בצק לעוגיות ללא ביצים וללא סוכר
בצק לעוגיות ללא ביצים וללא סוכר משלושה מצרכים בלבד
Ingredients
- 3 כוסות קמח
- 200 גרם נטורינה
- 3/4 כוס מים
Instructions
- שמים במיקסר את הקמח עם הנטורינה ומערבבים
- מוסיפים את המים ומערבבים הכל ביחד
- הבצק לא נהפך לעיסה אחידה אבל הוא רך והוא בסדר גמור
- מקמחים משטח עבודה ומעבירים את הבצק למשטח
- מהדקים את הבצק לקבלת בצק אחיד
- אפשר לשים במקרר לחצי שעה ואפשר להתחיל לעבוד ישר
- מחלקים את הבצק לשלושה חלקים
- כל חלק מרדדים בין שני ניירות אפייה
- מורידים את נייר האפייה מכינים אוזני המן או מגולגלות מה שאוהבים
- אם מכינים אוזני המן, קורצים עיגולים, מוציאים את הבצק הנותר
- ממלאים בתמרים או שוקולד
- מכינים אוזני המן ושמים בתבנית לאפייה
- בתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות אופים את אוזני המן כעשר עד 15 דקות
- מוציאים ובוזקים אבקת סוכר מעל
- אם מכינים מגולגלות, מורחים על בצק תמרים, מפזרים סוכר וניל
- מגלגלים, חותכים לפרוסות ומניחים על נייר אפייה
- בתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות אופים את אוזני המן כעשר עד 15 דקות
- כשהעוגיות מוכנות, מוציאים, בוזקים אבקת סוכר ולקופסה. שיהיה חג שמח!