חלת ברכות לראש השנה
חלת ברכות לראש השנה חלה שמאחדת את כל הסימנים
Ingredients
- 500 גרם קמח
- 25 גרם שמרים טריים
- 3/4 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 2 ביצים
- 1 כפית מלח
- 3/4 כוס מים
Instructions
- שמים בקערת מיקסר את הקמח ובצד השני את השמים ובצד השלישי את הסוכר ומפעילים את המיקסר לשניים שלושה סיבובים שהכל יתערבב ביחד
- מוסיפים שמן והמיקסר ממשיך להסתובב
- מוסיפים את הביצים ומערבבים, מוסיפיםמלח, את המים ומערבבים
- מתחילים על מהירות בינונית ובמשך עשר דקות כמעט נותנים למיקסר לעבוד עד שהבצק יוצא רך ונתלה על וו הלישה
- כשמורידים מוו הלישה לשים עוד קצת את הבצק, מבקשים בקשות טובות ויוצרים כדור מהבצק
- מורחים קערה בשמן מניחים את הבצק מכסים ושמים במקרר ללילה שלם
- למחרת, מוציאים מהמקרר ורואים שהבצק תפח. מחלקים את הבצק לכדורים
- כל כדור תשקלו 50 גרם זה יהיה אידיאלי
- מרדדים את כל הבצק לכדורים ומסדרים בתבנית את הלחמניות
- מבחוץ עיגול ראשון שמים באמצע 9 גביעי קאפקפייקס כדי שישמרו על המקום בזמן שהלחמניות מתנפלות, ובאמצע מוסיפים פרח של לחמניות
- מורחים את הלחמניות בביצה טרופה ונותנים להם לתפוח עוד כשעה
- לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות מכניסים את הלחמניות ואופים כשלושים דקות עד שהן משחימות
- שומרים עם ניילון עד ליום ההגשה
- ביום ההגשה מוציאים את כוסיות הקאפקייקס שמים חדשות עם מילוי הברכות שצריך
- דבש- שמים בקערית לחוד
- ואת גביעי הקאפקייס ממלאים בפלחי תפוחים, תמרים, גרעיני רימונים, לוביה, גזר, דלעת, פרסה וסלק
- חלת הברכות שלכם מוכנה ושיהיה חג טעים ושמח מלא בבשורות טובות