לזניה ברוקולי עם גבינות
לזניה ברוקולי עם גבינות, לזניה צמחונית נהדרת
Ingredients
- 4 כפות שמן
- 1 בצל
- 1 ברוקולי קצוץ דק וחלק משאירים עם פרחים
- 1 חבילה עלי לזניה
- 250 מל שמנת לבישול
- 1 כוס חלב
- 100 גרם גבינה מלוחה מגורדת
- 100 גרם גבינה צהובה מגורדת
- 100 גרם מוצרלה מגורדת
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
Instructions
- יוצקים שמן למחבת, מוסיפים קוביות בצל ומטגנים מספר דקות
- מוסיפים את הברוקולי ומטגנים הכל ביחד מספר דקות
- מוסיפים לתערובת את השמנת לבישול, חלב, מלח ופלפל וחצי כמות מהגבינה הצהובה והמוצרלה
- מערבבים הכל ביחד לתערובת אחידה
- משמנת תבנית מרובעת ומניחים את עלי הלזניה שכבה ראשונה
- יוצקים על עלי הלזניה 2-3 כפות מהרוטב ומניחים עוד עלי לזניה
- ככה מכינים את כל הלזניה עד שנגמרת הבלילה
- שכבה אחרונה, מניחים עלי לזניה, רוטב ושכבת גבינת צהובה ומוצרלה מעל
- לתנור שחומם מראש ל - 180 מעלות מכניסים את הלזניה
- אופים כשלושים דקות, אחרי שהלזניה נאפתה, תנו לה מספר דקות לנוח ואפשר להגיש. בתיאבון!