בורקס מעלי אורז ללא גלוטן
בורקס שמכינים עם עלי אורז עם מילוי גבינה ותרד ללא גלוטן
Ingredients
- 8 עלי אורז
- 1 קערה עם מים
למילוי גבינה
- 1 ביצה
- 200 גרם גבינה מלוחה
למילוי תרד
- 1 כוס תרד קצוץ מבושל
לפיזור מעל
- 1 ביצה טרופה
- כף שומשום
Instructions
- מכינים את המליות
- מערבבים את מלית הגבינה עם ביצה לעיסה סמיכה
- כשאתם שוברים את הביצה, לפני שמכניסים למלית הגבינה תוציאו כף או שתיים על מנת למרוח בסוף על הבורקס
- מוציאים כף מתערובת הגבינה ומעבירים לכוס עם התרד ומערבבים
- מערבבים את התרד עם הגבינה לבלילה אחידה
- מכינים קערה עם מים וטובלים את דף האורז בקערה
- טובלים מספר שניות עד שהדף מתרכך, מנערים את המים ומעבירים למשטח העבודה
- ממלאים באמצע הדף את המלית ומקפלים מכל הצדדים
- אחרי שגמרנו עם הגבינה, עוברים לתרד ומכינים באותה צורה את עלי האורז עם מלית התרד
- מסדרים את הבורקס בתבנית משומנת
- מורדים ביצה טרופה על הדפים
- מפזרים שומשום מעל
- לתנור שחומם מראש ל - 100 מעלות, טורבו, מכניסים את התבנית ואופים כעשר דקות עד שהדפים משחימים
- מגישים מיד לשולחן ואז זה טעים.