חיתוכיות פאי פקאן פרווה
חיתוכיות פאי פקאן פרווה בטעם עשיר ונפלא
Ingredients
לבצק
- 100 גרם נטורינה רכה
- חצי כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 ביצה
- 1 כוס קמח
למילוי
- 100 גרם נטורינה
- 1 כוס סוכר חום
- 1 כף מייפל
- 2 ביצים
- 200 גרם פקאן - לא שלמים
- 3 כפות קורנפלור
- 1 כוס מייפל
Instructions
- שמים במיקסר נטורינה, סוכר, סוכר וניל וביצה ומערבבים
- מוסיפים קמח ומערבבים הכל ביחד
- מניחים נייר אפייה בתבנית מעבירים את העיסה לתבנית ומפזרים על כל התבנית בצורה שווה
- מכניסים את התבנית למקרר
הכנת המלית
- שמים בסיר נטורינה וסוכר חום ומבשלים על האש לאט לאט עד שהסוכר נמס
- כשיש לנו בלילה כהה מוסיפים את המייפל ומערבבים מקררים את העיסה
- שימו לב שהבלילה לא חמה מדי שהביצים לא יהיו לנו חביתה בתוך הבלילה
- טורפים את הביצים ויוצקים לתוך הבלילה במהירות
- שוברים את הפקאנים לחתיכות ומוסיפים לתערובת ומערבבים
- מניפים את הקורנפלור לתערובת ומערבבים הכל ביחד
- מוציאים את התבנית מהמקרר ויוצקים את בלילת הפקאן על התחתית
- מסדרים יפה את הבלילה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות
- אופים כארבעים דקות עד שהשכבה למעלה משחימה.
- מוציאים, נותנים לעוגה להתקרר וחותכים לחיתוכיות
- לפני ההגשה יוצקים מייפל על החיתוכיות אוח זה טעים! בתיאבון.