אצבעות שניצל טופו בציפוי פריך
אצבעות שניצל טופו בציפוי פריך מנה טבעונית נהדרת
Ingredients
- 300 גרם טופו קשה
- רבע כוס סויה
- רבע כוס צ'ילי מתוק
- 1 כוס פירורי פנקו
- 1 כף שומשום
Instructions
- מוציאים את הטופו מהשקית ומייבשים אותו היטב
- חותכים את הטופו לפרוסות ואחרי זה לאצבעות
- מערבבים בקערה את הסויה עם הצ'ילי לבלילה אחידה
- מעבירים פנימה את אצבעות הטופו מערבבים עם הרוטב
- נותנים לבלילה ולאצבעות הטופו להתערבב כחצי שעה
- מערבבים בקערה את פירורי הפנקו עם השומשום
- מחממים שמן לטיגון
- כשהשמן חם, מוציאים אצבע אחרי אצבע מהרוטב, מנערים קצת מהרוטב, טובלים בקערית הפירורי פנקו והשומשום ומעבירים לטיגון
- מטגנים כמה דקות, הופכים מצד לצד ומוציאים מהאש למסננת או נייר סופג
- ככה מכינים את האצבעות אחד אחרי השני. בתיאבון!