לביבות ירק ללא גלוטן בייגלה ירקות
לביבות ירק ללא טיפת גלוטן שמכינים כמו בייגלה
Ingredients
- 2 קישואים
- 2 גזר
- 300 גרם פתיתי טריו השף הלבן
- 100 גרם פרומעז COLLECTION
- 2 ביצים
- חצי כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- רבע כוס שומשום - לפיזור מעל
Instructions
- שוטפים היטב את הירקות
- מגרדים את הגזר והקישואים על פומפיה דקה או במעבד מזון
- מעבירים את הירקות המגורדים לשקית סינון או חיתול וסוחטים היטב היטב
- סוחטים עד שאין נוזלים בכלל בירקות - זה הכי חשוב
- מעבירים לקערה ומוסיפים את הגבינות, ביצים, מלח ופלפל
- מערבבים לתערובת אחידה
- על נייר אפייה יוצרים לביבות עגולות
- עם ידית מכף מעץ יוצרים בכל עיגול חור באמצע שיוצר לנו צורה של בייגלה
- מפזרים על הבייגלה שלנו שומשום
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את הלביבות לאפייה
- אופים כשלושים דקות עד שהן משחימות
- גם אם העיגול נעלם בזמן האפייה לא להיבהל, כשהן יוצאות חמות מהתנור עם הכף יוצרים שוב חור
- נותנים להן להתקרר בתבנית לפני שמתחילים לחסל, כדי שישמרו על צורת הבייגלה
- פשוט מושלמות!