אטריות זכוכית מוקפצות עם ירקות
אטריות זכוכית מוקפצות עם ירקות ללא גלוטן שמכינים בעשרים דקות
Ingredients
- 3 כפות שמן
- 1 בצל
- 250 גרם פיטריות טריות
- 2 גזר
- 2 כוסות כרובית קצוצה
- חצי כוס סויה
- חצי כוס רוטב צ'ילי מתוק
- 250 גרם אטריות שעועית
Instructions
- יוצקים שמן לסיר ומוסיפים קוביות בצל ומטגנים לגוון שקוף
- את הגזרים חותכים לגפרורים את הכרובית קוצצים ואת הפטריות חותכים לפרוסות
- מעבירים את הירקות לסיר עם הבצל ומטגנים מספר דקות
- מוסיפים את הרטבים ומערבבים הכל ביחד
- מרתיחים סיר עם מים רותחים וכשהמים רתחו מכניסים פנימה את האטריות
- חמש דקות בסיר והאטריות יהפכו לשקופות
- כשהאטריות שקופות, תסננו את המים היטב ותעבירו את האטריות לסיר עם הירקות
- לערבב הכל ביחד.
- תטעמו! אולי תצטרכו להוסיף עוד קצת סויה או עוד רוטב. מגישים לשולחן. בתיאבון!