Go Back Email Link
בצק פריך כשר לפסח

בצק פריך כשר לפסח

סוויט דולי
בצק פריך כשר לפסח שיתאים לעוגיות, פאי ולעוגות לפסח
זמן הכנה 15 דקות
זמן בישול/אפייה 1 שעות
זמן כולל 1 שעות 15 דקות
סוג מנה מתכונים לעוגות ועוגיות לפסח
מטבח מטבח ישראלי

מה צריך
  

  • 100 גרם חמאה
  • 100 גרם שקדים טחונים
  • 2 כפות אבקת סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1 ביצה
  • 1 כוס קמח תפוחי אדמה
  • רבע כוס קורנפלור

איך מכינים
 

  • שמים במיקסר את החמאה עם שקדים, אבקת סוכר, סוכר וניל וביצה
  • מערבבים עם וו K שני סיבובים
  • מוסיפים את הקמח תפוחי אדמה וקורנפלור ועוד שני סיבובים עד שהכל מתאחד
  • הבצק מאד רך ולא אחיד וזה בסדר
  • תקמחו משטח עבודה עם קורנפלור ותעבירו את העיסה
  • יוצרים כדור, עוטפים בנילון נצמד ולמקרר לשעה
  • מוציאים אחרי שעה, מחלקים לשניים ומתחילים לעבוד
  • את החלק שלא עובדים איתו משאירים במקרר.
  • הכנתי עוגיות עם ממרח תמרים, גלגלתי, חתכתי לפרוסות
  • לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את העוגיות
  • אופים כשלושים דקות מוציאים ונותנים להן להתקרר
  • בוזקים אבקת סוכר ויש לכם עוגיות נהדרות
Keyword בצק פריך כשר לפסח