Go Back Email Link
אוזני המן פרווה תמרים ואגוזים

אוזני המן פרווה תמרים ואגוזים

סוויט דולי
אוזני המן פרווה במילוי תמרים ואגוזים מושלמים לפורים
Prep Time 40 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 55 minutes
Course מתכונים לפורים
Cuisine מטבח ישראלי

Ingredients
  

  • 500 גרם קמח לבן
  • 200 גרם נטורינה
  • 2 חלמונים
  • חצי כוס סוכר
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 1 כוס מיץ תפוזים

מילוי

  • 1 כוס ממרח תמרים
  • חצי כוס סוכר
  • 100 גרם אגוזים

Instructions
 

  • את האגוזים והסוכר טוחנים ביחד במעבד מזון או דופקים הכל ביחד בשקית שהאגוזים והסוכר יתערבבו
  • מוסיפים את תערובת האגוזים והסוכר לממרח התמרים ומערבבים למחית אחידה
  • שמרים בקערת מיקסר את כל המצרכים היבשים בלי מיץ התפוזים
  • מפעילים את המיקסר והכל מתערבב ביחד
  • אחרי 2-3 דקות מוסיפים את מיץ התפוזים
  • המיקסר מעבד את הבצק למיקשה אחידה
  • מפסיקים את פעולת המיקסר
  • מקמחים משטח עבודה, מעבירים את הבצק למשטח
  • מעבדים את הבצק למיקשה אחידה
  • מחלקים ל - 4 חלקים את הבצק
  • מקמחים את משטח העבודה ומרדדים חלק אחד
  • מרדדים, קורצים עיגולים, ממלאים כל עיגול בכפית מהמלית
  • סוגרים כל אוזן המן היטב. אמרתי היטב! עם אצבעות עם קמח
  • אם אתם רוצים שבטוח אוזני המן לא יפתחו, שימו במקרר לחצי שעה
  • לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את אוזני המן ל -10-15 דקות
  • מוציאים, בוזקים אבקת סוכר
  • וגם עכשיו לא צריך לחכות, ישר אוכלים! חג שמח
Keyword אוזני המן פרווה תמרים ואגוזים