גריסים עם פטריות וקישואים
גריסים עם פטריות וקישואים תבשיל בריאות בסיר אחד
Ingredients
- 1 בצל
- 4 שיני שום
- 5 כפות שמן זית
- 1 כוס גריסים שטופים אפשר להשרות כמה שעות לפני
- 2 קישואים
- 250 גרם פטריות פורטבלו
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 2 כוסות מים חמים
Instructions
- גריסיםאפשר להשרות את הגריסים כחצי שעה לפני ההכנה זה מפחית מזמן הבישול
- יוצקים שמן לסיר מוסיפים את קוביות הבצל ומטגנים את הבצל לגוון שחום
- מוסיפים את פרוסות השום ומטגנים עוד מספר דקות את הבצל עם השום
- חותכים את הפטריות לקוביות ומוסיפים לבצל ומטגנים עד שהפטריות משנות נפח ומצטמקות
- מוסיפים את הקישואים ומטגנים הכל ביחד
- מוסיפים את הגריסים, מוסיפים מלח ופלפל שחור מערבבים הכל ביחד
- מוסיפים פנימה מים רותחים ומביאים לרתיחה, לאחר הרתיחה מנמיכים את האש ומבשלים כארבעים דקות עד שהגריסים רכים אך עדיין שומרים על מרקם נעים
- הנוזלים נספגו כמעט לחלוטין,המנה צריכה להישאר מעט לחה ועסיסית, לא יבשה! תבשיל נהדר בתיאבון!