גיבץ' מתכון לירקות מבושלים
גיבץ' תבשיל לירקות מבושלים
Ingredients
- 1 בצל קצוץ לריבועים
- 3 כפות שמן
- 1 חציל חתוך לריבועים
- 2 עגבניות חתוכות לריבועים
- 3 קישואים חתוכים לריבועים
- 2 תפוחי אדמה חתוכים לריבועים
- 2 עלי סלרי
- 3 שיני שום פרוסות
- 1 כפית מלח
- חצי כפית פלפל שחור
- 2 כפות רסק עגבניות
- 1 כוס מים
Instructions
- שמים בסיר את השמן והבצל ומטגנים את הבצל עד לקבלת גוון זהוב.
- מוסיפים את החצילים ומטגנים קלות.
- מוסיפים את העגבניות, קישואים, תפוחי אדמה לסיר ומערבבים הכל ביחד.
- מוסיפים את המים, רסק העגבניות, שיני השום ומוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם.
- מביאים לרתיחה, לאחר שהתבשיל רתח, מנמיכים את האש ומבשלים על אש נמוכהלאט-לאט
- מבשלים כשעה עד שהירקות מתרככים. בתיאבון