו אם אתם רוצים אחד כזה על השולחן שלכם. מרתה סטיוארט האגדתית מציגה בתים עשויים ממצות לפסח. גג הבית… Read more »
קרם ברולה מתכון קלאסי
קרם ברולה מתכון קלאסי, הוא קינוח מופלא המשלב בתוכו קרם וניל אפוי עם מעטה דק של סוכר חום. אחרי שמכינים את קרם הברולה, מפזרים מעל סוכר חום. את המעטה הדק של הסוכר החום שורפים קלות ונוצרת שכבה קריספית. בעת אכילת קרם ברולה, שוברים עם כפית את השכבה הקריספית כדי להגיע לקרם. התוצאה ח-לו-מית! כשהאורחים שלכם ישברו… Read more »
מתכון לריבת בצל שתמיד מצליחה
מתכון לריבת בצל שתמיד מצליחה. יום שישי חברה שלך מתקשרת אליך ושואלת מה הכנת לשבת. זה מה שנקרא השוואת ביצועים. אם אמרת רק שלושה דברים והיא מביאה לך אותה בשרשרת את מרגישה שאת לאבסדר/לאיוצלחית/היאאמאיותרטובה והבנתם את הנקודה. על אותו משקל התקשרה אלי השבוע חברה שלי ושאלה איך אני מתכוננת לפסח. הצחיקה אותי. איך את מתכונתת… Read more »
קציצות פרסה
בתור צאצאית ליוצאי סלוניקי-יוון קציצות פרסה היו מאכל חובה אצלנו על שולחן החג. בראש השנה ובפסח – קציצות פרסה חובה. לכבוד ראש השנה החדשה הכנתי לכם את המדריך המצולם המוש-לם להכנת קציצות פרסה. תוכלו לראות את הסרטון כאן: כבוד לקציצות פרסה שלי שהופיעו בפריים טיים בערוץ 2! אין ראש השנה ופסח בלי פרסה! הלך בעלי… Read more »
עוגת מוס שוקולד וקפה על בסיס קראנצ'י
יש לי בשבילכם עוגת מוס שוקולד וקפה על בסיס קראנצ'י – חלומית! טעמתי מהעוגה בהשקת אתר המתכונים החדש של שטראוס "רגע מתוק". שטראוס השיקה אתר חדש של מתכונים המבוססים על שוקולד פרה שנקרא "רגע מתוק". הידעתם כי בכל שתי שניות נמכרת חפיסת שוקולד פרה? היא חיכתה לי על השולחן, שחומה-יפיפייה ואני ידעתי שאני מאוהבת. אחרי שטעמתי מעוגת מוס שוקולד… Read more »