כיסונים ממולאים אגוזים סוכר וקינמון
כיסונים ממולאים אגוזים סוכר וקינמון ברוטב טופי מושלם
Ingredients
- 1 חבילה כיסונים של שימרית
- 150 גרם אגוזים קצוצים
- 1 כף סוכר חום
- 1 כפית קינמון
לבישול
- 1 כוס מים
- 2 כפות סוכר חום
רוטב טופי
- רבע כוס סוכר חום
- רבע כפית קינמון
- 25 גרם חמאה
- 2 כפות שמנת מתוקה
Instructions
- מערבבים את האגוזים הקצוצים עם הסוכר החום והקינמון לתערובת אחידה
- פותחים את קופסת הכיסונים ומוציאים את הכיסונים
- מכינים קערית עם מים איתה נדביק את הכיסונים
- לוקחים כיסון ממלאים כפית מהמלית, מרטיבים עם מים מסביב ומהדקים לחצי ירח
- את הדוגמה מסביב עושים ככה: מחזיקים את הכיסון ומקפלים קפל קטן בבצק, על הקפל הקטן הזה עושים עוד קפל וככה עד שמגיעים לקצה. תוכלו לראות בסרטון בדיוק איך הכנתי
- מכינים את כל הכיסונים באותה צורה, אתם יכולים גם רק להדביק לחצי ירח בלי דוגמה
- שמים בסיר מים וסוכר חום ומביאים לרתיחה
- כשהמים רותחים, מכניסים את הכיסונים ומבשלים אותם עד שהם צפים
- בינתיים מכינים סירופ טופי
- בסיר קטן שמים חמאה, סוכר חום וקינמון ומערבבים עד שהסוכר והחמאה נמסים
- מוסיפים את השמנת המתוקה ומערבבים הכל ביחד לרוטב סמיך
- אפשר לטבול את הכיסונים ברוטב הטופי
- או לשים בצלחת הגשה וליצוק מעל. כל ביס תענוג. בתיאבון